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  • 饼房主管

    8千-8千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    展馆展览 | 50-99人
    发布于 11-28
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    岗位职责: 1、熟悉面包及西点制作,有一定的创新意识; 2、协助饼房厨师长培训部门员工,参与西点出品和质量的管控 3、 负责所辖部门面包、饼干、软点、西点的区域管理及日常运营 4、组织饼房厨师制作各种经营产品 5、按照下达的任务单管理工作,包括进出货,区域布置,员工的考勤表及培训,对整个过程把握,以确定其的正常运作 6、培养员工,使之能出色完成工作并制造西点高质量的食物 7、确保所有出品质量的一致性 8、与场馆其它部门、公司职能部门取得及时沟通,并通过相互协调达成工作共识 9、 组织所属部门执行周、月盘点工作,保证盘点数据的真确性,及时对盘点结果数据做出分析 10、负责管理所属区域的人员管理、商品、设备、消防安全 11、全面正确理解场馆的防火措施,卫生管理,健康安全并致力去推进   任职要求: 1、具有3-5年相关岗位的工作经验,且具有2年以上同等职位的工作经历 2、具有面包房,西点屋等管理工作经验,掌握各类西点等制作工艺 3、熟悉面包、西点类商品知识,了解部门业务操作流程 4、具备良好的沟通、协调能力,团队管理能力,能承受较大工作强度和压力 5、全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向
  • 自助餐厨师长

    1.5万-1.8万
    沧州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 领导好
    房地产综合开发 | 500-999人
    发布于 11-22
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    • 投递简历
    要求从事五星级酒店自助餐厨师长3年以上 熟悉北方客人的口味,工作能力比较综合。 擅长出品的创新和团队的管理。 工作严格,自律性强,有高度责任感和卫生安全意识。 具备菜品设计,团队组建,成本管控的能力。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    昆明 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 带薪年假
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    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉三国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、购买社保,8小时工作制,月休6天。
  • 阳江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年终奖励
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 旅游度假圣地
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-05
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导,准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应, 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 · 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 · 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 · 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 · 准备厨房所需的设备和用具。 · 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 · 协助定购、验收及存放货品 · 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 · .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 · 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备。(同工保部配合,确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。) · 跟进其他直线领导分配的职责。 · 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。   人力资源方面的职责 · 与Great Room主管和酒店运营经理共事,确保本部门员工的工作表现,职责包括: · 协助计划每日所需的员工配置 · 协助按照公司要求进行人员招聘 · 准备和管理新员工的具体入职培训计划 · 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序,并监督其得以执行 · 对厨房员工的培训需求进行分析,并确保相关的培训计划得以设计并执行,以便满足相应的培训需求 · 按照公司的指导方针,为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 · 向员工提供工作指导和咨询,必要时对其进行批评处罚,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 · 定期与员工进行交流,保持良好的员工关系 · 根据酒店入住率安排员工休假 · 完成厨房员工的年中及年度评估,并发现后备的人才,确保厨师队伍的稳定和成长.   财务方面的职责 · 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下: · 帮助协调部门年度预算的编制工作 · 持续性的控制和监督部门成本,在预算的基础上确保业绩   除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 技能要求  · 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 · 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证 · 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力 · 能够读写   条件要求 · 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。   学历 · 中专以上学历或同等实践经验者   经验 · 两年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 高额绩效奖金
    • 夜班打车报销
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-07
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向集团行政总厨汇报, 总厨不在店时可以独立负责厨房部运营。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量 5、配合总厨积极开发新菜,制订餐厅的菜单、特殊菜单等。 岗位要求 1、烹饪专业出身,有同岗位工作经验或管理经验优先。 2、接受过专业技术训练,有自己对西餐及本地菜的理解 3、有成本核算意识,精通食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。 品牌介绍 Wine Universe是BLS集团旗下旗舰葡萄酒吧品牌,为打造中国最专业的葡萄酒吧而生。 简约时尚的环境,提供高精尖的葡萄酒用具与专业侍酒师团队,使Wine Universe在葡萄酒吧行业成为无可撼动的标杆。 Wine Universe成都店在上海旗舰店的基础上进行了全方位的升级,精心打造了全温控超大落地玻璃酒窖,各大名庄杯卖应有尽有! 打造西南最专业的葡萄酒吧。主理人Cassie,荣获全国侍酒师法国酒、德国酒比赛冠军,亚洲区亚军等奖项,将会带领大家乘风破浪,探索一个又一个葡萄酒星系的秘密。 门店地址 四川省成都市锦江区均隆街19号 临近地铁 玉双路站(4号线、6号线) 春熙路站(2号线、3号线)
  • 上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10:53
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助主厨建立并监督厨房良好的秩序,确保餐厅顺利运转 2.深入了解并熟悉新菜单的食材和烹饪手法,准确的向团队传达菜品要求 3.确保团队所有成员了解产品的变化和改进,以确保***质量 4.制定完善的、可实施的工作计划,并确保实施 5.学习并掌握安全知识、厨房运作的基础知识、餐厅运作的基础知识 6.协助主厨监督库存管理,损耗控制及统计,指导团队更高效、更科学的完成工作 7.监督厨房的出品,严格控制产品质量;监控出品效率,控制出品时间并不断优化出品流程 8.监督员工遵守规定的操作方法并采取必要的控制措施,以确保公司财产安全 9.制定厨房设备和设施的预防性维护保养计划,并确保实施 10.确保对自己的职责清晰,监督并执行公司制定的原则和标准 11.遵守纪律,友好对待同事,以身作则为厨房员工树立榜样 12.在效率、激情、严谨等方面不断要求自己,向成为一名优秀的行政总厨的目标努力 岗位要求: 1.副厨岗位工作经验2年以上; 2.诚实、守信,遵守职业道德; 3.善于管理和沟通; 4.能够面临体力与心理压力; 5.执行力强; 6.熟练计算机、办公软件操作。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于八年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 奖金制度
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 08:54
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具备较好的法餐烹饪技术,在餐饮部经理的领导下,全面负责西餐厨房生产组织指挥。 2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。 3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。 4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。 5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。 6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换菜单。 7.根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。 8.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。 9.执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。 10.定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
  • Sous Chef

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 奖金制度
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 08:54
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    • 投递简历
    1. 協助廚師長負責廚房的全面管理工作。 2.協助廚師長負責廚房的出品,確保全部食品保持其應有特性和質量。 3.協助廚師長負責制定菜單,開發新菜品,確定菜餚價格。 4. 進行食品生產的質量控制,保證菜品的份量及出品速度符合標準,協調廚房各崗位的生產。 5.負責廚房成本控制,每天下貨,保證廚房成本率達標,杜絕浪費現象。 6.協助廚師長負責廚房的行政和人事管理(員工管理,考勤管理,員工培訓,績效考核等)。 7.負責廚房安全管理和衛生管理。 8.與餐廳經理及廚師長密切配合,處理客人投訴,不斷改進及提高餐廳及廚房工作。 9.協助廚師長處理名貴食材
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 可提供住
    • 员工餐厅
    • 商业保险
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    (candidate with excellent profile might be considered for CDC position)   The Executive Sous Chefwill be in charge of and works in Italian restaurant kitchen , he/she is the one who provides leadership, plans, organizes and manages kitchen activities and staff, carries out some menu planning, creates and prepares dishes, controls food costs, quality and hygiene, and maintains kitchen equipment.  Reportingto Director of F&B, this role is responsible for the entire restaurant kitchen under his/her care, the culinary staff, the menu, cost, and all special events that requires food service from these locations.  As the leader of a highly trained culinary team, he/she should build the restaurant into a place that constantly provides the highest standard in quality and consistency in food, within the given guidelines and food cost and to maintain a safe and clean environment for a highly motivated culinary staffs.  KEY RESPONSIBILITIES  Supervision: Supervise the daily operation      of the kitchen, including food production, food quality control,      presentation and hygiene management, to ensure the highest standards of      productivity, consistency, product and quality assurance for all aspects ·         Leadership: mobilize the enthusiasm of employees, motivate employees and set an example to lead employees to abide by the company's rules and regulations, and cooperate well withother departments. Provide employees with professional technical knowledge and skills training, including the rational use of existing materials, and constantly update employees the latest food information and market trends as staffs learning process ·         Food & food cost: pay attention to cost control while ensuring the high quality of food ·         Safety management: maintain food hygiene and work safety ·         Personnel management: reasonably arrange kitchen human resources, check all work schedules, and properly arrange and control kitchen labour costs ·         Planning and organization: assist in the innovation of dishes and the updating of menus, and resolutely implement the additional reasonable tasks assigned by senior management ·         Communication and reporting: regularly communicate and report to the Director of F&B, organize and participate in the weekly kitchen meeting, and announce the latest work plan ·         Training: treat every colleagues as a member of the same team at all times, and give them training and help where necessary, so that together we can providememorable dining experience to our guests   QUALIFICATION AND REQUIREMENTS  ·         High School or college degree ·         10+ years’ experience in culinary  ·         Fluent English and Mandarin  ·         Needs to be fluent in HACCP and general food sanitation and safety  ·         Must have extensive knowledge in leading and managing large culinary staff in a concept operation  ·         Experience in high quality, 4-5 star hotel and / or restaurant operations  ·         Must be creative, and to have an extensive knowledge about food product and techniques ·         Must have excellent organizations skills and be able to thrive in a rapidly changing environment  ·         Must be a good leader and able to motivate his staff to highest performance and standard  ·         Good communication and listening ability, to be able to work with entry level personnel up to senior management  ·         Must be passionate about food, product and people  ·         Has to carry him/herself in a professional manner , high moral standards.  行政副厨师长 (简历优秀的候选人可考虑担任CDC职位)   行政副厨师长将负责并在意大利餐厅厨房工作,他/她负责领导、计划、组织和管理厨房活动和员工,执行一些菜单规划,制作和准备菜肴,控制食品成本、质量和卫生,并维护厨房设备。   该职位向餐饮总监报告,负责整个餐厅厨房、烹饪人员、菜单、成本以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。   作为训练有素的烹饪团队的领导者,他/她应该在给定的指导方针和食品成本范围内,将餐厅打造成一个在食品质量和一致性方面不断提供最高标准的地方,并为具有高度积极性的烹饪员工维护一个安全清洁的环境。   主要职责 •监督:监督厨房的日常运营,包括食品生产、食品质量控制、展示和卫生管理,以确保各方面的生产力、一致性、产品和质量保证达到最高标准。根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施 •领导力:调动员工的积极性,激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度,配合各部门的工作。给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用,将最新的美食信息和市场动态告诉员工等等 •食材与成本:在注意成本控制的同时确保食物的高品质 •安全管理:维护食品卫生和工作安全 •人员管理:合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,适当安排与控制厨房的劳动成本 •计划与组织:协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作,坚决执行高级管理层额外的合理 任务 •沟通与汇报:经常保持与餐饮总监沟通汇报,组织并参与每周厨房例会,宣布最新工作计划 •培训:无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使我们能够一起给给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务.   资格和要求 •高中或大学学历 •10年以上烹饪经验, 至少3年担任副厨师长的经验 •流利的英语和普通话 •需要熟练掌握HACCP和一般食品卫生与安全 •必须具有在概念操作中领导和管理大型烹饪员工的广泛知识 •在高质量、4-5星级酒店和/或餐厅运营方面的经验 •必须具有创造性,并对食品和技术有广泛的了解 •必须具备出色的组织技能,能够在快速变化的环境中茁壮成长 •必须是一名优秀的领导者,能够激励员工达到最高绩效和标准 •良好的沟通和倾听能力,能够与入门级人员直至高级管理层合作 •必须对食物、产品和人充满热情 •必须以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己.
  • 广州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 17:25
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    • 投递简历
    Responsibilities: 1. Assists Chef de Cuisine to run the kitchen 2. Assists Chef de Cuisine to direct and manage all kitchen staff 3. Works with executive chef to design recipes and create dishes 4. Assists to monitor and control food costs and inventory   Requirements: 1. Bachelor’s degree in Culinary or hospitality management, including 2 years culinary course 2. 5 years experienced in fine dining or Michelin starred restaurant as this position, 3 years of overseas is preferred 3. Knowledge and experience in all roles of the kitchen 4. Time management skills 5. Excellent communication skills 6. Team leadership skills 7. A good team player and able to perform well under pressure
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 12-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、直接负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 7、下沉一线,抗压能力强,动手能力强 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 副厨

    6千-8千
    郑州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
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    • 年度旅游
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    • 五险一金
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-08
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    • 投递简历
    有多年西餐/法餐工作经验,人品好性格好,操心负责,踏实肯干,严谨自律,以身作则,积极阳光,对团队有个正能量的引领;团队意识强集体感强; 有进取心,能积极配合主厨工作,带领团队保持学习,创新的热情,不断增长知识提高技能
  • 湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 12:41
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责对各种食品的烹饪工作,保证食品质量,合理存放 2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3、每日检查燃气、电器、原材料、调料是否充足,设备是否正常 4、负责厨房工作人员的调配与考核工作 5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优 6、遵守餐厅的各种规章制度 7、完成上级布置的其他各项工作 岗位要求 1、严格保持个人卫生,做到手上无异味身上无异味 2、工作期间不得对食物做任何不卫生的动作,如咳嗽、打喷嚏、掏耳朵等 3、所有设备、餐具及食物必须清洗干净方能使用 4、认真执行厨房设备操作规范,防止意外发生 5、保持良好的工作态度,礼貌待人接物 6、身体健康,工作主动、热情、认真,责任心较强
  • 宁波 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-06
    • 收藏
    • 投递简历
    工作内容:负责炸鸡、后厨整理、清洁,包装,打包。 男女不限,工作时间早十点到晚十点, 有责任心,吃苦耐劳。
  • 餐厅厨师

    5.5千-7千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    分散式长租公寓 | 50-99人
    发布于 12-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理,能做到主动、仔细地检查。  2.简单了解食材的处理,基本掌握包括煎,烤,炸,煮,等厨房基础技能。能根据配方独立完成菜品制作。  3.基本了解烤箱、冰箱等厨房设备的使用,并能清洁厨房设备和烹调器具。  4.保持厨房环境卫生清洁,根据不同食材和非食材的存储方式,能合理规划并落实仓储布局。  5.有订货和收货的相关经验,完成厨房各项整理工作。 岗位要求: 1.1年及以上日料/西餐烹饪工作经验  2.有食品卫生安全意识,熟悉食材的基本知识。  3.工作积极主动,有责任感和团队合作精神。  4.有独立思考的能力,对菜品和业务内容能提出改善意见。  5.有日料/西餐餐饮工作经验或相关学习经历, 工作时间: 1.采用轮班制 薪资福利: 1.薪资构成:基本薪资+餐饮补贴+纪律奖+技能津贴。缴纳五险一金。 2.每年年终奖金发放,法定节假日按国家规定支付3倍薪资。   3.工作满一年享受带薪年假。   4.员工内买优惠,节日享受工会福利。   5.额外补充商业医疗保险,每年免费体检。   6.完善的员工成长制度,入职享受带薪培训,完善的员工成长制度。所有管理层均为内部晋升。
  • 宁波 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-06
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    工作内容:负责炸鸡、后厨整理、清洁,包装,打包。 男女不限,工作时间早十点到晚十点, 有责任心,吃苦耐劳。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-08
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    岗位职责 1、直接向餐饮部负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房的厨房运营有序正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验三年以上,管理岗位一年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、有大型商务或活动接待经验的优先考虑。
  • 惠州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:14
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    岗位职责 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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