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  • 客服

  • 寿司师傅

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-08
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    岗位职责: 1.根据酒店营运需求,按每日生产计划制作各种日式料理、寿司; 2.积极上进,开发适应市场的新品; 3.保持个人卫生,保证生产场地卫生、整齐、有严格的食品安全意识。 任职要求: 1.年龄20-40岁以内,初中或以上学历,身体健康; 2.手艺娴熟,熟悉掌握各种日式料理.寿司的制作; 3.服从工作安排,对工作认真负责; 4.热爱本职工作,良好的服务意识,有团队合作精神,为人踏实.积极肯干; 5.有日式料理店工作经验,能独立操作。
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 12-08
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    • 投递简历
    1.熟练掌握生鱼.刺身等菜品制作工艺及流程,负责制作日式料理.寿司等;2.为厨师配好所需的食材.保证食材的新鲜.卫生等;3.负责工作台的卫生清理.正常使用
  • 厨房特岗

    4.5千-5.4千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 11-29
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    • 投递简历
    1、满足刺身、冷菜、寿司、铁板、热菜、烤串等岗位要求 2、服从门店工作安排,遵守门店规章制度
  • 刺身

    4.2千-4.6千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 2000人以上
    发布于 11-28
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    刺身
  • 刺身姿造

    4千-6千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-28
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    1、熟练掌握鱼类加工和制作,负责刺身菜品的摆盘出品等; 2、负责工作区域卫生保持清洁; 3、负责协助处理厨房的日常事务; 4、服从厨师长安排并积极配合。
  • 刺身姿造

    4千-6千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-17
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    • 投递简历
    1、熟练掌握鱼类加工和制作,负责刺身菜品的摆盘出品等; 2、负责工作区域卫生保持清洁; 3、负责协助处理厨房的日常事务; 4、服从厨师长安排并积极配合。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 11-15
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    • 投递简历
    1、负责食材储存和切割;确保所采购的食材新鲜、优质,符合食品安全的标准,并在制作过程中仔细把控食材的质量,以保证制作出的刺身不仅美味而且安全健康; 2、掌握各种切法和刀工技巧,比如切薄口感细腻的鱼肉,刀刃要求准确、开片顺畅,并保证刀具锋利,切割出的鱼肉片薄而均匀; 3、负责传统或新颖刺身的菜品研发和制作工作;深入研究日本传统食材、菜谱和风味,制作出高标准的刺身菜品; 4、必须遵循严格的卫生标准,包括食材的清洗和消毒,厨房设施的清洁和维护以及员工工作区的清洁消毒等方面; 5、与其他厨房岗位紧密合作,为顾客提供高标准的菜品; 6、需要良好的沟通和合作能力,负责安排好产品输出的速度和数量,同时互相协作以保证菜品的口感和品质; 7、对厨房设备进行维护和保养,确保设备状态良好,避免出现过期或损坏的设备影响工作流程; 8、保持良好的精神状态,在繁琐的工作中保持专注和耐力,做好时间管理,适应厨房中的高强度工作; 9、向团队中的其他员工进行督导和协助,确保菜品出品的质量和数量的顺利完成; 10、负责每日晚收尾工作。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-03
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    • 投递简历
    1.具有高端日料铁板烧经验,熟练掌握各类海鲜、和牛、七骨羊排等高端菜式出品,了解食材属性,精准控制火候,味道好,卖相美观。 2.具有花式铁板烧经验,烹饪手法洒脱、利落具有观赏性, 熟知使用各类设施设备及工用具,会保管懂保养。 3.了解食材属性,具备新品研发能力,善于学习提升技能,勇于开拓与创新,对新食材的处理及摆盘别具一格。 4.注重严格按照食品卫生标准操作,具有明档卫生操作观念,能够做到随手工作随时清洁,时刻保持明档整洁美观。 5.具备成本控制能力,有较强的成本意识,懂得食材成本、耗材成本、能源成本的合理控制。  6.具有良好的职业道德及工作操守,品行端正;具有自我驱动力,工作积极、热爱本职工作。 7.具备(铁板档)管理能力及运营经验,有亲和力强,善于沟通,督导好部门团队成员工作。 8.服从管理,执行能力强,有团队协作的精神,具有爱岗敬业的责任心及进取精神。 9.相关酒店、酒楼等社会餐饮5年以上同岗位经验者优先考虑。 10.协助好厨师长及配合好部门之间的工作,完成上级交付的其它临时性工作。
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