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  • 客服

  • 上什主管

    6千-8千
    天津 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
    • 收藏
    • 投递简历
    1、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单;2、具有很强的组织协调能力;3、具有较强的学习能力以及团队组织协调能力;
  • 上什主管

    5千-6千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    职位概述:1.全面负责安排蒸灶工作,保证所有出品一致,坚持已确定的每例大小,确保出品,口味纯正。2.确保所有的菜品符合菜谱的标准和要求。3.协助行政总厨监督厨房工作,保证质量。4.培训员工,按照食品卫生安全要求进行操作。5.厨房机器的使用及管理,及时申报维护。岗位要求:1.有相关上什工作经验一年以上;2.操作熟练,良好的沟通能力;3.身体健康,有团队管理经验。4.完成菜单开具备货等。
  • 益阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-04
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    • 投递简历
    1. 主要做好煲汤、蒸箱、燕鲍翅发制工作。2. 做好用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等准备工作。3. 了解半成品原料和制汤原料使用情况。4. 遵守操作规程,处理加工原料要符合质量与烹调要求,做到投料准确、调味适当、火候标准,供应及时。5. 确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。6. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。
  • 上什

    3.5千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 08-01
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    • 投递简历
    1.负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术,并做好员工所需餐量充足的米饭。2.保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。3.掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。4.与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。5.正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。6.正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。7.做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。
  • 蒸箱厨师

    8千-1万
    南京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08-10
    • 收藏
    • 投递简历
    负责酒店厨房蒸箱工作,有一定管理能力和菜品出新能力
  • 上什领班

    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:54
    • 收藏
    • 投递简历
    1做好每天的开市食品准备。2确保有高效服务和优质的蒸制、汤制食品提供。3控制食品历用量,监督部门的正常运作。4.协助主管管理部门的正常运作,保证食品的高质量 。5.在部门运作方面支持主管工作,保证提供高效率的服务。5.管理并参与本部门的制作工作 ,发展食谱卡和产品 。6.参与菜单的制作发展 ,保证工作区域和存储区域的卫生干净整洁7.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。8.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。9.采取行动排出危险、向主管报告危险隐患。
  • 蒸菜

    4千-5千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 社会保险
    • 五险一金
    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 08-05
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据客情,做好蒸箱所需各种小料、调料准备工作;2.负责本岗位所有用具的保管,每晚坚持将蒸箱换水;3.按规定定期本岗位的原料盘点;4.负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全;5.负责岗位的食品卫生和区域卫生6.身体健康,持有健康证,普通话标准7.品行端正、吃苦耐劳、心态积极,热爱本职工作
  • 宜春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-27
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    • 投递简历
    广东和广西师傅都可以,会做烧鹅、叉烧、片皮鸭、烧鸭、烧肉、烤乳猪、烤乳鸽和简单的凉菜
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1带领切配班组完成肉类的精细加工,腌制 分份 储藏等工作。 2根据不同的蔬菜标准进行分档取料 物尽其用 增加利润 3开市前,了解当天的预定情况,VIP用餐需求 大型婚宴的预定。 4与楼面保持沟通,,急推,估清菜品情况等 5下班前检查货品存货情况,确定下一市的安排,及时报告 6注意食品卫生及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准 7检查本组人员收市雪柜执拾,卫生情况,做到每日五常日常 8执行品控标准: 食材标准 餐料标准  切配标准 烹饪标准 装盘标准  9完成上司交办的其他任务。 岗位要求 1.高中及以上学历,2年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的行业技术。 4.身体健康,精力充沛,熟知食品卫生安全的知识和标准。
  • 台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
    • 收藏
    • 投递简历
    - 具备有与本职位相配的基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。- 能够合理消耗所有产品和配料。- 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。- 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 上什二位

    6千-7千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-11
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    • 投递简历
    1 负责检查开市员工仪容仪表及个人卫生2  监督每市开档前的准备工作3按照菜式规格质量要求,对各种原材料半成品进行恰当的精工处理             4检查原材料出成率和综合利用是否符合标准5定期检查冰箱冻库,食品原材料存货,及卫生情况6监督本组员工餐后的剩余食品及原材料存放7检查本组人员收市雪柜执拾,卫生情况,管理厨房五常工作,做到每日五常日常8完成上司交办的任务
  • 烧腊师

    3千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 宿舍环境好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    负责后厨烧鸭,叉烧,豉油鸡等的制作。管吃住,每天9小时工作制,月休四天,底薪➕全勤学徒和中工都可以
  • 烧腊厨师

    7千-9千
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    景区 | 1000-2000人
    发布于 10:53
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    • 投递简历
    1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有1~3年厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上什

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-03
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责蒸菜成品的制作2、熬制厨房所用各种汤、炖品等。3、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域内环境卫生4、服从厨师长的工作安排岗位要求:20-40岁,身体健康,有1年以上上什工作经验优先考虑月休4天注:餐厅经营菜系为粤菜,无粤菜经验不予招聘。
  • 蒸件厨师

    4千-5千
    杭州 | 2年以上 | 初中

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    在中厨房领班的领导下熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范,根据相应的操作流程做好中厨房菜肴蒸制工作。工作职责在中厨房领班的领导下,负责各类菜点的蒸制,掌握蒸炉的性能和蒸制各类菜肴的火候与时间要求,保证符合质量标准;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度;蒸制品要把握火候/气压,做到投料准确,调味适当,时间适宜;工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染;下班前检查设备及食品的存放,确保安全;做好包干区域的卫生工作;积极参加培训,提高综合技术水平;完成上级交办的其他工作。任职标准学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历; 体貌要求:五官端正;工作经验:有一年以上相关工作经验;培训纪录:参加过专业厨房培训;专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握蒸制技术;基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。
  • 上什厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 绩效年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。
  • 煲档师傅

    7千-9千
    广州 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    工作职责:1.检查炉灶、排风等设备的运行情况。2.正确地使用各种设备、用具和用品。3.正确地使用各种原料、材料。4.程序处理、加工、烹制半成品。5.加工制作各种烹调用的汁酱。6.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。7.按客人点单进行菜式的烹制。8.通过打荷的协助,对完成烹制的菜式进行装饰、摆设。9.监督和指导打荷整理、补充各种餐具、用品用具。10每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。11.监督和指导下属员工的工作。12.负责厨房炉灶岗位的清洁卫生。13.安排下属员工实务工作培训。14.协助其它岗位的工作。15.完成上级的分派的其它工作。任职要求:1.具备较强的风味菜式烹制工作能力。2.具备较强的菜式摆设、造型能力。4.熟悉炒锅的工作流程。5.熟悉各种菜式的烹制的方法。6.公司业务需要的情况下,接受星河湾各项目工作地点支援,服从分配,接受工作安排、调动。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08-13
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责1.负责按厨师长的要求制作烧腊视频。2.负责所有食品的烧、卤、浸泡,监督食品的质量。3.严格遵循酒店的各种规章制度。
  • 粤菜上什

    6千-8千
    宜春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:49
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    • 投递简历
    从事粤菜蒸菜五年以上,会调各种蒸菜的料汁,服从管理,能加班,在宴会酒店做过优先考虑。
  • 烧腊师傅

    3.5千-6千
    桂林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 08-02
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    • 投递简历
    1、主要负责店内烧腊类菜品的制作2、保证店内相关菜品达到正常出品标准3、确保厨房相关厨具设备维护与清洁卫生4、遵守公司相关规定,服从公司管理制度
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 法节假日三薪
    • 就近分配
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 08-11
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    • 投递简历
    港式茶餐厅招聘烧腊伙计/师傅数名:负责烧味、卤食品及配料制作,烧腊档口切配等工作,可独立操作优先。就近分配,包吃包住,法定节假日三倍薪资     要求:吃苦耐劳,工作认真负责,有相关工作经验优先考虑;工作地点:普陀区莫干山路600号天安千树广场B1(13号线江宁路);虹口区瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾3楼(4号线临平路);黄浦区南昌路509号2楼(1/10/12号线陕西南路);静安区万航渡路50号静安九百1楼(2/7号线静安寺);静安区共和新路4758号1楼(1号线共康路);闵行区漕宝路3366号七宝万科B1层(9号线七宝);徐汇区古美路1520号漕河泾印象城B1层(12号线虹梅路);浦东新区金科路2889号长泰广场10座1层(2号线金科路);嘉定区陈翔公路德园路交叉口南翔印象城B1层(11号线陈翔公路);松江区广富林路1788弄1号松江印象城3-4楼(9号线松江大学城);
  • 明档师傅

    6.5千-8千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    工作职责:1.制定各种烧卤品种和标准食普。2.严格验收从市场采购回来的食物、原料,保证制作的材料是最新鲜、最高质量的。3.每天检查味部和食品的卫生。 4.现场指挥和参加烧卤部的运作。 5.严格控制经营成本、费用。 6.严格控制食物的加工、保险和存放。7.检查每天存货,按需要填写鲜活货品采购单。 8.品尝各厨师的出品,及时发现和解决出品的问题,确保出品质量。9.经常研究、改进、创新点新品种。任职要求:1.具备较强的味部领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力。 2.熟练操作味部各类设施设备。3.能指导和培训员工的出品制作。4.熟悉味部所有工作流程。 5.具备丰富的味部工作经验。 6.熟悉当地同行业的情况。7.公司业务需要的情况下,接受星河湾各项目工作地点支援,服从分配,接受工作安排、调动。
  • 后厨学徒

    3千-4千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 08-12
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    • 投递简历
    岗位职责1.在主管安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.上岗前必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从领导的工作调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.有志于从事后厨工作的人员。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。
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