职位描述 Job description 1.在准备食物时需监控食品质量。根据烹饪配方或个人判断称重、测量和混合食材。通过采用尝、闻或用餐具刺透等方法检测食物是否被充分烹饪。 Monitor food quality while preparing food. Weight, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. 2.最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, marinating, cutting and portioning techniques, food presentation and taste. 3.确保任何时候都保持工作区、移动雪柜和冰柜、设备以及所有事物准备相关区域和工具的清洁 Ensure working stations, walking chillers and freezers, processing equipment and all related food preparation areas and working tools are properly cleaned at all times. 4.根据酒店烹饪食谱和标准，确保所有零点、自助餐和宴会菜单的食品准备具有连贯性和一致性。 Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte, Buffet and/or Banquets menus according to Property recipes and standards. 5.协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和最高质量标准。 Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department productivity and highest quality standards. 6.根据菜单及厨房标准操作流程的要求来组织管理厨房的食物生产。 Organize kitchen section for food production as per menus and kitchen SOP requirements 7.执行上级交代的其他任务。 Carry out other tasks as directed by your supervisors. 任职要求 Qualifications 1.初中学历 Junior high school degree 2.至少5年以上在国际五星级酒店或高端饭店工作经验 Minimum of 5 Years’ Experience in international 5 Star hotels or High-end Establishments

岗位要求：男女不限，年28-35岁 1、大专以上学历，五年以上高星级酒店前厅管理经验，精通前厅部操作流程与标准； 2、形象气质佳，男性身高172CM以上、女性身高162CM以上； 3、精通OTA运营，有良好的收益管理经验； 4、具有良好的组织、沟通、协调及培训能力； 5、能熟练操作办公软件和酒管软件； 6、有较强的全局观念和团队意识。

职位描述 Job Description 1.贯彻标准和相应服务保证培训和发展符合酒店实际情况和需求。 Implement tools and services to ensure training and development programsmeet the hotel’s objectives. 2.熟知酒店产品知识及服务技巧并培训员工向宾客介绍并推广酒店的服务和设施。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to training colleagues explain and sell services and facilities to guests. 3.维护积极的宾客关系，建立密切关系，提供个性化的服务和协助。 Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 4.所有进入酒店的宾客，培训前厅部员工正确回复客人可能产生的问题并提供指引。 Offer assistance to all people entering the hotel. Training FO colleagues answering questions and directing people to their destinations. 5.培训员工礼貌且高效地处理所有客人的投诉及要求，并跟进确保问题的圆满解决。 Training collegues handle allguests complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, followingthrough to make sure problems are resolved satisfactorily.  6.监督前厅部所有员工的仪容仪表和守时情况，确保他们根据部门的仪容仪表的规范着装整齐并保持高标准的个人卫生及外表。 Oversee the punctuality and appearance of all shift Front Office agents, makingsure that they wear the correctuniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 7.培训员工确保客人在入住登记和办理离店时能否得到尽善尽美的服务。 Training collegues monitor guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 8.维护客人与同事间的良好关系。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 9.培训员工处理酒店紧急事件，例如火警，炸弹恐吓等并报告给酒店管理层。 Training Rooms collegues handle hotel emergency case such as fire alarm, bomb threat etc. and report to hotel management.   任职要求 Qualifications 1.三年以上国际品牌酒店前厅部工作经验并有一年前厅副理工作经验。 Minimum 3years of Front Office working experience in an international hotel environment and one year in FO Assistant Manager  Position. 2.良好的英语写作与口语能力，有良好的人际关系和与客人的沟通能力，有很好的领导和激励能力。 Good written and oral English proficiency, possess good interpersonal and guest contact skills, able to lead by examplewith leadership and motivating abilities, able to communicate well with alllevels.

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.值班经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务。 3.女生身高163cm或以上，男生身高170cm或以上，五官端正，身体匀称，身体裸露部位无明显疤痕，无口吃，形象气质佳。 4.精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 5.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受、分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找、维修保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.良好的沟通和写作技能。 2.具有解决问题，推理，激励，组织和培训能力。 3.工程职业证书或相当的证书。 4.2年相关工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景，优先考虑空调机修方向。

 岗位职责 1.协助餐饮部经理管理全日制餐厅每天的运营， 关注客人，提升顾客满意度、保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 2.提供员工职业培训和各种资源，以实现更好的服务。 3.协助餐饮部经理实现部门的预算指标。通过激增销售，合理支出，来获得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度，完成餐饮总监及管理层下达的各项任务。 岗位要求 1.毕业于专职院校、两年五星级酒店全日餐厅工作经验。 2.能体现领导者的素质、具备优秀的专业的餐厅运营知识、有较好的服务精神和沟通技巧、具备良好的职业道德、良好的服务待客技巧预知客人的需求、对食物产品知识的充分了解。 3.能够使用日常的办公室软件、具备优秀的英语和普通话表达能力。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推广计划、完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.优先专科及以上学历 2.至少有2年国际五星级酒店工作经验 3.在酒店销售部接受过专业的培训、有独立工作的能力，抗压能力强、卓越的沟通技巧、良好的团队合作精神，能够与同事发展良好的工作关系、敏锐的了解市场发展趋势，并迅速做出反映行动 4.性格开朗、在酒店行业中拥有良好的人际网络 5.必须熟练使用微软word，excel 和 PowerPoint 软件、熟悉Delphi Sales & Catering 和Opera PMS系统为佳、熟练掌握英语与中文为佳、具备优秀的口语与书面沟通技巧

岗位职责 1.建立、完善并定期更新客户的资料和档案。 2.监督销售主任的销售拜访。 3.记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 4.向销售总监提交销售拜访报告，提交月销售拜访计划。 5.策划与组织产品订货会，新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动。 6.每周提交竞争对手情况报告。 7.在酒店接待重要客户。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上国际品牌酒店销售工作经验，2年以上同岗位工作经验。 2.在当地有一定的客户资源和人脉。 3.有较强的团队合作意识及团队领导能力。 4.具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳，抗压能力强，精力充沛。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.达到并超过宴会销售预算期望。 3.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 4.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内，推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料。 7.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档，与新老客户建立良好的关系。 岗位要求 1.三年以上同岗位工作经验。 2.了解旅游产业和宴会销售。 3.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 4.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 5.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

岗位职责   1、负责贯彻落实餐饮部的营销策略、政策和计划。  2、负责市场调研和需求分析。 3、负责年度销售的预测，目标的制定及分解。  4、确定餐饮营业部目标体系和销售配额。  5、负责对餐饮行业市场的目标客户进行攻关。 6、负责销售计划的分解、落实，并进行跟踪与评估。  任职资格   1、中专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业。  2、2年以上餐饮管理销售工作经验。 3、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀。   4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力。  5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉 3、为大堂吧员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 5、为销售，饮品创新和利润制定计划。 岗位要求 1、英文沟通能力良好 2、掌握有关于食品，酒水，运营、服务各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟 8、良好的仪容仪表

1、协助前厅部经理负责收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责酒店前厅的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责： 1、致力于关注和搜集客人喜爱的入住体验，为客人创造热情周到的服务，按照客人的预定或喜好安排房间； 2、抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值； 3、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序培训、督导、评估、管理前厅部员工，根据需求进行人员调配； 4、确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意； 5、用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题，采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，定期回访客人，确保客人对解决方法满意； 6、关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。 岗位要求： 1、3至5年相关工作经验者优先； 2、优越的数据理解性，执行力强； 3、良好的服务意识、组织管理与督导技能； 4、良好的抗压性，能适应高强度工作环境； 5、能有效的用英语沟通交流； 6、擅长于处理宾客服务，能快速有效的应对各种问题； 7、以较强的人际交往能力提高客人满意度。

按照下达的任务单，组织厨师制作各种菜品。 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 注重质量，严格把好菜品制作质量关。 协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 提出新品种及推销方案报厨师长审定。 负责本组员工的考勤工作。 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西厨房相关管理工作经验3年以上。 3.有一定的创新意识 。

工作职责 1、负责协助饼房厨师长统筹部门日常运营管理，包括培训、管理、订货、盘点、出品和品控等。 2、负责制作高品质各类西式包饼和甜品，包括但不限于零点和自助餐出品，等创造具有美感和品质的产品。 3、维持饼房工作环境整洁、卫生与安全。 4、合理利用原材料，严格把控成本损耗。 5、协助客户执行各类主题活动。 6、完成厨师长交派的其他工作。 职位要求 1、有2年及以上本岗位工作经验或星级酒店工作经验者优先考虑。 2、擅长包房。 3、接受过相关的面包西点培训，对培训和食品的美感和口感有一定的了解。 4、有团队精神、较强的沟通能力、抗压能力和管理能力。

工作职责： 1、作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2、提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运；制定和实施餐饮市场营销计划；积极参与会展公司会员卡数据库的收集。 3、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位来满足客人要求及需要；积极收集客人及服务人员的反馈。和客人建立良好的客户关系，面对客人的投诉需成熟面对并尽快解决客人的投诉并拟定后续解决方案以便能够预见客人的需求，从而杜绝此类事件发生。 5、熟悉部门服务标准并保证团队成员按照相关服务标准操作流程进行操作（保障安全和提高效率）。 6、能够预见营业状况的变化，寻找机会，增加会展公司及部门的收入。 7、有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 8、关注并跟进本部门的市场趋势、面临的挑战和机遇，并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。 9、提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运；制定和实施餐饮市场营销计划；积极参与会展公司会员卡数据库的收集。 10、参与餐饮客户的销售拜访；参与公司与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划，准备、管理、监督和分析所有促销活动。 11、随时更新团队成员与会展公司其他部门的交流，了解公司其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 12、透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容。 13、参加每日的部门例会，每周的收益会议，每月的预测流程和每年的预算流程。 14、完成上级领导安排的其他合理化工作。 职位要求： 1、充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥部门各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。 2、具有极强的应变能力。以积极的态度面对需求更改的事情。 3、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4、以客户为导向，能够自信地建立和超过服务标准。 5、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 6、具备处理危机的知识和能力和良好组织及展示技巧。

负责按规范标准生产各类菜肴，定期推出新产品。 1.例会：参加厨师长和本组长主持的部门工作例会。 2.准备：负责灶台组开炒前本岗位的准备工作。 3.预加工：负责原料的出水、过油等各种初步熟处理工作。并负责各类自制调味品，酱料的制作工作。 4.烹调：精通本岗位所有固定菜肴的烹制，及时按规定标准烹制各类菜肴，保证出品符合酒店规定的质量要求。 5.创新：积极配合本组长按酒店要求定期推出创新菜肴。 6.菜谱：积极主动配合酒店的菜谱标准化工作。 7.协作：配合自己的打荷厨工和切配厨师工作，确保出品装盘美观，造型符合规格标准。 8.卫生：熟练掌握《酒店卫生管理制度》和《食品卫生法》，随时保持个人卫生，按要求进行本工作岗位的清洁卫生工作。 9.维护：负责炉灶设备的保养工作，发现问题及时上报厨师长报修。 10.培训：维护积极参加各项培训工作。 11.节约：在保证出口速度和质量的前提下，按厨房要求节约燃料、食用油和其它调味品。 12.其它：完成厨师长布置的其它任务。

1、每月不定期进行1-2次市场价格调研，对餐饮采购的蔬菜、水产、肉制品类价格与供应商定价对比，经市场调研询价后，与采购部确定合理定价。依据当期定价审核每日收货价格，核查收货部、厨房等地方货品质量，反馈至采购部； 2、审核库房每日收货是否录入完毕，做到日事日毕。审核各部门领货单签批、领用数量、金额，依据出租率核查其领货合理性； 3、每月对餐饮部各餐厅、厨房等地方的餐厨具等低值易耗品核算破损率并出具破损报告。每月对餐饮、客房棉织品等进行盘点，核算其破损费用；每月盘点各餐厅食品、酒水库存，核算当月成本；每月月底结账出具成本月报表等，并反馈各相关部门人员； 4、对各库房建立基本库存量，每月对各部门领用库房货品进行严格审核。根据出租率、收入情况、部门预算评估其领用合理性，每月向各部门反馈费用、成本报表； 5、将日常库房入库、直拨、领货等单据进行账务处理；每月对餐饮部、客房部盘点后，核算金额并做月底结转成本账务处理；每月初对上月各部门成本情况进行分析，并及时与各部门进行反馈和沟通。 6、协助餐饮部门计算菜单成本以筹划菜单 7、评估并沟通每季度各餐厅的菜单上各项目的受欢迎程度，为提升利润提供建议

岗位职责： 1、协助餐厅及厨房的运营管理或餐饮运营的一部份，包括菜单计划和成本核算，和厨师长一起编制和管理部门预算等。 2、组织特别活动，开发新菜和新产品，制订并编写标准菜谱，参与菜单的计划和成本核算工作。 3、了解食品质量标准和关于产品的综合性知识，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4、协助组织特别活动和特别食品促销活动 5、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 6、保持个人卫生，保持厨房的卫生；清洁厨房和设备。 7、管理和培训属下员工，确保优秀的餐饮技巧得以保持   招聘要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 OTA、婚礼销售方向 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、良好的人际交往和沟通技巧 5、3年销售与市场推广方面的经验

岗位要求：男女不限，年龄25—40岁 1、高中或职高以上学历，会使用普通的办公软件； 2、高星级酒店同岗位两年以上工作经验，熟悉客房的工作流程和服务程序； 3、有良好的组织、沟通和协调能力，工作计划性强且目标明确； 4、具备高星级酒店VIP接待经验； 5、业务技能优异，具有良好的业务培训能力。

急招中餐厅主管1名、西餐厅主管1名、传菜主管1名、宴会主管1名 岗位要求：22—30岁 1、高中及以上学历，三年以上星级酒店餐饮工作经验； 2、熟悉酒店对餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序，懂得处理客人投诉； 3、具有良好的语言表达能力、组织协调能力、检查督导的能力和培训能力。 4、掌握中/西餐/宴会厅对客服务的专业知识。

主要负责酒店餐饮、房务产品宣传单页、海报的设计；会务活动席位卡的设计；重要活动的照相；水牌的设计等。要求有酒店美工工作经验，思路开阔，能跟上时尚元素，熟悉掌握设计软件，会使用单反相机。