负责整个公司的策划并执行,管理并统筹团队

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1、 执行餐厅经理的工作安排并向其报告工作；2、 坚持让宾客满意的服务宗旨，带领员工完成接待工作，获得宾客满意度；3、 可以很好的维护餐厅客户并跟踪回访；4、 熟悉餐厅运营，负责员工培训；5、 随时注意餐厅动态，妥善解决发生的各种问题并向餐厅经理汇报；3.28岁以下男女不限，包吃，包住

职位描述：1、根据公司战略目标，建立规范高效的运营管理体系并优化完善；2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程；3、制定及组织推进公司重大运营计划，进行市场发展跟踪和策略调整；4、协调各部门的工作，建设和发展优秀的餐饮运营队伍，确保营业目标的顺利完成；5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作；6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下，负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施，对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设，标准化执行，内部管理提升。任职要求：1、大专及以上学历，八年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准，有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验；3、有很强的事业心和责任感，热爱服务工作，踏实认真，能承受较大工作压力，具有很强的团队协作和组织策划能力；

岗位职责1、协助日餐餐厅管理工作，完成门店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2、协助总经理制定门店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3、协助建立健全门店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的门店工作系统。4、协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。5、开展调查研究，分析门店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。7、协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。岗位要求1、通晓中、日、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3、精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6、具有海外、米其林、黑珍珠相关餐厅管理工作相关经验7、能接受0-1搭建

岗位职责1、协助门店总经理进行酒店管理工作，完成门店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2、协助执行副总经理制定门店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3、协助执行副总经历建立健全门店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的门店工作系统。4、协助执行副总协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。5、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。7、协助执行副总有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。岗位要求1、通晓日餐知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有日餐预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3、精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

  负责酒店餐饮部整体管理工作（自助餐、美食城、中餐、户外烧烤、宴会、别墅餐饮服务），制定餐饮部整体规划、计划、核算、培训考核等工作。