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  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的促销产品; 2、按照标准的配方准备酒水; 3、按照标准制作咖啡和提供服务; 4、完成餐饮管理团队指派的任务;   岗位要求: 1、二年及以上餐饮工作经验; 2、基本的餐饮知识,包括原料,餐前准备,正确的服务。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    有投必应
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有1年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位要求:要求对食品生产加工有一定的专业知识或工作经验。细心,认真,诚实,勤奋。有较强的沟通能力,做事原则性强。会运用简单的MS OFFICE 软件。 要有食品检验员证。 主要工作范围: 1. 现场卫生的检查及记录 2. 监督生产流程是否符合标准 3. 现场关键控制点的监控 4. 各生产环节记录的跟踪及核查 5. 生产过程的检验 6. 成品入库的检查 7. 成品化验 8. 供应商资质检查核对 9. 原辅料品质抽查等。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    一、身体要求 女:1.68以上 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识: (1)掌握餐厅服务基本知识,熟悉餐厅服务各种工作规范和要求,了解菜肴和酒水知识。 (2)掌握餐厅设施设备,以及各种餐具,酒具,布件的使用和保养知识。 (3)懂得食品安全卫生知识和相关操作标准。 (4)了解接待服务的礼节礼仪。 三、能力要求 1、服从领导安排,能按照工作规程和质量要求独立进行工作。 2、熟练的掌握餐饮服务的基本技能,能做好各种中西宴会服务。 3、能用英语进行接待会话。 4、具有一定的应变能力,能妥善处理服务工作中突发事件和协调与客人的关系。 5、能和客人保持良好的沟通,具备一定的营销能力。
  • 餐厅领班

    5.8千-6.8千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    一、身体要求 男 身高1.75m以上;女 身高1.65m以上。 外貌端正、无传染病、视听良好。 二、知识要求 1、文化程度:中等职业学校毕业或同等学历 2、专业知识: (1)懂得餐饮管理一般基本知识,熟悉餐厅服务和宴会服务的工作规范,懂得服务接待的礼节礼仪 (2)懂得食品营养卫生和服务心理学知识,了解菜肴和酒水知识 (3)掌握餐厅设施设备,以及各种餐具,酒具,布件的使用和保养知识 三、能力要求 1、能独立工作和协调餐厅主管组织指挥,督导员工按照服务工作规程完成餐厅服务接待工作,能独立组织安排中、小型宴会的服务接待工作 2、能熟练地处理日常事务性工作,并能妥善处理突发性事件的客人投诉 3、具有撰写班组工作总结,工作报告的能力,有较好的口头表达能力
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    职位描述 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 • Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 • Supervise cash handling and banking procedures • 监督现金的处理和存放程序。 • Prepare daily banking and cash flow reports • 编制每日存款和流动资金报告。 • Establish and instruct staff in cash security procedures • 制定并指导员工执行现金安全制度。 • Deal with irregular payments • 处理异常的付款情况。 • Supervise the maintenance of service equipment • 监督服务设备的维护保养。 • Monitor standards of guest facilities and services • 监督客用设施和服务的标准。 • Control stock and monitor security procedures • 控制存货和监督保安成序。 • Assist with menu and wine list creation • 协助菜单和酒水单的设计工作。 • Supervise functions • 监督各项职能。 • Supervise outlet service • 监督餐厅的服务。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 职位资格和技能 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Problem solving and training abilities. • 具有解决问题和培训的能力 Qualifications – 学历 • Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. • 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience – 经历 • 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. • 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。    
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    职位描述 • 执行行政楼政策 • 向行政楼经理或副经理汇报任何问题 • 我们力争提供非常具有竞争力的产品 • 确保我们给客人留下良好的第一印象 • 随时响应客人的需求,使他们感到受欢迎 • 向每一位客人介绍洲际酒廊的服务,待遇,以及房间设施 • 办理入住和退房,包括VIP的客房内登记 • 协助礼宾部安排餐厅,剧院,豪华轿车,观光 • 协助商务中心航班预订,确认以及其他相关服务 • 协助商务中心DHL快递服务和机票 • 协助厨房和客房部满足客人喜好和要求 职位资格和技能 技能要求 • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • 具有良好写作技能 • 熟练使用微软办公软件 • 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 学历 • 具有酒店行政管理,商业管理或相关的学士学位或大专水平。 经验 • 拥有2年酒店宾客服务工作经验,包括1年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。    
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-07
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    职位描述 主要职责    •      按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。    •     与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。    •     与员工建立并保持良好的工作关系。    •     参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。     •     参加和参与计划好的培训课程。    •     确保部门的各项工作就绪为客人提供服务    •     高效的提供服务:    •     高效的提供饮品服务    •       遵守宾客服务规范    •     酒窖管理    •     正确处理客人的投诉。    •     承担相关的职责和安排的特别项目。 职位资格和技能 技能要求     •     完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。    •     持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。    •     能够读写英语。    学历    •     高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。    经历    •     1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有酒类品牌,啤酒,香槟,非酒精饮料,专用玻璃器皿,准备方法和装饰品知识者优先考虑。 Fluent English, open, at least 1 year relevant Bar attendant  working experience.        
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-08
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    根据酒店和部门的标准,为客人提供专业礼貌的服务。
  • 餐厅领位

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-08
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    根据酒店和餐厅的标准为来到餐厅的客人提供专业礼貌的服务。
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