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  • 三亚 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 12-07
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    该岗位工作地点:北京、三亚(常驻) 职责描述:  1. 负责各项目户外移动酒店的饮品(咖啡、茶、酒水等)开发与出品  2. 制定饮品营销方案,确保达成销售目标  3. 确保饮品产品的成本控制和利润空间  4. 开拓与维护相关饮品产品供应链的连续性和稳定性   任职资格:  1. 3-5年饮品研发与生产经验  2. 熟悉饮品供应链管理流程,维护与开发供应商资源  3. 具备咖啡、茶饮、精酿啤酒等制作能力
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-08
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    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理; 3. 当餐厅,酒吧,宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助; 4. 熟悉部门服务标准; 5. 制定每位员工的排班表及工作安排;(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 6. 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系; 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作; 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道; 9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改; 10. 制定团队及成员的目标; 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入; 12. 协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册; 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理; 14. 制定部门休假计划; 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,五年以上酒店的相关管理经验; 2. 精通计算机程序,有数理知识; 3. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标; 4. 强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能; 5. 有一定的英语读、说、写能力; 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:03
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    1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。
  • 西餐厅经理

    7.5千-9千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-08
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    岗位职责 1.掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作 3.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 4.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 5.定期对下属进行绩效评估,并组织对本餐厅人员培训。 6.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1. 大专以上学历,具有餐饮管理等方面知识,较好的英语口语。 2. 2年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 3. 善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-07
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    协助经理管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-08
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    【岗位职责】 1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 【岗位要求】 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。 3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4、外语水平:具有高级英语水平。 5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-08
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    工作时间:10:00-19:00 1.You will be responsible to the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   2.Assistant Manager is responsible in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times 3.Minimum 2 years work experience hotel operations.   4.Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-06
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    工作职责 按照酒店经营目标,负责制订和完善自助餐厅经营推广计划。 定期对本地区市场进行调研,根据市场动向和发展趋势,结合部门实际,调整和开发部门经营发展计划。 制定餐厅各类节日活动计划,根据时间进程做好活动策划、宣传、布置、执行工作。 建立良好的客户关系,主动征求客人意见,保证最大限度满足客人需求。 负责制定自助餐厅的管理、服务工作计划,合理安排主管、领班、员工的工作班次,布置各项工作指标落实,并保证员工能按规定的标准和程序开展工作。 负责督导、检查自助餐厅各班组主管、领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查餐厅员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况,及时纠正错误和进行岗中培训,使服务员能得到亲身锻炼,保证客人能得到优质服务。有VIP客人时,要亲自为客人服务,并询问客人对餐厅各方面的意见。 与西厨房厨师长一起,完成日常开菜单的工作,监督上菜过程中各个环节,检查客人就餐情况。有VIP客人时,要随时掌握上菜速度,确保宾客的就餐满意度,并保证按照VIP程序接待好客人。 加强自助餐厅节能降耗管理,控制成本开支,提高营业利润。 负责督导自助餐厅各营业点的物品设备、装饰、照明等运行情况,检查营业区域的环境卫生状况,保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品,保持各项物品的完好、减少丢失率,每月按时上报破损情况,填写报损单。 负责向人力资源行政部协商小时工人数,以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务能力。 确保餐厅设备管理和安全管理,做到每件物品都有人负责和保证物品的完好使用。坚持每天例会重申有关安全制度,并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 做好客户档案的管理工作,进行经营分析。查阅工作日志并做重要批示,和餐饮总监、经理一起定期走访客户,针对客户反馈意见,提出改进服务方面的措施,争取更多的回头客。 每日检查餐厅酒水库的盘点工作,审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。针对酒水各项情况(如短缺等)及时上报餐饮总监、经理。 负责制定餐厅酒水的成本卡,按照饭店规定的成本率,制定餐厅酒水单。 主持召开餐前会议,做餐前工作布置和餐前动员,检查员工的仪容仪表,特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业,大学专科以上或同等学历。 至少三年以上饭店工作经验,二年以上自助餐或西餐厅主管工作经验。 能处理突发冲突事件,具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件,具有独立完成业务表格设计和工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团内部调动
    • 最佳雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 4、根据工作需要调配服务领班,报西餐餐厅经理批准执行。 5、掌握西餐厅工作情况和有关数据。 6、搞好客人关系,处理顾客投诉。 7、定期向西餐厅经理汇报,及时解决下级工作争议。 8、关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 大连 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 免费通勤班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-08
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  6.制定和推广促销活动。
  • 西餐厅经理

    8千-8.5千
    南通 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-07
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领部门员工,执行酒店的服务标准,保障全日餐厅、大堂吧的日常运营 2、积极与宾客互动,寻求宾客反馈并制定整改计划 3、部门员工培训,确保部门员工的服务符合SOP标准 4、熟悉酒店最新促销活动和餐饮产品知识,并在原有基础上推陈出新 5、员工管理,能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工,凝聚部门力量 6、配合部门总监做好餐厅的日常运营和管理等其他工作 【岗位要求】 1、5年国际连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、良好的管理能力和团队意识
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 奢华的品牌
    • 业界声誉良好
    • 绅士淑女众多
    • 培训体系完善
    • 晋升机会多
    • 团队凝聚力强
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-04
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    • 投递简历
    Assistant restaurant manager is responsible for all aspects of the restaurant, according to the hotel standards, the manager should know how to use the service and management philosophy to command and lead the staff. 餐厅副经理是对餐厅各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 Requirements are Representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent  will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. Some requirements may exclude individuals who pose a direct threat or significant risk to the health and safety of themselves, other employees or guests. 要求掌握最基本的相关知识,技能和能力。为了更顺利的履行工作职能,管理者要能熟练的执行每个相关的任务。任何直接对其他员工或客人以及他们自己的人身安全造成威胁和风险的人都将给予离职处分。 Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 确定他人的发展需求,指导、指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 Identifies the educational needs of others, developing formal educational or training programs or classes, and teaching or instructing others.  确定他人的教育需求,制定正式的教育或培训计划或课程,并教授或指导他人。 Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hiring training to successfully perform their job. 支持部门员工入职培训计划,帮助员工接受合适的新招聘培训,顺利完成工作。 Trains staff and monitors adherence to all cash handling and credit policies and procedures. 培训员工并监督其遵守所有现金处理和信用政策及程序。 Complete and direct inventory list.完成和指导库存清单。Attends designated meetings, menus and wine tastings.出席指定的会议,菜单和葡萄酒品尝。Complete department files完成部门档案。Change menus in the system在系统中更改菜单。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 季度奖金
    • 餐饮住宿折扣
    • 补充医疗保险
    • 优质服务奖励
    • 完善的培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
  • 无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-27
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    • 投递简历
    岗位职责:1.全面负责餐酒吧管理事务性工作;2.负责整体的规划.运营.推广和管理;3.进行市场调查和分析,组织整体定位;组织目标市场.竞争态势.客户需求等的调查;4.根据公司定位及运营项目策划。5.执行观光部各项经营目标和营业管理岗位要求:1.男1.70米,女1.60米以上,形象好,中专及以上学历;2.性格开朗,有良好的沟通表达能力;3.有较强的服务意识,对客服务态度良好;4.可适应夜班工作,抗压能力强;5.有二年以上餐酒吧管理工作经验。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 【岗位要求】 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。男,1、741、79米;女,1、651、69米、年龄26岁以上。 3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4、外语水平:具有高级英语水平。 5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 天津 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 月度奖金
    • 年终奖金
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的餐厅产品和服务。 2、制定和实施餐厅推广计划,促进产品销售,进行市场推广,筹划设计菜单和产品,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书,以及推广活动的落地实施。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略。全面负责所在门店的销售业绩,成本控制及盈利。 4、广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 5、店面日常运营管理,提升客户体验、成本控制、员工管理、对外沟通协调等管理工作。 6、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 7、服从公司的统一领导,以身作则,带领及激励团队严格执行公司各项规章制度,确保店面高质量运营。 8、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 工资:底薪+绩效 工作地点:南开区天开园 岗位要求: 1、大专及以上学历,具有餐饮管理、市场营销等方面知识。 2、具备优秀的服务意识,沟通能力、团队管理能力,高效的执行能力及问题处理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。具有一定的抗压能力。 3、2年以上大型连锁餐饮行业管理工作经验,西式简餐门店店长经验优先考虑。 4、身体健康,仪表端庄大方。接受轮班制工作。
  • 天津 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 月度奖金
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的餐厅产品和服务。 2、制定和实施餐厅推广计划,促进产品销售,进行市场推广,筹划设计菜单和产品,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书,以及推广活动的落地实施。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略。全面负责所在门店的销售业绩,成本控制及盈利。 4、广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 5、店面日常运营管理,提升客户体验、成本控制、员工管理、对外沟通协调等管理工作。 6、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 7、服从公司的统一领导,以身作则,带领及激励团队严格执行公司各项规章制度,确保店面高质量运营。 8、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 工资:底薪+绩效 工作地点:和平区津湾游客集散中心 岗位要求: 1、大专及以上学历,具有餐饮管理、市场营销等方面知识。 2、具备优秀的服务意识,沟通能力、团队管理能力,高效的执行能力及问题处理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。具有一定的抗压能力。 3、2年以上大型连锁餐饮行业管理工作经验,西式简餐门店店长经验优先考虑。 4、身体健康,仪表端庄大方。接受轮班制工作。
  • 常州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    岗位职责 1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。 3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4、外语水平:具有良好英语水平。 5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
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