岗位职责1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责：负责配合炒锅师傅完成菜品烹制，进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰等。

接受指示,独立署理工作，依照指示,将各种汁酱,原料及用具摆放适当地点学习各种酿,包,札,卷,串等加工技术，每天按指示提取酱料干货并存放协助处理营业前各种准备工作，协助上级,遵守安全措施,卫生程序

岗位职责1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、有工作经验者优先；2、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；3、了解食品卫生法；4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

岗位职责1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；4、同岗位1年以上相关工作经验，有一定的文字语言表达能力。

广招厨房内各岗位人才……岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格：1、身体健康，反应灵敏；2、踏实肯干，做事认真负责；3、服从领导管理，为人友好和善。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

一、【招聘职位】服务员、打荷、西点师、单尾、炒锅二、【职位要求】1.有相关打荷经验，年龄18-35周岁。2.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。三、【岗位职责】1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。2.备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴四、【薪资待遇】1、保底工资是4500元/月+无夜班+年终奖+可竞选管理人才；2、包吃包住；每天工作8个小时，月休8天；3、综合月薪4500-5000元，享有国家法定假，购买社保。4、不定期组织各种活动，派对，节日礼品，福利，年终奖，员工旅游等。五、【员工福利】1、包吃，酒店提供健康可口的自助餐（点心甜品例汤）给每位员工；2、包住，宿舍配有空调、无线畅想Wifi、24小时长期供应热水等。3、入职满一年的员工酒店免费为其办健康证，免工衣鞋费用。六、【面试地址】面试地址：广州市越秀区解放北路

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.=相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

岗位职责：1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁，提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。4、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴，随时保持工作区域卫生和个人卫生。5、完成上级交办的其它工作。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。4.会炒简单菜品优先。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

1、学习各种酿,包,札,卷,串等加工技术，每天按指示提取酱料干货并存放2、协助处理营业前各种准备工作，协助上级,遵守安全措施,卫生程序3、接受上级任命及执行,配合整体工作,必要时顶替打荷处理事务4、识别各种菜式配料及用具，每天按指示在营业前准备各种用具,用料及器皿5、依照指示对各种菜式摆设，协助打荷制作部份酱料加工

1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。2.确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。3.充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。4.执行厨师长安排的所有相关工作任务。5.对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。6.确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。7.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。8.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。9.确定当日的食品。10.将供应品从仓库转移到指派地点。11.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。12.协助盘点总库存以及食品库存 。13.依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。14.为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。15.为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。16.依照部门的标准保持食品加工表。17.控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。18.根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。19.消毒并清洗砧板和工作台。20.将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。21.为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。22.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。23.将所剩的食品放回食品贮藏处。24.妥善处理剩余的食品。25.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。26.整理并合理存放贮藏室内的食品。27.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。28.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。29.用冰将热的食品快速降温。30.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。31.确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。32.下班前与厨师主管沟通当天工作，并做好下一步安排。. 这份清单不包括所有工作详情，员工需要完成他/她上级所分配的任务。

岗位要求：1.了解客情，熟悉零点及宴会菜单，负责检查开餐用各类餐具，盘饰品的准备情况.2.负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作.3.负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作.4.开餐时指挥安排炉灶台各菜系菜肴的分发和协调工作，严格控制出菜顺序和菜速度.5.严格执行“专菜专做”原则。以确保菜肴出品的质量

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1.负责所有烹制酱料的原材料，2.跟进开挡前、收捸后的卫生工作。3.与传菜部保持良好的配合，做到出菜及时准确。4.热爱餐饮行业。工作时间：早9:00-14:00   晚：17:00-21:00

职位描述1. 根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。2. 开餐前准备好常用菜肴盛装器皿，了解当天订餐情况，及所需器皿做好相应准备。3. 确保入堂菜单依次序出菜，提示灶台厨师漏菜或催菜情况。4. 协助灶台厨师做好盘饰点缀，上粉加料工作。5. 协助厨师做好菜品质量把关，未炒熟及有异物的菜品要及时提出返工和重做。严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。6. 每天下班后必须清理打荷台和双向调理台，未使用的器皿应及时放回餐具保洁柜内，盘饰点缀材料应处理保存好，调味盒应收盖放到指定位置。7. 严格按要求摆放调料和味盒做好防鼠、防虫工作。

岗位职责厨工1、负责协助厨师做好上菜前的准备工作；2、负责控制出菜次序、准备菜肴餐具及菜肴成品的造型、拼边；3、负责跟单上菜；4、负责正确使用本岗组水、电、气等设备设施，节能降耗，确保生产安全；5、负责本工作区域的安全生产、食品安全及卫生清洁工作；6、完成上级安排的其他工作。点心工1、负责协助按板严格按照质量标准蒸制各种点心，在厨师长的指导下，保证出品质量和供应快捷；2、负责掌握所管炉灶的性能和食品蒸制的时间，按食品的先后次序，安排蒸制；3、负责保管回收的食品，灵活妥善处理，防止变质、浪费；4、负责正确使用本岗组水、电、气等设备设施，节能降耗，确保生产安全；5、负责本工作区域的安全生产、食品安全及卫生清洁工作；6、负责完成厨师长办的其他工作。任职要求1、具有中厨、点心专业知识，熟悉掌握各式点心的蒸制加温工艺，熟悉餐饮相关的法律法规和制度；2、身体健康，服从管理；福利待遇1.免费提供优质公寓式员工宿舍和定期变换的营养三餐，不再为选择困难耽误时间；2.带薪年休假、自家产品员工优惠、免费员工体检、股权激励、节日慰问、生日慰问等等福利应有尽有；3.足额缴纳五险、住房公积金和企业年金，为员工的未来发展提供坚实的保障；4.有竞争性的薪酬和绩效奖励制度（全年季度绩效和年度绩效相当于13-14薪，另加销售提成），能者多劳、多劳多得；5.公司为符合资格的员工提供技能积分入户、政府的廉价单位公租房分配和子女入学指标等机会，国企实力充分展现。

1、根据宴会要求，负责灶台上的小料、周边盘饰、插花和灶台调料的领用2、负责宴会所用餐具并加热3、负责菜品厨部熟处理的沾粉、糊等的调制4、协助厨师长负责菜品出品的把关，不合格菜品让炉台厨师重新制作5、负责宴会走菜的先后顺序，先大菜，后行件6、负责炸制品，熟制品的改刀装盘7、负责刀、厨具等消毒并作记录。

岗位职责1.积极与厨师配合，做好本职工作；2.负责工作范围内的清洁工作，各类餐具要摆放整齐；3.完成上级交办的其它事宜。任职要求：1.至少有本岗位工作1年工作经验，懂粤语优先；2.身体健康，主动积极，工作勤恳，认真负责；

Job Description 岗位职责1.Ensures proper use and cleaning of equipment, maintains strict control on food wastage.确保设备的正确使用和清洁, 严格控制食品损耗；2. Any other job assignments and duties as delegated by the supervisor and /or management.承担主管或管理层分配的其他工作任务和职责。Job Requirements岗位要求1.Familiar with the use of equipment in kitchen and hygiene and sanitation procedures.熟悉厨房设备及相关卫生程序2.A self-starter and a team player.积极主动，善于团队合作。

1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全；2.准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等；4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压，不错乱，不疏漏5.严把菜品质量关：对大型宴会，团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期，单位，确保菜品质量，做到有据可查。6.烹调后需加工的食品要用专用砧板，生熟分开，注意食品卫生7.下班前检查设备及食品的存放，确保安全；8.做好包干区域的卫生工作；9.完成上级交办的其他工作

岗位职责：1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、负责灶台的卫生清理、正常使用。因疫情原因酒店及餐饮业受创，具体面试时间请耐心等待，目前还处于未营业状态，具体需要等待政府的指示通知。感谢您的理解。任职资格：1、年龄17—45岁，性别不限，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。带薪年假十天起、婚假、丧假等假期· 学习、晋升、带薪旅游