精通牛排，pizza，意面等，并能制作一些创意菜品，融创中西结合，打造4D厨房，带领厨房团队保证出品品质，厨房卫生，食材品质，控制原材料不浪费

1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职要求:1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握西热的各种操作技术的质量要求。2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。福利待遇:        一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。      入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。      酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

【下酒菜厨师】 1. 能独立运运营厨房，会做法餐或意餐，能中西结合意境融合 2.了解各种品质食材储存、采购备料和控制成本 3. 会精致摆盘，摆盘艺术感强，学习能力和执行能力强 有五星级酒店或高端餐饮工作者经验优先 【薪资福利】 1. 薪酬制度：基本工资+奖金+补贴+五险一金 2. 公司进行品牌培训，葡萄酒知识专业培训，愿意培养人才 3. 非常多机会品鉴世界各国精品葡萄酒，见识广 4. 支持和鼓励发挥个人特长，共同学习成长，良好团队氛围 5.包吃包住，住宿环境非常好，走路到

OHA成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有热情，真诚且坚毅的年轻伙伴。旗下餐饮项目：  OHA Eatery Bar NO.3Dead PoetPass Residence404 毛辣果 你问OHA是什么？ 在信息爆炸、产业革新的时代，OHA是一个回归真实的团队，我们选择餐饮作为载体，从产品到环境，再到每一位OHA成员，我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天，在这里，我们付出劳动和热诚，收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路，是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧，秉承着“匠人”精神，在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也培养了一大批调酒师。 公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆，凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围，热闹和放松是这里的主题。在这里，你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上，融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。 作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬优秀的团队伙伴学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心，仍在道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。岗位要求：1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神；2. 弹性的工作时间；3. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏；4.意大利餐厨房工作经验；5.有厨房管理经验优先；6. 有良好的沟通能力和亲和力；7. 超强的行动力8.具备英语交流能力优先我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

OHA成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有热情，真诚且坚毅的年轻伙伴。旗下餐饮项目：  OHA Eatery Bar NO.3Dead PoetPass Residence404 毛辣果 你问OHA是什么？ 在信息爆炸、产业革新的时代，OHA是一个回归真实的团队，我们选择餐饮作为载体，从产品到环境，再到每一位OHA成员，我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天，在这里，我们付出劳动和热诚，收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路，是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧，秉承着“匠人”精神，在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也培养了一大批调酒师。 公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆，凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围，热闹和放松是这里的主题。在这里，你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上，融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。 作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬优秀的团队伙伴学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心，仍在道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。岗位要求：1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神；2. 弹性的工作时间；3. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏；4.西餐正餐热房工作经验2年以上；5.有厨房管理经验优先；6. 有良好的沟通能力和亲和力；7. 超强的行动力8.具备英语交流能力优先我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！工作地址上海 徐汇区 长宁区 黄浦区

VOL GROUP餐饮集团：1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆（上海/北京）5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述1、Support and assists Chef to ensure of smooth kitchen operatio支持、协助大厨，确保厨房正常运行。2、Ensure of top food quality in terms of taste and presentation在口味和摆设上确保食物的高质量。3、Ensure of food quality consistency at all times确保食物始终保持高质量。4、Carry out opening and closing procedures, and ensure of kitchen hygiene standards履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标。5、Responsible in daily and month-end food stock take procedures负责每日、每月末食物库存清点工作。6、Carry out order placement and goods receipting procedures according to company policy根据公司规定 履行定单、食物签收。任职资格：1、At least 5 years relevant experiences至少有5年相关经验。2、Has in-depth knowledge in western cuisine深入了解西餐知识。3、Must be flexible in terms of working hours.必须在工作时间上灵活安排。4、Basic understanding of the English language理解基本英语公司福利 BENIFITS：1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金，并根据正常工资基数缴纳（不是按最低基数）Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

岗位职责：1、负责自助餐厅西餐出品；清楚所有配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，以达到最高的质量标准。2、检查存货及成品，综合利用食品原料，定量、定质，减少损耗，避免成本浪费。。3、负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。4、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。5、严格遵守相关卫生标准，保证厨房所提供的食物和服务高标准。岗位要求：1、同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练，有丰富的经验。3、了解食材成本，原料及食品营养知识。4、身体健康，精力充沛。

岗位职责：此岗位为西餐厅炒锅！不招领班、主管1、多年餐厅粤菜炒锅厨师工作经验，熟练各种烹饪方式，如炒、焖、煮、蒸、煎、炸等。2、按照西餐厅中午饭市（大食堂快餐）菜单出品，根据客人反馈意见，不断提升、改进、创新出品。3、做好食材把控，充分利用食材，做好岗位安全、开源节流工作。

西餐热菜厨师/冷菜厨师均招。零点和自助都有。全额五险一金，包吃住，双休，要求有一定的工作经验，根据个人技术定薪。

1、服从总厨及厨师长安排，高质量完成各项出品工作；2、可独立出品各类热荤冷荤；3、妥善处理客人对出品的投诉；4、严格按照食品制作流程操作，杜绝原料浪费；5、协助厨师长开原料单并做好成本控制； 6、完成上级领导交办的其他工作任务。岗位要求：1.高星级酒店西餐热菜厨师工作经验3年及以上；2.熟悉热房工作流程。工作地址：成都市双流区牧华路1段9号（上下班有固定班车）工作时间：9:00-18:00，月休7-8天

一、岗位职责：1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等设备清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求：1、年龄：25-40岁，男女不限。2、文化程度：大专以上学历，烹饪相关专业。3、工作经历：有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位3年以上工作经验4、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。6、热爱餐饮烹饪工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。三、公司福利：1.公司为员工缴纳五险，法定假日及带薪休假；2.每年员工免费健康体检；3.每月生日party；4.公司设立文化书吧；5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭；6.提供免费食宿：三餐：一荤一素一汤；提供统一干净整洁的宿舍（三室一厅）热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障；7.免费班车接送。

具备自助早餐的出品能力，能够独立出品热菜、冷菜和甜品等。

岗位职责：1、熟识厨房日常运作。2、每日饭市管理。3、存货，盘点，申购，收货管理。4、定期创作新的菜品。岗位要求：1、熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2、3年以上同行业工作经验。3、工作有责任心，做事认真负责。

VOL GROUP餐饮集团：1、Mr&Mrs Bund法国餐厅2、Bar Rouge酒吧3、UltraViolet米其林三星餐厅4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆（上海/北京）5、璞本 Pu Ben粤菜馆6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅岗位描述1. The Demi chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly.厨房领班职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。2. Cooks, prepares and bakes food for guests as per the standard recipes and ensure that Commis 1, 2, Kitchen Helper or Trainees are using them.确保COMMIS 1/2 厨房帮工或实习生正在操作根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。3. Follows the outlined standard and procedures precisely.严格遵守本部门的标准及程序4. Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation.保持高标准的个人卫生及形象。5. Respect the Hygiene procedure and basics procedures.尊重卫生程序和基本程序。6. Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers.高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。7. To comply with all restaurant and Safety and security guidelines遵守餐馆所有的安全指导方针8. Attends all scheduled training at his, her level.参加所有相应级别的培训。9. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulation.坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册。10. At all the times you should carries in your pocket a note book in order to write down any recipes or new cooking methods.在所有的时间你应该在你的口袋里携带一个笔记本为了写下任何食谱或新的烹饪方法。11. Check the mise en place before any service.在任何服务前检查物料到齐。12. Check that all the fridge are clean and proper stored.检查所有冰箱清洁及妥善存放。任职资格：1、At least 3 years relevant experiences至少有3年相关经验。2、Has in-depth knowledge in western cuisine深入了解西餐知识。3、Must be flexible in terms of working hours.必须在工作时间上灵活安排。4、Basic understanding of the English language理解基本英语公司福利 BENIFITS：1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金，并根据正常工资基数缴纳（不是按最低基数）Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

岗位要求：1、男女不限，年龄18~30岁，身体状况符合国家餐饮行业标准要求取得餐饮行业健康证；2、具有2年以上西厨经验，或3年以上厨师经验及1年的西厨经验；3、能够熟练制作各种餐点；4、良好的食品安全意识；5、吃苦耐劳，做事勤快，无不良嗜好；6、服从管理，能够接受两班制工作时间。岗位职责：1.熟悉本岗位职责、日常工作以及菜品的质量，认真做好出品工作；2.深入了解菜单，熟悉西餐制作流程，熟练掌握菜品制作；3.做好餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报；4.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备；5.爱护餐厅各项设施设备，每日认真做好检查；6.每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；7.配合餐厅工作，服从上级指挥，团结及善于帮助同事，认真完成上级交办工作任务；8.积极参加公司组织培训，不断提高各项服务技能。福利待遇：1.月休4-5天，年假4天起、带薪假齐全；2.另有补贴（法定假、生日礼金等）、奖励、奖金提成；3.包吃住、就近宿舍，深圳社保及商保；4.完整的薪酬及管理体系，优异的晋升空间。工作地点：深圳市福田区  卓悦中心 I 平安金融中心

工作目的：1.尊守公司的各项系统和规定，保证所有给客人的餐和厨房的卫生都是达到   规定的质量标准2. 支持配合高级厨师做好当班的工作安排工作职责：1. 工作中严格按照做法书和餐的质量标准做餐2. 按照公司食品安全标准操作，确保食品安全达到公司标准2. 按照备货系统备货，避免工作中段缺货3. 合理安排做餐的统筹时间，确保以最快的速度和效率出餐4. 按照卫生打扫系统，确保厨房干净整洁5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作6. 支持配合厨师长，完成厨房所有工作任职要求：- 年龄要求40岁以下- 诚实守信，责任心强- 热爱制作餐品，对西餐文化感兴趣- 有西餐相关经验者优先

1: 有责任心，主观能动性动手能力强好学2:配合主厨完成每天的餐品出品3:对厨房扒类的煎制能熟练的掌握4:懂摆盘有一定的创新意识，肯上进5:控制成本

职位描述：Job description：身体健康，五官端正，男女不限，高中以上学历,持有食品行业健康证；Good health, regular facial features, male or female, high school or above, hold health certificate of food industry;有1年以上西餐厨师经验；At least 1 year western food chef experience熟悉西餐工艺流程和各种西餐原辅料的使用方法；Familiar with western food process and the use of raw and auxiliary materials;热爱西餐行业，喜欢创作美食，良好的执行能力，具有团队合作精神,有积极进取心态。Love western food industry, like to create food, good executive ability, with team spirit, have a positive attitude.年龄：18~30岁Age: 18~30 years old我们为每位员工提供：We provide each employee with：提供员工住宿，解决您的后顾之忧；Provide staff accommodation to address your worries；健康美味的工作餐；A healthy and delicious working meal；公司定期组织培训；Company organizes training regularly；过节、生日福利；Holidays, birthday benefits；带薪年假；Paid annual leave；不定期的团队活动（旅游、聚餐等）；Irregular group activities (travel, dinner, etc.)；良好的晋升、发展空间，开放的工作环境。Good promotion and development space, open working environment。

主要负责咖啡厅自助菜品的出品，可接收学徒工。

岗位职责：1、严格按照工作流程操作。2、备料、菜品制作、摆盘、出品统一按照培训的标准操作，保证出品质量。3、正确操作所有的设备、器具和机器并保持清洁。4、完成上级领导安排的其它工作。岗位要求：1、酒店同岗位工作经验一年以上。2、熟知西厨热厨的工作规范和要求。3、工作勤恳，认真负责。

岗位职责：1.严格执行保证食品安全，遵守酒店各项规章制度；2.协助厨师长做好厨房的本职工作；3.按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作；4.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生； 5.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；6.按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度，做好餐前准备，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生；任职要求：1.有相关工作经验，身体健康，持有健康证；2.具有良好的服务意识，吃苦耐劳，工作压力承受能力强，主动性较强，沟通能力较好；福利待遇： 月休六天，提供食宿，缴纳五险一金，员工活动，员工培训等；工作地点：广州天河区石牌东路168号

●在西厨厨师长的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。●遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。●按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。●协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。●负责运送与提取经批准的各种食品。●清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。●清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。

西厨热菜厨师

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。