1、在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务中和餐后收拾工作。 2、正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍、无斑痕、无破损；桌布、口布干净、挺括、无破损、无污渍。 3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施，灵活机动地向客人推销。 4、了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准确周到的服务。 5、熟练掌握服务员流程及质量标准，积极参与各项培训，提高自身综合素质。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职资格 1.有从事餐饮服务工作经历。                             2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

1. 热爱酒店服务业工作； 2. 身体健康，有团队合作精神和责任心； 3.. 有客房部楼层工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、接受客人电话预订或当面预订，安排客人台号，尽量为客人提供需要的台面。 2、协助领位员，做好客人的迎送工作和安排客人入座。 3、客人落座第一时间为客人点菜，了解菜牌酒水牌为客人推荐特色菜品及酒水。 4、为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。 5、核对客人帐单，协助客人结账。 6、认真仔细做好客人离去后的检查，清洁整理工作。任职要求：女：160以上、形象良好、有一定的沟通能力

岗位职责： 1.负责客人用餐的服务工作; 2.搞好接待前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好; 3.文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题; 4.能迅速有效地处理各类突发事件； 任职资格： 1、身高165以上 年龄24-32岁以下 形象气质佳 服务意识强； 2、有同岗位优先； 3、星级酒店者优先；

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。

岗位职责： 1、接受主管/领班分配的服务工作，向客人提供优质服务。 2、负责开餐前的准备工作. 3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 5、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 6、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。

一、工作内容： 1.按照要求做好餐前准备，将做好的饭菜端到指定位置； 2.做好餐中服务工作，包括查看菜品消耗情况，及时和后厨沟通添加，保证员工餐饭菜的充足； 3.做好监督工作，避免浪费； 4.做好员工餐厅的清洁工作，做到人走桌清；

岗位名称： 中餐服务员、西餐服务员、日餐服务员 岗位职责： 1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。 职位描述： 1.标准普通话，了良的好沟通能力，具有英语或日语会话水平优先考虑。 2.掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.身体健康，精力充沛。

Key Responsibilities 主要职责 Ø     Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Ø     Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.     参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Ø    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards          遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。 Required Skills 技能要求   Ø    Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Ø   Ability to read and write English 具有英语读写能力。 Ø   Good attitude at service .         良好的英语沟通技能。

主要职责： 1.In theabsence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.Supervisecash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 技能要求  ： 1.Proficient in the use of Microsoft Office and F&B System.      熟练使用微软办公软件和餐饮系统。 2.Problem solving, organizational and training abilities.     具有解决问题，组织和培训能力。 3.Good communicate Skills.     良好的英语沟通技能。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年同岗位工作经验。 可以用英语进行沟通。 良好的个人仪表。

岗位要求： 1、 提供优质服务给每位在餐厅用餐的客人 2、至少一年以上的同岗位工作经验 3、基本的英语沟通能力

1、开餐前认真搞好餐厅卫生的清洁工作，整理好个人的卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作。 2、开餐时须礼貌热情地问候、接待光顾餐厅的客人，为客人介绍菜单、填写客人食品和酒水订单，为客人提供食品服务及酒水服务，并协助酒水员为客人提供特殊酒水服务。 3、服务中须精神饱满、反应灵活，随时观察客人的反映；注意做好餐厅餐具、布草、杂项等的补充、更换；注意关心、照顾病残及幼小客人，做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时地了解客人的需求，按服务程序与标准，准确地为客人提供服务。 4、服务中须将客人提出的建议与投诉及时地报告上级，并立即进行解决、纠正，提高客人的满意度。 5、客人用餐结束时，须主动地征询客人意见，为客人提供准确、及时的结账服务（须按照结账服务的工作程序和标准严格执行）后，为客人拉椅，送客人至餐厅门口，并向客人告别。 6、营业中客人较多时，不受个人情绪的影响，须严格地按工作程序与标准，始终坚持微笑待客，礼貌、得体、及时地为每一位客人提供各种服务。 7、营业结束后，须做好收尾工作；当班结束后，须做好交接班工作。 8、积极参与酒店、部门、班组的培训，不断提高服务技能、技巧。 9、完成上级交给的其它任务。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 2、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、熟悉餐饮日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护餐厅的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、大专以上文化程度，具有高级英语水平。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

大堂吧制作咖啡，提供茶水服务等

  主要职责（职务的主要工作内容） ·   负责执行服务标准和操作规范，对差一元进行操作培训； ·   负责制定、安排茶艺员的服务区域与班次； ·   负责监督茶书吧的服务工作效率，对茶艺员的工作进行指导，确保服务效率和服务质量； ·   负责管理维护茶书吧设施，确保茶书吧环境整洁，确保茶书吧茶具的完整与清洁； ·   负责开展茶书吧服务意见和建议的收集工作，汇总并上报相关工作到餐饮部副经理； ·   负责处理茶书吧内突发事件，迅速、有效反应异常情况； ·   负责茶艺员的考勤管理工作； ·   完成领导交办的其他任务； 任职要求： ·   有三年以上五星级酒店相关管理经验。 ·   个人形象良好，身体无残疾； ·   标准普通话，语速流利，表达能力良好。 ·   诚实、正直稳重大方。自信、具备职业气质，事无巨细。

主要职责（职务的主要工作内容） · 负责每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作； · 负责了解每餐客人预订和桌位安排情况，按服务程序接待餐厅就餐客人入座就席； · 负责协助客人点菜，向其介绍特色或时令菜点，在客人用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务； · 负责爱护餐厅设备设施，保持餐厅内环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好； · 负责征询就餐客人对菜品、服务质量等方面的意见和建议，汇总并上报相关主管； · 负责协助处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况； · 完成领导交办的其他任务； 任职要求： · 有一年以上五星级酒店相关工作经验。 · 个人形象良好，身体无残疾； · 标准普通话，语速流利，表达能力良好。 · 诚实、正直稳重大方。自信、具备职业气质，事无巨细。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄

1.做好卫生清洗流程：一刮、二洗、三过、四检查、五消毒（用消毒柜）。 2.洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗。 3.做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放，注意分类摆放 4.服从安排，遵守各项管理制度。 5.搞好个人和清洗场所的卫生工作。 6.完成上级领导交办的其他工作。

任职要求： 1. 有较强的责任心。 2. 遵纪守法，能够严格遵守酒店、部门及环节的各项规章制度。 3. 身体健康，无传染病。 岗位职责：  1、保证各种餐用具的洁净、消毒。 2、每日清点餐具数量与核算记录破损餐具数量、原因，保证餐用具的供给。 3、保障消毒时间（大件餐具蒸汽消毒100°C，15—20分钟，小件餐具浸泡84消毒液5分钟。 4、做好洗碗间的卫生全面清理、保障洗碗间内的卫生合格。 5、节约使用冷、热水及蒸汽，杜绝浪费。 6、负责本环节泔水的处理工作，控制本部位的环境因素。 7、每间餐具结束后，对洗碗机进行清洗，每周对洗碗机进行一次彻底除垢。