• VOL The Cut Steak & Fries Beijing西厨房主管CDP

• 雅德餐饮（上海）有限公司
• 2020-12-02 13:38:31

岗位描述1、Support and assists Chef to ensure of smooth kitchen operatio支持、协助大厨，确保厨房正常运行。2、Ensure of top food quality in terms of taste and presentation在口味和摆设上确保食物的高质量。3、Ensure of food quality consistency at all times确保食物始终保持高质量。4、Carry out opening and closing procedures, and ensure of kitchen hygiene standards履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标。5、Responsible in daily and month-end food stock take procedures负责每日、每月末食物库存清点工作。6、Carry out order placement and goods receipting procedures according to company policy根据公司规定 履行定单、食物签收。任职资格：1、At least 5 years relevant experiences至少有5年相关经验。2、Has in-depth knowledge in western cuisine深入了解西餐知识。3、Must be flexible in terms of working hours.必须在工作时间上灵活安排。4、Basic understanding of the English language理解基本英语

• 西厨热菜厨师

• 北京格兰云天国际酒店有限公司
• 2020-12-01 09:10:38

西餐热菜厨师，零点和自助都有，目前新推出小火锅。全额五险一金，包吃住，双休，要求有一定的工作经验，根据个人技术定薪。

• VOL The Cut Steak & Fries Beijing西厨房领班Demi Chef

• 雅德餐饮（上海）有限公司
• 2020-12-02 13:38:31

岗位描述1. The Demi chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly.        厨房领班职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。2. Cooks, prepares and bakes food for guests as per the standard recipes and ensure that Commis 1, 2, Kitchen Helper or Trainees are using them.       确保COMMIS 1/2 厨房帮工或实习生正在操作根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。3. Follows the outlined standard and procedures precisely.       严格遵守本部门的标准及程序4. Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation.       保持高标准的个人卫生及形象。5. Respect the Hygiene procedure and basics procedures.       尊重卫生程序和基本程序。6. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.        高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。7. To comply with all restaurant and Safety and security guidelines        遵守餐馆所有的安全指导方针8. Attends all scheduled training at his, her level.        参加所有相应级别的培训。9. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulation.        坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。10. At all the times you should carries in your pocket a note book in order to write down any recipes or new cooking methods.        在所有的时间你应该在你的口袋里携带一个笔记本为了写下任何食谱或新的烹饪方法。11. Check the mise en place before any service.       在任何服务前检查物料到齐。12. Check that all the fridge are clean and proper stored.        检查所有冰箱清洁及妥善存放。任职资格：1、At least 3 years relevant experiences   至少有3年相关经验。2、Has in-depth knowledge in western cuisine   深入了解西餐知识。3、Must be flexible in terms of working hours.   必须在工作时间上灵活安排。4、Basic understanding of the English language   理解基本英语

• 西餐厨师

• 北京藏红花咖啡馆
• 2020-12-01 15:59:13

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 西餐厅厨师

• 北京荷华明城实业有限公司北京璞邸酒店
• 2020-11-30 14:11:57

1.有酒店工作背景。2.有西餐厅冷热菜工作经验。3.有全日制西餐厅工作经验。

• 厨师

• 北京康铂酒店
• 2020-12-01 13:58:41

厨师岗位职责1.  熟悉各种中西餐制作流程，全面掌握西菜品的制作技术2.  协助厨师长设计制定各类餐食菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理建议3.  负责对中西厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查4.  每天检查食材数量，保持食品的新鲜度5.  与厨房各厨师轮流做员工餐，需要会做中式简餐。并严格按照《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。任职要求：有1年以上中西餐厨师实操经验，有耐心、责任心，能吃苦，较强的沟通能力和执行力爱好餐饮工作，遵守各项规章制度。  包食宿五险一金、节假日工作按三倍薪水支付工资、工作时间根据公司安排调度

• 西餐厨师

• 京A精酿啤酒
• 2020-11-30 16:16:09

工作目的：1.尊守公司的各项系统和规定，保证所有给客人的餐和厨房的卫生都是达到   规定的质量标准2. 支持配合高级厨师做好当班的工作安排工作职责：1. 工作中严格按照做法书和餐的质量标准做餐2. 按照公司食品安全标准操作，确保食品安全达到公司标准2. 按照备货系统备货，避免工作中段缺货3. 合理安排做餐的统筹时间，确保以最快的速度和效率出餐4. 按照卫生打扫系统，确保厨房干净整洁5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作6. 支持配合厨师长，完成厨房所有工作任职要求：- 年龄要求40岁以下- 诚实守信，责任心强- 热爱制作餐品，对西餐文化感兴趣- 有西餐相关经验者优先

• 西餐厨师

• 北京昆泰嘉华酒店
• 2020-12-02 08:33:59

工作概述：1、认真执行厨房的各项规章制度和要求；2、服从领班的工作安排， 提前做好各项准备工作；3、依据当天餐饮菜单 ，明确工作任务，完成各种然菜的制作和供应。任职资格： 1、年龄45岁以下, ；2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好； 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

• VOL The Cut Steak & Fries Beijing西厨房学徒/厨工Commis

• 雅德餐饮（上海）有限公司
• 2020-12-02 13:38:31

岗位描述1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly.协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。2、Follows the outlined standard and procedures precisely.遵守本部门的标准及程序3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise.保证准确收货和充足的库存。6、Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告

• CHAR·丽都牛扒房厨师

• 北京丽都皇冠假日酒店
  处理神速

  处理神速
• 2020-11-30 15:06:53

工作职责按照标准菜谱制作高质量的食品协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。餐饮技能或相关专业的职业证书。

• CHAR·丽都牛扒房厨师

• 北京丽都皇冠假日酒店
  处理神速

  处理神速
• 2020-11-26 11:26:01

工作职责按照标准菜谱制作高质量的食品协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。餐饮技能或相关专业的职业证书。

• 西厨热菜厨师

• UMU 尤木西餐厅
• 2020-11-25 16:35:15

一、岗位职责：1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求：1、年龄：25-45岁，男女不限。2、文化程度：高中以上学历，烹饪相关专业。 3、工作经历：1年以上酒店或高档西餐厅工作经验。4、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。6、热爱餐饮烹饪工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

• 厨房主管

• 哈迪森（北京）餐饮管理有限公司
• 2020-11-25 09:48:51

ROLE SUMMARY The ability to ensure the kitchen daily operation of associate restaurant, assisting sous chef in the daily management as well. Takes pride in their work providing the highest quality of food.负责厨房的日常运作, 协助副厨师长做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务  DUTIES & RESPONSIBILITIES: l   Scheduling staff with Sous Chef.协助副厨师长管理员工 l   To ensure the good co-ordination of food orders.保证与上级有良好的沟通 l   To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量 l   To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制好厨房收货的质量和数量 l   To respect the Chef organization.尊重厨师长运作方式 l   To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助副厨师长了解所有工作项目 l   To ensure that foods is not wasted.保证未变质食物不被浪费 l   To inspect all equipment continuously and keep well maintained.时常检查所有设备并使其处于良好运营状态 l   To ensure the food appearance is up to standard and maintain the quality of sanitation and cleanliness at all time.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 l   To build and maintain a strong and efficient team建立并维持高效的团队 l   High degree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and developsemployees, Encouraging innovation so as to develop and motivate our employees.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新 l   To create strong and good relationship with all staff, and help develop theirmaximum potential.建立与员工之间良好的关系，挖掘员工的最大潜力 l   To attend kitchen supervisor briefings.参加厨房主管例会    Skill Requirements: l   Experience 1 years in a CDP role at a similar level至少1年的厨师主管或相同职位的经验。 l   Familiar with western meal or western dishes熟知西餐的知识 l  Passion about food and customer service对食品级对客服务充满激情  l   Motivated by challenges, self-driven, positive and engaging attitude, bright personality and have sense of Humour.不惧挑战，自我激励，积极向上的态度，同时乐观开朗的性格以及幽默感。 l   Professional images in terms of hotel grooming standards and behaviours.仪容仪表以及行为举止要符合酒店的专业形象。 l   Able to work long hours.适应长时间工作

• 西餐热菜主管

• 北京七叶香山餐饮有限公司
• 2020-11-24 10:16:49

一、岗位职责：1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求：1、年龄：25-40岁，男女不限。2、文化程度：大专以上学历，烹饪相关专业。3、工作经历：有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位3年以上工作经验4、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。6、热爱餐饮烹饪工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。三、公司福利：1.公司为员工缴纳五险，法定假日及带薪休假；2.每年员工免费健康体检；3.每月生日party；4.公司设立文化书吧；5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭；6.提供免费食宿：三餐：一荤一素一汤；提供统一干净整洁的宿舍（三室一厅）热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障；7.免费班车接送。

• 冷/热菜厨师

• 北京蓝色音符餐饮娱乐有限公司
• 2020-11-23 10:38:30

岗位职责：1、根据上级领导安排负责接受后厨菜品原材料，按要求完成菜品制作准备工作；2、按照工作流程完成菜品制作原材料的处理准备工作，配合厨师完成菜品制作；3、负责工作区域的卫生、燃气安全，确保工作环境整洁、无安全隐患。职位要求：1、年龄要求23周岁以上，33周岁以下；2、人品端正，态度认真，服从上级领导安排；3、可接受晚班性质，班次可灵活调动；福利待遇：五险一金  双休  餐补及房补！工作地址：北京市东城区前门东大街23号院内

• 初级副厨师长

• 哈迪森（北京）餐饮管理有限公司
• 2020-11-25 09:48:51

岗位职责：1.执行厨师长指派的工作任务2.与餐厅经理沟通，协助餐厅经理和主管达到客人满意度最大化3.与其他厨房保持高效沟通4.遵循烹饪技术方法，确保食物美味、新鲜、食用安全5.协助副厨师长完成各项工作，跟进并保证各项工作的高质量完成6.协助副厨师长安排日常工作，在其不在时负责厨房的运营，准备操作台及摆台时，要7.根据运营需要遵循工作流程任职要求：1.有效率2.沟通技巧3.组织能力4. 团队合作

• 热菜主管

• Opera BOMBANA
• 2020-11-19 12:30:32

§ Assist the Sous Chef in the daily operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food presentation and quality of product.协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品；§ Prepares food for guests and associates efficiently and economically.为客人和同事高效率的制作菜品，并做到物美价廉；§ Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores.保证厨房区域达到卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及干储室的干净、整洁；§ Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作，确保服务的高效率；§ Participates in making food requisitions.参与制作食品标准；§ Participates in training and developing associates.参与培训和发展员工；§ Works in all areas of food preparation as and when directed.按照指示进行食物的准备工作；§ Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery.保证安全、正确的使用设备、工具和机器；§ Assists the Sous Chef in planning and organizing the assigned section, ensures that the food quality and hygiene standard.协助厨师长组织和计划所分配档口的工作，确保食品质量及卫生标准；§ Initiate action to correct a hazardous situation and notify superior of potential danger. maintain a safe and secure working environment.采取行动排除危险并向上级报告危险隐患，维持一个安全可靠的工作环境；§ Adhere to according the occupational safety legislation, polices and procedures.坚持遵守职业安全法规、政策和程序；§ Comply company all guidelines, inclusive of Employee Handbook and related policies and procedures.遵守公司的所有工作指南,包括员工手册及相关规章制度；§ Work effectively in a team.在团队中有效地开展工作；§ To assist management in other matters as requested. 处理上级安排的其他工作。 

• Chef De Partie 主管

• Opera BOMBANA
• 2020-11-19 12:30:32

 PRIME OBJECTIVEs主要任务§  Implements the company regulations, policies and procedures  执行公司的规章制度与程序§  Monitors local competitors and compare their operation with ours  监控当地竞争对手，并比较他们与我们的营运情况§  Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits  通过贸易作品、酒店展出及参观跟进餐饮发展的趋势、规律、及配备等§  Prepares, cooks, serves and stores dishes  准备、烹调、供应、储存菜品 Main   duties   and   responsibilities:工作内容和责任§  In absence of Sous Chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  副厨师长不在时，组织班前会确保了解酒店的活动和运作要求§  Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service  提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具§  Applies organization skills for mise en place  掌握摆设的技能§  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers  与客人和内部顾客交流时应有礼貌§  Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards  指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事§  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息§  Establishes and maintains effective employee working relationships  建立和保持有效的员工工作关系§  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled  参加每日的晨会和其他会议§  Attends and participates in training sessions as scheduled  根据安排参加培训课程§  Cleans and re-sets his/her working area  清洁及重新安排他们的工作范围§  Implements the company and departmental regulations, policies and procedures including but not limited to:  执行公司和部门的规章制度，现仅提供以下几条：-          Departmental Rules and Regulation部门的规章制度-          Health and Safety健康与安全-          Grooming着装-          Quality质量-          Hygiene and Cleanliness卫生§  Performs related duties and special projects as assigned  履行相关的职责和完成布置的特殊工作

• Bistrot B Kit Cook2/Cook3 怡庭法餐厅2/3级厨师

• 北京瑰丽酒店
• 2020-11-18 16:26:39

Required Skills技能要求Nice personality, to ensure speedy, polite, friendly at all the      time as well as to everyone.良好的个人修养，能够永远对所有人保持冷静，礼貌与友好Qualifications任职资格Follow up and ensure no details are overlooked. Assume personal   responsibility and accountability. Use thoughtful judgements. Avert or      solve problems discreetly and promptly.仔细观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题。Discreet, reliable and honest.小心，谨慎，诚实可靠。High degree of integrity and sincerity.真诚，诚实

• 西餐厨师

• 北京淘金餐饮服务有限公司
• 2020-11-10 09:16:34

岗位职责：1. 熟悉制作方法和制作技巧，执行制作规程和质量要求。2. 掌握各种烹调方法，努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，发扬餐厅的特色和风格，不断提高菜肴质量。3. 了解每天的开餐任务及菜单，做好所需的原料、调料和各种用具的准备，严格按照工作规程进行加工操作，确保制作质量。任职要求：1. 身体健康，无不良嗜好。2. 有1-3年西餐厅工作经验。3. 有合作意识，并有一定的学习能力。

• 西餐热菜厨师

• 北京牛排家西餐有限公司
• 2020-10-25 14:14:49

 牛排家，存在只为等待有梦想、有进取精神的你！高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验，在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住、五险薪资：高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：18-30岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有一年以上西餐后厨相关岗位经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房经验者优先！欢迎咨询！

• 西餐热菜厨师

• 北京七叶香山餐饮有限公司
• 2020-10-18 09:03:55

一、岗位职责：1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求：1、年龄：25-40岁，男女不限。2、文化程度：大专以上学历，烹饪相关专业。 3、工作经历：3年以上酒店或高档西餐厅工作经验。4、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。6、热爱餐饮烹饪工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。三、公司福利：1.公司为员工缴纳五险，法定假日及带薪休假；2.每年员工免费健康体检；3.每月生日party；4.公司设立文化书吧；5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭；6.提供免费食宿：三餐：一荤一素一汤；提供统一干净整洁的宿舍（三室一厅）热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障；7.免费班车接送。