岗位职责 1.实现部门的预算指标，了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。 2.有权力并有责任帮助下级的经理保证整个部门在正常的营运状态下，确保营运的标准与部门进行周期性的回顾和更新。 3.协助餐饮总监与厨师长根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 4.负责所有部门的物品和设施的财产管理。 5.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 6.根据实际营运情况安排相符的人员。                            岗位要求 1.有同岗位五星级酒店或深圳周边高端社会餐饮（潮汕菜人均消费500元以上）工作经验优先考虑。 2.会潮汕菜或粤菜，懂潮汕话优先考虑。 3.有5年以上餐饮工作经验。 4.熟悉中餐厅的运营知识、服务标准和有销售意识。 5.形象气质，可以很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营计划和管理计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推广策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职资格： 1.三年以上同岗位工作经验。 2.热爱并了解餐饮业务知识及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.性格开朗，坚韧，抗压力强。

主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 3、对茶行业感兴趣； 4、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力； 5、性格谦逊，具有良好的服务意识。

1.负责中餐厅的销售以及会员制度更新、优化； 2.建立会员客户档案信息并及时更新； 3.定期拜访、回访客户并记录客人反馈信息； 4.参与中餐厅促销计划的拟定并提供有针对性、有市场调查背景的建议。

待遇：销售提成奖励另计 岗位职责 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2.和厨房保持及时有效沟通。 3.严格执行员工仪容仪表规范，问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 4.保持并不断拓展与客人的良好关系，和相关供应商订货以确保合理的库存。 岗位要求 1.有同岗位五星级酒店或深圳周边高端社会餐饮（潮汕菜人均消费500元以上）工作经验优先考虑。 2.会潮汕菜或粤菜，懂潮汕话优先考虑。 3.有3-5年现代的餐饮销售经验。 4.良好的个人仪表，性格开朗、自信，很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

·To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet, according to the established concept statement. 根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 ·To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual. 确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。 ·To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 ·To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 保证所有的预订执行为了达到餐厅的最大的营业额。 ·To take a hands on approach in the operation of the outlet. 帮助管理餐厅的操作。 ·To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped. 保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 ·To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 帮助每月检查操作设备和供应品。 ·To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。 ·To conduct daily roll-calls to talents on preparation, service and menu. 管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。

薪资面议 中餐厅经理岗位要求： 1、25-40岁，身体健康，仪表端庄，气质高雅，有亲和力，善于与客沟通；具有普通院校大专以上学历。 2、五星级酒店两年以上同等职位的工作经验，接受过高级餐饮服务方面专门培训，具有丰富的餐厅管理知识和VIP客人接待经验； 3、有丰富餐饮服务及楼面管理、市场营销等方面知识；掌握日常餐饮英语用语；能熟练操作各类办公软件系统； 4、具备较强的管理和组织能力，掌握餐厅接待的服务标准和要求，熟悉餐厅推广运作程序，能评估和培训员工并激励下属工作，具备较强的语言表达能力及销售能力。

岗位职责： 协助中餐厅经理管理餐厅每天的运营， 带领团队完成接待任务，关注客人需求，提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 任职要求： 有星级酒店或高端酒楼中餐管理经验，沟通协调能力强，有较强的销售能力。服务意识强，喜欢餐饮行业。

深圳柏氏茶业有限公司成立于2005年，是一家主营业务涉及：茶叶种植、茶产品生产、茶产品销售、产品门店、茶叶进出口、茶生物技术、茶艺服务及茶艺培训的连锁企业，总部设于深圳，目前营运中心分为华东、华北和华南三个区域，国内业务主要分布在北、上、广、深四大一线城市，辐射周边二、三线城市，并在斯里兰卡开设了合资企业，业务外涉日本和澳大利亚。         “人”是直接影响产品质量和服务质量的关键，也就是决定我们成败的关键！我们不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！         喜欢茶文化、致力茶行业发展的人才欢迎加入我们！  一、公司使命        成为一个幸福的人，传递一杯幸福的茶汤。        诠释:懂得感恩/付出和帮助他人/热爱茶并乐于分享/在付出中收获认同和尊重  二、 公司愿景        1、2030年,实现10000传递手,并传递5000万人次的幸福茶汤,以茶文化传承与创新的全产业链生态型企业；        2、让柏氏茶业成为所有伙伴”1860”的事业。  三、核心价值观        1、 正直、诚信、善良        2、打开幸福大门的三把钥匙：感恩、付出、坚持        3、拥抱变化        4、终生学习        5、照顾好我们的伙伴,照顾好我们的客户 主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施 任职要求： 1）教育背景：大专以上学历 2）年龄要求：22-34 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识

薪酬方案： 底薪+销售收入的10%计算提成； 岗位职责： 1、按要求做好餐前准备及用餐服务工作； 2、善于向顾客介绍和推销特色菜点及饮品； 3、主动热情，耐心周到做好对客服务； 任职要求： 1.年龄25岁—40岁 女性身高160cm、男性身高175cm、普通话流利，有较强的沟通及推介能力； 2.形象气质佳，性格开朗活泼，笑容灿烂、能吃苦耐劳，有责任感，服从公司安排； 3.有相关工作经验者优先录取； 公司福利： 1、月休4天，法定节假日1:3休假，入职即购买五险一金 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟； 3、设有全勤奖； 4、工作满一年享5天带薪年假； 5、各类节日福利、生日礼品发放；

岗位职责： 1、督导实施公司下发的各项规章制度及服务流程与标准。 2、完成领导下达的各项指标，加强财产管理，减少开支及损耗。 3、负责部门人员管理、团队建设，参与召开部门会议。 4、与客户保持良好关系，协助营业推广、征询及反映客户的意见和要求，以便提高服务质量。 5、负责私房菜楼面全面工作； 6、完成日常经营工作； 7、完成领导交予的其它事宜。    任职要求： 1、两年以上私房菜管理经验，有中餐，大型餐饮管理经验优先； 2、形象好，气质佳； 3、有较强的责任感，有团队精神； 4、善于沟通，有亲和力。

驻店经理（基本工资+绩效奖+超额奖）包食宿 主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 3、英文能力好，能进行口语对话者有补助； 4、对茶行业感兴趣； 5、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力； 6、性格谦逊，具有良好的服务意识。

主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事3年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定；                                3、对茶行业感兴趣；                                                                    4、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力；                                      5、性格谦逊，具有良好的服务意识。

1. 负责餐厅楼面服务工作，服从上级领导的安排，确保完成酒店各项经营指标 2. 具备丰富的餐厅及高端餐饮会所管理经验，推广经验 3. 具备一定高端餐饮会所的客户资源 招聘要求 1.形象气质佳，女士，身高160； 2.团队管理意识和团队氛围建设能力强； 3.有较强的营销及服务意识、良好的工作执行能力 薪酬方案： 1、底薪+销售收入的10%计算提成； 公司福利： 1、月休4天，法定节假日1:3休假，入职即购买五险一金； 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟 ； 3、设有全勤奖50元/月 4、工作满一年享5天带薪年假； 5、效益好发月度奖和年终双薪奖； 5、各类节日福利、生日礼品发放；

一、工作概述：遵照格兰云天品牌酒店人力资源管理手册要求，在餐饮部总监的领导下，全面负责将公司的指示和员工的反馈上传下达，根据餐饮部的指示完成中餐厅的预算、控制费用。 二、岗位职责 1.负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对 月度、年度经营情况进行分析并报餐饮部总监，对本部门工作绩效BSC负责。 2.主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 3.控制中餐各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 4.负责定期同中餐厅营业经理、行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行项 促销活动。 5.负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6.建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉， 保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 7.重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”。 8.做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9.参加酒店的工作例会，主持中餐厅工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10.完成总经理、副总经理交给的其它工作。 11.推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及最佳实践目标。 12.配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。 任职要求： ◆有星级酒店中餐厅经理两年以上工作经验 或大型餐饮中餐负责人经验 ◆懂得餐饮营销方案 ◆形象气质佳 ◆业务素质：具有一定的承受压力的能力，经营思路开阔，勇于创新。有很强的组织、协调、表达等能力；带领及调动团队积极性和凝聚力。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 能在经理不在时执行经理职责。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。

深圳柏氏茶业有限公司成立于2005年，是一家主营业务涉及：茶叶种植、茶产品生产、茶产品销售、产品门店、茶叶进出口、茶生物技术、茶艺服务及茶艺培训的连锁企业，总部设于深圳，目前营运中心分为华东、华北和华南三个区域，国内业务主要分布在北、上、广、深四大一线城市，辐射周边二、三线城市，并在斯里兰卡开设了合资企业，业务外涉日本和澳大利亚。         “人”是直接影响产品质量和服务质量的关键，也就是决定我们成败的关键！我们不是靠茶在做人的生意，而是靠人在做茶的生意！         喜欢茶文化、致力茶行业发展的人才欢迎加入我们！  一、公司使命        成为一个幸福的人，传递一杯幸福的茶汤。        诠释:懂得感恩/付出和帮助他人/热爱茶并乐于分享/在付出中收获认同和尊重  二、 公司愿景        1、2030年,实现10000传递手,并传递5000万人次的幸福茶汤,以茶文化传承与创新的全产业链生态型企业；        2、让柏氏茶业成为所有伙伴”1860”的事业。  三、核心价值观        1、 正直、诚信、善良        2、打开幸福大门的三把钥匙：感恩、付出、坚持        3、拥抱变化        4、终生学习        5、照顾好我们的伙伴,照顾好我们的客户 主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施 任职要求： 1）教育背景：大专以上学历 2）年龄要求：22-34 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识

【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5.和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。 6.监督和保持餐饮部的预算、收入。 7.上级安排的其他工作。 【岗位要求】 1.全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能。 3.有一定的深圳南山区客户资源优先考虑。

1、在餐饮总监或餐饮经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。 2、确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做到最好。 3、同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。 4、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。 5、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。 6、根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。