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客服

会所餐厅经理

1.5万-2万

深圳 | 5年以上 | 本科

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- 五险一金
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润杨集团（深圳）有限公司

园区/特色小镇 | 500-999人
发布于 04-26
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岗位职责： 1、制定标准对客服务流程，跟踪和执行工作，为客人提供优越的餐饮体验和服务； 2、陪同客人到用餐区域，确保餐饮服务的准确性和效率，提供高效率的餐飲服务； 3、跟进现场服务，与客人建立融洽的关系，对危机事件能做出足够敏锐和正确的反应； 4、收集相关餐饮服务意见，并将其传递给烹饪团队，以便后续跟进和未来的菜单规划； 5、每日检查餐厅的卫生及摆台状况，确保工作环境的清洁，充分遵守职业安全流程； 6、督导餐厅员工正确使用餐厅设施设备，控制餐损并且及时补充所缺物品； 7、对餐厅员工进行工作分配及培训，指导员工保持既定的服务标准，实现持续改进； 8、协助集团总部员工餐厅的统筹管理工作。任职要求： 1、本科及以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业； 2、5年以上星级酒店餐厅工作经验，有高端接待或宴会经验者优先； 3、形象气质佳，有亲和力，服务意识强，具备良好的礼节礼仪素养； 4、具有良好的职业道德，较强的沟通表达、组织协调和应变能力； 5、具备良好的心理素质和情绪管理能力，踏实认真，责任心强； 6、熟悉使用 office 系列办公软件。
餐饮服务经理（阿里未来酒店）

8千-1.2万

杭州 | 3年以上 | 大专

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深圳特发商务有限公司

物业管理 | 1000-2000人
发布于 04-26
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- 投递简历
1）根据酒店的营销策略，制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。 2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。 3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。 4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。 5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。 6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。 9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。 10）加强对餐饮设备的维护与保养。 11）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。 12）参加酒店召开的部门经理例会，定期向总经理汇报工作。 13）完成上级交给的其它工作。
餐厅经理

5千-8千

昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 管理规范
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昆明杏林大观园健康产业（集团）有限公司

园区/特色小镇 | 100-499人
发布于 04-19
- 收藏
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1、做好店面形象建立及市场开发维护推广; 2、督导、指挥餐厅的日常工作，确保经营目标的实现； 3、制定相关服务、菜品质量标准，工程标准、流程、管理办法等; 4、对销售数据进行分析，改进调整服务运营策略，提升客户满意度。达成部门运营目标，努力提升销售业绩，根据运营情况提出相应发展计划； 5、做好员工健康发展建设； 6、大专以上学历，有一年以上餐饮行业管理经验； 7、有经营意识，成本意识，有较强的领导能力，沟通交流能力，计划与执行能力，服务意识、团队意识等: 8、热爱服务工作，吃苦耐劳，工作踏实认真，团结协作。
餐饮部经理

7千-9千

滁州 | 2年以上 | 大专

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- 年度旅游
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安徽金鹏酒店管理有限公司

房地产综合开发 | 2000人以上
发布于 04-18
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质； 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点； 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润； 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。征求客人对食品和服务的意见； 5、检查服务员工作程序，在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量， 7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度，密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。任职资格： 1、大专及以上学历，30岁—40岁，有星级酒店餐饮管理经验者优先考虑； 2、熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识； 3、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； 4、品格高尚，道德素养好，富有责任感； 5、优秀的外联与公关能力，具备解决突发事件的能力。
餐饮部经理

8千-1万

惠州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 年底双薪
- 年半奖金
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广东劳模疗休养基地

养老地产 | 50-99人
发布于 03-21
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全面统筹负责餐饮部食品生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常接待服务工作正常地开展；和厨师长一起进行菜品设计、确定菜肴价位，根据顾客需求不断推出新的菜肴品种；指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，提高菜肴质量、减少生产中的资源浪费；督导组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；严格控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存；监督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行。

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