职责描述： 1. 根据公司年度经营目标制定年度经营计划、预算及工作计划，并逐月分解到各部门。 2. 跟进运营管理中心的预算达成情况，并进行对比分析； 3. 对监控费用预算、经营指标、考核指标的完成能力。 4. 关爱客户、关爱员工、关爱领导，对企业有责任感。 5、组织例会、培训会、客户品牌活动、只能关系处理。 6、提升服务标准、提升产品、提升顾客满意度； 7、开发大客户、商务客户、品牌客户，制定计划并组织实施； 8、门店运营改善计划的实施效果； 9、检查、监督服务标准和流程的执行情况； 10、对线下营销、线上微博、小红书、ins、KOL的部署与实施落地负责。 11、制定门店环境标准、卫生标准、可持续标准、节能标准。 12、制定各项管理制度和流程。 13、根据公司人才发展规划及人员现状，制定人员发展计划。 14、制定关键产品销售计划及方案并检查、监督、分析、评估实施效果； 15、制定客户关系管理制度、流程。 任职要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理专业优先。 2、五星级酒店或高端餐饮行业五年以上工作经验。 3、英文听说读写熟练，侍酒资格证书3级、精通操作电脑各类应用软件。 3、洞悉行业、市场营销能力、带团队能力、懂培训、懂财务 4、个性开朗、具有使命感、共同完成企业愿景。 5、工作认真、有责任心、逻辑能力强、较强的文字撰写能力，优秀的沟通、谈吐举止大方干练。 6、标准高、组织能力、执行力强。 7、形象气质谈吐具佳。

职位描述: 1、全面把控店铺的管理工作,保证店铺营业收支平衡及盈利增长 2、制定并实施公司品牌策略和年度经营计划,确保公司的品牌形象和经营目标的实现 3、监督、指导所属门店的运营工作,包括菜品质量、卫生管理、员工培训等 4、参与重大决策的分析与论证,并对方案的实施过程进行控制与协调 5、建立和完善各项管理制度、工作流程规范以及标准操作程序,确保公司业务的正常运作 6、负责组织编制公司销售预算、营销费用的预算,控制成本费用,提高资金使用效率 7、负责制定营销策略、促销活动计划,对促销效果进行评估和分析 8、负责对各分店的日常经营管理,定期进行分析总结并提出改进意见 9、协助店长做好人员排班等工作 职位要求: 1.具有五年以上同岗位工作经验(有成功案例经历者优先) 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强

职位描述: 1、全面把控店铺的管理工作,保证店铺营业收支平衡及盈利增长 2、制定并实施公司品牌策略和年度经营计划,确保公司的品牌形象和经营目标的实现 3、监督、指导所属门店的运营工作,包括菜品质量、卫生管理、员工培训等 4、参与重大决策的分析与论证,并对方案的实施过程进行控制与协调 5、建立和完善各项管理制度、工作流程规范以及标准操作程序,确保公司业务的正常运作 6、负责组织编制公司销售预算、营销费用的预算,控制成本费用,提高资金使用效率 7、负责制定营销策略、促销活动计划,对促销效果进行评估和分析 8、负责对各分店的日常经营管理,定期进行分析总结并提出改进意见 9、协助店长做好人员排班等工作 职位要求: 1.具有五年以上同岗位工作经验(有成功案例经历者优先) 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强

职责描述： 1.运营管理 1) 负责制定餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析并报莱华总部运营管理中心。 2) 负责安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，重视消防安全、治安安全的检查工作。 3) 负责主持建立和完善餐厅的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 4) 负责控制餐厅各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 5) 负责定期与行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 6) 负责建立良好的对客关系，主动征求客人对餐厅的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，满足宾客的用餐需求，提高餐厅服务质量。 7) 负责做好餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 8) 完成莱华总部交待的其它工作。 2.部门日常工作管理和团队建设 1）负责部门团队建设及团队激励，并指导、培训与评估下属员工，开展部门人才梯队建设工作。 2）负责参加莱华总部的工作会议，主持餐厅日常工作会议，保证莱华总部的工作指令得到有效的执行。 任职要求： 1.8年以上粤菜或者潮菜中高端酒楼工作经验，6年以上团队管理经验，最少2年以上同等岗位工作经验； 2.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等，善于处理各种突发事件。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力； 4.善于同其他部门沟通与合作，具有独立解决问题的能力； 5.能承受压力，经营思路开阔，勇于创新； 6.优秀的组织、协调、表达能力；带领及调动团队积极性和凝聚力。

1.统筹餐饮婚庆会所的经营管理工作，制定经营目标及策略； 2.负责会所的成本控制，会所收益化，完成会所的销售计划； 3.负责会所服务品质的优化及监督管理，对外展示良好形象，提升宾客满意度； 4.掌握行业发展动态、先进的经营管理模式及管理经验，提高会所硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等方面的市场竞争力； 5.负责建立会所的高素质管理团队； 岗位要求： 1.大专含以上学历，酒店、旅游管理相关专业。 2.五年以上宴会型酒店或餐饮会所管理经验（侧重餐饮管理）。 3.丰富的经营管理和财务知识。 4.具有大局意识，良好的市场开拓、人际沟通、协调能力、公关能力，抗压能力。 5.有“婚礼宫/艺术中心”或者高端会所经验优先，有福州婚宴、宴会市场资源优先。