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  • 西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1、根据餐厅经营目标,制定销售计划并负责具体实施; 2、开发,维护各类销售渠道、客户群体,提高客户粘性; 3、进行客服分析,建立并维护客户关系,挖掘客户深度需求,寻求新的合作模式及业务增长点; 4、开展餐厅各项推广活动、监控活动执行情况,确保活动政策落实到位,促进销售目标达成; 5、积极相应客户需求,处理客户投诉,为客户解决问题,维护公司品牌形象。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.与酒店市场营销部密切合作,确保每个餐厅都有机会去创造新的商业机会和客户 2.建立和加强与现有客户和新客户的关系以增加未来的预订。责任包括酒店促销,电话销售,在餐厅服务高峰时刻确保积极与客人沟通,以增加客人的情感投入和关系 3.增强与当地社区的关系,以加强和扩大客户群,以增加团队/餐饮活动销售机会 4.通过和市场营销部/公共关系部门紧密合作提高住店客人使用酒店餐饮设施并建立相应促销活动 5.主动在酒店公共区域与客人进行情感投入并且寻求额外生意源 6.发展,计划和执行所有关于餐饮部运营的促销活动,与公关部共同负责关于酒店内部和外部促销宣传 7.与酒店市场营销部客户经理去拜访一些潜在的客户以增加餐厅的生意源 8.参加一些社会活动去开发新的业务机会 9.识别新的餐饮活动商业机会,实现个人和酒店收益的目标 10.了解和有意识关注当地酒店竞争对手所建立的促销活动 11.了解整体市场 -  竞争对手的优势和劣势,经济发展趋势,供应和需求等,并知道如何与他们在销售中竞争 12.监控当日预订程序,以最大限度地提高餐厅收入和包间的使用率 13.在餐厅树立对客服务模范榜样,在对客服务方面建立一个好得例子,并且为客户关系创造一个积极的环境 14.与客人进行互动,以产品质量和服务水平获得反馈意见 15.有责任去维护酒店所有餐厅部门的宾客数据库 16.对餐饮部菜单,促销活动,交流活动和餐厅服务标准都有很强的认识 17.参与餐厅每日餐饮部运营会议
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-26
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    规划餐饮销售活动,集中精力于餐饮销售,例如餐饮销售拜访,介绍公司设施和促销活动套餐,寻找商机。 协助餐厅经理达成月度及年终餐饮预算。 与现有的餐饮客户保持良好的合作关系。 开拓新的餐饮市场和新业务资源。 为餐饮客户决策者或者预定安排人安排餐饮宴请和公司参观事宜。 提出有关餐饮产品和市场推广产品的新建议,例如餐饮套餐,季节特别优惠,并开展相关优惠活动。 定期更新竞争对手信息和市场情报,并与餐饮团队分享相关信息。 提供准确的餐饮销售数据统计和市场餐饮信息,评估,趋势,以及从客户及竞争者处得到的餐饮销售线索。 处理关于餐饮、会议、宴会及婚宴的咨询,直到转化为确定的预订,包括谈判、签约和现场检查。 根据公司操作流程,创建餐饮、宴会、会议、婚宴预订单,分发各部门跟进准备、执行服务。
  • 重庆 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1. Knowledge of Food/Beverage/service, strong Restaurant working experience. 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识,具有餐厅工作经验。 2. Be the key contact person for all the outlet promotions 作为餐厅部促销活动的主要联系人。 3.Keep collecting guests’ feedbacks/comments and timely feedback to chefs and outlet managers 在运营中不断地收集客人的反馈意见, 将客人的意见及时反馈给厨师长和餐厅经理。 4. Maintain a high level of exposure for the hotels in major market areas through direct sales, telephone, fax and other written communications. 通过直接销售拜访,电话,传真以及其他书面形式的沟通方式,保持酒店在当地主要市场区域高度的知名度。 5. Properly and skilfully handle guests’ verbal complaints. 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。 6.To give improvement suggestions to concerned departments. 就指定部门的各个方面提出改进建议。 7. Check guest comments survey/evaluation form/outlet log etc to find out if any issue with the operations.so as to take improvement measurements of food/beverage/service; training need (i.e. improve the high price capability). 检查客人意见调查/餐厅日志等有关运营问题 ,以便实施食品/酒水/服务的改进措施,发现培训需求(比如提高价位的能力)。 8. Ad hoc assignment from the hotel management. 完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 上海-嘉定区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相关工作经验者优先考虑
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-25
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    岗位要求: 1、熟悉酒店中餐或大型酒楼营销运作。 2、维护客户关系,保持与客人良好的沟通和联系。 3、定期拜访客户,推介酒店最新优惠咨讯或产品。 4、开发新客户,拓展市场,反馈市场变化信息。 任职要求 1、女,身高163CM以上,形象气质佳,有酒店/大型酒楼营销1年以上工作经验; 2、熟悉中餐楼面运作流程,有中餐楼面工作经验; 3、负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌; 4、做好宾客投诉及意见跟踪,处理好与客户之间的关系。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    本岗位招聘餐饮及宴会部销售经理。 岗位职责: 1 制定和实施餐饮市场营销计划; 2 积极参与重要客户的销售拜访; 3 参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划; 4 掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容; 5 熟悉酒店所有餐饮相关领域的产品和理念; 6 准备、管理、监督和分析所有促销活动; 7 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果; 8 参与餐饮部市场营销和传播计划; 9 发展和执行计划,完成部门的市场占有率。 岗位要求: 1 通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等; 2 具有酒店预算管理知识,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动; 3 精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力; 4 具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力; 5 善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力; 6 具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、全面协助负责酒店餐饮部门的日常运营和管理工作,确保部门高效有序运转; 2、制定并优化餐饮服务流程与标准,持续提升顾客满意度及餐厅口碑; 3、负责餐饮团队的建设和管理,包括人员日常建设、培训、绩效考核等工作; 4、根据市场趋势和客户需求,定期推出创新菜品或特色活动,增强市场竞争力; 5、严格控制食材成本和其他相关支出,确保实现预期的盈利目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑; 2、具备至少3年以上国际品牌酒店餐饮业管理经验,熟悉高端餐饮市场动态和服务标准; 3、热爱服务行业,具备优秀的沟通能力和团队协作精神; 4、对食品安全卫生法规和餐饮标准操作流程有深入了解,并能确保其严格执行; 5、具备较强的商业敏感度和创新能力,能够有效应对各种挑战和压力。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 与其他同事积极灵活的合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 确保厨房的卫生标准达到。 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties. 帮助培训员工,以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能。 4.Provides a courteous and professional service at all times. 随时保证礼貌和专业的服务。 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1. High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience.  食品烹饪相关高中学历或相关工作经历。 2. At least three years previous experience in culinary or related work experience. 3年及以上相同职位工作经验。 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment. 能够运营、维持及保持工作环境的清洁。 4. Proficient knife skills and ability to multi-task. 专业的粤菜烹饪技术,能够同时进行多项任务。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    餐饮文员,主管级,要要求能协助总监,做好部门内部的文书管理,做好上传下达,跨部门的沟通工作。 【岗位职责】 1、负责餐饮部文书工作,包含但不限于文件的编制、上报、下达,跨部门的沟通协调,公司级通知的上传下达、采购单、设计单和维修单统一申报等。 2、负责餐饮部办公类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。 3、负责与其他部门保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有问题申报获得及时处理。 4、负责餐饮部全体员工的考勤排班、排休以及相关加班、假期的统计和汇总,并符合公司管理规定。 5、负责餐饮部各分部临时性用工人员的申请,并进行部门内调配,并符合公司管理规定和预算。 6、协助餐饮管理人员及时做好年度、季度和月度的工作计划并督办,促进部门目标的达成。 7、其他上级领导交代的工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,文秘相关专业,同岗位5年以上工作经验。 2、具有良好的沟通表达能力、统筹协调能力和较强的抗压能力。 3、具有较好的思考能力、问题分析能力和问题解决执行力。 4、具备较强的责任心和一定的团队协作精神。 5、熟练掌握office办公软件。
  • 重庆 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.协助餐饮销售经理负责监督所有与餐饮市场营销、传播和销售相关的活动的开发、协调和实施。通过采取行动和管理流程来推动业务发展,并确保实现关键业务目标。这将与达成市场营销计划中设定的目标保持一致。 2.该职位将在餐饮销售经理的一般指导和监督下运作,并受到酒店现有的政策与程序的限制。 3.监督餐饮市场营销相关的以下文档的正确维护和更新 餐饮促销文档 市场细分趋势 电话销售报告 餐饮设施数据表 餐饮设施业务趋势相关报告 餐饮产品报告 协调餐饮销售台和预定中心 4.市场营销和业务拓展 积极参与达成部门目标,为餐饮市场营销预算做贡献 独立地或通过其他第三方组织和协会,最大化向上销售的机会。 关注所面临的直接竞争,并开展定期调研,确保知晓竞争对手的活动。提供酒店竞争对手的餐饮活动的情报和信息。. 通过每家餐饮设施的经理,监督潜在客户数据库的开发和维护。 通过各餐饮设施经理的行动计划,达成和最大化每家餐饮设施的收入 – 销售拜访管理。 5.餐饮数据库 通过餐饮预订监督以下事项,协调数据库的管理: 每季度审核数据库。更新并删除不活跃的会员,并确保输入人员严格实施和遵守标准化的格式。 审核和识别每家餐饮设施的最高消费者和常客,供分析使用。 确保所有客人认可计划在所有餐饮设施中都得到实施。 开展并确保客户关系营销流程和程序通过管理在相应的餐饮设施中得到维护。 管理奖励卡或忠诚卡计划,如果适用,并确保持卡会员的数据被有效应用于餐饮促销活动中。 6.在任何必要的时候,与同事和外部机构进行合作和协调, 与其他部门互动,提供额外或特殊的宾客服务。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.具有良好的销售技巧。 3.良好的英文交流和写作能力。 4.两年以上工作经验。
  • 雅安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    A Chief Steward oversees and directs all aspects of stewarding operation under the general guidance and supervision of the Executive Chef within the established policies and procedures of Hilton. He / she directs the efforts and activities in the stewarding section to ensure quality standard of cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained at all times, leading to guest satisfaction, employee satisfaction and profit for the hotel.  在行政总厨指导监督下制定希尔顿管事部相关的政策和规章,监督指导管事部运营。确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准,从而使客人满意,团队成员满意,有益于整间酒店。 What will I be doing? Position Summary (bullet points)  我的具体职责是什么? 职位概述(要点) As the Chief Steward, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards作为管事部经理,您将应以最高标准完成以下任务: • Maintain high customer service focus with customers in mind.  在整个的工作过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 • Have a positive attitude, take responsibility and initiative to resolve issues as well as communicate clearly with customers and colleagues.  保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • Responsible for guiding Steward Supervisors and Stewards in their jobs.  负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 • Control and analyse cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment, utensils, guests and team satisfaction, operating supplies, cleaning supplies, payroll, related costs, breakage and loss.  负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 • Responsible for implementing a detailed cleaning program as scheduled, monitoring the results of each action.  负责按照清洁时间表执行,检查执行结果。 • Keep up to date with new cleaning supplies, equipment, trends and systems in stewarding.  负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 • Assist the stewards during operations.  负责在运营期间对宴会提供协助。
  • 亳州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 负责酒店海鲜坊各类水产品的养殖、海鲜的摆放、检查定期更换海水,做好消毒清洁工作。 岗位要求: 工作认真,身体健康,讲卫生,对食品安全有敬畏,愿学、肯学
  • 餐饮销售

    7千-1万
    无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 员工生日礼物
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1、全面运营领导落实各项销售指标及市场开发工作; 2、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议,以最大可能提高酒店赢利; 3、开发潜在和重要的有消费需求商务客户,保证公司业绩提升; 4、与酒店各部门建立良好的协作关系,配合各部门工作。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    Conduct daily hygieneinspections in all food preparation and storage areas时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全 Conduct hygiene relatedtraining to associate with hand outs and keep attendance records进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录 Is highly visible inoperations在日常运作中起到明显的指导作用 Inform his/hersupervisors on any ir-regulations or violations of local laws or MarriottStandards and will try to solve issues by his own as much as possible如遇到谁违背当地法规和万豪食品安全体系标准的情况时请及时汇报你的上属主并立即解决此问题. Will establish a goodbusiness relation with local hygiene bureau和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系 Has to attend anyhygiene inspections with local authorities who come to inspect hotel在酒店接受到例行检查时必须当场, 并做到良好沟通 Takes food sample andget them analyzed. In house or external做好对内对外的食品留样工作并加以分析 Applies fully with hotel rules and regulationsas per associate hand book严格依据员工手册遵守酒店内的规章制度 Punch in and out withpersonal hotel ID card (not transferable) 上下班要使用员工卡打卡(此卡不可转让他人) If sick, report immediately to your supervisor. 如遇病假请及时汇报你的上属主管 No associate to be on the property after workinghours without authorization. 在未得到认可的情况下员工下班后请勿在酒店内逗留。 Attends the daily15 minute training session. 参加每天部门内的15分钟培训 Inform supervisor of any problems or complaintswhen they arise当遇到任何问题或是投诉问题时请及时和你的上属主管取得联系
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-26
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    包厢服务
  • 铁板厨师

    6千-8千
    宁波 | 3年以上 | 高中

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    • 广阔发展前景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位要求:  1、站在铁板前直接为客人料理食材 2、出餐前的备料及补盘 3、协助后厨备料,及收档的前台整理 任职要求: 1、三年以上厨师经验 2、需有高端餐饮出品经验 3、仪表端正、品行优良 4、配合度高
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    Within the limits of established InterContinental Hotels Group Policies and Procedures, ensures that the Banquet Department is managed as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction is consistent with InterContinental standards, through planning, organizing, directing, and controlling the food and beverage operation and administration. 在洲际酒店集团的政策和程序下,负责宴会厅运作及管理方面的工作,宴会部是管理作为一个成功的独立的利润中心,确保客人满意度是一致的洲际标准,通过规划,组织,指挥,控制食物和饮料的运作和管理。 Drive the business . 积极推动酒店生意 Ensure that Banquet is managed successfully as an independent profit center. 确保宴会管理运作顺利作为一个独立的利润中心 Monitor all costs and recommended measures to control them. 监控所有费用,并建议措施,加以控制 Ensure that the Department Operational Budget is strictly adhered to. 确保宴会运作时严格遵守预算。 Ensure that budget is managed efficiently according to the established concept statements. 确保预算管理,有效地按照既定的概念,报表 Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。 Educate and train team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. 对全体员工实施教育与培训,确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保为员工提供适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 Ensures that all associates provide courteous and professional service at all times. 确保员工们时刻都能够提供礼貌专业的服务。 Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Rules and Regulations. 确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 按分配执行合理的任务并履行相关职责。 Shares recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 将客人的反馈与主厨和餐饮部经理分享, 反省目前消费者的情况。 Manages special event concepts 具备管理特殊事件的理念。 Anticipates market changes and review operations when necessary 能预测市场变化并在需要的情况下回顾之前的操作。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. 2 to 3 years working experience in a similar capacity with international chain hotel. Must speak fluent English. Excellent Customer relation, problems solving and time management skills 高等教育学历,两到三年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    大堂吧制作咖啡,提供茶水服务等
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    工作职责: 1. 负责使用酒店最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。 工作要求: 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好,了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。
  • 西安 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.积极与酒店其他部门进行沟通,了解酒店各部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等,能够积极的向客户推荐酒店的餐饮产品及服务设施 2.在发现市场有任何变化时,包括竞争对手所有的信息变更,都要及时反馈信息给餐饮部经理。 3.与客户建立良好关系,通过直接拜访,电话销售,发送邮件的方式给客户,维护客户资料的更新;做好客户拜访记录并存档,迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。 4.在重要客户及贵宾用餐时欢迎其光临,并参与服务;认真履行所分配的工作和特殊任务;完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 5.以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划,及时制定当月的销售计划,努力完成和超额完成预算目标。
  • 西安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Prepare and execute F&B sales and marketing plan; 制定和实施餐饮市场营销计划; To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection; 积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集; Following the following highest member coverage , total revenue generated; 跟进最高会员就餐人数产生的总收入; Tabulation of Individual member usage by restaurant; 单个会员使用不同餐厅的制表;   Actively be involved in sales calls to key clients. 积极参与重要客户的销售拜访。 Supervise, train and be responsible for the hotels F&B sales team. 管理、培训和负责酒店餐饮销售团队。 Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F&B; 参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划; To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities. 透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容。 To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel. 精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念。 Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities; 确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策; Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities. 准备、管理、监督和分析所有促销活动。 Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions; 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的SWOT分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果; To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined. 制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。 To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis. 吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。 To prepare the F&B Marketing & Communications plan; 制定餐饮部市场营销和传播计划; To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events; 与供应商保持牢固联系,并征求活动赞助; To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors; 监督其主管分派的任何促销活动; To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis. 每月实施一次报告式分析,对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Good writing skills 具有良好的写作技能 Leadership Skills 具有领导能力  Qualifications – 学历 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。  Experience – 经验 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责   1.对食品原料要按照用餐量采购,做到有计划、合理,基本按照吃5天左右的量为宜;   2.原料采购要保证新鲜、安全,无污染,严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品;   3.按照公司的就餐人数,每顿饭菜的数量要适中,不能不够或者剩下太多;   4.每天保持餐厅的环境整洁,做好防蝇、防鼠、防虫等工作;   5.建立台帐,所有原料进出都要有记录,做到帐物相符,价格真实;   6.尽量做到每天饭菜花色不同;   7.严格执行《员工餐厅就餐管理规定》,明确免费就餐人员数量,对于自费就餐人员必须打卡就餐,发现不打卡就餐者,对管理员将给予严肃处理;   8.监督员工餐厅工作人员做好本职工作;   9.保证加工食品符合质量要求,及时检查食品加工情况及卫生状况。 岗位要求 1.身体健康,工作认真; 2.能协助员工餐厅经理做好酒店员工后勤保障工作; 3.诚实、守信。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.监督客用设施和服务的标准。 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
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    4.5千-6千
    北京-昌平区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1.负责客人用餐的服务工作; 2.搞好接待前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好; 3.文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题; 4.能迅速有效地处理各类突发事件; 任职资格: 1、身高165以上 年龄24-32岁以下 形象气质佳 服务意识强; 2、有同岗位优先; 3、星级酒店者优先;
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