岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.有一定的创新意识 。

主要职责 • 按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品 • 检查本组员工仪容仪表及个人卫生 • 注重质量，严格把好面点制作质量关 • 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定 • 根据员工特点搞好技术指导和业务培训 • 完成厨师长交派的其他工作 一般要求 • 中专学历以上，熟练的专业英语交流能力，可以根据配方制作面包和 • 具有西饼房相关中层管理工作经验3年以上 • 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1、要有烹饪自案的专业知识，熟练掌握合式主食、面点（高、饼、面饺、包）等制作手艺，有创新的能力 2、负责餐厅客人所需的甜品、糕点、面包等 3、具有同等岗位经验

【岗位职责】 1.直接听从厨房主管和厨师长管理，管辖各自的工作区域； 2.负责各自的食品品质和食品安全； 3.保持操作台及用具干净整洁，一些死角卫生必须定期清理； 4.对厨房设备使用正规的操作程序，爱护好厨房用具和餐具； 5.定期做好岗位内食品物品的盘点，汇总给上级； 6.保证部门运作的高效率； 7.妥善保管厨房钥匙并做好交接下班前做好水电气这些能源的检查； 8.做好酒店的节能环保工作； 9.保证个人的有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止达到酒店的标准； 【岗位要求】 1、中专以上学历，同等岗位2年以上，熟悉食品安全卫生安全法规； 2、具备熟练的包饼房相关产品基础制作能力，尤其是甜品制作技能（造型构思能力，甜品颜色色调明锐观察能力）； 3、具备较强厨房物品管理能力； 4、工作认真负责，责任心强； 5、具有优秀的沟通能力，适应能力； 6、行为举止大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责： 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 参与菜单的计划编制及成本计算。 积极发展于手写菜单配方的标准。 确保全面了解的产品知识，不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向，提出一些适当的建议，并对厨房的运作作出相应的调整。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 与库管人员一起控制食品采购水平。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 确定培训需要，与其它部门合作制定正式培训计划，对财务和运营人员进行培训。 任职要求： 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 3年以上星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 具有创新意识。