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  • 日料厨师长

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 08-12
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    岗位职责:1、出品健康精美,能够根据要求对菜品提出调整,完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;7、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等5、善于协调员工关系,与同事友好合作6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础7、有海外工作经验者、懂日语者优先工作地点:上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi barKokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待!上海虹桥天地店您可以通过以下交通方式到达:乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车;乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车;乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站;乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。上海港汇恒隆广场店您可通过以下交通方式到达:1号线在徐家汇站下车由12号出口出站9号线在徐家汇站下车由17号出口出站11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。
  • 日料厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    日韩料理 | 500-999人
    发布于 08-12
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    【任职要求】1、擅长刺身、寿司或煮台;2、至少2年以上日料厨师长岗位工作经验;3、有上进心,吃苦耐劳,专注于食材和服务。【岗位薪资】:年薪20万+,可面议。【晋升发展】门店发展:小区厨师长30w+~大区厨师长50w+【福利待遇】1、完善培训晋升体系:完善的培训机制与透明的晋升制度,包含外语培训;2、丰富休闲娱乐活动:境外旅游、团体聚餐、生日活动、年终尾牙、拓展训练、老员工日本旅游;3、高额带薪福利假期:5天的带薪年假、婚假、产假、陪产假、哺乳假、产检假、丧假;4、健全保障保险计划:六险:养老、医疗、失业、工伤、生育保险、意外险;5、良好内部福利政策:包吃包住、内部用餐折扣、内推奖励;6、优厚奖金分红方式:提成、绩效奖金、年终红包、年资服务金
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 08-12
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    岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、身体健康、精力充沛,;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。日料厨师/厨师长、西餐厨师/厨师长、调酒师、店长、咖啡师等职位均在招聘,有意向均可投递!
  • 重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限

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    企业规模
    发布于 08-10
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    岗位职责1、日式料理厨房管理经验2年以上,熟悉掌握并能教授各类技能;2、熟悉操作各类肉品,发挥充分使用率;3、负责厨房的人员管理并对厨房出品质量负责;4、热爱厨艺及学习技能;5、监督团队严格按照标准制作规范执行;6、完成公司安排的其他任务;任职要求:1、年龄25-30岁,身体健康,至少1年以上中高端日料品牌餐饮经验;2、品行端正、有工作激情、具有良好的沟通能力,团队合作精神,工作责任心,吃苦耐劳;
  • 日料厨师长

    8千-1.5万
    河源 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    景区 | 500-999人
    发布于 08-10
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    3年以上日料厨师长工作经验
  • 日料主厨

    1.2万-1.8万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 08-09
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    工作内容:1、熟悉日式料理的制作方法及工艺,把握质量标准,根据顾客要求,保证出品及时;2、负责餐前各种原材料的准备;收餐后的收尾工作,妥善保存各类成品和半成品;3、带领和监督部门员工按公司的标准、流程和方法进行操作,确保操作的标准化、统一性和安全性;4、定期巡查工作间的卫生安全状况,监督出品操作流程,确保食品卫生安全;5、负责各类设施设备和财产管理,检查团队对设备的使用和保养,保证安全出品,提高安全意识;6、 严格把控成本,避免浪费,降低损耗;7、密切监控库存状况,严于管理;8、掌握本部门员工的工作情况,及时帮助员工解决问题,指导员工改进工作;任职要求:1、5年以上日式料理餐饮工作经验,2年以上主厨工作经验者优先;2、热爱日式料理,悉心出品及钻研,能根据市场要求推陈出新;3、具有高度的工作热忱及负责的态度,有良好的团队意识。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    高尔夫 | 2000人以上
    发布于 08-09
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    日厨厨师长:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、负责制订厨房的各种工作计划;3、对厨房的日料出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6、妥善处理客人对出品的投诉;7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。日厨副厨师长/厨师:1. 熟悉掌握各种菜品的烹饪方法及技能,负责厨房日料出品;2. 执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3. 综合利用食品原料,定量、定质,减少耗损,重视成本的核算,做到价廉质优;4. 负责灶台的卫生清理,正常使用;5. 完成临时交办的其他事宜。日厨厨工:1、对日料感兴趣,愿意从基层做起;2、手脚勤快,踏实能干,努力学习日料专业技术知识;3、认真完成上级下发的工作任务。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 07-30
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    岗位职责1、熟悉日式菜品的制作方法,把控出餐标准,保证菜品出品效率2、全面管理厨房管理工作,负责每日接待菜点,制作计划、统筹安排,高效地向客户提供优质菜品3、严格把控成本、避免浪费、降低损耗4、掌握本部门员工的工作情况,及时帮助员工解决问题,指导员工改进工作岗位要求1、具有5年米其林高端人均1000以上日餐后厨工作经验,3年以上管理经验2、热爱日式料理,细心出品钻研,根据市场要求推陈出新3、具有统筹能力、管理能力、执行力
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