• 日餐行政总厨

  1万-1.5万

  东莞 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

  

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  东莞市厚街国际大酒店有限公司

  国内高端酒店/5星级 | 500-999人

  发布于 2023-11-28

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  1.根据餐厅的特点和要求，制定菜单和厨房菜谱； 2.执行日餐的烹饪监督，指导日餐各类菜品的烹调，以保证菜品制作的质量； 3.根据厨房原料使用情况和库存数量，制定原料订购计划，控制原料的进货质量； 4.定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核评估。