岗位要求：1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、5年以上丰富的餐饮管理经验，含5星级或连锁大型酒店工作经验；3、 熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；4、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。 岗位职责： 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；  2.培训员工的各项服务标准； 对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求；  4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标；  5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划；  6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7.招聘符合酒店要求的成员， 8.处理客人投诉

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验（限女性）。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴席的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、能够深度洞察目标市场的细微变化，真正了解消费者需求，寻找服务、出品的机会点； 2、定期会同行政总厨研究推出新菜品，有针对性地开展各项促销活动； 3、基于为顾客带来非同一般的消费体验，能够设计服务流程与关健触点，让服务员真正明白该如何为高端顾客提供服务； 4、高度重视原则与标准，且能以身作则。亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送； 5、定期召开部门例会，不断提高服务质量，提升营业利润水平； 6、能够妥善解决顾客投诉，投诉转化为营销顾客的机会，善于收集客人的意见建议并进行有价值的分析，从中解读哪些服务尚未满足顾客的需求； 7、组织督导餐饮员工日常培训，提高员工素质及业务能力； 8、负责部门奖金分配，关心员工的工作生活，及时提供必要的指导和帮助，调动员工的工作积极性； 岗位要求： 1、大专以上文化程度，3年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、身体健康，仪表端庄; 3、具有丰富的餐饮营销、管理专业知识; 4、能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略，具备安排组织和开展各种美食促销活动的能力; 5、具有较强的执行能力、内外部沟通协调能力和管理能力，能够科学合理的安排部门工作; 6、具有强烈的事业心、责任感，品行端正，作风干练，亲和力强。 其他要求 年龄28岁-40岁 形象好气质佳，具备制度化管理、团队管理、标准化服务管理能力。 1、薪资：8000-12000（含满勤）。 2、员工生日会，员工入职仪式，每月团建（周边游，踏青，户外烧烤等）； 3、除了工资以外，还可以享受级别薪资和目标奖金，晋级分为三个等级，薪资涨幅为1000元/级别、1000元/级别、1000元/级别，晋级周期分为2个月、4个月、6个月。 工作时间： 早：9:30-14:00 晚：17:00-21:00

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.能够主动根据经营管理需要安排、调整工作，按照要求排班。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。   薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）   福利待遇6 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助100-150元。

一、 餐饮经理 要求： 1、高中以上学历，年龄40岁以下。 2、品行良好、口齿伶俐，形象气质好。 3、熟悉楼面各项工作管理程序，熟悉出品的各项工作。 4、具较好的餐饮管理能力和销售能力，充分熟知餐饮市场状况。 5、高星级酒店或高档餐厅中餐高层职位的工作经验5年以上。 工作职责： 1、 制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、 推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、 负责餐饮成本和费用的控制，正确掌握毛利率，抓好成本核算。 4、 负责检查员工的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况。 5、 定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单。 6、 员工队伍的基本建设。 二、 餐饮副经理 要求： 1、高中以上学历，年龄35岁以下，形象气质好。 2、具备出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件。 3、市场开拓能力、营销能力较强。 4、五年以上星级酒店餐饮管理经验。 工作职责： 1、 协助经理完成管理工作。坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全，优质，高效。 2、 发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。 3、 协助餐饮经理开展餐饮经营及销售工作，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本，价格的指定。 4、 与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。 员工福利 专用自助式并配置空调的员工饭堂，有四顿免费工作餐，每周两天增添水果，法定节假日加餐，环境优雅舒适。 享受国家法定节假日、年假、工伤假、婚假和慰唁假等等，每周至少休息一天； 办理职工社保医保和人身意外保险，每年定期安排员工健康体检； 员工生日可奖励一天游或领蛋糕； 年度优秀员工可奖励出国游或国内一周游； 专用员工宿舍，宽敞明亮，内置图书馆、电视室和空调等等。 试用期满、工作每满周年，将定期评估提升薪酬一级； 提供岗位培训、英语培训，考核达中级者提薪一级；达高级者提薪200元； 优先从内部提升，实行竞聘制度，内部提升达90%，给员工提升发展机会； 定期举行员工服务技能大赛、诗歌朗诵比赛、年会节目表演、户外活动培训等等，加强员工之间的凝聚力，传承酒店文化精神。 联系地址：茂名市双山三路99号国投集团办公楼13楼-人力资源部

岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下安排好员工的工作和工作时间严格控制好人员成本但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。可适用的 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本建议内部调转。 24、实施节约方案食品饮料纸张电力水建议重复利用。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

（基本工资+绩效奖+超额奖）包食宿 主要职责： 1、负责所管辖店面的销售策划，制定营销方案，带领团队达标并超额完成销售任务； 2、负责所管辖店面的团队管理与建设，定期开展团建，保持团队激情； 3、负责2到3家店面的管理，定期开展培训，保持店面高质量的服务、专业水平； 4、定期与楼面沟通，及时发现问题，并作出整改； 5、监督所管辖店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营； 6、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施。 任职要求： 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验； 2、熟练掌握销售术语，精通营销方案的制定； 3、对茶行业感兴趣； 4、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力； 5、性格谦逊，具有良好的服务意识。

负责督导餐饮日常工作，保证各点高质量工作水准，编织餐饮、厨房日常管理制度及督导层工作程序、标准，参与制定餐厅的工作计划、经营预算，并督促和检查员工认真贯彻执行；

1、根据酒店餐饮近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店餐饮对外销售以及招揽客源的计划。 2、负责酒店餐饮部各类产品的宣传推广工作，参与酒店餐饮产品更新开发，助力提升酒店餐饮产品影响力。 3.、指导酒店对内、对外的各类餐饮宣传活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划。 4、与酒店各部门建立良好的协作关系，日常工作中了解客户意见 5、维护客情关系。 6.、制定餐饮市场调研计划，定期开展调研，市场调查工作，向餐饮总监及经理汇报市场情况。 7、熟悉餐饮的各种经营内容、接待规模，各种促销活动安排等有关餐饮接待的所有信息。 8、跟进日常重要餐饮工作接待，了解客人的用餐意见，记录VIP客户喜好饮食禁忌等。 9.、负责各类餐饮产品的宣传与销售工作，与厨房沟通宾客反馈的菜品出品意见、协助做好菜品调整。 10、向餐饮总监汇报当日工作进展情况或结果，依据反馈与指示，落实下一步的工作改进方案及工作部署。  11、依据餐饮部分配指标，按制定计划完成。努力完成由餐饮部分配的销售指标。

岗位职责：  1、根据公司标准及外观要求制作各款食品  2、持续提供合乎标准、清洁及安全的食品给顾客  3、语言表达清晰流畅，较强的亲和力、沟通能力和团队协作精神  4、确保厨房内部之器具的安全使用  任职资格：  1、具备良好的服务及卫生意识  2、好学进取、积极主动，能适应轮班工作  3、至少3年工作经验  福利待遇：  五险一金，包食宿 我们提供  员工宿舍  免费工作餐  社会保险福利  丰富的员工活动  员工价入住全国的豪生酒店和温德姆至尊豪廷酒店  各种专业培训和技能培训  集团内姊妹酒店交叉培训机会  集团内姊妹酒店工作调动升迁机会

主要职责： 店长（基本工资+绩效奖+超额奖）包食宿！ 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，适时调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：制定人才培养计划，并做出培养计划有效实施 9、店内全面管理及财务工作 10、与公司对接的工作 任职要求： 1）教育背景：高中以上学历 2）年龄要求：26-33 3）工作能力： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 4.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 5.能吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识 6.需服从深圳区域门店调配

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营和管理工作，确保部门高效有序运转； 2、制定并执行餐饮部的工作计划和预算，达成既定的经营目标和利润指标； 3、负责菜单的策划与更新，不断提升菜品质量与创新水平，以满足客户需求和提高客户满意度； 4、严格把控食材采购与质量关，确保食品安全卫生标准得到贯彻执行； 5、领导并管理团队成员，提供培训和职业发展机会，打造积极向上的工作氛围。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备3年以上酒店或相关行业同等职位工作经验； 2、热爱酒店餐饮业，对餐饮服务和管理有浓厚兴趣及独到见解； 3、熟悉餐饮部门的业务流程和操作规范，具备较强的组织协调能力和团队管理能力； 4、具备良好的沟通能力和客户服务意识，能够有效处理客户投诉和突发事件； 5、年龄在25至45岁之间，身体健康，能够适应一定的工作压力和挑战性环境。

岗位职责： 1、督导完成餐厅日常经营接待工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查个人仪表及以身作则，检查主管是否符合要求； 2、具有为酒店作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责执行餐厅推销策略，服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精； 3、重视员工培训工作，定期组织员工学习服务技巧和技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录及训后执行程度，以便调整； 4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题； 5、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗； 6、负责餐厅的清洁卫生，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒； 7、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作； 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜式； 9、组织餐厅的会议，完成总监下达的其他各项任务。 10．严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。 任职要求： 1、大型餐饮企业或高星级酒店三年以上餐饮管理工作经历。 2、喜欢餐饮行业，工作认真负责，有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。 工作地址：宁波大市范围（慈溪、江北、鄞州、海曙、奉化、北仑均有门店）

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1高中及以上学历； 2.2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

1. 配合餐厅经理根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。 2. 合理制定中餐厅下属管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 配合餐厅经理审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为；参加是餐厅经理主持的工作例会，提出合理化建议。 4. 全面掌握中餐厅预订和重要接待活动。 5. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 6. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识。 8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 完成上级交办的其他工作。

岗位职责 1.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 2.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.具有良好的外表、和开朗的性格 2.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

1、负责酒店自助餐厅日常工作。 2、负责排班及检查出勤，对服务员当天的工作进行安排和指导，并及时和上级做好沟通。 3、配合上级对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 4、完成上级临时交办的事项。 5、工作时间：做五休二，包食宿。 6、熟悉餐厅的工作流程，有星级酒店、餐厅工作经验者优先。 7、有责任心，有团队协作精神，有独立处理客户意见及投诉的能力。 8、头脑灵活，有简单英语基础并愿意学习上进者优先

确保始终提供的高标准的服务和餐饮产品。监管餐厅或酒吧的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。 Ensure consistency in high standards in service, food and beverage quality. Oversee the daily operations of the restaurant or bar to ensure a positive environment for both guests and fellow employees.

任职资格 1.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2.掌握西餐的菜品、酒水、烹饪等方面的知识 。 3.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 4. 有同岗位工作经验者优先考虑。

岗位职责 1. 调整餐厅/酒廊的摆台/收档，使之符合集团标准的要求； 2. 不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告行政总厨，以改进工作； 3. 参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级； 4. 检查餐厅的食品及酒水服务，指导员工提高服务技能和食品展示技能； 5. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修； 6. 组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品； 7. 负责管理餐厅资产，不定期盘点，控制餐具破损及丢失率； 8. 审核餐厅的营业收入报表，协助收银员做好结帐控制工作； 9. 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。分配员工工作，根据餐厅预定情况合理调配人手； 10. 对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 岗位要求 1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验； 2. 有较强的口头及书面表达能力； 3. 与其他酒店的员工和管理者的团队协作； 4. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力； 5. 基本的电脑办公软件，预订系统，和销售点系统。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。

1.   在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.   在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.   监督现金的处理和存放程序。 4.   编制每日存款和流动资金报告。 5.   制定并指导员工执行现金安全制度。 6.   处理异常的付款情况。 7.   监督服务设备的维护保养。 8.   监督客用设施和服务的标准。 9.   控制存货和监督保安成序。 10.  协助菜单和酒水单的设计工作。 11.  监督各项职能。 12.  监督餐厅的服务。 13.  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.  和上级领导一起编制和管理部门预算。

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Responsible to the management of leading the servers to ensure guest satisfaction by delivery a prompt, courteous, and accurate service. Greet the guests and serve with Niccolo standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Perform an aggressive hospitality through positive behavior to both guest and fellow associates. Maintain a professional appearance and keep a clean sparkling dining room at all times. 负责引导管理服务生，通过快捷，礼貌和准确的服务确保客人的满意度。以尼依格罗酒店亲切和专业的方式接待并服务客人。以积极友好的形象同时面对客人及员工，保持专业形象和一个始终干净明亮的餐厅。 Give assistance to the supervisor to complete the restaurant job. 协助主管完成部门的培训工作。 Give assistance to supervisor to complete the promotional activities. Keep good relations with the customers. 协助主管完成餐饮部的推广工作，和客人保持良好的关系。   Qualification： 任职资格：   At least 1 year working experience on the same position in Restaurant, Bars & Events. 至少1年在同等职位上的管理工作经验。

岗位职责 1、分析高端餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助餐饮负责人改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件； 11、完成上级安排的其它工作。