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    武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1、有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点推广产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、管理特别活动。 11、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 12、分析竞争对手。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、提升酒店设施的销售。 16、积极地履行节约成本的措施。 17、尽可能再利用能源。 18、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户,特别是餐饮部门的客户。 19、理工资和饮料成本。 20、预测。 21、有效地控制存货。 22、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 23、与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 24、与上级领导共同编制和管理部门预算。 25、完成上级布置的其他任务。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    工作内容: 1、在中餐营业部总监的领导下,负责客户服务部的全面工作。 2、了解当日中餐厅供应品种、缺货品种、推出的新品种等。 3、熟悉菜肴、酒水、烹饪等方面的知识。并能熟练向客人推销。 4、尽最大努力完成中餐订房、订席工作及营业指标。 5、和客户保持良好的沟通与交往,取得客户的信任与支持。 6、培训本部员工提高业务素质,进行每市后的营业及客情分析。 7、负责酒店餐饮周边市场经营现状调查、分析和餐饮消费谈旺季预测,及时掌握市场信息,了解餐饮趋向,建议推出可行性餐饮促销计划。 8、掌握酒店餐饮销售政策,协助部门经理、总厨做好菜牌、菜单的设计工作。 9、做好营业宣传,营业业务联系,收集顾客意见、要求,并登记顾客档案,完成餐厅的经营目标。 10、不断掌握客人对商务活动要求的变化,提供有效的市场信息,以作改进参考。 11、随时注意餐厅就餐人员的动态和服务情况,要在现场进行指挥及为客人点菜,遇有 VIP客人或举行重要会议,要亲自参与服务操作,以确保及时为客人提供高标准的服务; 12、负责组织客户服务经理参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平; 13、及时更新客情登记档案,以便能及时反映中餐厅的营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等; 14、合理安排内部工作,有效地组织和调动属下员工的积极性和创造性,不断提高员工的工作效率与业务水平。 15、掌握客户服务经理的出勤情况和平时工作表现,定期向上级汇报。 16、负责制定本部的工作计划及工作总结。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 抚州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识;    2、确保所有安全及卫生程序的执行。 3、熟悉部门服务标准; 4、与厨房的员工建立良好的沟通渠道; 5、寻找机会,增加酒店及部门的收入; 6、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境; 7、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要; 8、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划; 岗位要求 1、国际酒店相关管理经验; 2、具有极强的应变能力; 3、领导技能及培训技巧;
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:      监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。      遵守开始营业和结束营业的程序。      遵守规定的结账程序。      有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。     亲自迎送80%以上的客人。     激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 2、与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 3、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 4、特别活动的概念管理工作。 5、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 6、对竞争对手进行分析。 7、创造良好的公众宣传机会。 8、管理顾客数据库并有效的加以使用。 9、推销酒店的设施。 10、积极的实行节约成本的方法。 11、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 12、管理人工和饮料成本。 13、进行预测工作。 14、有效的控制存货。 15、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 16、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专以上学历
  • 昌江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、在菜单计划和促销中要加入自己建议及实施培训方案和计划。 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好及有上进心。 6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 7、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 长春 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验,1年以上部门负责人经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 餐厅经理

    5千-8千
    葫芦岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1. 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2. 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3. 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4. 确保团队严格遵守时间。 5. 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6. 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 7. 辅导和劝告员工。 8. 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 9. 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 10. 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 11. 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 12. 负责团队的季度评估和团队纪律。 13. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 14. 和其它部门建立关系。 15. 准备每周班次表。 16. 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 17. 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 18. 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 19. 在餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 20. 监管维护申请。 21. 出息餐饮部和每日会议。 22. 每餐前的员工会议。 23. 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 24. 实施部门会议。 25. 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 26. 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 27. 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 28. 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 29. 监督和保持餐饮部的预算,收入。
  • 重庆 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 南昌 | 2年以上 | 大专

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    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位要求 1、有较强的语言表达能力,应变能力强; 2、具有良好的组织、指挥能力,善于培训员工并激励下属员工工作; 3、了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度; 4、能承受较强的工作压力; 5、全面的餐饮部运营知识; 6、良好的管理技能,持有商业的敏锐感。 7、有两年以上同档次饭店餐饮工作和管理经验
  • 中餐厅经理

    5千-6.5千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.安排及接待餐厅宾客,确保工作正常进行; 2.制定餐厅活动推广,执行餐饮产品促销活动日历; 3.全面负责餐厅员工培训,处理宾客投诉,检查设备使用情况; 4.酒店餐饮数据、竞争酒店数据汇总并分析; 5.参与菜单、酒水单的制定及定价; 6.餐厅美食节等活动的策划。 岗位要求 1.大专及以上学历; 2.1年以上国际联号同星级酒店同等工作经验;熟悉中餐厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 3.具有较好的组织能力和实际工作能力; 4.具有餐厅成本核算方面的知识。
  • 舟山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1. 为酒店VIP客人提供定制式一站式服务:全程负责VIP客人预抵前接洽,在店期协调,离店后跟进等; 2. 需要有6个月以上的餐饮实习或工作经验(如有重要接待方面经验加分),同时会提供前厅接待岗位的培训机会; 3. 侧重培养和锻炼候选人的综合管理和协调统筹能力,如跨部门的沟通协作能力,店内各部门资源协调调度能力; 4. 优先考虑应届毕业生或毕业1年内有意向在酒店行业快速成长的新一代酒店人; 5. 根据候选人经验和经历匹配主管级或经理级,并提供相关的工资福利,如具有市场竞争力的薪资、经理级提供2人间宿舍等诸多优厚待遇;
  • 中餐厅经理

    4.5千-6.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-30
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验,3年以上主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 1.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 2.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 3.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 4.和厨房保持及时有效沟通。 5.帮助团队成员指定培训计划。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收 岗位要求 1.2年酒店餐厅管理经验; 2.熟悉酒店餐厅运营模式; 3.良好的沟通和应变能力; 4.大专及以上学历优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 5、和厨房保持及时有效沟通 6、帮助团队成员指定培训计划 7、协助餐厅经理进行培训 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入 10、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料 11、保持并不断拓展与客人的良好关系 12、能在经理不在时执行经理职责 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验 有3-5年的餐饮运营的相关工作经验 良好的运营及管理经验 性格开朗、自信。指导并激励员工 良好的英文听说水平
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    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责/职位描述 1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表,执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。 3. 参加是餐厅经理主持的工作例会,提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 5. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 6. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 完成上级交办的其他工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有餐饮运营及管理经验。 2、有5年以上的中餐厅相关工作经验,对包房服务流程熟悉最佳。 3、有良好的运营及管理经验。 4、良好的个人仪表。 5、性格开朗、自信。 6、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:51
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    岗位职责 1、有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 2、制定和执行餐饮产品促销活动日历。特别活动的概念管理工作。3、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 4、有效的控制饮料成本。有效的控制存货。 5、管理工资成本,和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 6、和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 1、4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 3、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
  • 海口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 基础英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验,3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-30
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    【专任教师与运营管理岗位职责】 (中餐厅经理)中餐服务教师*1 【教学职责】 负责日常学生管理 完成教学资料、科研、教案 遵循学院的教学大纲,进行课程教学 积极参加各类比赛 提升个人学历 参与职称评审 【运营管理职责】 直接餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 保证所有的餐厅、宴会厅、酒吧正常工作。 检查员工的仪容仪表及个人卫生。 制定服务标准。 建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、。 对员工进行相应的岗位培训。 【岗位要求】 华商职业学院附属教学酒店招聘专任教师,在企业同岗位工作经验3-5年以上。 接受过专业技术训练,有丰富的技术及行政经验,餐饮、酒吧、宴会服务国际联号经验优先。 具体薪资根据企业经验和学历面议。 【企业福利】 符合者与华商职业学院签订教师编制合同,相关薪酬福利待遇按照学院薪酬制度执行; 福利:⑤险②金(公积金&企业年金),双休、法定假期、年假; 教师可以评职称,学校统一培训考取教师资格证;学院重视人才培养,会根据个人的学历、技能证书、职称等进行年度薪资调整。如有符合的酒店人员这是一个转型的好机会。
  • 漳州 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.负责中餐厅运营,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;5年相关的工作经验,2年以上餐厅主管工作经验。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的领导力、组织管理能力。 4.有一定的商业敏锐感,积极主动和精力充沛。
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    1. 中专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养,至少熟练掌握一门外语。 2. 3年以上五星级酒店同等工作经验,有万豪国际(原喜达屋)品牌工作经验者优先 3. 精通中餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧,善于处理各类客人的实际问题。 4. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。 5. 具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 台州 | 2年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    全面负责酒店中餐厅运营管理,要求有2年以上高星级酒店或大型连锁餐饮任职经历。
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