1. 监督和管理西点房的运作，保证餐前准备的正常运作。 2. 充分介绍、落实及保持各项的品牌标准。 3. 基于神秘客人调查的结果，尽快改善及实行相关改正。 4. 激励员工的创新意识，并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 5. 与其他管理人员积极配合，学习主动灵活的工作方式，为酒店的客人提供最优质的服务。 6. 保证所有厨房员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作，我们的精神是：团队协作. 7. 确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。 8. 检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。 9. 与物料部经理，和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。 10. 与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况，保养厨房中的仪器，将破损率将到最低，延长它们的使用寿命。

1.  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 2. 工作中以身作则，尤其是在高峰时间，更应该亲力亲为。 3. 严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。 4. 协助对所有的设施和供应商进行每月检查。 5. 管理物资申请，库存，定期检查仪器的操作情况。 6. 组织每日的例会，沟通酒店的最新信息，和宴会准备。 7. 保证每个厨房仪器的清洁。 8. 保证为所有食品生产部门提供洁净和干燥的厨房用具。 9. 监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后场区域。 10. 确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。

岗位职责 1. 根据酒店的运营需求及人力资源规划制定相应的招聘策略及计划。 2. 有效地管理、维护、优化及拓展招聘渠道。 3. 实施人才寻访、面试、录用审批等具体的招聘流程。 岗位要求 1. 从事酒店行业人力资源管理工作三年以上，其中招聘工作经验两年以上。 2. 熟悉且能独立开展招聘流程各环节的工作。 3. 拥有凯悦集团工作经验及海南地区工作经验优先。

1. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 5. 与客人建立并保持良好的客户关系。 6. 经常亲自证实宴会和会议客人得到的是最好的服务。 7. 在宴会厅和会议室区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会项目达到最佳满意度。 8. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 9. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 10. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 11. 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 12. 帮助会议宴会部提出富有创意的建议和想法。 13. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

备注：本岗位目前招聘的工作方向为西式热菜厨师长。 1.  参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 2. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员工。 3. 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 4. 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 5. 根据市场定价及产品情况，进行新产品调研。 6. 菜肴即卖即做保证为客人提供最新鲜的食物，这是我们每个餐厅都应该遵循的原则。 7. 监督厨房的工作，并且与其他的厨房协调，为客人提供新鲜的菜肴同时控制原材料的浪费现象。  8. 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 9. 估计原材料的需要量。 10. 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。

1. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 5. 与客人建立并保持良好的客户关系。 6. 经常亲自证实宴会和会议客人得到的是最好的服务。 7. 在宴会厅和会议室区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会达到最佳满意度。 8. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 9. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 10. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 11. 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 12. 帮助会议宴会部提出富有创意的建议和想法。 13. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

首要要求：英语交流能力熟练。 1. 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 2. 定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 5. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 6. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 7. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 8. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 9. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 10. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 11. 指导员工进行年度表现评估，支持他们的职业发展目标。

1. 招待及接待客人来酒店考察 2. 了解每一个活动/会议， 确保每项活动/会议都由宴会部良好的筹备和管理 3. 建立和维护与现有客户的紧密关系，持续寻找开发新客户的机会 4. 与相关部门紧密合作确保客人的需求和期望得到满足 5. 快速周到地处理客人及员工询问，出现投诉及其他问题要及时汇报。如果没有快速的解决办法，要确保及时必要的跟进 6. 维护与客人及伙伴的良好工作关系 7. 达成每月和每年销售收入的个人目标 8. 制定并审核与酒店的年度商业计划相关的个人商业发展计划 9. 通过cross selling以及销售本酒店的设施和服务持续寻找扩大销售额和利润的方法 10. 确保酒店，公司的政策和地方的规章与财政的记录保管，资金操作和许可执照相关联, 包括财政数据报告的及时和准确 11. 进行广泛的竞争者调查，保持对本酒店优秀的知识水平 12. 持续考察地区，国内，国际的市场趋势，了解竞争酒店的销售策略，确保本酒店销售部保持知识更新和竞争力 13. 通过电话，合约及书写的沟通，保持酒店的高知名度

1. 当有需要时为相关的客户或代表安排酒店参观和招待。 2. 建立并维持良好的客户关系并且不断的开发新的生意机会。 3. 与相关的运作部门保持紧密的合作，确保按客人的需要提供准确的服务。 4. 礼貌和有效率的处理所有客人和内部客人的投诉及询问。如果不能立刻处理该问题或投诉，将确保及时的进行后续跟进工作。 5. 保持与客户以及同事之间积极良好的工作合作关系。 6. 完成每月及年度的个人销售指标。 7. 针对酒店的年度商业计划，发展并检阅个人的销售计划。 8. 进行广泛的市场竞争者调查，并且保持良好的酒店产品知识。 9. 始终不断的检阅本地市场，国内市场，国际市场的发展趋势，以及竞争对手的销售侧重点，以确保我们酒店的销售在市场中保有竞争性和领导地位。 10. 确保在销售工作中，无论是通过电话，合同还是书面联络都要体现出我们酒店的高水准。

1. 全面掌握SCALA物料管理系统以及Polaras系统。 2. 负责准确及时地处理各部门提交的所有申购单。 3. 确保所有申购单的正确记录。 4. 协助找寻有信誉的供货商为酒店供应物品。 5. 确保收货区域的清洁与整齐，安全及秩序，包括物料部办公室，收货区及库房区域。 6. 确保依照酒店政策进行每月盘点清查。 7. 根据相关部门提供的要求找寻样品，并向物料部经理进行推荐，以选择合适的供应商。 8. 亲自到市场中采购部门急需的物品。 9. 严格遵循酒店采购物品的所有政策和程序。 10. 在采购前，确保所有承包商/供应商及供货商拥有合法的证照。 11. 与收货文员密切合作以确保从供应商或承包商收到的物品符合酒店的要求和规格。 12. 依据部门要求，确保所有物品的订购数量正确。 13. 严格遵守以合理的价格购买高质量物品的原则。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - Banquet，正式中文称谓为宴会厅领班，级别为主管级。 1. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 2. 确保会议宴会服务部员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 3. 协助以确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存 4. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 5. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域，尤其是繁忙时段。 6. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - POMEC，正式中文称谓为工程部领班，级别为主管级。 1. 本岗位目前招聘的工作方向为：机修 / 暖通（空调）； 2. 拥有相关领域工程部工作经验五年以上，相应领域的技术成熟； 3. 酒店或其他服务行业工程部工作经验优先； 4.持有相应领域相关的证书/证件； 5. 本岗位工作时间为三班倒，每天工作时间8小时，月休8天； 6. 机修主管需了解电弧焊技术的应用。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Chef de Partie - Bakery，正式中文称谓为面包房领班，级别为主管级。 备注：本岗位为储备性岗位。 1. 本职位目前招聘的工作方向为：面包房主管。 2. 具备相关工作领域经验3年以上，对应领域的出品技术熟练。 3. 服从厨师长的工作安排，根据菜谱及厨师长的指导，进行相关的菜式出品。 4. 指导厨师的工作，以确保符合卫生及凯悦的相关标准。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Chef de Partie - ADD Kitchen，正式中文称谓为全日厨房领班，级别为主管级。 1. 本职位目前招聘的工作方向为：西式热菜/西式冷菜/备餐厨房 各一位。 2. 具备相关厨房相关工作领域经验3年以上，对应领域的出品技术熟练。 3. 服从厨师长的工作安排，根据菜谱及厨师长的指导，进行相关的菜式出品。 4. 指导厨师的工作，以确保符合卫生及凯悦的相关标准。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Chef de Partie - Banquet Kitchen，正式中文称谓为宴会厨房领班，级别为主管级。 1. 本职位目前招聘的工作方向为：上什/中式点心。 2. 具备相关工作领域经验3年以上，对应领域的出品技术熟练。 3. 服从厨师长的工作安排，根据菜谱及厨师长的指导，进行相关的菜式出品。 4. 指导厨师的工作，以确保符合卫生及凯悦的相关标准。

1. 负责宴会厨房出品管理及团队管理。 2. 拥有五年以上相关的出品及管理经验。 3. 具备良好的沟通协调能力。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - Market Cafe，正式中文称谓为咖啡厅领班，级别为主管级。 1. 具备三年以上高星级酒店餐饮服务经验，具备同岗经验一年以上的优先。 2. 具备良好的沟通技巧及服务技巧，能协助处理宾客关系工作，给予基层员工服务和操作标准呢的培训。 3.能够遵守部门运营手册中政策和程序，确保严格的执行； 4.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中，确保始终能达到凯悦的标准； 5.具备良好的服务能力，为酒店客人和同事，以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - The Lounge，正式中文称谓为大堂吧领班，级别为主管级。 1.具备良好的服务意识和服务技巧，沟通表达流畅。 2.具备酒水知识及独立的酒水出品技能。 3.具备相关工作经验三年或以上，有带班经验及非常规事务的处理能力。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - AV/LV，正式中文称谓为宴会厅影音及弱电领班，级别为主管级。 1. 负责宴会厅A/V系统的布置与调试，及其他宴会厅相关的弱电工程事宜。 2. 有酒店行业宴会厅影音及弱电设备相关经验1年以上，工程部工作经验3年以上，持有电工证。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Lead Host - Spa & Fitness Center，正式中文称谓为水疗健身中心领班，级别为主管级。 1.持有救生员证优先，从事高星级酒店康乐/健身中心/救生主管岗位一年以上，或相关领域工作经验三年以上。 2.能够遵守部门运营手册中政策和程序，确保严格的执行。 3.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中，确保始终能达到凯悦的标准。 4.具备良好的服务能力，为酒店客人和同事，以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Team Leader - Housekeeping，正式中文称谓为客房部领班，级别为主管级。 1.从事酒店客房部部相对应的工作领域三年以上。 2.能够遵守部门运营手册中政策和程序，确保严格的执行。 3.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中，确保始终能达到凯悦的标准。 4.具备良好的服务能力，为酒店客人和同事，以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。

关于职位名称的说明：本职位于本酒店的正式英文称谓为 Lead Host - Regency Club，正式中文称谓为嘉宾轩领班，级别为主管级。 1.从事酒店前厅部相对应的工作领域三年以上。 2.能够遵守部门运营手册中政策和程序，确保严格的执行。 3.秉承凯悦信念,并落实到日常工作当中，确保始终能达到凯悦的标准。 4.具备良好的服务能力，为酒店客人和同事，以及其他到访者提供专业、礼貌和关怀备至的服务。

上班地点：海南、阳江、惠州，可以接受外派的优秀考虑，优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准，严格控制食材申购领用、食材成本控制； 2.熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能； 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作，保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业，控制水、电、气使用，节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧，熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力；有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识，熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作，有高度责任心和勇于承担责任。

1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。  3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。  4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。  5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。  6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。  7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。  8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。  9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。任职资格  1、男女不限，28-40周岁，形象气质佳  2、大专及以上学历，有3年及以上同等岗位工作经验，熟悉酒店各岗位工作流程；  3、具有较强的语言表达、沟通协调能力；具有较强的管理技巧；具备控制突发事件的能力；  4、具备培训岗位员工的能力，团队协作和主动性强。