【职位描述】 · 完全熟悉所有酒店及其餐饮部门的政策和工作程序。 · 保持准确无误档案管理及创建，建立本部门的跟踪系统。 · 负责管理菜单制定流程，参与零点，季节性及新菜单的启用。 · 与餐饮部内部和其他酒店部门积极沟通。 · 与餐饮部各个运营经理组织协调关于餐饮特殊活动，安排现场考察，制定BEO。 · 给予餐饮部行政及运营支持。 · Be completely familiar with all Peninsula Hotel / F&B Management policies and procedures. · Maintains and create when required, a proper filing and trace system for the department. · Managing menu editing procedures, participate in launching new, seasonal, ala cart menus. · Communicate between F&B department and other departments. · Work together with F&B outlets manager in organizing special group events in different restaurants, handling site visit, creating BEO. · Provide administrative and operational support to F&B department. 【任职要求】 · 要求有很强抗压能力。 · 英文口语及书写流利。 · 熟练使用办公室软件和邮件系统。 · 对餐饮服务有很高的热情。 · Ability to work well under pressure. · Good command of English both verbal and written. · Proven ability in using Word, Excel, Powerpoint, and E-mail applications. · Passionate about Food and Beverage.

岗位职责 1.编写每月之用品及用款计划。 2.申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3.与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获 得及时处理。 4.与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5.积极参与由本酒店举办之各种活动。 6.保持办公室之整洁及卫生。 7.开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8.每月协助各部门考勤表之整理。 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.能用一门外语进行日常会话。 5.身体健康、精力充沛、五官端正。

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 瑞吉酒吧 岗位职责 • 遵守质量的保证和标准 • 根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准  •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单  •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  •具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  •五星级酒店经验优先  •具中文和良好英文沟通能力

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 瑞吉酒吧 岗位职责 • 用微笑接待每位客人，尽量和他们有眼神交流和口头的问候 • 细心留意客人，包括询问客人的问题，以便了解客人的需求 • 与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  • 在整个工作班次中 ，需长时间站立或行走  • 与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  • 必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 • 高中毕业或以上  • 至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  • 具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  • 五星级酒店经验优先  • 具中文和良好英文沟通能力

岗位职责： Responsibilities of the post: 1.协助部门进行完成工作任务，学习并执行各个部门的工作流程； Assist the department to complete the work task,learn and strictly implement the work standards and procedures of each department; 2.对日常工作流程中出现的问题，提出改进建议； On the problems in the daily work flow put forward suggestions for improvement; 3.努力提高工作服务质量，保障宾客的优质体验; Strive to improve the quality of work service and ensure guests the quality experience of guests; 岗位要求： Job requirements: 1.本科及以上学历，国内知名高校优先考虑； Bachelor degree or above, well-known universities in China Priority; 2.具有良好的沟通能力； Good communication skills; 3.具有良好的问题分析和总结能力，逻辑思考能力及独立思考和判断能力； Good ability to analyze and summarize problems logical thinking ability and Independent thinking and judgment ability force; 4.自我职业规划清晰，努力于酒店行业发展； Self-career planning clear, work hard at the hotel Industry development; 5.对文旅酒店行业了解并热爱此行业。 Understand and love this trip to the cultural and travel hotel industry industry.

·           Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 ·           Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 ·           Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 ·           Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 ·           Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。

【岗位职责】 为向餐饮部总监提供职业化及高效率的文书和翻译工 作。胜任该职位需要在英语、行政管理、电脑及写作等 各方面具备娴熟的技能并兼有高水准的个人展示能力和 沟通水平。 协助卫生主任管理所有厨房和餐厅的卫生运作和监督， 确保所有厨房区域按照喜来登以及万豪集团高质量的卫 生标准。管理好酒店的卫生档案。协调餐饮部各部门有 关 EHC 的事宜。 【岗位要求】 1. 精炼的英文口语及书写  2. 迅速精确的打字技能  3. 熟知电子软件及表格系统  4. 良好的英语翻译能力 5. 良好沟通能力 

To actively engage and excite the guests inall F&B areas, providing excellence of service, in adherence with luxurystandards and Aman philosophy. 积极参与并激发餐饮领域的客人，提供卓越的服务，遵循豪华标准和安缦的理念。 To maintain and clean all necessaryequipment, station and furniture associated to your outlet. 维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设； To notify your Supervisor / Managerimmediately of hazards, injuries or equipment damage/ breakage assistanceneeded. 如有任何危险、伤害或设备损坏 / 破损的东西立即通知餐饮主管 / 经理协助； To respect all resort property and minimizewastage and breakage of all equipment and supplies. 维护、爱惜酒店财产，减少所有设备和用品的浪费和破坏； To keep all service areas adequatelystocked with necessary equipment both for during and after service hours. 在服务中以及服务后，为所有的服务区域提供足够的设备； To assist other service staff inpreparation on mise-en-place, lying of tables, cleaning of glass etc. 协助其他服务人员，对餐桌、器皿清洁等方面进行准备工作； Familiarize themselves with today’sreservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant. 
 要清楚的掌握当天的餐饮预订，有特殊要求的客人的信息，要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待；

负责所有相关的行政任务职责。 a)   根据餐饮服务部经营计划，制作餐饮经营报表，进行各餐厅经营分析，协助各部门经理完成相关报告。 b)   协助梳理并优化餐饮服务标准与流程，落实相关规章制度与规范。 c)   协助进行部门员工的排班安排和考勤管理。 d)   协助组织餐饮专题培训，持续提升部门员工服务能力。 e)   收集、整理餐饮服务满意度调查结果，协助落实改进方案。 f)   收集、整理住店客人餐饮相关投诉，协助部门经理跟进意见反馈。 g)   熟悉突发事件，安全以及应急的程序。 h)   在员工和客人面前一直保持酒店的良好形象。 i)   协助组织员工会议和聚会。 j)   保持餐饮办公室的整洁，各类文件整齐有序。 k)   按照餐饮总监/副总监要求做一些翻译工作。 l)   按照餐饮总监/副总监安排在分部门运营中，起到主管工作职能。 根据集团管理培训生统一要求，参与集团项目并按时完成。

Responsibilities： •     Attends to guests and take orders •    Cleans and resets counters or tables at conclusion of each course •    Prepares checks and collect payment Requirements： •    Hospitality education background, with wine and beverage qualifications preferred •    A good team player who is willing to learn and adapt into the company culture, as a brand ambassador •    Able to work under pressure while have empathy for your fellow colleagues •    Pride and attention to details with the finest personal presentation •    Good command of English is essential, excellent interpersonal skills

【岗位职责】 1、编写统计部门每月各项经营数据报表。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3、协助部门经理与各部门保持良好沟通，以有效支持本部门各项工作运行。 4、与本部门内各班组保持良好沟通协助保持团队精神。 5、积极参与酒店举办的各种活动。 6、做好部门每月考勤表、各项费用的统计整理上报工作。 7、协助部门经理处理种类办公内务事情。 8、完成部门经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、旅游或酒店相关专业，本科学历，中共党员及应届毕业生优先考虑。 2、能较熟练地掌握办公软件（word、ppt、excel）。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、五官端正、热爱酒店行业和工作时间。

岗位职责 1.编写每月之用品及用款计划。 2.申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3.与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获得及时处理。 4.与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5.积极参与由本酒店举办之各种活动。 6.保持办公室之整洁及卫生。 7.开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8.每月协助各部门考勤表之整理。 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.能用一门外语进行日常会话。 5.身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位职责 1 18个月管培生培训项目，参照主管薪酬入职 2 管培生期间将由部门总监，人力资源部以及相关部门经理辅导，完成指定的工作内容及培训项目 3 招聘房务方向和餐饮方向管培生 任职要求 1 优秀的服务意识，对酒店业充满热情 2 性格外向，富有感染力 3 英语口语出色，有海外工作/实习经验

澳门喜来登大酒店及瑞吉酒店  餐饮服务员 - 雅舍 岗位职责 • 遵守质量的保证和标准 • 根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准  •与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求  •完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单  •提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序  •必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作。 岗位要求 •高中毕业或以上  •至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先  •具高级中餐厅或酒店大堂酒廊经验优先  •五星级酒店经验优先  •具中文和良好英文沟通能力

Key Job Duties (including but not limited to)： 1. Assist Director on all relevant duties, also the duties assigned by Assistant Director, including but not limited to Admin works, may also need to support operation when needed. 2. Assist Director to complete the assigned plans, reports etc. 3. Answering telephone calls and replying emails in timely and professional manner. 4. Communicate and work effectively with all related departments. 5. Manage administrative duties in the department including contracts, proposals and database.   Required Skills: 1. University Bachelor Degree and above is preferred. 2. Excellent written and spoken Mandarin & English is a must. 3. Proficient in Excel, Word, PowerPoint etc. admin softwares. 4. Good interpersonal & communication skills. 5. Ability to work independently and as a team. 6. Pro-active, can fit in the fast speed working atmosphere.   * 此岗位需流利的英文听说读写。

岗位职责 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 岗位要求 1、XXX以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。