您的日常工作 组织召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示 按工作程序做好中餐厅与厨房及其他餐厅工作的沟通和协调 按月制订中餐厅经营目标和工作计划，报批中餐厅经理通过后执行 巡视、监督、检查中餐厅所属员工的各项工作 及时熟悉掌握中餐厅的工作情况和有关数据 做好宾客资料的管理，保持与宾客的良好沟通 解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入 关心中餐厅所属员工的思想、工作和生活 能在经理不在时执行经理职责 我们对您的要求 同岗位一年以上从业经历 熟悉中餐厅服务流程 具备相关的管理经验和管理能力 丰富的食品饮料服务知识 有灵巧的处理对客关系的技巧 制定和实施相关培训计划，对中餐服务员进行培训 热爱酒店行业，有工作责任心 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水，实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿，五险一金，带薪年假和其他福利，全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任，支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外)，通过我们的myWellbeing框架，我们致力于提升您在健康，生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

协调餐厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化 • 在保证质量的同时尽可能使成本最小化 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施 • 管理酒吧库存。 在必要时进行采购来补充库存 • 完成损益报告并在当班结束前将报告提交餐饮经理 • 预测需求并准备相应的库存和人员编制 • 监控和保障部门库存安全 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 • 完成年度和半年度员工绩效评估 • 培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 • 结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 • 主持每日员工例会 • 依照部门月历开展员工培训课程 • 根据需要主持每日例会，餐饮部门例会和其他会议。 • 根据行政日历安排参加其他会议 • 与销售经理协作满足宾客的特殊要求 • 辅助制定并管理部门预算 • 参与部门所有班次(早晚班，周末和工作日)从而了解所有运营细节 • 通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息 •参与部门培训并给予支持和反馈 • 辅助设计菜单和酒水单 • 辅助计划和筹备酒宴和重大活动 宾客体验： • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 协助执行各个餐厅的采购，市场推广、宣传策划活动 • 在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 • 设计和执行餐饮产品的推广日程表 • 与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 • 预测市场需求和趋势；适时修正更新运营流程 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 • 协助开发质量管理体系以确保一致性 • 解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 • 管理团队为宾客提供优质服务 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 确保所有仓储货存供给充足（食物，酒水，设备，布草） • 开发并实时更新酒店政策和流程 • 协助制定部门目标和发展战略 • 结合洲际酒店集团酒店指导方针，开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 • 参与营销计划和营收方案的开发 • 做出竞争分析；熟知本土竞争者的产品和服务 • 通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 • 记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 • 确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 • 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 • 调查并替换任何损坏的设备；对误操作设备和器具的员工给予纪律处分

1、负责餐饮部客户的开发与维户；  2、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标；  3、制定市场销售目标和销售计划；  4、配合销售团队，完成销售目标；  5、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 6、有做餐饮渠道经验，有餐饮渠道客户资源，优先择优录用

1-负责中餐厅客人会议，包厢，宴会预订接待和营销推广； 2-负责客人包厢用餐菜品推荐介绍 3-跟踪餐饮部客户用餐体验和意见收集

【岗位职责】 1、确保芙蓉宴餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助部门经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题。 11、保持并不断拓展与客人的良好关系。 12、和相关供应商订货以确保合理的库存。 13、制定每周工作排班。 14、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 15、制定培训计划并实施。 16、丰富的食品饮料服务知识。 17、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表，形象气质佳。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

1.了解客户需求，依此制定产品与服务提质。涉及：服务提质、环境提质、餐用具提质、制订菜单等； 2.对中餐厅经营指标、客户满意度负责； 3.检查并指导所辖区域的日常营运，检查区域人员服务态度、服务流程和服务质量达到企业和部门目标，打造中餐厅服务品牌 4.按照客户接待需求和标准制定相应的接待方案； 5.接待结束后组织复盘，及时反映接待工作中出现的问题和情况，提出改善意见或建议； 6.探访宾客，征求客人和员工意见。负责处理所辖营业区域重大客务及内部投诉。