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  • 传菜经理

    7千-9千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位职责 1.负责传菜部及管事部日常管理及工作安排。 2.根据预定情况对员工进行排班,分配工作。协助经理对传菜员及管事员工进行考核,制定传菜部及管事部工作标准和服务程序,检查员工严格履行岗位职责。 3.对特殊菜肴制作的堂做人员进行合理调配,必要时协助进行现场操作,并把关出品卫生及质量。 4.对餐具的洗涤及保管程序把控及调整,确保餐饮用品用具清洁到位、存放到位、管理到位。 4.监管传菜员传菜速度。要亲自掌握VIP客人的出菜速度,亲自察看出品质量。协调前后堂的工作关系,确保上菜的速度。 5.正确使用并按计划维护传菜设施,确保经营工作需要。监督检查消防安全、生产安全操作规范,消除安全隐患。 6.熟练掌握酒店各楼层台位、包房的分布、名字及规格。熟悉各类菜肴,装盘,调料名称。 7.经常与员工沟通,掌握其思想状态,协助上级稳定员工队伍。 8.完成上级交给的其它的工作。 岗位要求 1.具备领导者的素质和优秀的专业的管理知识。 2.具备较好的服务精神和沟通技巧。 3.具备强烈的管理工作能力和敬业精神。
  • 传菜主管

    5.5千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历,具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜领班

    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    4千-5.5千
    武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 月休6天
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
  • 传菜主管

    5.5千-6.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参加传菜经理召开的班前、班后会,接受任务分配。 2.做好开餐准备工作,备好调味品、汤勺、菜盖、垫盘、酒精炉、 托盘等用具。 3.负责菜肴佐料的合理装碟、配备。 4.监控菜肴质量,严格遵守出品的标准。 5.负责将出品的菜肴及时、准确送到前厅服务员手中。
  • 传菜员

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1.有无工作经验均可。 2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧。 5.身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    3千-5千
    聊城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    [岗位职责] 1、详细了解当餐供给品种、定单内容及客人的特殊要求。 2、根据操作服务程序做好餐前准备和传菜工作。 3、传菜过程中,检查菜品质量;与餐厅密切联系,控制传菜速度。 4、熟悉餐厅布局,准确地将客人所点菜式送到台前。 5、做好布草的清点及更换工作。 6、收餐后搞好备餐间的卫生并收齐餐具,做好安全防患工作。
  • 传菜主管

    4.5千-5.5千
    青岛 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1 负责协调中餐厅所有包间及小厅传菜事宜 2 安排分配当班班次传菜员 3 负责与厨房对接 4 划菜单,处理客户特殊需求等 岗位要求 1 有同岗位工作经验者优先,服务管理岗位经验亦可 2 有综合协调能力,且富有责任心
  • 厨房员工

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。 薪资待遇 250元/天
  • 餐饮传菜员

    4.5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 带薪年假
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
     岗位职责: 1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备; 2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员; 3、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送; 4、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速; 5、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 任职资格: 1、20—35岁,男女不限,五官端正,普通话流利,男1.70米,女1.60米; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
  • 传菜员

    3.5千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 美女多
    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作。 2、完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 3、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
  • 舟山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历,具有X年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜领班

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助餐厅主管负责餐厅的工作,确保在会议中心框架内平稳运行并获利。 2. 协助主管向员工提供传菜培训和其他资源,使他们能照顾好我们的客人。 3. 协助主管通过增加销售收入和有效的成本支出管理,使中餐厅达到预算目标。 4. 协助培训和后续工作,为外部品牌水准审核和内部中心审核做准备。 5.确保了解并执行会议中心的SOP 原则。 6. 确保运营标准的周期性回顾与更新。确保餐厅传菜出餐服务顺利进行。 7. 始终确保中餐厅后场区域的安全和卫生标准。 8. 执行会议中心卫生标准,每月对包房和后场区域进行检查。 9.负责中餐厅的所有固定资产和流动资产。 10.做好每月预防性的维修检查。 11. 始终贯彻会议中心热情好客的原则。 12. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 13. 协助主管与人力资源部共同制定和实施对下级员工的季度管理培训计划。 14. 实行中餐厅每天十五分钟的培训和试餐。 任职要求: 1. 具有一定程度的领导能力。 2. 杰出的餐厅运营技巧 3. 较强的交际和沟通能力。 4. 具有极强的职业道德。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    3.3千-4.5千
    厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 缴交医社保
    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    1、20-50岁,身体健康,相貌端正; 2、吃苦耐劳,责任心强,做事积极主动,服从工作安排; 3、提供免费工作餐及集体宿舍,工作氛围及工作环境优良,综合工资3300-4500元/月,一日四餐,免费制服换洗,医社保齐全,享受法定节假日、绩效奖金及工龄补贴等。
  • 传菜生 Pantryman

    4.5千-5.5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责传递菜肴的服务工作,根据标准做好开餐前的准备工作和餐后的收尾工作。 2、负责所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、了解菜品和价格,以便随时为客人提供服务。 任职要求: 1、年龄18-45周岁,形象端庄,气质良好; 2、性格开朗,乐观上进,善于沟通,乐于助人,主动热情,注重细节; 3、有餐厅服务工作经历优先录用。 薪酬待遇: 1、包食宿,平日加班给予调休或计发加班补贴,法定节假日加班费定额计发。 2、签订劳动合同,试用期1-3个月。缴纳五险一金,另有节日费、店龄补贴、高温补贴、销售奖励和年终奖。 3、基于绩效的薪金和职位提升空间,专业持续的培训机会。  4、服务满一年以上,享有带薪年假。
  • 餐饮传菜员

    4.5千-5.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包吃包住
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    会所 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、学历不限 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 跑菜员

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    工作内容:负责饭店传菜工作。 职位要求: 1、一切听从指挥。 2、能吃苦耐劳。 3、严格工作程序、服务程序和卫生要求。 工作时间: 上午:9:30--13:30  下午:16:00--20:00。 薪资福利: 1、年终发放年终奖金。 2、入职就签订合同,缴纳五险提供一金,非外包。 3、央企单位发展前景较好,福利待稳定。
  • 传菜员

    3.5千-4千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、身体健康,形象良好,热爱本职,工作有上进心、责任心。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧,有同岗位经验者优先考虑。
  • 福州 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、高中以上学历或同等学历。有一年以上同岗位工作经验或2年以上星级酒店传菜服务经验; 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。 岗位职责: 1、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。全面负责整个传菜部的日常管理工作。 2、开餐前确定特殊传菜任务,以及重要的客人或宴会的传菜部的日常管理工作。 3、负责前厅与厨房之间的联络,真正起到餐饮部桥梁的作用。 4、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序,精通食品知识及其准备工作。 5、提高业务水平。保质保量的完成上级下达的各项任务。 6、合理制定本部人员的班次,做好人员安排工作。
  • 传菜员

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-12
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    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 传菜员

    4千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    岗位职责: 1.负责将热菜和凉菜从厨房传递到餐厅内的各个座位。 2.确保菜品在传递过程中不受污染或损坏。 3.维护餐厅内的菜品原貌,根据需要适量添加调料或调整菜品的口味。 4.负责将传菜车的菜品归类,便于顾客点餐。 5.遵守餐厅的规章制度,确保餐厅内的安全和秩序。
  • 传菜部领班

    6千-7.5千
    南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    1.协助经理监督传菜部的服务。 2.与厨师合作并监督菜肴,准确送至餐桌。 3.精通食品知识及其准备工作。 4.确保用具处于干净良好的状态。 5.确保开餐前有充足的调味品及调料。
  • 中餐服务员

    2.5千-3.5千
    北海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    岗位职责: 1.接受中餐厅领班的领导,完成指派的各项工作。 2.负责备好自管边柜瓷器、玻璃器皿、餐具、各种调味品,并保持边柜的整洁、干净,合乎标准。 3.根据工作程序标准和服务规范,为客人提供优质的服务。 4.熟悉餐厅酒水、饮品及甜食等服务项目内容,积极热情地向客人推销。 5.根据领导指令领取物品,统计更换布草,清理补充所有后备用品。 6.协助做好每日盘点工作和卫生工作。 任职资格: 1.责任心强,工作细致,了解餐饮服务程序与标准。
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