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  • 酒吧主管

    8千-1万
    上海-松江区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    酒吧 | 1-49 人
    发布于 10-06
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    岗位职责:1. 协助负责酒吧的日常经营。2. 协助负责酒吧的服务管理,规范服务员标准,为客人提供优质服务。3. 积极为酒吧的运作提出合理化建议。4. 协助完成酒吧各项经营计划。5. 检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决。6. 督促员工做好酒吧所有设施设备的日常保养。7. 初步审核各种物品的申领,并控制成本。8. 参与和实施员工基础培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理常规客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。岗位要求:1. 具有大专以上文化程度5年以上同岗位相关工作经验。 2. 形象气质良好,了解酒水相关知识。3. 熟悉高端酒吧运营管理或星级酒店酒吧的服务标准及工作流程。4. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。5. 热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:59
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    任职条件: 1、男女不限,年龄35岁以下; 2、懂花式调酒,有敬业和创新精神; 3、以客人为先,善于解决客人的各种问题; 4、熟悉酒店产品,严格把控酒吧出品的品质; 5、有较强的培训、协调和组织能力; 6、有吃苦精神,与同事和睦相处。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 13:18
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有XXX以上文化程度XXX年以上同岗位相关工作经验; 2、XXX岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    景区 | 500-999人
    发布于 10:12
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    岗位职责1、 负责酒吧酒水推广; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有大专以上文化程度;1年以上同岗位相关工作经验; 2、35岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识;  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:39
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    General Responsibilities 主要职责 1. To supervise all aspects of the restaurant, in a operational ability. 具有运营监控能力,监督酒店的各个方面。 2. To maximize food/ beverage revenue through effective up-selling. 通过有效促销,最大化餐饮收入。 3. To create a working environment that supports the company values. 营造一个与公司价值相符的工作环境。 4. To deliver outstanding customer service. 提供出众的客户服务。
  • 酒吧服务员

    4千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有XXX以上文化程度XXX年以上同岗位相关工作经验; 2、XXX岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识;  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:39
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    熟知菜单、酒类和饮料情况(包括特殊食材和推荐食材)。按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。遵守公司的着装修饰标准(总经理特许的情况除外)。保持部门设备工作状态良好且清洁,保持工作区域的清洁。自主性强,工作效率高,遵守工作标准,无需上级作出过多管理和指示即可自行展开工作。遵守我们的运营标准要求,同事工作中具有主动能动性。快速适应并积极适应新环境。 Have a clear knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material.Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.Comply with company grooming standards unless the GM gives specific exceptions.Maintain cleanliness and working condition of departmental equipment and work area Self-reliant, working with minimal control and direction.Acts on own initiative when appropriate within operating parameters.Adapts quickly and positively to new situations. 
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:04
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有1年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识;  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 国际化团队
    • 完善培训体系
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    • 广阔晋升空间
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:53
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    岗位职责1.负责本部门的管理及服务工作。2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向酒吧经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。7.根据市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。岗位要求1.中专以上学历。在大型场所工作3年以上。2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    • 管理规范
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
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    • 五险一金
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    • 班次津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:13
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营;2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范;3、为酒吧的运作提出合理化建议;4、组织完成酒吧各项经营计划;5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决;6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养;7、审核各种物品的申领,并控制成本;8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有大专以上文化程度,3年以上同岗位相关工作经验;2、形象气质良好,了解酒水相关知识,男生优先;3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。6、有较好的调酒师,侍酒师经验的优先
  • 厦门 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    岗位职责:1.  熟悉酒吧的日常工作内容,并做好卫生打扫及备品的准备工作。2.  掌握酒单知识并能够为宾客提供规范化、标准化的服务。3.  检查酒吧的服务用品,做好每月盘点工作。4.  做好宾客档案,积极与宾客沟通。任职要求:1.  具备1年以上相关工作经验。2.  性格活泼开朗,反应灵敏,喜欢与人交流沟通。3.  良好的服务意识和较强的责任心。4.  具备良好的英文口语水平。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月度优秀员工
    • 年底双薪
    • 12间免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    1. Establish and maintain strong customer relationships and ensure repeat business.与宾客建立并维护良好关系以确保其忠诚度。2. Ensure buffet set-ups, service style, table top and overall presentation of the Bar and Restaurant product are in accordance with the hotel’s image.确保自助餐台摆台、服务方式、餐桌摆台以及全部餐厅及酒吧部门的整体外在形式符合酒店形象。3. Constantly seek to profit engineer by monitoring cost of sales and implementing revenues-increasing products/programs activities.通过监控成本与销售,不断找寻增加利润之道,并进行相关产品促销活动/程序以增加收入。4. Work together with the Marketing Communications to achieve high impact exposure of Bar in the market.与营销部门一道为酒店酒吧产品在市场上创出一席之地。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求 1、具有XXX以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识;  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 酒吧主管

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-05
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    To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 开拓视野
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 14:19
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    • 投递简历
    欢迎点击企业主页,了解我们。本岗位工作地点:番禺四海城店岗位职责1、负责吧台的日常经营; 2、建立、健全吧台的各项管理制度和工作规范; 3、为吧台的运作提出合理化建议; 4、组织完成吧台销售目标; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好所有设施设备的日常保养; 7、审核进货订购,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对吧台的建议,不断改进服务岗位要求1、英语最好有基本的餐饮服务听说能力,或学习能力强,在工作中逐步掌握也可。2、形象气质良好,了解酒水相关知识;3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 酒吧主管

    5.5千-6千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有2年以上同岗位相关工作经验; 2、35岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识;  3、熟悉酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:24
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    岗位职责1、 协助经理负责酒吧的日常经营; 2为酒吧的运作提出合理化建议;3、组织完成酒吧各项经营计划;4、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决;5、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养;6、审核各种物品的申领,并控制成本;7、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务岗位要求1、具有大学文化程度 ,1年以上同岗位相关工作经验;2、形象气质良好,了解酒水相关知识;3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 宿舍免费网络
    • 游艇出海
    • 海边自助烧烤
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:40
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    岗位职责 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 岗位要求 1、具有初中以上文化程度,一年以上同岗位相关工作经验;  2、35岁以内,身体健康,了解酒水相关知识,会简单的调酒操作;  3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程;  4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有酒水管理责任感。
  • 酒吧主管

    4千-5千
    大理 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 10-06
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    • 投递简历
    1. 部门日常营业性工作1.1 了解当天的工作任务,根据营业情况合理制定服务排班表并做好工作安排;1.2 领导属下做好餐前的准备工作,每天收集反馈各种出品质量信息;1.3 检查大堂吧的电擎、空调擎、音响情况,做好安全和节电工作;1.4 组织并带领员工实施酒水部服务标准和程序,督促员工始终保持大堂吧的服务水,准,督导员工为客人提供优质酒水服务,并确保服务工作的高效率;1.5 负责酒水、饮品的统计以及调制酒品的规范检查工作,确保酒水出品质量;1.6 协助经理制定酒水推销计划,并组织实施;1.7 与客人交流,听取客人意见,合理处理客人的投诉并及时给予反馈;1.8 督促员工按正确程序结账,杜绝浪费和舞弊行为;1.9 做好当天的工作情况记录,检查餐后的收市王作,负责对员工进行班前班后会小结;2. 部门日常事务性工作2.1 负责大堂吧酒水的申领、补充等日常管理工作;2.2 负责检查员工仪容仪表,并督促使之符合酒店相关规定;2.3 负责检查员工服务用具齐全;2.4 根据营业情况,合理安排员工用餐;2.5 负责员工日常各项咨询;2.6 负责部门每月营业用品领取、发放及管理,尽可能合理利用营业用品;2.7 负责检查酒水的盘点和大堂吧物品管理工作;2.8 安全操作设施设备,确保及时汇报设施设备故障,跟踪设施设备的维修保养情况;3. 部门考评、培训工作3.1 负责下属员工的考核和评估工作;3.2 负责实施酒水部员工的业务培训计划;4. 沟通工作4.1 与酒店各部门建立良好的沟通关系,互相协作,处理各种突发事件,配合保证营业工作顺利进行;5. 其他5.1 及时准确了解国家及地方各项食品卫生政策等部门工作相关信息等;5.2 完成酒水部经理布置的各项临时任务。
  • 精酿主管

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    1、设定精酿啤酒库存量并有效地管理好库房;2、不断地寻找新的且有趣的本地精酿酒款来以适时更新酒单;3、对团队成员进行精酿知识的培训;4、维护与精酿供应商的合作关系;5、管理当班员工的个人仪容仪表,始终保持恰当得体的工装,确保个人及团队成员的良好卫生。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    Job Summary 工作职能总结 Assist the bar manager to plan, organize and direct all processes of the bar operations to ensures the bar provides quality beverages in a clean and tidy work space and deliver consistent service in line with the standard opening procedures and achieves maximum revenue and profit in line with the budget and forecast协助酒吧经理计划、组织和指导酒吧运作的所有流程,确保酒吧整洁干净与提供符合标准操作程序提供优质的饮料,可以实现预算和预测最大的利润Key Duties and Responsibilities 关键角色和职责 Skills  Completely understand and maintain all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programs完全理解酒吧所有的政策、程序、标准、规范、技巧、指导方针和培训计划Achieve company objectives in sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the    training of employees whist maintaining a positive and productive working environment达到预期公司销售、服务、质量、外观。建立卫生习惯通过员工培训,保持一个积极的、高效的工作环境To ensures that all colleagues activities adhere to and support the Atlantis Quality Standards确保所有的同事都遵守与支持亚特兰蒂斯的质量标准Applies creative solutions and purposes ideas to grow develop and improve the business.应用创造性的解决方案和用发展的思路提高业务Achieves sales and profit targets and enhances the margins through effective stock management and minimizing controllable costs实现销售及利润目标通过有效的库存管理提高利润率,并尽量减少可控成本Conducts regular team briefings and meetings定期进行团队会议Consistency monitors of food and beverages being served and service quality, escalating any major problems/complaints to Management一致监测食品和酒水出品质量和服务质量,将主要问题/投诉反馈到管理层Actively promotes the use of up selling techniques within outlet to exceed guest expectations and increase revenue积极推动销售技巧来增加餐厅的收入与超越客人的期望。Provides specialist advice to customers and colleagues on food and beverages when required成为食品,饮料专家咨询给客人与员工Monitors all aspects of food and beverage quality and hygiene and takes immediate corrective action when required监测各个方面食品和饮料的质量和卫生,并在需要时立即采取纠正措施Actively seeks and reviews customer feedback in regard to food quality, service and overall satisfaction and takes appropriate and timely action活跃地向客户寻找有关于食品质量反馈和评论,服务和整体满意度,采取适当和及时的行动如果有出错Understanding of health and safety requirements and managing employee behavior in accordance with the regulations完全了解与按照国家健康要求与国家的安全要求来管理员工和运作To ensure all deliveries are checked in correctly and that all relevant delivery dockets/ invoices are correct.确保检查所有的发货都是正确的, 也确保相关的送货单/发票是正确的Monitor bar Variances & Spoilages监控酒吧栏差异和损坏To complete all the necessary variance and spoilage report完成所有必要的差异和损坏报告To ensure that all services delivered within the bar operation are being charged correctly.确保全酒吧单子与服务都正确的收费Ensure that all new staff in the bars receive proper training until they are fully aware of company standards确保酒吧的所有新员工接受适当的培训与完全了解公司标准前Be informed and aware of all relevant legislation regarding service of liquor, the sale of tobacco, opening hours, etc了解有相关酒水,烟草,餐厅运作时间的营业执照To regularly price check all beverage items from Micros to menu and seek if there are any discrepancies定期检查所有饮料项目, 系统与菜单对比;并寻求是否有任何差异Set-up of the outlet in accordance with the pre-determined standards of the operation与预先确定的标准的操作建立符合餐厅的操作Manpower planning for the Bar service对于酒吧服务人力规划Detailed knowledge of the full bar menu, and able to give comprehensive descriptions of wine and spirits list详细的酒吧菜单知识,能够全面描述葡萄酒和烈酒清单A detailed understanding of the wine and spirit list详细了解葡萄酒和烈酒的菜单Proactively communicate with the front of house team regarding menu changes, availabilities and specials积极主动与团队成员沟通有关菜单的更换,特别推销菜,以及菜的供应量Ensure that all guests feel welcome while receiving an attentive, friendly and courteous service at all times确保所有客人在任何时候都都能感受到周到的欢迎,礼貌的服务Ensure that the selection process for applicants is compliant with company procedures确保求职人的选择过程是符合公司的程序Responsible for on boarding, training and integration of new starters负责新员工的上岗培训和整合Takes full responsibility of the outlet in the absence of Manager在经理不在的情况下,全面负责餐厅的运作
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 10-06
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    supervise the restaurant service and menu content delivery, ensure quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 to comply with local regulations and health and safety, or other applicable regulations, as well as brand standards and local regulations. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    岗位职责1、 负责酒吧的日常经营。2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。3、为酒吧的运作提出合理化建议。 4、组织完成酒吧各项经营计划。 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决。 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 7、审核各种物品的申领,并控制成本。 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。9、协助执行上级安排的其他餐饮部门相关工作。岗位要求1、必须有至少1年以上的国际品牌度假酒店酒吧管理经验。2、有团队精神、较好的服务精神和沟通技巧,抗压能力强。3、具有较强的沟通能力和一定的英语水平。4、形象气质良好,了解酒水相关知识。5、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程。6、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。7、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-06
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    Scope of PositionThe Bar and Lounge Captain will ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely recording and serving of all guest orders.  The incumbent should be able to anticipate guest needs and address them accordingly in order to provide guests with a delightful experience as well as work in accordance with the service standards set forth by the management team.RequirementsHave a minimum of 2 years experience in a luxury establishmentHave a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment.Willing to work a flexible schedule and holidays.Work in a safe, prudent and organized mannerHave an in-depth knowledge of food and preparationHave a good knowledge of wine and beveragesBe able to relate to all levels of guests and managementHave the ability to handle multiple tasks at one timeHave excellent communication and organization skillsBe able to consistently delight and satisfy our guestHave the ability to handle guest requests in a detailed mannerReading, writing and oral proficiency in the English and local languageProfessional appearance and demeanor at all timesHave mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledgeBe aware and adhere to key MOHG competencies:Delighting our ClientsWorking together as ColleaguesPromoting a Climate of EnthusiasmBeing the BestDelivering Shareholder ValuePlaying by the rulesActing with responsibilityActively looking to be ‘Best in class’Actively looking to use the career development within MOHGDesire to understand and research competitionCommitted to improvement and knowledge of hospitality outside work.Multi-lingualKnowledge of specific hospitality industry applications is desirable职责范围大堂酒吧领班需要在所有客人点单上,通过正确和及时的记录和服务确保客人的最高满意度。在职者必须能够满足客人的需求并让他们知晓,以管理团队设立的服务标准为基准,提供给客人一份难忘的经历。职位要求至少有2年奢华酒店经验对食品和烹饪有着浓厚的兴趣愿意在弹性时间和假期期间工作必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作对食物和准备方面有深厚的知识对酒水饮料有深刻了解有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽有能力在同一时间处理多种任务有良好的沟通和组织能力技巧能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意有能力细心的处理客人的要求当地语言和英语阅读,书写,口语流利在任何时候保持职业精神和风度具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识知晓并坚持上海浦东文华能力的关键点:使客人感到满意如同员工一样一起工作促进气候的热情做到最好传递股东价值在规则下做事积极成为“行业中的最好”积极在上海文华东方酒店里有职业发展渴望理解和研究竞争坚持改进和工作外知识的获取多语种具有特定酒店行业知识应聘者为先
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验1年以上2、性别不限,18岁以上,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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