1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.正确使用和维护设备及用具，保持完好清洁。6.随时保持个人和工作岗位卫生整洁。 岗位要求1.初中以上文化程度，2年以上相关工作经验。2身体健康，吃苦耐劳，为人正直，有责任心。3.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.了解食品卫生法规。5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

岗位职责1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；4、有一定的文字语言表达能力。

1、招聘打荷、炉台、冷菜、切配厨师2、身体健康，适应厨房工作环境及劳动强度，有责任心。3、熟练掌握浙菜、杭菜烧制、烹饪4、有国际品牌及高星级酒店工作经验者优先考虑。

岗位职责1.对打荷厨师的监督指导工作。严格工作规范. 2.每日领取及搬运物料及食品原材料。3.检查炉灶、设备之正常运作，与进行保养。4.督导打荷厨师各种开餐前，上菜前之准备工作及菜品的各种配式。5.下班前进行各种收拾清理工作，关闭所有电源、水、气、油等到开关，确保安全。6.了解基本烹饪及有关厨艺之技能，按标准食谱制作出品及各种装饰摆设控制成本，避免浪费。岗位要求1.初中以上学历，接受过专业培训，掌握菜品的上菜程序.及菜品造型。2.有3-5年以上厨房工作经验.应会上浆、挂糊、拍粉。3.对调味品的名称、用途、特征熟知。4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序，及时无误出品的业务能力。

岗位职责：一、严格执行中餐各项工作流程、工作标准，做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作，做好每日班后食品、餐料保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。任职资格：年龄18－45周岁，初中以上学历。

岗位职责1、认真执行各项制度，严格遵守操作流程；2、服从炉台厨师的工作安排，做好厨师的副手；3、负责准备各种菜肴盘饰的装饰品，负责各种菜式的摆设造型；4、把控好食品关，确保食品的质量及安全；5、检查个人卫生情况及所属区域内卫生情况的管理；6、做好各种菜式烹调前的准备工作；7、完成上级下派的其他工作。岗位要求1、酒店烹饪学校毕业生优先；2、熟悉一般菜肴的制作方法，有广泛的菜肴知识、熟练的打荷技巧；3、接受过相关专业培训，具备一定的营养搭配知识；4、有创新意识、团队意识，工作细心，服从管理；5、勤劳踏实、积极上进，身体健康，无不良嗜好；6、薪资待遇面议。员工福利1、免费提供食、宿2、交纳五险一金3、干净整洁的住宿环境4、带薪年假5、酒店住宿折扣6、定期体检

打荷主管 De Partie Dish Up

岗位职责1、负责酒店早、中、晚餐制作；2、听从厨师长的工作安排，合理控制原材料的使用；3、保持厨房整洁、有团队合作精神；4、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐；岗位要求1、身体健康，45岁以下；2、有酒店同职位相关工作经验3年以上；3、手脚利索、干净卫生；

岗位职责：1.负责一切菜单按次序出菜和各种菜式的摆设造型。2.班前将各种调料、配料备足，将各种规格的盘碟摆放整洁卫生。3.能够正确处理原料的挂糊、上浆。4.能够有条不紊地安排好走菜的次序和上菜的速度。岗位要求：1.有信任感，有责任心，乐于助人。2.22岁以上，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。3.高中以上学历，2年以上酒店打荷经验。

任职资格1、1-2年厨房帮厨/切配等工作经验；2、认真负责，良好的学习能力； 岗位职责1、负责支持厨房厨师菜肴制作；2、负责菜肴原材料的切配及菜肴的装盘与美饰工作；3、保持冰柜、烤箱、案板和各类用具、餐具的清洁卫生工作

1、按要求进行餐前准备；2、确保菜点的加工符合食品卫生法要求；3、正确使用和保养厨房设备及用具；4、搞好区域计划卫生和个人卫生；5、完成厨师长和主管交待的任务；6、熟悉砧板及工作内容；7、按要求进行餐前准备；8、协助灶台厨师准备所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。

岗位职责1. 协助所有食品的准备工作，并做好本职工作；2. 确保食品的清洁、新鲜；3. 检查菜单与配料是否相符；4. 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口；5. 确保工作场地的清洁、卫生。任职要求：1.初中以上文化程度；2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；3.了解食品卫生法，能吃苦耐劳。

‍为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制 作 并 且 要 符 合食 品 卫 生 。监 督 厨房的正常运作。协 助 厨 师 长 管 理 厨 房的 正 常 运 作 ，保 证 食 品 的 高质 量 。在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 管 理 并参 与 本 部 门 的 制作工 作 。 协 助 自助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品发展食谱卡和产品。 参与菜单的制作发展。 遵守酒店和公司的所有工作指南。 遵守豪华精选的管理制度 。  遵守豪华精选员工手册。  遵守酒店和豪华精选的规章 制 度 。 卫生和安全  保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 保持仪容仪表和个人卫生。 保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

薪酬福利：固定底薪+福利+年终绩效奖+带薪年假+生日福利；岗位职责：1、负责本岗位所需调料、用具的准备工作2、负责所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴4、负责原料的初生熟的加工处理5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术6、本岗位的卫生清理工作7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作任职资格：1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

一、【招聘职位】服务员、打荷、西点师、单尾、炒锅二、【职位要求】1.有相关打荷经验，年龄18-35周岁。2.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。三、【岗位职责】1.负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作,配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。2.备齐每餐所需餐具,并保持整洁,提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。3.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴四、【薪资待遇】1、保底工资是4500元/月+无夜班+年终奖+可竞选管理人才；2、包吃包住；每天工作8个小时，月休8天；3、综合月薪4500-5000元，享有国家法定假，购买社保。4、不定期组织各种活动，派对，节日礼品，福利，年终奖，员工旅游等。五、【员工福利】1、包吃，酒店提供健康可口的自助餐（点心甜品例汤）给每位员工；2、包住，宿舍配有空调、无线畅想Wifi、24小时长期供应热水等。3、入职满一年的员工酒店免费为其办健康证，免工衣鞋费用。六、【面试地址】面试地址：广州市越秀区解放北路

1. 维护公司形象，提高服务意识。2. 根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全。3. 协助炉灶厨师调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等。4. 根据菜单要求并按上菜顺序上菜，做到不积压，不错乱，不疏漏。5. 负责各种调料、小料的合理存放，防止交叉污染。6. 负责区域的卫生工作。7. 正确维护并使用器械设备，并保持完好清洁。8. 做好与其它部门人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。9. 积极参加相关培训，提高综合技术水平。10. 按时完成上级领导交办的其它工作。

工作概述   酒店中厨房排菜日常工作。   服从分配,听从指挥,严格遵守各项操作规程和各项规章制度,使工作规范化。   随时检查设备的运行状态,做好日常保养,发现问题及时上报处理,保证生产安全操作。   检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全和卫生工作。   对调味品采购,验收和贮存进行管理与控制,降低成本减少浪费。保证菜肴质量,减少生产中的浪费。   每周检查库存,了解存货。

1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配以及烹制的原料和菜肴。4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。6、严格遵守食品卫生制度，杜绝出现变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。8、完成上级交办的其它工作。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.=相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

At Empark Prime Hotel we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: 在北京华侨大厦睿世酒店，我们希望宾客感觉风格独特、侨文化、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and takingownership of getting things done.理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to momentsthat make people feel special.见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。

1、学习各种酿,包,札,卷,串等加工技术，每天按指示提取酱料干货并存放2、协助处理营业前各种准备工作，协助上级,遵守安全措施,卫生程序3、接受上级任命及执行,配合整体工作,必要时顶替打荷处理事务4、识别各种菜式配料及用具，每天按指示在营业前准备各种用具,用料及器皿5、依照指示对各种菜式摆设，协助打荷制作部份酱料加工

1、   负责菜肴切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品；2、   负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料，干货加工和原料切配；3、   负责生、熟馅料制作，原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理；4、   负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜；5、   根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量；6、   各种原料加工过程中，严格掌握成本构成和投料用料标准，检查加工质量，并有效控制成本；7、   根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人；8、   每天开餐完毕，将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点，整理相关用具，保持厨房卫生，做好收尾工作；9、   完成上级交办的其他工作。1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历；2、工作经验：有工作经验者优先3、专业资格要求：拥有国家认可的中级烹调证书4、基本素质：热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。

岗位职责： 1、加工各类西式餐点，如牛排、焗饭、海鲜加工等； 2、原材料加工，切配等工作； 3、对西餐用语和用料有一定了解，申领及预估各类耗材； 4、热爱本职工作并且在工作中积极主动。 任职资格： 1、必须要有健康证； 2、中专及以上学历，理解餐饮卫生相关规定； 3、有酒店工作经验或专业为西烹的毕业生也优先考虑； 4、吃苦耐劳，接受翻班。