【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验，1年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

1.通过观察及时预知客人的需要，亲自或与其他同事有效沟通后，为客人提供高效快捷的服务； 2.通过不断努力，满足及超越内外部客人的需求 3.定期设定行动计划，挖掘及开发当地潜在的宴会及婚宴客户 4.为婚庆代理人/会议策划者/奖励旅游承办商及其他行业客户设计并执行一系列的酒店酒店参观考察 5.记录并完善上述各类客户的地址明细或邮箱地址 6.跟进宴会活动 7.充分理解并遵守会议及宴会统筹的标准程序 8.积极参与销售例会，并提出基于市场行情及竞争者信息的有效反馈，建议及行动方案 9.与其他分支及部门合作。 10.记录潜在客户的投诉，并报告给相关人员。 11.及时完成部门经理和酒店管理层临时布置的任务。 12.如果经理觉得必要的话，分配次要的职位/工作职能

1、清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 2、安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 3、以最有效的方式划分销售区域。 4、履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 5、提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 6、根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 7、向销售总监提交每周和每月报告 8、向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 9、与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾。 10、参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 11、遵守酒店的政策和程序。 12、对个人表现进行时时分析，评估和改进。 13、完成其他上级交予的工作。 招聘人员：宴会销售2人，市场销售2人。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱，并确保每月食品成本与所预制的成本一样； 2.分配任务到各厨工和实习生，履行多任务原则并定期检查他们的表现； 3.服从上级安排的工作和管理； 4.建立并严格遵守所有经营设备，存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备； 5. 确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。 岗位要求 1.熟悉西厨房的工作流程； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1、负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，班次运转和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Responsible for the cleanliness & maintenance of all guest room, guest corridor and service area, to ensure a clean, fresh , tidy accommodation and environment is provided to guest. 检查客房,客用走廊区域的清洁卫生，确保给客人提供一个干净、清新、整洁的住宿条件和环境。 Inspect & change room status to ensure clean & tidy room is ready to sell by Front Office to guest. 检查和改变房间状态，保证干净整洁的房间已作好准备由前厅部出售给客人。 Provide supervision and training for colleagues to ensure the proper usage and care for the machine and chemical in order to protect hotel and guest’s property. Attend to guest request & complaint to ensure professional and satisfactory service is provided according to hotel standard. 监督和培训员工, 为了保护酒店和客人的财产，必须正确使用和维护机械、化学品。关注客人投诉和要求，确保根据酒店标准提供专业和令人满意的服务。 Ensure that special cleaning program schedules are carried out within the time limited and performance is up to requested standard. 确保在规定期限内完成特殊清洁计划并达到要求。 Inspect guest rooms to ensure amenity set up, mini bar replenishment, mini bar expired date inspection and orderliness of furniture are met with hotel standard and guidelines. 检查客房，确保日用品的正确放置，迷你吧有效期的核查和补充，家具的清洁达到酒店标准。 Control amenity stock, store requisition, linen stock to ensure enough supplies is provided and expenses budget is met. 控制日用品库存、提交储存申请，布草库存，保证提供充足的日用品且符合预算经费。 Report any irregular matters on guest floor and handle all Lost & Found matters to ensure the safety and security are provided to guest, employee and hotel. 报告客人楼层任何不寻常的问题和处理所有失物招领问题，确保客人，员工和酒店的安全。 To ensure good inter departmental communication, network and teamwork. 确保部门内部良好的沟通和团结合作。 Completed other duties as assigned. 完成指定的其他工作。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨团队分工，协助完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上学历，烹饪相关专业毕业。 2.2年及以上同星级工作经验，有同岗位经验优先考虑。 3.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.身心健康，吃苦耐劳，做事认真负责。

负责确保所有酒店收入的准确记录并及时汇报任何账目的出入。制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收账款的运转情况相一致。做好收益记录，每日汇报收入情况，执行收入管理制度。     完成食品消耗量报告，并为餐饮管理部和财务部提供相关复印材料。 -          编制收入报告然后分发给餐厅经理和管理层。 -          管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，取消的收据均记录在案。 -          通过以下手段控制餐饮销售： -       及时正确记录客人的支票。 -       对餐厅的支票应进行定点抽查。 -       所有无效支票，纠正措施和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批。 -       监督自助餐的管理，特别是对现金结算的账单应防止重复使用，做好营业收入的记录。 -       确保执行有效的宴会管理。 -       核对餐厅总销售额与收入是否相符。 -          确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣、杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批。 -          对所有涉及优惠券、证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 -          审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 -          审核预付款项，确保付款到位。 -          与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存餐厅收款机记录。 -          核对每日收入是否与备份相符。 -          按管理层要求和安排执行各种特殊项目。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

1、至少二年以上相关工作经验 2、一定的食品卫生安全知识 3、懂得各式菜肴烹饪制作 4、认真负责，能吃苦耐劳

1、熟悉餐厅服务操作和程序 2、良好的客户员工关系群 3、良好的沟通组织能力、解决问题能力 4、2-3年五星级酒店宴会厅工作经验

1. 确定房间和指派工作给楼层服务员。 2. 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。 3. 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。 4. 在服务员清洁住店房间后，检查他们是否按照正确的方法清洁和服务，及所有的客用品都已经补充齐全。 5. 关于酒店客人和员工在楼层发生的任何问题。 6. 早班当值，准备领班报表，登记相关信息，例如当天的退房，客人借用物品，检查楼层服务区，后通道和坏房，准备会议要点给经理和其他领班。 7. 中班当值，检查中班员工的房间，晚床服务及检查晚退房客人房间，准备第二天早到的贵宾房间。

职位概述： 1.负责当班公共区域员工的工作安排。 2.按顺序巡视整个公共区域。 3.确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理。 4.要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5.及时汇报并跟进急修事宜。 6.检查确保机器状态完好、整洁干净，正常工作及妥善存放。 7.检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8.在VIP接待时，按照保证相应区域的清洁卫生，并安排充足的人手。 9.检查楼梯确保卫生及清洁。 10.培训监督员工正确使用化学药剂。 11.负责酒店公共区域的鲜花和植物的状态良好，如需更换，请按照流程 12.确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13.检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14.协助准备员工排班表。 15.协助进行员工的培训和发展。 16.指导员工表现。 17.记录所有公共区域员工出勤的情况。 18.同其他部门协调工作。 19.提供高品质的对客服务。 20.有效控制成本。 21.坚持酒店的清洁和养护程序。 22.保持维护所在工作区域的高度整洁。 23.遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24.如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.具有良好的关于公共区域基本运作方面的专业知识。 2.有效理解和利用资源。 3.具备一定的领导能力。 4.具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5.管家部两年以上公共区域服务员或一年公共区域主管工作经验。 6.身体健康，能够适应长时间工作。 7.良好的管理及沟通能力。

• 参与菜单的计划编制及成本计算。 • 积极发展于手写菜单配方的标准。 • 积极的创新菜肴及产品。 • 确保突出的厨房烹饪专业技能 。 • 协助组织一些特殊事件及食品推广。 • 与库管人员一起控制食品采购水平。 • Participate in the planning and costing of menus. • Develop and write standard recipes. • Develop new dishes and products. • Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. • Assist with organizing special events and special food promotions. • Control of food purchases levels in line with business volume and liaise with the store person.  

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、有一定的沟通能力。 5、身体健康，精力充沛。 备注：工作地点为甪直别韵居酒店            苏州市吴中区甪直镇东市下塘街101号

岗位职责 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

-   至少两年前厅工作经验，一年以上同职位工作经验 -   良好的沟通、协调、组织能力及应变能力 -   能发自内心的服务客人，令客人喜出望外

岗位职责 ·         保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录； ·         确保账务和报表及时提供； ·         确保对拖欠酒店款项的(不仅限于)客人，团体，工作人员，宴会，雇员和信用卡公司进行准确的记录； ·         确保每天各个账户入帐的准确性； ·         检查账单的支持文件，确保在账单发出前，所有信息均准确； ·         调节每天传输到PMS和POS机的信用卡付款，确保微信，支付宝等交易正确入账； ·         回应顾客和债权人的疑问，并跟进旅行社拖欠佣金的查询； ·         确保递交账单和必要文件以证明应收款并确保及时收款； ·         确保及时发送帐户，账单及跟进信件； ·         确保有关拖欠帐款的必要信息已提供给适当的人负责跟进(比如,信贷经理或财务总监)； ·         每月平衡所有子公司账户应收分类帐到合适的控制帐户，并准备所有应收账户账龄的分析表（包括员工的应收账款）； ·         准备所有关于应收账款的必要报告，应收款文员只负责准备应收账款报告，信贷负责书写评论； ·         参与每月信贷会议； ·         处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单，随后准备折扣凭证以做折扣/调整； ·         在PMS中及时挂账应收付款(包括支票，信用卡等) ； ·         维护适当的并且最新的数据档案系统。

【岗位要求】 1、初中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验5年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

Job Purpose:    工作目的 Responsible for the ongoing efficient operation of Concierge department: Concierge Desk, Bell Service, Doorman, Drivers and Airport Representatives 负责礼宾部工作包括：礼宾台，行李员，迎宾员，司机及机场代表。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Be responsible for Concierge Services, Bell Service & Drivers. 负责管理礼宾部，提供礼宾服务、行李服务和交通服务。 2.     Provide detailed and accurate information to guests and other departments on a wide variety of services and facilities both within and outside the establishment. 向客人和其它部门提供关于饭店内外广泛的服务和设施的详细而准确的信息。 3.     Directs and controls all subordinate to ensure that all operational matters are handles on time and guest expectations are met. 监管和控制所有下属员工，确保所有运营事项按时处理，并达到客人期望。 4.     Prepares duty rosters and ensuring most efficient use of manpower resources. 安排员工班次，确保最有效地利用人力资源。 5.     Co-ordinates guest transportation requirements and takes corrective action in the event of anticipated problems. 协调客人的用车需求，并对可能出现的问题采取正确的措施。 6.     Handles all incoming and outgoing mail, documenting as required. 按要求处理所有进出邮件，和文件。 7.     Interacts with the Resort Host on day to day operational matters to ensure guest needs and requests are attended to quickly and efficiently. 在日常的酒店工作中要与前厅接待沟通，确保客人的需求得到快速有效的解决。 8.     Supervises luggage, message and guest delivery and pick-ups. 管理好所有需要递送和接运的行李，留言和需要接送的客人。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and English language skills 良好的母语和英语技能 ·     Ability to read and write 阅读和书写能力 ·     Positive approach to customer service 为客户服务的积极态度 ·     Able to handle physically demanding workload 能处理要求的体力工作 ·     Ability to lead, motivate, and develop a team of individuals 个人的领导能力和提高和发展一个团队的能力

Job Purpose:    工作目的 Directs and supervises the actions of all attendants to ensure hotel guest satisfaction is achieved. 指导和管理所有服务员的行动，确保能够达到酒店客人满意度 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Directs and controls all subordinate Villa Attendants to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 知道和控制所有下属的服务员，确保每天的运营事宜得到及时处理和满足客人需求。 2.     Assigns villas for cleaning as per schedules and monitors the cleaning process. 按要求安排清洁和监管清洁程序。 3.     Ensures that vacant rooms are cleaned on time, checks them on completion of cleaning and reports back to housekeeping once complete. 确保空房及时清洁，检查清洁完成情况，完成时及时报告给办公室。 4.     Reports engineering failures and breakdowns and follows up on repair schedules 报告工程缺陷，跟进维修的进度。 5.     Oversees the cleanliness and maintenance of housekeeping pantries ensuring par stocks are properly in order 监督客房部工作间的干净和维护，确保物品摆放有序。 6.     Monitor plant condition and report any problems to supervisor immediate. 监管植物状况，发现问题立即报告给上级主管。 7.     Oversees the mini bar operation ensuring bars are restocked in a timely and efficient manner. 监管小酒吧的运营，确保酒吧的补充及时有效。 8.     Oversees the issuing, controlling and application of housekeeping cleaning chemicals. 监管客房部清洁用品的发放，控制和使用。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Excellent English language skills 优秀的英语技能 ·     Good customer relations skills 良好的与客人沟通技能 ·     Positive outgoing personality 积极的开朗的外向型的个性 ·     Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 领导团队的每个人，积极学习，发展自我的能力.

Job Purpose:    工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 辅助上级指导，监督及统筹部门所有的项目实现其财务和客户满意度目标 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2.     Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3.     Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4.     Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5.     Assists in the planning and execution of promotional activities as directed 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6.     Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.     Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8.     Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 ·     Good local and English language skills 良好的地方和英语语言技能 ·     Sound organizational skills 良好的组织技能 ·     Sound leadership and motivational skills 完善的领导和激励技巧 ·     Sound administrative ability 健全的行政能力 ·     Able to handle demanding workload  处理规定的工作量的能力