1.有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。 Supervises and Maintains the standards of hygiene, sanitation, cleanliness and safety in kitchens, dishwashing areas, Garbage collection and storage, and any other production areas. Exercising effective environmentally friendly procedures Complete job tasks strictly as per the S&P’s. 2.组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事经理汇报所有部门内发生的问题。 Organize, lead, direct and assist staff and report any problems in department to chief steward on a timely basis. 3.协助管事部经理确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。 Assist the Chief Steward to ensure hygiene in all Food & Beverage Outlets and Kitchen. Maintain service and kitchen equipment in good condition.This is a hands on position and requires direct interaction.知识和经验 4. 运作设备知识 Operating equipment knowledge 5. 管事部的工作知识 Working knowledge of Stewarding department 6. 良好的人际沟通技巧 Good Human resource skills 7. 至少4星酒店相关工作1-2年的经验 Industry experience-minimum 1-2 year in a 4 Star Hotel 8. 管事部化学药品使用知识。 Knowledge of the use of Chemicals in the Stewarding Department

1、检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 2、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 3、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 4、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 5、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 6、保证客房的清洁水平。 7、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 8、了解员工动态，调动员工积极性。 9、阅读并填写交接班日记。 10、定期总结工作，分析各种数据并上报。 11、完成上级交办的其它工作。 12、遵守国家法律和饭店规章制度。

[岗位职责]  1. 协助接待经理检查和控制前台的工作程序，全面负责前厅的接待和问询等日常工作，督导员工为客人ᨀ供高效优质的服务。  2. 协助主持前台工作例会，上传下达，与相关部门做好沟通、合作和协调工作。  3. 随时处理客人的投诉和各种要求。 4. 对员工进行培训并进行定期评估。  5. 每天检查员工外表及工作情况。  6. 下班之前与预订部核对当日及次日的房态。  7. 确保每天各班次的前台备用金使用规范，金额正确。  8. 确保各班次的接待员账务正确，无任何违规操作。  9. 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。  10.及时申领物品，保证前台有足够的办公用品。  11.检查前台物品是否充足，及时补充物品和宣传品。  12.大型节假日前，做好备用金补充准备，确保正常对客使用及服务。  13.检查当班所有的登记表（包括团体和散客）和已入住客人的相关资料是否符合。  14.检查当天接待的 VIP 客人的相关准备工作。  15.协助接待员开展接待工作。  16.制定接待处的培训计划，负责对接待处的员工进行业务培训、督导、考核，不断ᨀ 高员工的业务水平和服务质量，保证服务人员任何时候都按行为规范工作。  17.完成接待处经理或其他管理部门所交给的任务。  [素质要求]  1．文化程度：大专以上或同等学历文化程度。  2．语言能力：具备良好的语言组织和表达能力、熟练的外语说写能力。  3．酒店经验：3 年以上五星级酒店前台接待工作经验。  4．专业知识：熟悉酒店电脑管理系统，熟知前台接待、收银、订房操作程序。 5. 善于处理人际关系，办事稳重、踏实，有强烈责任意识。

负责制作蛋糕、面包、甜品，供应自助餐、宴会茶歇、行政酒廊出品。

  1、酒店管理或相关专业大专以上学历，有酒店总机岗位工作经验优先； 2、普通话标准，具有良好的沟通表达能力和一定的管理经验； 3、负责管理酒店宾客服务中心日常工作，督促部门员工按照服务话术做好电话接听及对其他日常管理工作。

Responsibility 1.执行和维护信贷与收款制度和程序，通过减少坏帐的出现和提高运作资本使酒店的利润最大化 。 Enforce and maintain credit and collection policies and procedures to maximize hotel profitability through reducing bad debt exposure and improving working capital. 2.汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜。 Reports  on all matters pertaining to credit and collection of guest and city ledger accounts. 3.监控团体和会议的特殊帐目安排要求，确定入帐符合顾客的需求。 Monitors the special billing arrangements for groups and conventions as required to ensure that postings are in line with customer requirements. 4.每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正。 Reviews city ledger daily for correct postings of charges and take corrective action where necessary. 5.协助按照酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。 Assists in implementing and maintaining acceptable accounting practices and procedures as required by policies and procedures, generally accepted accounting practices and as affected by local conditions. 岗位要求 Position Requirements 1.1年会计工作经验，包括核帐，现金管理，应付款和应收款经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 1 years accounting experience which included reconciliation, cash management, payables,or an equivalent combination of education and work-related experience. 2.具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书。 Bachelor’s degree or Diploma in Accounting, Finance, Business Administration or related field.

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、装饰技能优先考虑，按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.高中、职业高中毕业或接受过相关职业培训。 2.持有法律要求的职业证书和许可证。

【岗位职责】 1、在领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。 2、每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。 3、按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4、严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。 5、掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6、工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。 7、对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、2年以上洗衣部工作经验。 3、参加过相关专业培训。 4、熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品并做好登记； 2.具备一定的沟通能力和营销能力； 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务； 4.检杳己开封酒水是否变质； 5.做好下班前的善后工作，认真核对库存进行盘点、记录； 6.熟悉各种酒水的香型，价位及饮用方式，与前厅服务员保持良好的合作关系，做好酒水的推销工作； 7.每日盘点吧台内的酒水数量； 8.做好酒水摆放柜的陈列； 9.检查酒的库存，及时通知补货； 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力； 2. 具备酒水食物知识与服务意识； 3. 具备两年以上同等职位的工作经验； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1. Assist the Engineering superior with general hotel and building maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.           协助工程主管进行酒店和大厦的整体维修保养，确保在你的专业领域中高标准完成工作，满足客户的需求和期望。 2. Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel. 负责酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 3. Participates in Hotel Energy Conservation Program. 参加酒店节能计划 4. Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务。 5. Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV,  fire lives and safety equipment & system. 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 Required Skills – 技能要求 Obtain vocational training plus 2 years of experience in related work and prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience. Professional certification and license if required by law. 接受过职业培训加上2年相关工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。持有法律可能要求的职业证书和执照。

       职责范围：根据当日客房出租情况及各类客房比例，合理安排服务员清扫客房工作。检查所管辖区域内的客房卫生清扫情况、设备完好情况、客房酒吧的使用情况和楼层公共区域的卫生情况；检查楼层服务员对各种工作程序、劳动纪律、安全制度的遵守情况。        具体内容： 1.负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。 2.检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间（VIP房）的卫 生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。 3.检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设 施的完好情况。 4.巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况；监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。 5.检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况， 确保各种物品在工作间有适量的备用。 6.在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生，并及时 将清扫合格的离店房报至客户服务中心，确保客房的及时出租。 7.掌握及报告所管辖楼层的客房状况。留意住客动态，及时反馈客人的建议和各种信息。 8.巡视检查所管楼层的安全情况，发现任何可疑情况及上报部门；检查所管区域消防设备设施的数量及摆放情况。 9.检查客房的维修保养事宜，安排所管辖楼层客房的计划卫生清 洁。完成楼层主管或部门经理布置的其它工作。 10.认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容，对检查中所发现的各类问题及时整改并做好详细记录，对整改后的情况进行抽查。对检查中存在的普遍性问题和无法解决的问题及时上报给楼层主管研究、解决。

1、根据预定将所需的各种原料、半成品及酱汁提前备好。 2、熟练掌握本岗位各种出品的蒸制技艺，精确火候不生不老，保证质量，做到客人满意。 3、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品。 4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 5、对蒸菜出品品质负责。 6、负责本岗位所有用具的保管、换水、清洁等工作。 7、定期对本岗位原料进行盘点。 8、完成上级交办的其他工作