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  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    Responsibilities:•      Prepares food in the kitchen•      Works one or more kitchen stations•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time)•      1 year internship in international kitchen team/ 1 year or above fine dining or Michelin starred restaurant•      Basic food handling and culinary skills•      Time management skills•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 西厨主管

    6千-8千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-28
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    岗位职责: 1、根据部门的标准和要求提供高品质的服务。2、负责餐饮部的管理工作,餐厅主要提供客房配套早餐及员工餐;3、监督和指导员工按照卫生标准操作和加工食品;4、协助开发新菜单;5、对员工进行培训、指导和训练,提供建设性的反馈意见以提高员工工作表现;6、完成部门食品成本预算和各项财务指标。岗位要求:1、中专及以上学历,有西厨热厨主管至少1年以上岗位经验;2、吃苦耐劳。3、工作地点:广州市黄埔区汇星路1号木莲庄酒店
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    负责厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责:协助厨师长管理日常工作,使同事能运用他们的知识生产出高质量的产品。向同事培训食品制造,朗廷标准,规章制度,贯彻酒店政策程序。厨师长不在时,能够代替其作好监督管理工作。岗位要求:1. 三年以上的工作经验,有酒店工作经验的优先;2. 具有领导才能和餐饮管理经验;3. 全面的食品加工及卫生标准知识;4. 会使用常用的微软办公软件;5. 持有由认证机构领发的文凭或经过专业培训者优先考虑;6. 良好的沟通技巧,具备良好英语听说读写的能力。
  • 厨师主管 CDP

    4千-5.5千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1.根据工作标准、备料单及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。2. 监督厨房的正常运作。3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量,保证提供高效率的服务。4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。5.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。6.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。7.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。8.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。9.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。10.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。岗位要求:1.三到四年国际品牌酒店厨房的工作经验;2.烹饪专业毕业者可优先考虑;3.熟悉希尔顿工作流程者优先考虑;
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 专业培训
    • 每年免费体检
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-27
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    • 投递简历
    1、厨师专业中专以上学历;2、四星级以上酒店同岗位工作经验;3、擅长西餐热菜制作,熟悉出品标准、卫生标准;3、具有培训下属的能力。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-27
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    1. 按照西厨房厨师长的要求,有效开展本部门的的工作,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量;2. 熟悉所有热菜/冷菜出品的原料,烹饪技术及装饰;3. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作等;4.各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。5.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。6.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。7.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。8.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • Commis

    4千-6千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-28
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    Responsibilities:•      Responsible for pantry organization•      Prepares food in the kitchen•      Cleans, cuts, stores, and otherwise prepares food for cooking•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      Culinary college school or above education background•      Working experience in kitchen for 1 year•      Basic food handling and culinary skills•      Faster learner and passionate about cuisine and hospitality•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 中级西厨

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 年度体检
    • 生日贺金
    自助式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-28
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    有投必应
    有投必应
    工作任务1、负责西餐厅的冷、热菜制作,各种冷冻汤、汁水的调配和供应,做好开餐前的准备工作和开餐期间的冷热菜的补充和收餐工作。 2、完成上级交办的其他工作。任职资格1、中专及以上学历,烹饪等相关专业,具备烹饪专业资格证者优先。2、具有3年以上相关工作经验。3、普通话流利,具有良好的协调、沟通和执行能力。
  • 广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们理念的菜肴。紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。在食物装盘及服务前,对食物进行检查。确保所有的厨房设备干净整洁。确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。适当分配职责和责任,以使员工掌握技能并获得资源;在确保运营及安全标准的同时,关心并发展员工。进行年度表现评估,提供诚实而适合的反馈。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    对所有热食加工的工作区域计划,准备,设置和提供高质量的服务,包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品,特色热菜,热菜开胃菜的摆盘,热盘,蔬菜配菜和土豆,调料,原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整,整洁和卫生。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪休假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-27
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    • 投递简历
    岗位职责1、各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 热厨厨师

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休6天
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-28
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    1.在西厨主管的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2. 协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。3.清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。4.清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐等。5.完成领导安排的其他工作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责此职务的使命和目标是协助主厨管理领导希尔顿花园酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。岗位要求1.高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。2.更新的卫生课程。3.1至2年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年厨房一级厨师的经历。4.具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 备餐厨房厨师

    3.6千-4.1千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    对所有热食加工的工作区域计划,准备,设置和提供高质量的服务,包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品,特色热菜,热菜开胃菜的摆盘,热盘,蔬菜配菜和土豆,调料,原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整,整洁和卫生。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    Job Description职位描述The Cook is responsible for running the assigned kitchen station efficiently and effectively. Make sure the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.厨师的工作职责是高效运营指定厨房档口,时刻确保本部门产品质量、卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店规定标准。Job Requested职位要求1. Team player with initiative.    积极主动,有团队精神2. Be able to absorb information effectively.    有较强的有效沟通能力3. Be open and eager to everything new.    思维开放并乐于接受新事物4. Basic cooking knowledge with solid foundation.    具备基础的烹饪知识及扎实的基本功5. Technical school graduate or above from an accredited     culinary institution.    国家认可的中专以上烹饪专业学历 6. 1 year working experience in 5 star hotel or high profile     restaurant in similar capacity.    一年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    • 职业规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    有投必应
    有投必应
    西厨房厨师
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    加入我们我们在寻找意大利全日制餐厅厨房/佰鲜汇餐厅厨房Commis厨师,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。 工作职责1. 使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作,把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。2. 给肉类,家禽和海鲜清洗,切割和磨碎。3. 给蔬菜和水果清洗,剥皮,切割和去核。4. 称重和测量设计好的配料。5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。6. 清洁工作区域,设备和炊具,并分离和丢弃废物。7. 准备,烹饪,加工和装饰所有的冷热,糕点食品。 工作要求1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。2. 1年以上年经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做厨师的实习经验。3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。4. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5. 具备良好的英语听说读写能力。6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。 加入我们你能够享有:1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会2. 最优秀的行业培训3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待4. 红利分享及优厚的工资5. 雇员服务奖6. 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们:四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    §   Stock food items neat in shelves and fridges.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。§   Keep the section that he is assigned to in good working order.保持本部门工作场地干净、整齐。§   Assist in cleansing utensils and equipment.协助清洗设备及用具。§   Work accordingly to standard recipes.根据标准的烹饪方法在制作。§   Keep good rapport with all staff.和其它员工保持良好的工作关系。§   Follow hotel rules and regulations at all times.遵守饭店的规章制度。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 高温补贴
    • 全勤奖
    • 双休假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    招聘热厨厨师(酒店西餐厅为自助式)一名:岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.有一年热厨经验优先考虑,男女不限;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练热菜菜品制度。4.工作细心、个人形象干净整洁、有责任心。福利待遇1、提供食宿,一天4餐免费员工餐,宿舍24小时热水空调2、入职购买五险一金,全勤奖、年终奖、节假日补贴、夜班补贴、高温补贴等等
  • 热厨厨师

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.1年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 管理规范
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    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。Basic English communications skills.基础英语和沟通技巧。Knowledge of kitchen equipment.对厨房设备的知识。Knowledge of kitchen produce.对厨房产品的知识。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    岗位职责:1.为客人高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。4.正确操作所有的设备、器具和机器。5.及时的按要求准备菜单。6.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。7.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。8.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。岗位要求:1.国际品牌酒店一年的工作经验;2.烹饪专业毕业者可优先考虑;3.吃苦耐劳,积极上进;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 住房补贴
    • 奢华品牌
    • 希尔顿集团
    • 蓬勃发展活动
    • 网络大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    岗位职责1、各类热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
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