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  • 深圳 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-08
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    -         Holds a diploma/degree in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management.-         Excellent Customer Service Skills.-         Excellent Communication & Analytical Skills.-         Well developed food and beverage service skills.-         Prefer knowledge of wine styles and grape varieties.-         Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements.-         Computer Skills, particularly in the use of MS Office, email, Micros.-         Minimum two to four years work experience as Outlet Manager and preferably two years as Assistant Director of Food and Beverage. -         Essential prerequisite is experience in the Hotel and Travel industry.
  • 沈阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:24
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责餐饮部行政管理工作 , 制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6. 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.5 年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧。 3. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    咸宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
     岗位职责 1.负责餐饮部整个管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上学历;3年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧; 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 6、善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    工作职责:负责餐厅高端大气客户的开发与维护 任职要求:女性,身高163以上,形象气质佳 有餐饮相关销售经验或客户管理经验 薪资福利:底薪+绩效+业绩提成+销售奖励
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    工作职责:负责餐厅高端客户服务管理及员工服务培训 任职要求:女性,身高163以上,形象气质佳,有高端餐饮或星级酒店楼面管理经验 薪酬福利:底薪+管理绩效+提成 月休四天,包吃住,节假日补休,五险一金
  • 餐饮总监

    2万-3万
    台州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    位描述 5.1全面负责本区域的行政、运营、财务、人事的统筹经营管理工作,负责各部门的协调和各项工作的组织与安排;传达企业的政策和制度,并严格执行,做好表率:监督下属,健全和完善相应的工作细则:负责拟订各大节日的营销活动计划报总部审核,并组织具体实施: 5.2管理、协调各门店人员管理、物料管理、设 备管理、卫生管理:监督管理各门店服务与产品质量; 5.3对各门店管理收益、控制各项成本及其他可控费用方面:完成企业营业目标并有效落实,提高各门店业绩,对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责,达成月度、季度、年度各项预算指标:对各项成本进行有效的控制, 5.4根据企业拓展规划,制定招募计划并有效执行,做好人才储备,确定岗位人选后直接上报人资部备档; 5.5为保障门店日常运作,做好与相关部门的协作与沟通,同时对企业所制定的各项规章制度和 产品/服务操作规范等的执行情况进行本区域内追踪检查,及时反馈相关建议: 5.6定期进行巡店检查,发现问题及时回馈店 长,并制定改善计划;同时监督其执行情况;对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导,提高店内管理人员的整体管理能力,从而提升门店的各项指标; 5.7处理区域内的一切突发事件,抓好防火、防 盗、防食品中毒、降低自然灾害损失的管理工作,确保门店经营顺利,软硬件质量监督保障: 5.8辖区外卖产品出品质量、出品速度监督予指导:外卖产品包装管理与监督:外卖产品设计予指导;外卖平台框架设计予指导;微信商城搭建指导以及产品上架指导建议: 5.9与辖区内门店股东保持良好、有效的沟通与交流,每月财务报表出来后进行各店股东会议汇报;主要汇报事项 5.9.1上一月各项运营数据指标分析以及本月目标; 5.9.2上一月营销方案结案报告以及本月营销方案; 5.9.3顾客满意度分析以及改进方案;股东关于门店运营建议并记录在案: 5.9.4上月工作总结以及本月各项工作计划; 5.9.5股东会议最好在财务报表出来后一周内召开完毕,可以是现场召开,也可以在线进行;门店所有股东均可出席,区域经理、门店店长、厨师长必须出席。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    随州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-17
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 500-999人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位内容: 1、全面负责营运部的经营管理和日常工作,对公司营运结果与客户满意负责; 2、制订营运经营方针、目标、经营计划,分解到各项目并组织实施;提升公司的市场竞争力和品牌美誉度; 3、具备丰富的运营管理与实践经验,精通团餐企业的管理、运营工作流程,并撰写完善运营流程制度,定期向总经理汇报经营情况; 4、对各项目的主管、厨师长及服务员等工作进行合理的安排和调配; 5、对各个现场提供的食品、服务、卫生等情况进行检查、监督和指导; 6、长期有效的负责客户关系的维护,处理各类投诉和应急事件。 岗位要求: 1、食品、生物、化学,餐饮管理类相关专业大专以上学历; 2、5年以上餐饮/现代服务行业等营运管理工作经验; 3、具备现代企业运营管理的理念和意识,以及良好的从业经历; 4、具备广泛的企业管理知识,优秀的市场分析和执行能力; 5、五官端正、表达流畅、品格出众,吃苦耐劳; 6、熟练驾驶以及需要本地工作。 专项的福利待遇:五险一金+绩效奖+带薪年假+免费工作餐+节日礼品+相关津贴+员工旅游。
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