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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-05
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    1.组织运营,监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量,严格把好质量关,控制毛利率3.提出新品种及推销方案报厨师长审定;4.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定。5.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
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    发布于 03-05
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    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉餐厅菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    景区 | 2000人以上
    发布于 03-05
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    熟悉蒙餐的烹饪方法,有星级酒店或连锁餐饮工作经验;能够带领团队,熟悉培训方法。
  • 风味厨师

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-06
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    工作职责:1. 在主食间组长的领导下完成各项工作。2. 负责点心花样及各种风味小吃的制作。3. 按照工作流程、工作标准,按时、保质、保量完成各类食品的加工制作。4. 完成上级领导下达的各项工作任务。任职条件:1、年龄45以下,身体健康、精力充沛,二年以上工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。福利:免费提供食宿+每天8小时制+月休息4天+每年国家法定假日+工龄工资+日常劳保+过节年货;食宿:每天免费提供三次高质量全搭配工作餐;免费提供整洁舒适的宿舍。
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    要求:1. 年龄30-40岁2. 3年以上工作经验3. 持有二级厨师证书4. 担任过酒楼湘菜主厨者优先考虑5. 待遇面议,包吃住工作地点:海口南海希尔顿欢朋酒店业主接待会所
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 03-05
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    要求:1. 年龄30-40岁2. 3年以上工作经验3. 持有二级厨师证书4. 担任过酒楼粤菜主厨者优先考虑5. 待遇面议,包吃住工作地点:海口南海希尔顿欢朋酒店业主接待会所
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-05
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  • 南京 | 2年以上 | 初中

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-05
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    职位要求:1、身体健康,人品正直,持有效健康证;2、2年以上工作经验,有大型美食餐厅工作经验者优先;3、责任心强,有特色面馆工作经验优先;工作地址:江宁诚信大道19号南瑞集团缴纳五险一金,月休6天,单双休周末,享受大型节假日!联系方式:17384489593(微信同号)
  • 南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 03-05
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    职位要求:1、身体健康,人品正直,持有效健康证;2、2年以上工作经验,有大型美食餐厅工作经验者优先;3、责任心强,有鲜果饮品制作经验优先;工作地址:江宁诚信大道19号南瑞集团缴纳五险一金,月休6天,单双休周末,享受大型节假日!联系方式:17384489593(微信同号)
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    发布于 03-05
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    职位要求:1、身体健康,人品正直,持有效健康证;2、2年以上工作经验,有大型美食餐厅工作经验者优先;3、责任心强,有贵州米线制作经验优先;工作地址:江宁诚信大道19号南瑞集团缴纳五险一金,月休6天,单双休周末,享受大型节假日!联系方式:17384489593(微信同号)
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-05
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    职位要求:1、身体健康,人品正直,持有效健康证;2、2年以上工作经验,有大型美食餐厅工作经验者优先;3、责任心强,有广式烧腊厨师经验优先;工作地址:江宁诚信大道19号南瑞集团缴纳五险一金,月休6天,单双休周末,享受大型节假日!联系方式:17384489593(微信同号)
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-02
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    岗位职责; 1、负责处理厨房的运作; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁、洗手后上岗工作;5、厨房烹调加工食物用过的废水及时排除。任职资格;1、做菜麻利,要会烧闽南菜系、保证卫生,按时开饭;2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神;3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;
  • 广州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与各岗位,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉各类菜肴的加工规格标准。3、工作3年以上的工作经历。4、身体健康,精力充沛。
  • 土菜师傅

    5千-7千
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 50-99人
    发布于 02-02
    • 收藏
    • 投递简历
    1、熟悉金华兰溪当地特色菜品,有丰富的厨房工作经验;2、吃苦耐劳,服从公司管理;门店包吃包住,有意向的到门店面试
  • 武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-25
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    岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。
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