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  • 蒙餐厨师长

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    景区 | 2000人以上
    发布于 07-05
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    熟悉蒙餐的烹饪方法,有星级酒店或连锁餐饮工作经验;能够带领团队,熟悉培训方法。
  • 河源 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    岗位职责:  1、负责本工作区域开餐前的准备工作;  2、按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);  3、与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工;   4、及时向上级报告对工作中的任何问题和建议;   5、执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;  6、确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;  7、执行每日物品和原料的盘点。 任职要求: 1、学历不限,年龄优先考虑45岁以下; 2、擅长客家菜制作; 3、有3年以上同岗工作经验者优先。
  • 厨师

    8千-1万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    2000人以上
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    1、能独立完成10人桌标准的厨师作业;2、按照接待要求,保证菜品质量。在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程;3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;4、擅长本帮菜系,严格遵守操作程序;
  • 厨师

    6千-8千
    宿迁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 07-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-23
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、熟练掌握本地菜的制作及品种,了解用餐人群的口味;2、负责本地菜品的制作及研发,并保持菜品的卫生及质量;3、定期与厨师长共同开发新菜品,并迎合当季流行趋势;4、承担临时性任务。岗位要求:1、中专以上学历,要求星级酒店3年以上本地菜炒锅工作经验;2、具备优秀的职业素养,能够承担压力;3、勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 炒锅主管

    8.5千-9.5千
    南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2021-07-05
    • 收藏
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    岗位职责1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作,工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有本地菜5年以上经验。4、具有中专学历,工作5年以上的工作经历。5、身体健康,精力充沛。
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