岗位要求：1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、5年以上丰富的餐饮管理经验，含5星级或连锁大型酒店工作经验；3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责： 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；  2.培训员工的各项服务标准； 对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求；  4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标；  5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；  6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7.招聘符合酒店要求的成员， 8.处理客人投诉

我们是咖啡、披萨、小吃为一体的连锁餐饮 1、负责餐厅的整体管理工作及销售工作的开展； 2、负责餐厅运营流程的标准化执行、考核及改进指导； 4、负责营销方案的建议与实施； 5、负责团队建设和管理工作，对涉及到运营管理的各项工作负责； 6、负责总店整体任务的分解与达成,并对业绩达成负责； 7、领导安排的其他工作事项的执行。 岗位要求： 1、全日制大专以上学历；1-3年以上工作经验； 3、曾在大型连锁加盟餐饮门店店长工作； 4、思路严谨、思维敏捷、富有创意； 5、具备极强的执行力，对公司下达的任务执行到位； 6、具备较强的市场营销能力

Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。           Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & beverage production.协助精确预测商业需求确保员工安置及酒水饮料制作。 Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准的周期性回顾与更新。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终确保部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.负责本部门的所有固定资产和流动资产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis.做好每月预防性的维修检查。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.始终贯彻万豪热情好客的原则。 above all to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。

Ensureefficient delivery of service to the guest according to pre-determinedstandards and specification. This role provides operational support to theoutlet manager and coordinates all service delivery details with the outletmanager 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 KEY COMPETENCIES 主要技能 Good English skills (written & verbal) 良好的英语口译及书写能力 Familiar with Computer operation 精通计算机程序 Good leadership skills 领导才能 Good training conducting skills 培训技巧 Strong organization skills 组织能力 Open minded and out going personality 开朗及外向性格 积极的工作态度

宴会厅主管 ·         Assist with receiving and storage of goods ·         协助接收和存储物品 ·         Clean and maintain equipment and premises ·         清洁并保持设备和物资的清洁 ·         Maintain hygienic standards and procedures ·         遵守卫生规范和程序 ·         Assist with the preparation of functions and service ·         协助职责和服务的准备工作 ·         Assist with cellar operations ·         協助酒窖的工作 ·         Assist with the preparation of an outlet for service including: ·         协助餐厅的服务准备工作： o    Cleaning of equipment o    清洁设备 o    Sorting of stores equipment o    分类和存储设备 o    Cleaning and maintaining glassware for service o    清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用 o    Cleaning and maintain flatware for service o    清洁并保持餐具的清洁以备使用 o    Cleaning and maintain china for service o    清洁并保持瓷器的清洁以备使用 o    Preparing waiter stations o    准备服务台

1）根据酒店的营销策略，制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。 3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。  4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。 5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。 6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。 10）加强对餐饮设备的维护与保养。 11）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。 12）参加酒店召开的部门经理例会，定期向总经理汇报工作。 13）完成上级交给的其它工作。

岗位职责 1、制订并实施餐饮部的一切业务经营计划 2、监督、推行本部门的各项正规化管理制度 3、参加酒店部门经营协调工作会议 4、检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作 5、制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施 6、熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足宾客需求的餐饮产品和服务 7、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费 8、加强餐饮部日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平 岗位要求 1、大专以上学历或同等文化程度 2、有5年以上五星级酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位和工作程序 3、具备猛烈的事业心和责任感及高尚的职业道德 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅

Ø  Good English both verbal and written. 英文口语及书写流利。 Ø  Ability to express effective written and verbal communication 有效的书面和口头表到能力 Ø  Excellent communicator, organizer and motivator 优异的沟通者，组织者，激励者 Ø  Ability to lead motivates and develops a team of individuals. 领导能力、促进个人团队的发展 Ø  Good team player and corporate attitude. 具备良好团队合作精神。 Ø  Proficiency in role at required level. 精通级别范围内的工作。 Ø  Knowledge of training procedures, methods and techniques. 具备培训的程序、方法和技巧方面的知识。 Ø  Knowledge of guest interaction processes. 具备与顾客交往的知识。 Ø  Conversant with hotel/resort practices and operational procedures. 精通度假酒店的实际操作流程。 Ø  Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 领导和控制餐饮部的下属员工保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望。

•Familiarize yourself with the contents of the menu and drink list, and can explain it to the guests in detail.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。•Familiarize yourself with the food on the buffet table. 熟悉自助餐台上的食品。 •Respond positively to guest complaints and suggestions and give feedback to the restaurant manager with the necessary information. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 •In the service time with a positive attitude, efficient and accurate positioning and to meet customer requirements and needs. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 •Proactively serve guests, meet any reasonable requirements of guests, and train staff to anticipate guests' needs. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 •Ensure that all standards in the Customer Service Guide, Standard Service Manual are consistently and effectively implemented throughout the department. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 •Service standards can be clearly explained to other employees. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 •Ability to evaluate the performance of other employees against service standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 •out in accordance with service standards. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。

［岗位职责］全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4．参加酒店部门经理协调工作会议。 5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 11．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有服务标准。 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 6、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，预定）。 7、找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 9、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 岗位要求 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有宴会餐饮的经验 3、有较好的服务精神和沟通技巧 4、熟悉英语和中文

1、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪容仪表及行为规范。 2、重视下属员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。 3、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，坚持在一线，及时发现和正服务中出现的问题。 4、定期对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。 5、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 6、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 7、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。 8、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成总经理下达的其他各项任务。

岗位要求： 1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳； 2、8年及以上丰富的餐饮管理经验，5星级或连锁大型酒店工作经验； 3、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训； 4、熟悉中西餐及宴会流程； 5、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责： 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；  2.培训员工的各项服务标准； 对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求；  4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标；  5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；  6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7.招聘符合酒店要求的成员， 8.处理客人投诉 9.协助餐饮部经理部门日常运营工作

岗位职责/职位描述 岗位职责 1. 按照服务程序与标准的要求，检查领班、领位员、酒水员和服务员的工作。 2. 协调与其它餐厅的关系。 3. 及时传达餐饮部的各项通知。 4. 参加餐饮部的每日例会。 5. 与客人进行必要的交流。 6. 妥善地解决客人的投诉。 7. 团结餐厅的全体员工。 8. 随时检查餐厅的卫生情况和开餐的准备工作。 9. 主持召开每日餐前例会。 10. 主持餐厅的培训工作。 11. 填写每日营业报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 有外语能力优先。 2.熟悉自助餐厅的业务知识和技能技巧；有筹建经验优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4相貌端正。

岗位要求： 1、全日制大专及以上学历；28-50周岁 2、5年以上餐厅管理经验； 3、在沿海经济发达地区有学习工作生活经历； 4、熟悉VIP客户接待流程、菜品知识、酒水知识，有个性化餐饮服务经验和团队管理经验； 5、支持无酒店工作经验。 岗位职责： 1、负责餐厅的日常运营，持续优化服务流程，持续提升服务质量，持续提高宾客满意度； 2、组建优质团队，制定培训计划，建立培训体系，持续提升部门服务能力； 3、制定餐厅管理制度，监督各项规章制度的执行； 4、精细管理用餐环境，优化宾客用餐体验； 5、高效处理宾客投诉； 6、根据季节变化及宾客需求，积极提供菜品优化建议，提升餐厅竞争力； 7、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人； 8、负责本部门的消防安全和质量管理工作； 9、负责督促各部门保持餐厅及厨房设备整洁完好和正确使用，加强易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约成本； 10、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。 学习并熟悉千岛湖本地菜系的历史文化，理解酒店餐饮特色。

• Coordinate of day to day Food & Beverage outlet activities. 协调餐饮部各部门的运作。 • To assist Director of Food & Beverage in Planning, organizing, budgeting in all outlets and bars. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. 协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 • To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 • To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan. 和部门团队一起，准备每个部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 • To ensure that all Food and Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and Beverage Department are submitted properly. 确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。 • Formulate and adjust all kinds of operation policy as required. 根据需要，制定、调整各类运营政策。 • International hotel group working experience, at least 2 years of work experience in the same position. 国际酒店集团工作经验，2年以上同等职位工作经验。 • Sofitel experience is preferred. 有索菲特品牌经验为佳

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责： 1、熟悉VIP接待流程、菜品知识、酒水知识，能提供个性化餐饮服务； 2、熟悉预定、座位安排、点餐、送餐等服务，按要求实施工作标准及服务程序； 3、培训和指导员工，督促员工严格履行其岗位职责，带领VIP团队不断提高服务技能。 岗位要求： 1、具有3-5年五星级酒店中餐厅工作经验，有市级及以上的政府VIP接待经验； 2、良好的沟通技巧和组织能力，有耐心和亲和力，能够处理各种突发情况； 3、有一定的协调能力，抗压能力良好。

岗位职责 1、负责餐厅/包厢，落实各个时期的工作任务。 2、制定餐厅/包厢服务工作规范及工作制度并确保实施 3、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4、做好宾客意见征集，处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、3年以上同岗位工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级人员的积极性。

1.全面负责餐饮部的各项工作，参加行政会议。2.负责酒店各项餐饮，会议相关的各项接待及贵宾接待。 3.负责餐饮部资产管理，物资申购审核。 4.负责部门员工培训，餐饮服务的全面提升等。5.负责餐厅客人满意度维护，拜访宾客，收集意见。 6.负责餐厅运营中各类突发情况的处理。 7.参与酒店店值，并对餐厅区域装饰，活动开发等。8.带领部门，开创营收。9.有意向人员直接联系度假村人事部夏女士，电话19906850135，微信同号。