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  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 01-19
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    【岗位基本信息】 一、工作每天8小时,单休 二、工作地点广州酒家上海地区:上海市闵行区莲花南路银都路海梦一方项目L4层06号商铺 【岗位职责】 一、贯彻落实党和国家的方针、政策,按照餐管公司的经营发展战略,开展餐饮店的各项经营管理工作;负责完成餐管公司下达的各项指标任务,下达到各部门;定期分析经营状况,明确差异,并拟定改进措施; 二、负责按照餐管公司财务部有关要求提交餐饮店预算,及对本店运营成本进行有效控制;负责参与餐管公司管理制度的制定,拟定门店日常作业管理规范;妥善处理在经营管理中遇到的问题,并提出各种合理化建议; 三、负责参与餐管公司管理制度的制定,拟定门店日常作业管理规范;妥善处理在经营管理中遇到的问题,并提出各种合理化建议;负责配合餐管公司市场部了解市场变化状况,做好各 项市场信息收集;与店内管理团队一起商定菜单及价格,参与餐牌的制作,及时更新店内宣传简章,在权限内决定菜品折扣及做好菜品的推广、销售工作; 四、负责门店内基层人员晋升、调配建议;负责餐饮店内的人员入职、离职、人才储备、员工培训、劳动关系、绩效考核和奖励、提成分配等的工作;负责根据餐管公司营运部要求制定服务工作流程,负责服务人员日常培训和楼面服务、楼面卫生的监督管理; 五、负责根据餐管公司厨政部的相关要求做好菜式出品质量的监督,组织出品部员工进行产品学习和研发;负责出品部的日常卫生、食品安全、安全生产等监管工作; 六、负责重点客户销售价格的确定、沟通与客情维系,建立客户信息档案;负责筵席一站式服务、菜式出品的各项管理;负责餐管公司安排下的各种接待、会务工作; 七、负责处理客人重大投诉,及时上报餐管公司;部署拟定危机公关预案,开展危机公关的处理、妥善处理各种突发的意外事件;负责店内的各种行政事务等工作 【任职基本条件】 一、自觉坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持党对国有企业的领导,牢固树立政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识,坚决维护习近平总书记党中央的核心、全党的核心地位,坚决维护党中央权威和集中统一领导,在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。 二、具有强烈的创新意识和创新自信,敢闯敢试、敢为人先,不断提高企业核心竞争力。 三、具有较强的治企能力,善于把握市场经济规律和企业发展规律,懂经营、会管理、善决策,能够调动各方面积极性。 四、具有正确的业绩观,勇担当,善作为,推动企业全面履行经济责任、政治责任、社会责任,工作业绩突出。要把社会效益放在首位,实现社会效益和经济效益相统一。 五、具有良好的职业操守和个人品行,严格遵守党章党规党纪,谨慎用权,公私分明,诚实守信,依法经营,严守底线,廉洁从业。 【任职基本资格】 一、身体健康、年富力强,党员优先; 二、餐管公司属下企业中层或相当岗位3年以上工作经验;熟悉并认同广州酒家餐饮文化、具有多年餐饮管理经验(适用集团公司内部员工); 三、从事餐饮行业8年以上,其中有4年以上的同等岗位经验,认同广州酒家餐饮文化(适用于集团公司以外人员): 四、大专及以上学历优先考虑; 五、在企业内单位有轮岗经历优先考虑;(适用集团公司内部员工); 六、曾在知名企业任职同等岗位达5年以上人员优先考虑(适用于集团公司以外人员); 七、有较强的成本意识、沟通能力、营销能力和管理经验; 八、工作主动、积极,有强烈的事业心和责任感,热爱企业,热爱本职工作,具备良好的职业道德,思维开阔、敏捷,善于策划运作; 九、具备较强的危机公关能力,了解顾客投诉的基本解决方式。具备充分应对重大事件的能力; 十、有大局观念,服从餐管公司工作安排;廉洁自律,群众基础较好。 【职业发展】 一、提供公平公正的发展空间,为优秀的人才提供广大的发展平台和晋升机会 二、晋升空间:店长--运营总监--运营副总经理 【人才培训】 一、集团公司及部门为新入员工提供线上线下两种模式的综合素质类和实操技能提升类课程,入职即可开始带薪培训、拥有参加多元化的培训机会,充分挖掘人才自身的发展潜力 二、培训内容包括岗位职责培训、食品安全培训、财务知识培训、人力资源管理培训、行政管理培训等课程 【福利待遇】 一、免费提供优质公寓式员工宿舍和定期变换的营养三餐,不再为选择困难耽误时间 二、带薪年休假、自家产品员工优惠、免费员工体检、股权激励、节日慰问、生日慰问等等福利应有尽有; 三、足额缴纳五险、住房公积金和企业年金,为员工的未来发展提供坚实的保障; 四、有竞争性的薪酬和绩效奖励制度(全年季度绩效和年度绩效相当于13-14薪,另加销售提成),能者多劳、多劳多得; 五、公司为符合资格的员工提供技能积分入户、政府的廉价单位公租房分配和子女入学指标等机会,国企实力充分展现。 【我们的企业文化】 一、企业使命: (一)弘扬饮食文化,畅享美丽生活。 (二)核心价值观务实担当,高效共赢。 二、企业哲学: (一)饮和食德,融合创新。 三、企业理念: (一)尊重员工、对员工负责,尊重客户、客户是老板,对股东会负责。尊重员工主要表现在人尽其才、充分授权、鼓励创新、关心员工生活、倡导平等、公平。 (二)尊重客户,顾客是来消费的,我们只有提供超出顾客以外的需求,顾客才会再次回头,我们的效益才会更好。 (三)尊重员工、尊重顾客,才能使企业的发展效益更好,才能对股东负责,让股东感受广州酒家经营带来的效益
  • 店长

    6千-1万
    广州 | 经验不限 | 高中

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    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 01-20
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    岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。6、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。7、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。8、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。9、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。10、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。11、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。岗位要求1、具有同行工作经历的优先;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    西式快餐 | 2000人以上
    发布于 01-21
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    广州各区肯德基必胜客就近安排 邀请你来挑战年薪10W+ 【需求品牌】 肯德基&必胜客 【工作地点】 根据你所在位置就近安排门店 【应聘要求】 -大专及以上学历 -接受应届毕业生 【职位介绍与待遇】 1、完善晋升通道及工作内容: -储备经理(学6个月):服务组内容学习,值班管理(人、场、物管理)学习等 -副经理(学6个月):员工排班 、订存货、设备维护等 -资深副经理(学6个月):招聘、培训、绩效管理、成本管理、利润管理、财务分析等 -餐厅经理:学习品牌管理、商圈物业管理、门店整体运营等 -晋升更高职位 2、薪酬福利:五险一金、每周休息2天,带薪年假10天起 - 储备经理阶段:综合月薪4.5K以上 - 副经理阶段:综合月薪5K以上 - 资副副经理:综合月薪6K以上 - 餐厅经理:综合年薪10W+、股票、全家商业保险、购房福利
  • 餐饮店长

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    农副产品 | 500-999人
    发布于 01-18
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    主要职责:店长(基本工资+绩效奖+超额奖)包食宿!1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用2、对业绩进行分析和总结,不断调整新的营销策略,改善和优化销售工作,进行目标管理,并跟踪目标的达成3、定期与员工进行思想上的沟通,关注员工思想上的波动,保持团队的和谐4、定期跟楼面高管进行沟通,了解楼面对茶艺部的满意度,并做相应的改善5、监督店内客情收集和整理;处理店内的突发事件,确保店内正常运营6、负责新员工培训、店内周培训,及人才培养;定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工8、人才培养:选拔人才,并做出培养计划有效实施9、物品的管理工作督促监督
  • 店长

    7.5千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    上班地点:广东省中山市黄圃镇马新工业区兴圃大道东 3 号 岗位职责 1、熟悉酒楼作业流程,对店面全面管理; 2、确保为客人提供优质的餐饮服务; 3、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。 任职资格 1、身体健康,持健康证; 2、有丰富的楼面管理工作经验,会带团队; 3、有责任心,吃苦耐劳; 4、具备有3年以上的店长工作经验,有筹备新店的经历。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 商业险
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    1.全面负责门店所有管理工作,带领门店员工保质保量完成公司下达的各项经营指标和关键任务,是门店最高管理者和第一责任人;2.负责根据营运部经营目标,制定门店各阶段工作计划并推行落地完成,对门店的业绩负责;3.负责根据门店人员配置标准,合理控制门店员工数量,并对门店的人员招聘、培训、考核、调配、流失负责;4.负责门店值班管理的落地执行,保证餐前餐中餐后门店各岗位人员的各项工作执行到位,让门店各岗位人员发挥最大效益;5.负责与厨师长和楼面经理共同做好菜品预估,安排楼面菜品销售,确保实现营业目标;6.熟知门店各SOP和SOC,负责教练、指导门店各岗位SOC落地执行,统计不合格者并交由厨师长或楼面经理进行针对性训练;7.负责汇总分析门店财务数据,根据数据分析结果及时优化和完善相关工作,确保实现销售目标及利润目标;8.负责进行门店设备、环境卫生、物品整理和摆放的检查工作,务必保证设备的正常运作,保证门店环境卫生整洁,物品整理和摆放合理整齐;9.负责组织门店日常例会,及时传达公司最新决议和精神给门店各岗位员工,确保公司与门店目标保持一致;10.负责检查楼面经理和厨师长提交的考值班表和勤数据是否合理正确,是门店考勤管理第一责任人,确保门店用工合理高效有序;11.负责撰写门店相关汇报文件,并进行汇报;12.负责处理门店所有突发事件;13.负责做好公司、物业/业主、政府等对接工作;14.负责不断宣导公司企业文化,调动门店员工工作积极性,增强门店员工凝聚力;15.完成上级领导交办的其他工作。
  • 西餐经理

    8千-1万
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 定期体检
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    • 餐补
    高尔夫 | 100-499人
    发布于 01-07
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    • 投递简历
    公司主营高尔夫球练习场VIP包间,以粤菜为主,高星私厨入选2020大众点评黑珍珠餐厅名列,更有日式铁板烧、西餐已经推出~工作环境好年轻氛围强!1、负责西餐部餐饮出品和服务.以及各项行政管理工作,并接受上级领导的督导;2、制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。3、根据不同时期的需要和市场情况,制定销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等;4、制订操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况.发现问题及时解决;5、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水平和业务能力福利:1.入职即免费提供工作餐,每日包两餐,两荤一素一汤,过节加菜;2.入职即免费提供员工宿舍,公寓式拎包入住型,八人间、六人间、四人间、双人间,空调、冰箱、洗衣机、沙发、电磁炉,家具家私齐全;3.入职即免费提供意外险,按时缴纳社保医保;4.每年定期组织员工健康体检;5.每年季度组织员工生日会、茶话会、欢送会,每年组织户外拓展活动;6.正式员工享受价值29000的高尔夫教学课程,在职期间享受免费打高尔夫球,培养高尔夫爱好者;7.受带薪福利假,如年假、婚假、产假、陪产假、生日假等;8.享受传统节日过节费、节日礼品,生日礼金等;9.有完善的晋升通道,定期组织员工岗位培训;超nice的90后团队氛围,年轻有活力,定期团建!很多超强福利待你来挖掘哦~只要你足够优秀,能力强,晋升渠道通明。如您有意向,请直接拨打电话,预约时间。工作地址:广州市天河区龙熹路2号高星运动娱乐中心交通指引:1.科韵路站A出口搭乘28路、901A路;2.可乘28路、901A路、582路、772路、776路等公交到科韵路中公交站;3.手机导航定位——高星运动娱乐中心
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-05
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    • 投递简历
    岗位职责及要求:                                                                                                                                                               1、根据公司总体规章,拟定工作计划及工作总结;2、在曾任职企业经营规模不低于600餐位,有5年以上高档海鲜酒家餐饮服务和管理经验,对出品部门管理体制、品质把控标准;3、具有高档海鲜酒家创新意识的合伙人                                            4、曾带领上一家企业在有计划有方案下创造一定效益成绩;5、家庭幸福.、身体健康,精力充沛,五官端正,无不良嗜好。6.具有自己的团队。(如行政总厨,服务总监)
  • 广州 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 2021-10-29
    • 收藏
    • 投递简历
    1、 遵循公司发展目标,规划营销战略,根据年度营销目标,制定和实施方案与计划;2、 进行市场调研与分析,研究同行、业界发展状况,定期进行市场预测及情报分析,为公司决策提供依据;3、 拟定市场营销策略,价格政策,根据市场竞争需要提出各种应变措施;4、 制定品牌管理战略性文件,规定品牌管理与识别运用的一致性策略;品牌架构及沟通组织的整体关系,并规划整个品牌系统,使品牌有明确的角色;任职要求:1、8年以上行业营销管理工作经验,其中至少有5年以上从事同类品牌相关管理职位经验;2、具备极强的市场意识和卓越的营销才能,对市场有直接的判断能力,有极强的市场策划与运作能力;3、高度的工作热情、良好的团队合作精神,较强的观察力和应变能力。
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