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  • 红河 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1、制定公司的营销体系、政策及营销计划并组织实施; 2、组建营销团队并带领团队根据公司经营目标分阶段落地实施; 3、实施市场及客户信息的定向调研,掌握同类产品市场信息,评估市场趋势,整合公司及自身圈层、渠道资源,有效推进销售渠道建设; 4、负责拓展各类营销渠道并组织营销活动的实施; 5、负责公司圈层、渠道客户客情关系维护; 任职资格: 1、市场营销、国际贸易相关专业大专以上学历; 2、5年以上医美院线、医疗等相关行业C端销售经验,具有丰富的渠道开发,沙龙会销组织,品牌推广销售推广经验; 3、具备出色的沟通能力与团队建设管理能力; 4、具有敏锐的市场洞察力、问题分析与解决能力,优秀的资源整合能力与业务推进能力;
  • 赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1、制定及执行度假区市场销售计划 2、度假区市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、温泉的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹度假区内外的公关宣传工作;审阅度假区对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,以达到度假区经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 黔西南 | 5年以上 | 大专

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-01
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    岗位职责: 1.集团营销管理中心负责人,业务统筹覆盖集团及各子(分)公司营销宣传推广工作; 2.集团、各子(分)公司品牌建设工作统筹,包含阶段性产品设计、营销政策纵向推广辐射、公众号及官网整体运营等; 3.集团、各子(分)公司市场推广工作统筹,新市场、新客源开拓(景区、酒店),及时了解市场动态,根据市场变化调整推广方案及政策; 4.集团、各子(分)公司活动策划推广、渠道搭建工作统筹,传媒公司线上营销推广(包含线上OTA运营、抖音直播、视频摄影剪辑等); 5.政企关系、横向部门沟通协调,各类资源库联动搭建工作统筹; 6.服从集团公司合理工作调动安排,合理调配人员,调动员工的积极性,不断提高团队整体执行力及工作落地效果。 要求: 1.大专以上学历,市场营销等相关专业、具备高端度假酒店营销管理工作经验者优先考虑; 2.具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力,逻辑清晰,思维活跃; 3.较强的事业心和责任心,具备一定的领导能力; 4.遵守国家法律法规和公司规章制度、廉洁管理制度; 5.男女不限,年龄30-40岁,综合素质良好。
  • 业主代表

    1万-2.5万
    赣州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-06
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    职位描述: 1、对酒店管理公司进行适当监督,灵活组合各方面的可用资源,凝聚各部门的功能,使之互补合作,提高酒店运营效率,提高酒店服务质量,最大化业主的经济回报; 2、加强与酒店管理公司的交流和沟通; 3、与酒店总经理建立定期例会制度(如每月一次),共同商讨酒店经营策略,并不时对其作出必要调整。 4、提供咨询意见和信息,帮助酒店管理公司了解市情、最新的法律法规及规范; 5、针对酒店员工的实际情况,督促酒店管理公司加强对员工的管理和技术培训,提高管理效益和服务质量。
  • 西厨厨师长

    1万-2.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    1、负责西厨房管理工作,并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试,为厨房工作人员进行工作考核。 2、负责西厨用料、调料申领单的签审,定期检查库存食品,采取有效措施,准确控制成本。 3、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 4、保证所有的厨房正常工作。 5、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 6、确保所有采购食品的质量。 7、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 8、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 任职要求: 1、高中以上学历。 2、有创新和研发新菜品的能力。 3、有丰富的技术经验,熟悉西式烹调。 4、至少有3年以上星级酒店厨房管理工作经验,国际联号酒店优先。
  • 赣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-05
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    1.负责拓展基地运营管理工作 2.负责拓展基地的市场开发
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、充分了解掌握公司及各项目的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 2、完成上级领导所赋予的各项业绩指标及工作任务; 3、有效拜访各渠道客户,不断开拓新客源; 4、与各部门建立良好的协作关系,以确保销售计划的实施和落实; 5、了解市场信息,及时汇报上级领导,以便上级领导做出准确的市场判断及决策。 任职资格 1、大专以上学历,市场营销、旅游管理、酒店管理相关专业优先; 2、5年以上酒店旅游市场营销管理、客户关系管理相关经验; 3、具有敏锐的市场感知,能把握市场动态和市场方向,较强的沟通协调和应变能力; 4、有较强的团队合作意识,具有较好的公关和社交能力; 5、具备较好的客户关系管理和财务管理等方面的知识,熟悉办公软件; 6、抗压能力强,持有c1驾驶证。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、充分了解掌握公司及各项目的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 2、完成上级领导所赋予的各项业绩指标及工作任务;  3、有效拜访各渠道客户,不断开拓新客源;  4、与各部门建立良好的协作关系,以确保销售计划的实施和落实;  5、了解市场信息,及时汇报上级领导,以便上级领导做出准确的市场判断及决策。 任职条件 1、大专以上学历,有汽车行业资源优先;  2、5年以上酒店旅游市场营销管理、客户关系管理相关经验;  3、具有敏锐的市场感知,能把握市场动态和市场方向,较强的沟通协调和应变能力;  4、有较强的团队合作意识,具有较好的公关和社交能力;  5、具备较好的客户关系管理和财务管理等方面的知识,熟悉办公软件;  6、抗压能力强,持有c1驾驶证。
  • 赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    职位要求: 1、全面主持公司经营管理、行政管理、安全管理等工作,认真贯彻执行党的路线、方针、政策和省厅的决策部署、工作指示,领导公司广大干部职工搞好各项工作; 2.组织制定公司的机构设置和人员编制,对公司发生的重大事件进行奖惩。建立健全公司统一、高效的组织体系和工作机制; 3.确定公司的发展方向和管理目标,组织制订公司的发展规划、年度工作计划,积极努力完成省厅下达的各类目标任务; 4.主持召开经理办公会议、经营会议、绩效考核会议、中层干部会议;协调各部门工作; 5.负责组织制订和健全公司各项规章制度,积极进行各项改革,推行岗位责任制,不断全面提高公司管理水平; 6.加强公司干部职工队伍的建设,充分调动干部职工的积极性和创造性,不断提高干部职工的政治素质和业务素质; 7.主持制订公司年度预决算、审批公司重大经费的开支; 8.审批以公司名义发出的各类文件、报表,批办省厅行政来文; 9.健全财务管理,严格财经纪律,搞好增收节支和开源节流工作,保证国有资产的保值和增值; 10.搞好社会公共关系,树立公司良好的社会形象; 11.加强与职工的联系,关心职工生活,改善和提高职工的生活福利待遇; 12.依照公司有关制度规定完成其他工作。 13.具有酒店、旅游行业经历。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 05-09
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    主要职责: 1、负责公司项目企划工作的全面掌控。包括组织、参与、指导企划方案的制定,媒体活动计划的审定,完成公司营销推广项目的整体策划创意、设计与提报,并指导专案策划与设计,配合完成日常推广宣传工作; 2、完成公司所有识别系统的整合与策划设计,公司内部大型活动的组织策划; 3、负责公司品牌推广、企划工作,建立和发展公司的企业文化、产品文化、市场文化和管理文化; 4、负责制定和完善公司各种产品的整体营销策划和具体实施方案,负责完成产品营销策划中相关组织和机构的开拓、联络、协调等; 5、健全部门企划工作的各项业务流程,并做好业务分工与日常监督落实。 任职要求: 1、大专学历以上,市场营销、广告等相关专业优先 2、有3-5年品牌策划活动经验,2年同岗位经历; 3、熟悉PS等平面设计软件,有创造性思维能力,较强的运营规划、数据分析、逻辑判断能力
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位要求: 1. 负责公司行政、人力资源及党工团工作,制定年度行政、人力资源工作计划并组织实施,为公司储备关键岗位后备人才。 2. 负责公司内外部会议、活动等筹备工作,提供行政服务和支持。 3. 负责公司商务接待工作及重要来访人员的接待行程安排与落实。 4. 协助总经理开展与合作单位、政府部门的外联工作,善于换位思考,能够准确理解工作要领,呈现公司所希望的工作成果。 5. 具备三年以上行政管理工作经验,熟悉办公室各项工作流程,有较好的对内对外协调能力、统筹能力及工作执行力。 6. 女士优先,26-33岁,本科及以上学历,形象气质佳,具有较强的亲和力与较好的沟通协调能力。 待遇:12-20万元/年+年度绩效考核奖励 工作地点:浙江省湖州市吴兴区
  • 培训经理

    1万-1.6万
    广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    游乐园 | 500-999人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位概述: 1. 制定并完善酒店各项培训管理制度,搭建培训体系和人才培养计划; 2. 协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析; 3. 负责新员工的入职培训工作、外请人员来店培训的服务工作; 4. 负责全酒店员工的外语、行业服务意识及酒店规章制度培训; 5. 收取各部门季度、月度培训计划、并进行审计工作; 6. 持续加强各部门培训负责人的培训技巧和知识; 7. 编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布; 8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   任职要求: 1.具有良好的沟通能力和协调能力; 2.具有较强的文字综合能力和口头表达能力; 3.良好的中英文沟通能力; 4.能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划; 5.优秀的执行能力; 6.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识; 7.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序; 8.至少3年同岗位工作经验或者相关培训经验。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务管理工作三年以上; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西餐经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 02-23
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    工作职责: 1、制定西餐厅管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标; 2、制定并完善部门服务流程与操作标准,制定年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务技能水平与服务质量,巡视餐厅各点营运状况,检查下属的工作情况和服务质量; 3、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与厨房保持密切联系,及时将客人需求反馈给厨师长,提升菜品质量; 4、随时注意西餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向上级汇报。 任职要求: 教育背景:大专以上学历,酒店管理相关专业文凭。 专业知识:熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准。 工作经验:5年西餐厅工作经验,三年以上相关管理工作经验。 能力要求:具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
  • 西餐经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定餐厅管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标; 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划; 3、制定并完善部门服务流程与操作标准,年度培训计划,形成考核制度,不断提升员工服务技能水平与服务质量; 4、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与厨房保持密切联系,及时将客人需求反馈给厨师长,提升菜品质量; 5、制定年度技能考核计划,进行评比,选拔培养骨干,储备管理。 任职要求: 1、大专以上学历,酒店管理相关专业文凭; 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准; 3、5年西餐厅工作经验,三年以上相关管理工作经验;
  • 餐饮经理

    9千-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务,完成上传下达工作。 2、每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。 3、与厨师长合作,共同完成每周或每日厨师长特荐。 4、按中餐特点适时拟出食品节建议,制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 5、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给餐饮部总监、经理。 6、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 7、督导实施培训,确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。 8、审核日常的百货、原料、物资的申请。 9、负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。 10、调查消费者的需求,和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式,争取进一步提高中餐厅的营业额。 任职要求: 1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历。 2、三年以上相关工作经验。 福利待遇:        一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。        入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。        酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。
  • 电商经理

    1万-1.5万
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    游乐园 | 500-999人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责查看携程、美团报表,前一天的转化率对比,根据报表数据,制定产品售卖价格; 2、负责查看当天预抵,核算业绩目标完成率; 3、负责查看周边竞争圈的数据变化以及价格变化; 4、负责运营各OTA平台,熟悉各平台曝光率,转化率以及竞争对手,了解优势与劣势,制定合适的运营方案; 5、负责检查乐园最新套票开售情况; 6、负责上线新旗舰店新产品套餐; 7、负责开发长尾渠道,保持合作关系; 8、负责每月总结工作,进行产品分析、复盘、优化; 9、负责预测未来30天预定,及时上报预测情况,合理把控商品库存分配,以及合适的定价。 岗位要求 1、20-35周岁; 2、市场营销/电商、旅游相关专业,2年以上销售经验; 3、熟悉WORD/EXCEL操作; 4、有耐心、责任心,有创新思维,形象良好。
  • 摄影摄像师

    1万-1.3万
    无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.完成景区经营业态、主题活动、销售产品的拍摄宣传需求,包括影像记录、后期制作和储存归档; 2.负责制定拍摄流程、建立审核机制、图片入库存档机制,不断优化品牌影像资产,并对器材的定期维护和保养; 3.负责新媒体平台视频内容生产工作,包括视频拍摄、剪辑、后期等; 4.能够指导产品布景、真人出镜类、群像类活动的拍摄,组织并负责现场的拍摄,参与现场调度及人员安排。 任职要求: 1.曾从事短视频、平面拍摄和剪辑工作,精通使用PS、AE、FCP、PR、达芬奇等相关软件; 2.对色彩和构图掌握较好,有较好的美术、布景基础; 3.把握行业动态,根据视频平台反馈数据,提升内容质量,形成符合平台调性的内容生态,输出符合行业趋势的视频内容。 4.具备较强的团队协作精神,责任心强,能高效完成视频制作与拍摄工作 5.有旅拍、创意视频、TVC拍摄经验优先。
  • 无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、薪酬绩效、数据分析工作经验丰富。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 本科

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    发布于 03-28
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    1. 根据公司的总体战略建立培训体系,包括制度建立、资源整合及运作管理。 2. 根据公司总体服务质量情况和员工培训需求,制订、组织、落实公司年度和月度培训计划; 3. 根据各部门服务质量情况及员工素质需求,协助部门制订培训计划,并检查计划实施情况,总体培训情况和各部门培训检查情况进行总结,对培训效果做出客观评估,提出培训新方案; 4. 拓展培训渠道和培训资源,积累培训经验和资料,开发培训课题,编制培训教材,编写培训教案; 5. 指导、辅助各部门贯彻落实各项培训项目 6. 选拔、培养和管理内部培训师,为内部培训师提供咨询和指导,提高培训质量及效果; 7. 与外部培训机构保持良好关系,并从中选择高质量的培训机构为公司提供培训; 8. 管理、设置、添购各种培训所需要的物资器具、教育设备并做好维护保养工作; 9.确保每一位新选用的员工在正式上岗工作之前都必须经过岗前培训和提高培训,具备岗位所要求的素养和知识; 10.制定年度培训预算,根据各季度、月度实际培训情况制作滚动预算及预算达成; 11.完成领导交办的其它工作。
  • 前厅经理

    9千-1.3万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 03-28
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    1、协助驻店经理建立前厅部管理框架,明确各岗位的岗位职责,建立部门稳定有效的层级沟通机制,增强部门凝聚力; 2、制定部门梯队建设目标,落实管理人员及员工帮带机制,实现部门内岗位的一岗多能建设; 3、负责制定部门管理人员目标考核标准,并以月度为单位,为下属管理人员进行考评; 4、督促前厅接待员严格按酒店的财务制度进行操作; 5、负责根据客户需求及业务变化,梳理和优化前厅部各岗位职责、业务流程、指导标准及制度; 6、收集宾客意见,受理重大宾客投诉,处理部门下属不能解决的疑难问题,并向驻店经理及线状总监汇报;
  • 会馆厨师长

    9千-1.2万
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度体检
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 05-04
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    • 投递简历
    岗位名称: 高端会馆厨师长 工作地点: 常州市金坛区茅山东方盐湖城 岗位职责: 1.负责茅山会馆厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责会馆中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.高中学历,45岁以内,同岗位工作经验三年以上。 2.接受过专业技术训练,厨艺水平较好。 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4.身体健康,精力充沛。
  • 西餐厅经理

    1万-1.2万
    中卫 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 05-11
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮部经理一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、10年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业 5、酒水知识以及活动接待能力强 6、英文口语流利
  • 厨师长

    1万-1.2万
    巴中 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    其他景区 | 50-99人
    发布于 05-06
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    岗位要求: 1.年龄30-45岁,星级酒店同岗位经验不少于5年; 2.有上进心和责任心,具备全面的餐饮服务和管理经验,有良好的沟通能力。 岗位职责: 1. 建立并管理后厨团队,与其他部门建立良好的联系; 2. 关注食品成本控制,参与制定每日食材市场采购清单; 3. 负责餐饮准备、烹饪及装饰工作,并对出品质量全面负责; 4. 研究当地餐饮市场,积极开创新菜品; 5. 充分理解并严格遵守酒店的规章管理制度,对消防、卫生、食品安全负责。
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