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  • 蒙餐厨师长

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    景区 | 2000人以上
    发布于 09-27
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    熟悉蒙餐的烹饪方法,有星级酒店或连锁餐饮工作经验;能够带领团队,熟悉培训方法。
  • 热菜厨师

    5千-8千
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    岗位职责:1、负责餐前准备工作2、负责所分配菜品的制作;3、参加部门研发创新工作;4、负责本岗位设施设备的正常使用及维护;5、做好班中补位工作;任职资格:1、了解美学、营养学等知识,了解食品卫生法;2、掌握烹饪专业知识具有3年以上星级酒店厨房工作经验薪资根据试菜技能决定
  • 厨师

    8千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验,其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    • 投递简历
    要求:1. 年龄30-40岁2. 3年以上工作经验3. 持有二级厨师证书4. 担任过酒楼湘菜主厨者优先考虑5. 待遇面议,包吃住工作地点:海口南海希尔顿欢朋酒店业主接待会所
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-28
    • 收藏
    • 投递简历
    要求:1. 年龄30-40岁2. 3年以上工作经验3. 持有二级厨师证书4. 担任过酒楼粤菜主厨者优先考虑5. 待遇面议,包吃住工作地点:海口南海希尔顿欢朋酒店业主接待会所
  • 湘/粤菜厨师

    6.5千-1.2万
    武汉 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-21
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    岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。
  • 台州菜厨师

    1万-1.5万
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    物业管理 | 1-49 人
    发布于 09-15
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    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术4、身体健康,精力充沛。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-08
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    • 投递简历
    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。
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