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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
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可提供住
食宿面议
职位性质
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薪酬最高
急聘
中厨房厨师长/主管/厨师/厨工等
4千-1万
清远 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
包吃包住
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
技能培训
节日礼物
具竞争力薪酬
舒适公寓住宿
年终奖
广东哥弟酒店管理服务有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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投递简历
卓越雇主
卓越雇主
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 高中及以上学历,有在星级酒店或中/西餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪; 3、 熟练面点制作工艺及高超技能; 4、态度端正,能吃苦耐劳。
Noodle Stall Chef 面档师傅
7千-9千
深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
员工优惠价
带薪年假
双人间员工公
免费班车
深圳国际会展中心洲际酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:31
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投递简历
岗位职责: 熟悉面食传统点心; 有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量; 服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容; 负责面点的制作及对员工的培训; 严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、等所需的面点。 岗位要求: 初中及以上学历; 同岗位工作经验,偏北方面食;
中餐点心厨师长
7.5千-8.5千
兰州 | 3年以上 | 中专
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岗位晋升
技能培训
包吃包住
管理规范
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帅哥多
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兰州中山林茂御酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:57
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投递简历
岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、初中及以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
面点厨师
5千-1万
北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
北京融通西直门宾馆有限责任公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09:05
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投递简历
面点厨师 岗位职责 1. 掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2. 负责对食品原材料和物料领用、保管、制作,严格控制各项成本开支。 3. 严格贯彻食品卫生制度,加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查,确保面点卫生安全。 4. 定期更换花色品种,不断创新,满足宾客要求。 6. 严格执行安全操作程序,特别注意大型设备的操作安全。 岗位要求 1. 两年以上星级酒店或餐饮从事面点制作工作经验 2. 熟练面点制作工艺及高超技能 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
北方面点师
6千-9.5千
东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
东莞迎宾馆酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责 1.掌握拉面、北方面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定北方面点供应及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 从事北方面点工作经验2年以上、经验者优先。 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
点心厨师长 Dim Sum Chef
6千-8千
昆明 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
昆明香格里拉酒店 l 昆明JEN酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:57
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投递简历
【岗位描述】 1、对行政总厨负责,协助行政总厨做好厨房管理工作。 2、负责所辖出品组的生产管理及日常管理工作,检查督导各岗位员工执行生产标准,规范作业。 3、根据行政总厨工作计划,制定所管辖范围阶段性的工作计划,并组织员工贯彻实施。 4、负责抓好所辖岗位的日常操作培训工作;负责所辖范围的卫生管理工作;负责所辖范围的成本控制管理工作。 5、督导所辖员工按安全操作规程生产、确保生产安全,同时做好设备用具的维护、保养工作。 6、协助行政总厨完成创新、推新。 7、协助行政总厨做好对员工的考绩、考评工作。 8、负责所辖员工的思想教育工作。 【岗位要求】 1、需要广东师傅;身体健康、精力充沛、年龄在25岁以上,55岁以下,具有五年以上的相关工作经验和两年以上的同岗位经验;熟悉湘式点心和粤式点心的制作。 2、敬业爱店、勤奋好学、有较强的工作责任心和团队精神。 3、拥有厨房管理经验;熟练掌握全面烹饪知识和实操方法、出品质量稳定且有一定的特长,具有较强的创新能力和技能培训能力。 4、具有一定的组织管理执行能力、善于与他人合作,具有处理厨房突发事件的能力。 5、思想健康、道德高尚、观念更新、能不断提高自身综合素质。
北方面点师
6千-8千
三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
三亚鹿回头国宾馆
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:21
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投递简历
1.擅长各式面点 2.能熟悉掌握合式主食、面点(高、饼、面、饺、包)等制作手艺,有创新能力 3.能吃苦耐劳,责任心强 4.具有良好的食品安全营养知识 5.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不串岗 6.根据季节,用餐宾客情况及宴会标准,设计点心款式,经常变换品味,以满足宾客需求
点心案板
6千-8千
深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日会
五险一金
回酒店深圳
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:14
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投递简历
岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、需熟练制作烘焙包点及糖水等 岗位要求 1、 不限学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。
Dim sum chef 中式面点
6千-8千
厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
员工生日礼物
午餐补贴
厦门海沧英迪格酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:01
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
中式面点厨师
8千-1万
亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责: (一)按照中式面点工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,每晚坚持蒸箱换水; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,根据宴会类型、节日特点,结合不同面点的制作方法,优质高效地完成面点糕点制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。
中式面点师傅
6千-8千
武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
午餐补贴
节日礼物
专业培训
武汉米乐斯国际大酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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投递简历
岗位职责 1、熟练掌握传统中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味; 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划; 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐; 4、掌握食品成本核算,协助中厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算; 5、注意安排各种宴会所需中式面点技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求; 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 50岁以内,有在星级酒店从事中式面点制作工作经验5-8年以上; 2、 熟悉中式面点的相关知识及礼仪; 3、 熟练多种面点制作工艺技能。
东北面点厨师
6千-7千
陵水 | 1年以上 | 中技
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
年底双薪
人性化管理
员工生日礼物
海南阿罗哈酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:33
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投递简历
岗位要求: 1、熟知东北方面点的制作工艺,能独立完成馒头、包子、饺子、花 卷、面条、各类饼的制作工艺。 2、工资具体以面试及出品情况定薪。 3、相貌端正,热爱工作,能吃苦耐劳。
陕西面点厨师
6千-7千
陵水 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
年底双薪
人性化管理
员工生日礼物
海南阿罗哈酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:33
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投递简历
岗位职责 1、掌握各类陕西特色面及点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、中专以上学历,有在星级酒店或特色面餐厅从事面点制作工作经验1年以上优先 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
中式点心师
6千-8千
常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
年度体检
东方盐湖城旅游发展有限公司
景区 | 1000-2000人
发布于 09:18
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投递简历
岗位名称 中式点心师 工作地点: 常州市金坛区东方盐湖城景区 景区提供员工宿舍、缴纳五险一金 工作要求: 1.从事中式点心工作不低于三年。 2.能够熟练制作各式包子馅心的制作和包制。 3.有较好的团队合作精神。 4. 身体健康,有较好的敬业度和工作责任心。
中式面点厨师
7.5千-8千
北京-海淀区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
杏林山庄
精品酒店 | 50-99人
发布于 08:55
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投递简历
1.认真执行上级领导交办的各项工作。 2.协助中式面点负责人做好出品工作。 3.有一定的创新菜品的能力,协助负责人做好此项工作。
面点厨师
5千-6.5千
深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
员工生日礼物
六险一金
深圳湾木棉花酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:26
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投递简历
岗位职责: 1.根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量 2.负责按要求和面并发酵 3.负责准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品 4.严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型餐会等所需的面点 5.为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量 6.妥善保存面点剩余原料、半成品、成品 任职资格: 1.初中及以上学历,两年以上同岗位工作经验;偏北方面食! 2.身体健康;善于学习,具有新品开发能力;精通各式面点制作
面点
5千-6千
常州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
帅哥多
美女多
天启福朋喜来登酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:19
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投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
中厨面点厨师
5.5千-6千
杭州 | 1年以上 | 学历不限
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五险一金
技能培训
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
管理规范
带薪年假
杭州西溪雷迪森大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:01
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投递简历
1.制订生产计划,负责面点的餐食准备与烹制。 2、严格做好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定成本及控制毛利率。 4、完成备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对质量和数量进行把关。
中厨面点
5.5千-6千
合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
双休
五险一金
合肥韦斯特精品酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:30
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投递简历
岗位职责 1、负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
中式面点厨师
6千-7千
厦门 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
带薪寒暑假
保底13薪
包吃包住
年底双薪
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司
团膳 | 100-499人
发布于 11:01
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投递简历
岗位职责 1、制作各种中式面点及配料,掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、合理使用原材料,降低成本以便公司获得最佳效益。 5、负责厨房卫生清洁。 岗位要求 1、中专学历 2、 熟悉餐饮的相关知识。 3、有创新精神。 福利待遇: 中式面点师,工资6000-7000元 提供五险一金,食宿,过节费和寒暑假福利
面点师
5千-7千
北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
人性化管理
包吃包住
领导好
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
技能培训
北京西山居酒店管理有限公司
精品酒店 | 100-499人
发布于 09:36
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投递简历
工作内容:1、掌握各种面点的工作流程和制作方法,精通南北面食,有熟练的操作技术,能正确使用设备; 2、根据季节时令的变化、重大节日及客人口味特点,不断推出甜点甜品和中式西点; 3、积极配合公司安排的培训活动,不断钻研技术,增加面点品种,推出新的花样食品,提高面点质量; 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关; 5、服从厨师长的安排和指示。 职位要求:1、身体健康,吃苦耐劳; 2、德行兼备,具有责任心,具备团队意识; 3、至少2年以上工作经验,同时精通西点和中式面点者优先。 工作时间:每天8小时,一周休一天
面点大工
6千-7千
北京-东城区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
五险一金
高温补贴
工龄工资
劳保福利
北京内蒙古宾馆
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09:52
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投递简历
1.初中以上学历,20-45岁,身体健康,无不良嗜好,有在星级酒店或大型餐饮从事面点制作工作经验(大工)2年以上; 2. 熟练面点制作工艺及高超技能; 3.熟练制作内蒙古地区风味面点的优先录用。
中点厨师
5千-6千
昌江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
年终奖金
海南棋子湾开元度假村
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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投递简历
岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
点心厨师Dim Sum Chef
4.5千-5.5千
海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
忠诚服务奖
节假日福利
多样化活动
海口华彩洲际酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:02
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投递简历
▪ 尊从上级的督导,完成交付的各项工作任务,在厨师长的领导下,负责点心间生产的组织管理。 ▪ 负责点心间员工的班次安排,考勤考核及其表现的评估。 ▪ 负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。 ▪ 根据客情,负责签发当日和隔天原料的计划,定购领用单。 ▪ 督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。 ▪ 负责点心间机械设备的维护、保养与添置。 ▪ 负责点心间产品的成本控制。 ▪ 负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。 ▪ 负责员工培训计划的制定与设施。 ▪ 做好劳动调配,每日不定时到各生产部门巡查工作,密切联系各部门厨师,发现问题及时上报果断解决,不断改进出品质量、卫生; ▪ 确保出品的速度。 ▪ 给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员 ▪ 建立和维持有生气的同事工作关系 ▪ 按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ▪ 按照预定出席和参与培训课程 ▪ 提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ▪ 清洁和重新安排你的工作区域 ▪ 完成相关职责和分派的特别任务 ▪ 维持卫生标准 ▪ 维持厨房的清洁卫生 ▪ 清洁厨房及设备 ▪ 保持良好的个人卫生 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr @ichaikou.com
中式点心师
5.5千-6.5千
常州 | 3年以上 | 中技
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岗位名称: 中式点心师 工作地点: 常州市金坛区 工作内容: 1、掌握中式点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职要求: 1、 男女不限,45岁以内,中专学历,有在酒店从事中式面点制作三年以上工作经验。 2、 尤其擅长传统中式面点制作工艺及技能。 3、身体健康,吃苦耐劳,持有健康证。
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