Decanter  Assistant Manager品酒屋副经理

岗位职责1、酒吧运营计划制定与推动落实；2、酒吧出品和服务的监督与管理；3、解决处理跨部门协调工作事宜；4、有效组织员工技能服务培训考核；5、兼店内调酒师，负责重要客户接待；6、做好酒吧文化建设和员工凝聚力、稳定性提升。任职要求：1、中专以上学历，酒店管理相关专业；2、具有酒吧管理经验，专业调酒师出身；3、形象良好，热情外向，沟通组织力强。

岗位要求1.扎实饮料 - 葡萄酒，烈酒，咖啡，茶，鸡尾酒知识等。2.大专以上学历。3. 熟悉娱乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。4.具有创意创新和主动性。形象良好。5.具有一定的管理技能。6. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。7. 有较好的业务指导和组织协调能力。8. 有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。9. 熟练使用电脑等办公自动化软件。

岗位职责负责酒吧整个吧台相关工作，包括鸡尾酒酒单，日常管理，酒吧库存，培训及食品卫生。岗位要求1.个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正；2.有3年以上相同工作经验，具有较强的实操经验；3.流利的英语沟通能力。

1.Ensure that the services to guests and internal customers given at long bar are exceeding guest expectations and in accordance with Waldorf Astoria’s Brand standards and procedures. 确保长吧为客人和内部客户提供的服务超过客人的期望，并符合华尔道夫酒店的品牌标准和程序。 2.Attend daily F&B 11:00am briefing and communicate given information to the team 参加每日上午11:00的餐饮部简报会，并与团队沟通所提供的信息 3.Assistant Manager is Responsible for the day-to-day management of team members working in the Department. 副经理负责部门内团队成员的日常管理。 4.Responsibility for performance evaluation and optimization of productivity through efficient work practices and staff rostering (keep overtime at a minimum level) 负责绩效评估，通过有效的工作实践和员工轮班来优化生产力(将加班时间保持在最低水平) 5.Ensure Monthly training plan is created according the needs of the team (to be given at HR- Training department at every 25th of the Month) 确保根据团队需求制定月度培训计划(每月25日在人力资源培训部进行) 6.Understand and supervise opening and closing procedures including a thorough knowledge of the MICROS system 理解并监督开关程序，包括对MICROS系统的全面了解 7.Assign team members to their stations and inform of any special request such as VIP guest or returning guests. 分配团队成员到他们的位置，并通知任何特殊要求，如VIP客人或回程客人。 8.Coordinate the upkeep and cleanliness of the outlet by liaising with Housekeeping and Engineering. 与客房部和工程部保持联系，协调餐厅的保养和清洁。 9.Work closely together with the kitchen team to ensure the highest standards of food service 与厨房团队紧密合作，确保高标准的食品服务 10.Ensure all special guest requests are followed through to the relevant departments, and charges are raised accordingly e.g. Cake, Flower, Champagne Orders. 确保所有特殊客人的要求都得到相关部门的执行，并相应提高费用，如蛋糕，鲜花，香槟订单。 11.Have a strong working knowledge of F & B service. 有丰富的餐饮服务工作知识。                                                         12.A minimum 3 years experiences in the similar role . 3年以上相关工作经验。

1. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。2. 熟悉酒水的原料、制作和相应的杯具并进行收费酒水的销售。3. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。4. 负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。5. 按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。6. 做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。

岗位职责：1、负责酒吧区域营业准备和营业结束后的清洁工作。2、熟悉所售卖酒水及饮品的品种、名称、规格、存储要求，做好每日酒水的销售、盘存、领用及申购工作。3、负责水果盘、鲜榨果汁的制作、供应。4、负责咖啡及各类饮品的调制。5、掌握各种酒类的产地特点、能够鉴定酒的质量，具备专业的调酒技能，具备专业的调酒技能、酒店西餐管理知识，熟悉西餐专业服务技能。任职要求：35岁以下，男身高170CM以上，女身高165CM以上，中专以上学历。

·           确保贯彻执行餐饮经典20条的标准。Ensures that the Food and Beverage Top 20 are implemented.·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.·           以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.·           确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.·           在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.·           监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary.·           与行政副总厨对餐饮营运进行频繁而全面的检查。Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation.·           经常去查看餐饮准备中仅可用新鲜的产品。Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.·           协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas.·           协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.·           针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.·           对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.·           确保餐厅的前、后区域的洁净有序。Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.·           与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

岗位职责1、以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务2、了解并熟知所有食品准备的标准和程序3、熟悉餐饮知识和餐厅菜单，熟悉酒水知识4、为客人选择酒水提供建议并销售产品5、吧台服务及日常准备清洁工作。6、作好与宾客的沟通及好推销工作。7、接收并核查酒水存货，作好每日的盘点7、确保客人的需求和合理要求被满足，不断寻找机会发展对客服务，汇报客人意见及反馈8、掌握MICROS收银系统操作,有信心操作收银机各种功能，迅速完全正确输入客人的点单9、强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序10、完成你上级交待的其它任务11、协助培训新员工。岗位要求1.中专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。2.具有1年以上调酒经验，懂得各种酒类知识，掌握花式调酒者优先考虑。3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

At Empark Prime Hotel we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: 在北京华侨大厦睿世酒店，我们希望宾客感觉风格独特、侨文化、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and takingownership of getting things done.理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to momentsthat make people feel special.见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。

General Responsibilities主要职责1. To supervise all aspects of the restaurant, in a operational ability.具有运营监控能力，监督酒店的各个方面。2. To maximize food/ beverage revenue through effective up-selling.通过有效促销，最大化餐饮收入。3. To create a working environment that supports the company values.营造一个与公司价值相符的工作环境。4. To deliver outstanding customer service.提供出众的客户服务。

岗位职责1、对西餐经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。7、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。9、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。10、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。11、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。岗位要求1、丰富的饮品调配经验。2、性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理经验3、懂各种酒水知识4、此岗位工作地点位于星河湾半岛

带领员工为客人营造与众不同的服务体验，提供细致周到的餐饮服务，以友好娴熟的专业水准为客人提供出色的酒水服务，最大限度的令客人满意。协助制定部门进行推广和促销活动的运作计划，带领员工完成部门日常运营和收入的目标。营造和谐轻松的工作气氛，来提高品牌效应和收入。

岗位职责：1.协助部门经理确保酒吧的顺利运营2.保证食品/酒水/服务的质量3.对员工进行部门相关培训4.运营中采纳客人的反馈意见，确保令客人喜出望外5.检查员工的个人形象，及酒水知识岗位要求：1.二年及以上相关工作经验2.良好的英文沟通能力3.协调沟通能力强，灵活处理投诉等问题4.工作积极主动，热情服务5. 具有相关酒水知识

岗位职责：（1）严格遵守餐厅各项管理制度，按照店内规定着装（2）制定培训计划负责每周的员工培训以提高员工的服务效率水平（3）确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望（4）每日运营前保持饱满的精神状态，树立良好的工作形象（5）掌握专业酒水和侍酒相关知识，对客进行专业的酒水推荐和讲解（6）定期检查与监督下属的工作情况以及卫生工作（7）每天进行核对各类酒水数量，填写酒水销售日报（8）控制好易耗品的消耗，掌握各类酒品的库存数量，减少浪费，保证供应（9）遵守店内的各项规章制度（10）爱护店内设备，节约能源（11）完成上级交代的其它工作任职条件：（1）高中以上学历（2）具有工作责任心，思维敏捷（3）具备2年以上同等岗位的工作经验（4）具有较强的语言沟通能力，团队管理能力（5）身体健康，仪表端庄 

岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务岗位要求1、具有2年以上同岗位相关工作经验,了解酒水相关知识；  2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程；  3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；  4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务岗位要求 1、具有大专及以上文化程度易年以上同岗位相关工作经验；  2、形象气质良好，了解酒水相关知识；  3、熟悉酒吧运营管理和服务标准及工作流程；  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；  5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务岗位要求1、具有XXX以上文化程度XXX年以上同岗位相关工作经验； 2、XXX岁以内，形象气质良好，了解酒水相关知识；  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程；  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；  5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务岗位要求1、具有高中以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验； 2、25-40岁以内，形象气质良好，了解酒水相关知识；  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程；  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；  5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

熟知菜单、酒类和饮料情况（包括特殊食材和推荐食材）。按照所有合理要求行事，或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。遵守公司的着装修饰标准（总经理特许的情况除外）。保持部门设备工作状态良好且清洁，保持工作区域的清洁。自主性强，工作效率高，遵守工作标准，无需上级作出过多管理和指示即可自行展开工作。遵守我们的运营标准要求，同事工作中具有主动能动性。快速适应并积极适应新环境。 Have a clear knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material.Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.Comply with company grooming standards unless the GM gives specific exceptions.Maintain cleanliness and working condition of departmental equipment and work area Self-reliant, working with minimal control and direction.Acts on own initiative when appropriate within operating parameters.Adapts quickly and positively to new situations. 

职责描述:对部门主管/部门助理经理/酒水经理尽责。具体职责包括但不限于：- 确保每日运营期间吧台区域的备料充足，及时检查所有物品的日期和新鲜度，如：冰块、酒水装饰、果泥、鲜榨果汁、烈酒库存以及杯卖酒、香槟、起泡酒等- 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的所有服务流程,并按流程开展工作- 始终为客人提供礼貌、专业、高效的服务任职要求：- 具备至少2年以上同岗位工作经验- 具备一定的英语沟通及书写能力- 具备创新饮品的能力

1. 三年以上四、五星级酒店工作经验。  2. 英语流利。 3. 两年以上酒吧工作经验。 4.熟悉酒吧运作及酒水知识。

岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; Responsible for the daily operation of the bar; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； Establish and improve the bar's various management systems and working standards; 3、为酒吧的运作提出合理化建议； Make reasonable suggestions for the operation of the bar; 4、组织完成酒吧各项经营计划； Organize and complete various business plans of the bar; 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； Check the operation situation, supervise and implement the rules and regulations and work norms, find problems to solve in time; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； Supervise staff to maintain all facilities and equipment in the club; 7、审核各种物品的申领，并控制成本； Review the application of various items, and control the cost; 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 Conduct training to improve staff's quality and work skills; Deal with customers' complaints and suggestions to the bar in time and improve service continuously 岗位要求  1、了解酒水相关知识； Knowledge of drinks; 2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； Familiar with high-end bar operation management and service standards and workflow; 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； Have a high ability to deal with emergencies and customer communication ability; 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 Love service work, work steadfast, serious, have a strong sense of enterprise and responsibility.

任职资格 1. 专科以上学历。相关工作经验2年以上 2. 熟悉服务和成本管理，了解服务规范和质量标准，懂得食品卫生和安全知识 3. 有责任心，工作认真踏实 4. 有较好的组织协调能力 5. 熟练掌握各种酒水知识 6. 具备花式调酒能力尤佳