成都小吃师傅：熟练制作小酥肉、糍粑、抄手、冰粉、汤圆等 岗位要求： 1、初中以上学历 2、具备良好的沟通能力 ，有从事火锅厨房经验者优先 3、品貌端正、身体状况良好，有健康证，无不良嗜好和记录，无明显纹身伤疤； 4、能吃苦耐劳，有敬业精神，喜欢餐饮行业； 5、工作积极有上进心，服从公司管理。 福利待遇： 1、提供食宿 2、每月带薪休假4天； 3、生日福利，节日福利，节日红包，丰富的团建活动等； 4、公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径。

有相关川菜头锅炒菜经验，至少两年头锅经验。

【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时汇报。 3、按厨师长厨分工，完成学生餐、接待餐的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、10年以上工作经验 2、熟悉东北饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。

严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量； 根据厨师长的要求设计、创新烹制新菜； 协助厨师长做好年终、月终所有设备用品盘点工作； 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求； 严格执行卫生工作制度等。

负责炒锅。待遇：包吃包住，每月四天假，尾灶5000起，具体薪资根据试菜定

夜宵厨师

岗位描述： 1. 负责协助中餐主厨编列中餐厅及宴会厅川菜营运菜单，並需确保食品卫生安全标准，有效执行酒店相关预算。 2. 负责协助中餐主厨对于整体中餐厨务的生产与管理，严格执行中餐厨房的各项规章制度，烹饪川菜品项菜式，保证出品质量。 3. 执行中厨房人员相关教育训练, 遵守标准川菜作业流程且严格执行，並确保所有相关菜品的出品质量必须符合酒店的要求。 4.以川菜的制作与研发为主要的工作内容，熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 任职要求： 1. 需具备中餐至少10年经验，负责川菜料理至少8年以上经验，对川菜含涼菜、热炒、小吃等有专业了解。 2. 具主动服务意识及积极地工作态度，能有效也完成中厨房厨师长交办的任务及工作要求。 3. 具编列中餐厅及宴会厅川菜营运的菜单的专业能力；完整的食品卫生安全知识，可有效执行酒店相关预算及按目标控制食品成本 。 4. 能有效带领相关员工合理控管所有中厨房相关运营设备设施的维护与管理。並确保中餐川菜出品的质量。 5. 具备安排及執行中厨房相关培训能力；且确保训练目标的达成。 6. 对食品安全及卫生相关规范及要求有深刻的了解並可确保相关团队完整执行。 7. 善于成本分析及管控，对川菜未来巿场发展趋势有清晰的思路及敏锐的观察力。

1、具备东北菜菜肴制作烹饪多年工作经验； 2、 厨艺精炼，熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、责任心强，身体健康，品貌端正，无不良嗜好，须持有健康证； 4、服从上级领导安排完成各项工作事务。

1、年龄40岁以下，高中以上学历； 2、5年以上川菜炒锅岗位相关工作及管理经验，负责烹饪川菜出品，保证出品质量； 3、熟练掌握川菜的烹制特点和技术要求，能根据市场情况研发新菜； 4、严格执行卫生工作制度，沟通表达流利，服从工作安排。 待遇：月薪MOP10000-18000，包食宿(如不住有MOP500津貼)； 工作时间9小時(包含吃饭时间)； 月休4天，年假7天，病假6天。 公司內部直招，無需中介費

1、根据餐厅营业规划，制订厨房的工作计划； 2、修订和完善出品部规章制度和工作流程； 3、制订厨房内设施设备的定期维修保养计划；保管厨房设备和物品、用具； 4、参与财务预算，统计、分析、控制食物主料与调料的用量； 5、带领人员进行菜品制作，保证菜品的色香味符合标准； 6、督导菜品的制作的搭配，保证菜品的安全符合标准； 7、维护厨房的安全、卫生，杜绝脏乱差，保持良好的工作环境； 8、研究菜品，提高上菜速度，开发新菜； 9、参与时令报价和菜谱的制定，参与餐厅的推广和销售； 10、食品的采购提报、菜品的验收、领取，保证原料的质量； 11、建设团队，人员任用、培训、考核，进行人力资源开发； 12、汇报工作； 13、完成上级交办其它事项； 学历要求：初中或同等以上学历； 职称资质：高级中式烹调师或同等以上； 年龄要求：35-45岁； 经验要求：具有较高的湘菜烹饪技术，对出品质量具有高要求；5年以上同等岗位经验 培训经历：接受过中式烹调师、食品营养卫生等相关培训；

过年需要上班，三薪 1、配合厨师完成备料，切配； 2、工作区域的卫生清洁； 要求身体健康，勤快、麻利；

岗位职责： 1、负责湘菜出品，保证出品质量，成本控制； 2、负责工作区域设备及厨具的维护保养； 3、负责工作区域五常管理； 4、不断学习，改善技术，研制新菜品。 岗位要求： 1、精通湘菜菜系（要求试菜）； 2、5年或以上同等岗位出品管理工作经验；3年以上知名餐饮企业工作经验； 3、身体状况符合国家餐饮行业要求； 4、无不良记录和嗜好 5、籍贯不限（湖南优先）

【非中介】高端家庭招聘专业厨师一名，主要做家里的午餐跟晚餐。包吃，职责/要求如下： 1、负责厨房餐厅卫生保洁、收纳整理、食材管理； 2、专业中餐、擅长川菜；擅长面食、糕点制作； 3、有能力根据雇主家人的喜好制作新菜品； 4、身体健康，吃苦耐劳，学习能力强； 5、服务意识强，有在知名酒店或餐饮企业工作工作经历的优先考虑。 投简历请附近照，谢谢。 待遇从优，薪资面议，优秀可谈。

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作； 2、熟练掌握地方菜制作手艺（特别是  铁锅炖  ）的制作技术。 3、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 4、协助制订厨房的各种工作计划； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 6、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，提高工作能力； 7、督导食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 8、妥善处理客人对出品的投诉； 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 10、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 岗位要求： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

炒锅，3年以上经验，熟悉川菜、湘菜、粤菜菜系。

岗位职责 1.在领导安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6.服从领导调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.年龄48岁以内。 2.擅长川湘菜系。 3.具备相应的从业经验3年。 4.身体健康，作风正派。 5.沟通协调能力强，服从安排。 联系电话：唐厨：15101158638（晚上九点半以后可以打电话）

①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色家常菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色家常菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。

三年以上川湘菜炒锅经验，熟悉川湘菜特色小炒，要求必须是四川人或湖南人，电话13716002237