【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

您好 这个岗位的主要职责是配合我们的馔玉流通销售渠道做菜品的出品的，通俗地讲就是菜品的出品，负责炒菜，因为我们公司的产品都是肉质调理品，如牛柳 肉丝 鸡翅等，需要在客户那里做我们菜品的试吃出样，需要和销售一起出差，你只负责炒菜即可，差旅报销，薪资在9K-13K*13薪。技能要求 炉灶熟练，能接受出差，每月平均6天休息，节假日正常休息。上下班时间正常是 7:50-17:00.考虑的话请提供下简历做进一步沟通。 任职要求： 1、学历不限 2、年龄25-40之间 3、擅长炉灶，摆盘，乐于沟通说话

有相关工作经验

1、准确使用烹饪方法烹制各种食材。提升个人烹饪技巧，保证菜肴的色、香、味、形符合质量标准； 2、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全，每周负责炉灶、油烟机的卫生清洁工作。每餐结束后完成自己包干区的卫生工作和六常工作； 3、与切配配合流畅，根据部分菜品的需求提前做好菜品的前期加工，规范烹饪每道菜肴，杜绝浪费； 4、负责开餐前调制烹饪菜肴所需用的调味汁和卤汁，依据标准，及时调配与添加； 5、每月创新菜肴不低于两道，保证新菜肴的口味和质量且严格控制出品成本； 6、开餐中接受分派的菜肴出品，并服从上级的工作调配，认真完成工作； 7、开餐完毕时，关闭所用的煤气、水等有关电器。 任职要求： 1、初中以上文化水平，年龄30-45岁之间，5年以上工作经验，有厨师等级证书优先； 2、懂得各种菜系的制作原理； 3、对餐饮工作有较高的热情，具有创新能力； 4、热爱本职工作，吃苦耐劳，有团队合作精神，能够严格按照各项餐饮标准操作。

有责任心！出品稳定！干净卫生！

岗位职责 1、监督西餐厅厨房及厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货、成品及所有食品的准备情况。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力。 6、高度的敬业精神、执行能力强。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。 其他要求 计算机能力：良好

大店工作经验优先，擅长小海鲜类的制作

勤快，麻利，踏实

1）遵守公司和食堂的规章制度，带头做好本职工作。 2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3）严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。 4）负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。 5） 提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。 6） 负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。 7）做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生。 8）合理使用原材料，节约水、电、煤气。 9）以身作则严以律己，团队意识强，不搞化。协助领导做好食堂管理工作。 10）完成领导交办的其他工作。

1、在厨师长的领导下，认真做好各类食品的加工工作，保证饭菜可口； 2、严格遵守后勤部门的规章制度，安全操作厨房器具，防止安全隐患； 3、节约水电、煤气，合理使用烹饪原材料，避免造成浪费； 4、仪容仪表保持整洁干净，做好厨房的卫生工作，保证饭菜的质量安全； 5、努力研发新菜品，提升自身的烹饪水平； 6、作息有规律，准时开餐，做到饭菜烹饪及时。

衢州菜，融合菜，小龙虾

有三年以上厨房工作经验，掌握切配、冷菜及烹饪等基本功，有高星级酒店或度假酒店的早餐和西餐工作经验者优先。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、有五星级酒店从业背景，接到大型宴会活动的经验优先考虑

岗位职责： 1.按所定食谱精心加工，会炒锅； 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3.认真钻研业务，不断提高粉点制作的技术水平； 4.按sop标准流程切配，懂后厨各岗位技术； 5.参与新菜品的研发和试制，提高门店的菜品品质和竞争力； 任职要求： 1.年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明； 2.服从分配，对工作认真负责； 3.具备较丰富的烹饪技能和经验，熟悉湖南菜系的烹饪方法。 注意：可接受市内调派 。

同岗工作经验

杭州大型连锁餐饮店招人 副厨一名：8000保底（厨房工作经验三年以上） 配菜两名:5500-6000 炉台一名：6500-7000 工作时间:8:30－－21:00（午休两小时） 福利待遇：包吃包住+年终奖+月休4天+满一年国内旅游一次+满一年年假7天+五险一金+良好的发展平台 浙江省杭州市萧山区 金鸡路2388西北方向170米炬日大厦 13567177086李厨（微信同号）

年龄50岁以下，具有5年以上酒菜店或会所热菜制作经验有创新意识，有责任心，服从管理。包吃住，上保险，月休4天。负责餐厅菜品制作厨房招聘负责人17828034585行政总厨姚光强

【岗位职责】 1、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务； 2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 3、每天依据实际经营需要，按照厨师长拟定的菜单和分菜顺序，保质保量地准时出菜； 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，负责本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 【岗位要求】 1、身体健康，能吃苦耐劳。为人正直，有责任心。 2、熟悉和掌握江浙地区中餐烹饪技术。 3、至少2年以上同岗位工作经验，度假酒店或4星以上酒店工作经验优先。

岗位职责： 1.负责范围的卫生必须遵循中心制定的卫生管理标准，随时保持地面干燥，无卫生死角； 2.检查调味品、油的准备工作达到品种齐全，保证使用同时做好工具、用具的准备工作；做好原材料加工工作（生货制品、水锅制品、油锅制品）； 3.根据餐品烹饪制作要求，制作出符合出品要求的餐品； 4.服从安排，按序操作，及时烹调，保证质量； 5.操作中注意对水、电、气的节约，做好灶面清洁工作，保持环境整洁。 6.完成领导交办的其他工作。 任职条件： 1.坚持正确政治方向，严守政治纪律和政治规矩，政治素质好，遵纪守法，品行端正，廉洁自律，热爱教育事业，身心健康；  2.具有较强的事业心和责任感，良好的服务意识、团队意识和奉献精神； 3.具备履行相应岗位职责的能力和与岗位相匹配的业务素质； 4.非校区教职工配偶、子女及其他直系血亲、直系姻亲； 5.炉灶工作5年以上； 6.年龄25-45岁，初中及以上学历，身体健康； 7.熟悉各种菜品的烹调方法，掌握烹饪技能； 8.良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 9.身体健康，持有健康证，普通话标准； 10.品行端正、吃苦耐劳、执行力强、具有团队协作精神，热爱高校后勤工作。

1、根据部门安排做好菜品的出品，保证菜品质量（以川菜、津、鲁菜为主）； 2、熟悉饮食的操作规范和要求，能按照要求和标准独立完成操作； 3、工作有责任心，做事认真负责； 4、具有组织协调能力及团队合作意识。

擅长淮扬菜，融合菜，江浙菜，有自己的拿手菜

负责炉头工作，融合菜

1、按规格切配与烹调，保证中餐菜肴出品的质量，合理用料，准确配份，检查盘饰的效果。 2、根据厨房标准程序，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费。

岗位职责 1、每月出两道新品，并通过品鉴纳入菜品储备库； 2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享，每月不低于2次分享； 3、负责区域卫生干净整洁，无死角； 4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务； 5、教化育人，帮助下面员工完成各项技能培训，并进行技术指导； 6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐； 7、每月出品质量，反馈投诉意见不超过2次； 8、出品质量符合公司出品标准，色香味俱全，出品速度效率高。 10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会，充分发挥个人能力。 11、每月对部门菜品优化一次，对部门管理优化一次。 12、熟记《食品安全法》并按标准执行。 13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年及以上厨房淮阳菜灶上工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。