1、Responsible for supervising and co-coordinating the activities of all personnel involved in the set-up and service of functions and catering. 管理和协调参与宴会员工, 使其出色出色完成摆设和服务的各项工作.   2、Confers with host of function on last minute arrangements, co-ordinates with kitchen in providing for extra or in decreasing number of covers when necessary. 主持宴会开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作.   3、Co-ordinates with Kitchen regarding food preparation, co-ordinates with Beverage regarding necessary bar requirements. 协调与厨房的食品准备工作和饮料部的酒水工作.   4、Ensures that all necessary arrangements and preparations have been made, co-ordinates with Housekeeping, Engineering and other departments regarding special arrangements. 确保准备工作完善, 协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时. 5、Assigns personnel to take charge of specific functions. Determines number of extra waiters to be hired on basis of event orders. 指派专人负责宴会。根据宴会情况决定增加额外服务员人数。   6、Gives  necessary instructions regarding set-up and service to all personnel  assigned to functions, ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards。 对于宴会，给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。   7、Attends to guest complaints and request refers same to Banquet Manager when necessary 处理客人投诉和需求并向宴会厅经理汇报。   8、Computes  amount to be billed, presents bill to clients, transmits payments to  Outlet Cashier, co-ordinates with Accounting in collecting bills。 打单，呈帐单给客人，付款转账给各部门收银员，和财务部协作收集帐单。   9、Initiates requisitions for materials and supplies needed for functions. 任何宴会需要的器材和物料打申请单。   10、Co-ordinates with Engineering necessary repairs, trouble reports and special projects. 必要的修理，工程改进和特殊的情况发生时，和工程部联系。

岗位职责：   1. 客户关系管理：建立和维护与客人的积极关系，包括VIP客人和长期客人。  2. 客户服务：处理客人的投诉和问题，并确保及时解决。  3. 客户反馈收集和分析：收集和分析客人的反馈意见，以便改进服务。  4. 客户数据管理：维护客户数据库，跟踪客户行为和喜好。  5. 部门协调：与酒店内其他部门（如前台、客房部门）协调工作，确保客人的需求得到满足。  6. 危机管理：处理突发事件或紧急情况，保护客人利益和酒店的声誉。 职位要求： 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识； 3、对酒店行业有浓厚兴趣，工作踏实，能承担较大的工作压力。

工作内容： 1、协助经理做好日常接待工作，检查服务规范和工作流程的贯彻实施，创造良好的工作氛围； 2、督导前台员工收银，保证每天账务准确，处理日审； 3、熟悉酒店电脑操作流程，了解酒店客房出租情况； 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉，确保优质服务。 职位要求： 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识； 3、对酒店行业有浓厚兴趣，工作踏实，能承担较大的工作压力。

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先； 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

岗位职责： ·         监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o    臥室服务 o    卫生间服务 o    洗衣服务 o    清洁服务   布巾维护 ·         就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·         对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·         负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·         分发和收集钥匙。 ·         管理所有的呼入和呼出电话。 ·         解决员工受到的不公正待遇问题。 ·         分配客房 ·         检查客房 ·         排列抵店客人客房的优先顺序。 ·         配合前台满足酒店和客人的要求。 ·         确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。  任职要求： ·         最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

1.熟悉OTA运营，房价房态维护，点评管理； 2.主持前台会议，进行业务沟通，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 3.向部属下达工作指标和工作任务，并指导其工作； 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理，对外展示良好形象，确保宾客满意度； 6.检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。 7.学习酒店的安全管理，抓好酒店的食品卫生和治安安全工作，确保顾客和员工的财产及人身安全； 8.带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况； 9.处理投诉事宜。 快速晋升：3-6个月晋升店长！！！

任职资格： 高中学历或酒店管理或相关专业的职业证书。 3年以上客房/PA工作经验，包括管理和培训经验。拥有在相似规模酒店经验者优先。 良好的沟通能力。 具备组织和培训的能力。 良好的领导能力。 岗位职责： 与工程部门紧密合作报告并追踪各项维护要求，确保各项设备得到及时维护。 确保员工正确使用并维护清洁设备和器械。确保清洁设备和器械的安全存放并运转正常。 确保及时补充公共区域用品。 确保部门和酒店规章制度被遵守。 负责严格管理钥匙。 安排并监督所负责区域地毯/垫衬物的擦洗和清洗。 值班期间定期巡查公共区域。 确保花草植物保持良好状况，发现任何问题应及时向行政管家报告并通知供应商更换花草植物。 确保公共区域储藏室干净整洁，化学清洁剂和工具立即可用。 维护每日公共区域日志，签署名字并移交给下一班次的主管。 承担行政管家分配的其他任务。 与员工沟通，避免发生与工作相关的矛盾。 协助编制排班表。 协助员工的培训与发展。 向所辖员工持续提供建议和支持。 确保满足客人需求以及合理要求。 报告客人的评论，寻求机会持续改善服务。 采取正确的行动处理客人的投诉。 熟知产品和服务，能够向客人解释并销售酒店的服务和设施。 开展班次例会，确保员工了解酒店的活动和运营要求 。

职责义务： 1.协助饼房厨师长管理饼房正常运作，保证食物和产品的高质量。 2.为宾客高效率的提供食物。 3.保证饼房区域包括仓库、冷库、冷冻库、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4.在饼房运作方面支持饼房厨师长工作。 5.根据要求参与新品研制。 6.参与培训和发展员工。 岗位要求： 1.良好的饼房和面包房的专业技能和技术。 2.丰富的专业知识。 3.有相同岗位工作经验2年以上。