【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 形象良好，具备良好的沟通能力 至少3年的宴会主管工作经验。 具备中西餐宴会服务知识。

一、岗位要求： 通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理，熟练的安排员工的换班。在宴会活动过程中，负责协调客人的要求和宴会服务的基本操作，指导和协调宴会领班和服务员的工作。 岗位职责： 1.跟宴会经理起评估收到的每一个预定， 关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划，保证活动的顺利进行。 2.每天检查各个会议室，保证所有的会议室都按要求的时间布置好，所有的布置符合宴会服务政策要求 3.积极参与公司组织的各项培训工作及其他活动，不断提高自身素质修养和思想境界。 4负责协助宴会厅和花园餐厅的考勤填划，上报，及培训工作。 5负责协助组织员工召开班前例会的工作。 6负责餐厅固定资产，布草管理及月度资产盘点工作。 7负责执行各项管理制度的工作。 8负责向服务员灌输企业文化和经营目标的工作。 9负责与服务员进行思想沟通的工作。 10负责监督检查服务员岗位职责履行情况。 11负责对营业前的准备，区域卫生保洁工作的检查。 12负责前厅物品领用工作。 13负责搜集客户信息汇总上报，解决基本投诉与处理工作。 14负责店内所负责区域的安全，防火，防盗检查及预防管理工作。 15负责本部门与其他部门的衔接工作。 16完成经理分配的其他工作。 17时刻关注员工作状态，经常组织业务培训 18根据淡旺季客流进行物料管理，合理分配 19具有良好的宴会厅管理经验:掌握专业的宴会知识:具有较强的组织、协调、应变能力;具有一定的电脑信息处理能力;具有良好的敬业精神。 二、知识要求： 文化程度:大专及以上学历，具有3年或3年以上国际四、五星级酒店宴会工作经验，2年或2年以上国际四、五星级酒店同等职位经验

1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，为客人提供优质服务；2、妥善处理餐厅突发的问题和客人的意见；3、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，形成工作日志定期汇报；4、检查员工仪容仪表，督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准；5、具有较强的服务意识，营业时间内全面控制餐厅的服务工作。 任职要求 1、酒店服务类同岗位1-3年工作经验，年龄35岁以下；2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识；3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能；4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

【岗位职责】 1、在餐饮部和中餐经理的领导下。负责管理宴会厅的接持服务工作和各种会议的接待服务工作,确保为客人提供优良服务。 2、适时将宴会厅的经营状况及特殊事件向本部门经理汇报。 3、了解每次宴会、会议活动的内容,检查准备工作情况,熟知宴会协调单。 【岗位要求】 1、有上进心，可以独立的完成工作。 2、至少2年的宴会主管工作经验。 3、具有中西餐宴会服务知识。