Position Summary职位概述 This position is concerned with the strategic management of the All Day Dining Restaurant, in line with prescribed Hilton Worldwide & Hilton Xi’an policies and procedures. 全日制西餐厅副经理的职位是极具挑战性的工作，应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new stills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全

1、在值班的时候确保各设备运作正常，能识别各设备的故障,联系有关部门排除故障并向宾客服务中心主管报告。 2、熟知酒店的产品知识和服务知识 3、负责酒店各区域、部门和员工之间流畅的沟通。 4、确认贵宾、希尔顿荣誉客会会员、常客和长住客人，与他们建立良好的关系并提供个性化和超值服务。 5、遵守宾客服务中心标准运行程序。 6、及时准确的转接内外线电话。 7、及时并准确地为客人提供有效的个性化叫醒服务。负责监察叫醒服务日志，当叫醒电话没人回答时应采取适当的行动。 8、熟悉酒店的语音留言系统，并协助客人和来电者使用该系统。 9、运用FCS系统记录客人对服务的反馈和需求。 10、友好并且高效率的为客人提供点餐服务，并给予客人适当的推荐。 11、在预订部下班的时候，负责酒店客房预订服务。 12、能熟练的掌握和运用电脑,熟悉商务中心的服务程序,在商务中心下班的时候为客人提供相关服务。 13、迅速汇报工作中遇到的问题及客人意见,并确保任何信息和客人意见都被记录在交班本中。 14、采取适当的行动解决客人的投诉,不断寻求改进对客服务的机会。 15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、定时按规定巡视抄表，记录，做好工作日志。 2、熟悉酒店配电系统，能迅速找到关键节点。 3、严格按照操作规程工作，杜绝一切人身、设备事故。 4、熟悉停送电程序，能迅速安全的完成停送电操作。 5、和主管一起进行发电机试运行，维护。停电时能使发电机迅速正常投用。 6、执行好配电重地的门禁规定。 7、在主管的指导下做好预防性维护工作。 8、酒店义务消防员，参加消防培训，演练，参加各种救灾活动。 9、根据需要进行电器维修工作。 10、完成上级安排的其他工作。 11、熟悉酒店工程设备的维护保养。 12、掌握基本的机械方面的知识。

岗位职责 1、进行客户关系管理，完成销售目标。 2、负责所在区域内市场，及时了解市场及竞争者的情况。 3、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 4、在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势。 5、主动参与，完成各种销售报告。 6、协助计划和配合销售活动的完成。 7、管理客户档案数据并及时更新。 8、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 9、完成上级交给的其他任务

岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 3.代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 5.在所负责的市场区域内，掌握市场及竞争者的情况； 6.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进； 7.积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求 1.具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 3.能够掌握和理解市场和竞争情况； 4.必须具备良好的中，英文读写能力； 5.良好的人际交往和沟通技巧； 6.独立工作和团队工作的能力； 7.至少2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历。

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.根据客人的不同国籍，推荐菜单上食品。 3.完成餐厅对客服务的准备工作。 4.确保所有服务都符合标准。 5.保证各种设备设施的清洁。

1.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.By completing TBS checklist in product knowledge. 能够达到TBS 产品知识的要求。 4.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 5.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.To actively check staff product knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 9.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅，保证员工正确摆台，并致电确认预定。 10.By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确认所有的员工都提前了解自己工作的班次以及今天班次的预定情况和活动。 12.By completing TBS checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准。 13.To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极参与到日常的餐饮服务，并有效督导对客服务。 14.Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll & general expense costs. 了解整个餐饮部的食品，饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 15.Ensuring the shift is reviewed and hand-overs and briefings are carried out 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 16. Does any special assignment as assigned by the ADD Manager. 完成任何其他全日制西餐厅经理指派的工作。

岗位职责 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1、监督礼宾员的日常工作，并在需要时予以支持。 2、通过训练管理、领导和激励团队员工。 3、在前台和礼宾部的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 4、维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 5、及时解决宾客问题提高满意度，参加例会及日常会议等。 6、对礼宾部日常用品予以管理控制，节约成本。 7、警惕商业竞争行为，并及时上报。 8、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 9、完成上级指派的工作任务。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验一年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度。（退伍军人优先考虑） 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

‍ 1、 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3、 能够达到TBS 产品知识的要求。 4、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 5、了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7、可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。     8、在工作中随时检查员工的产品知识。 9、检查餐厅，保证员工正确摆台，并致电确认预定。 10、 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11、确认所有的员工都提前了解自己工作的班次以及今天班次的预定情况和活动。 12、在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准。 13、积极参与到日常的餐饮服务，并有效督导对客服务。 14、了解整个餐饮部的食品，饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 15、确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 16、完成任何其他中餐厅经理指派的工作。

1.熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人介绍。 2.保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 3.负责吧台新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 4.礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人,了解有关饮酒的法律知识。 5.收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 6.锁好酒柜,确保现金等有价物品的安全。 7.准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。

1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 3.礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 4.沉着冷静的应对和处理各类客人投诉。 5.维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 6.完成前台每日基本工作任务。 7.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。

1.有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 2.确保大厅的整洁卫生，及常用客用资料和物品的补充更新。 3.引领客人到房间，介绍酒店及房间的设施设备。 4.对于客人的需求予以积极快速的回应。 5.帮助客人寻找丢失在出租车上的物品。 6.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 7.负责将报纸,结帐单，包裹，邮件等送至客人房间。 8.行李牌的登记及行李的分发。 9.完成上级分配的任何合理的职责和被指派的职责。

AssistTraining Manager to implement the training function to support hotel’s businessobjectives and management goals. Coordinate and support hotel generic training, deparTeam Memberentaltraining, language training, associates knowledge etc. Keep and track training data. Couching and facilitate other associates bydemonstrating brand value to all associates always. 协助培训经理在酒店实施培训活动以支持酒店的经营目标及持续的管理目标。协调酒店一般培训，部门培训，语言培训, 员工知识。保留并更新培训数据和资料。指导，推进员工表现并时刻表现出品牌核心价值。 1.Be responsible for the maintenanceof birthday records of all TeamMember and to facilitate the arrangement of monthly to includepreparation of birthday cards and organize venue for the birthday party. 负责更新员工生日纪录及安排每月生日聚会。 2.Assist Training Manager to set up Team Member’s activates’ group todesigns and organizes or arranges various sorts of team member activities. 协助培训经理建立员工活动小组，设计并组织安排各类员工活动。 3.Monthly report for Team Members reward and punishing record. 完成月度员工奖惩纪录汇报。 4.Maintains effective internalcommunication with team members. 保持和员工的有效沟通。 5.Maintains and update the TeamMember notice boards, posters, and other forms of this kind communications intime. 负责维护及更新员工告示栏、通知及其他形式的公众沟通材料。 6.Assist to implement team membermotivation, recognition and participation program for the hotel. 协助培训经理完成关于员工的激励，奖励及其他活动的执行。 7.Be responsible to take photographsfor all team members. 负责所有活动的拍照。 8.Monitorattendance records of all language/training classes. 检查各种语言或其他培训的出勤情况。 9.Conductlanguage courses and other training programs as assigned. 完成上级指派的语言类或其他培训任务。 10. CoordinateOrientation Program for all newly hired team members. 协助完成新员工入店培训。 11. Assist with the annual hotel training needs surveyin October. 在每年10月协助完成年度培训需求调查。 12. Organize the Grooming Training and First AidTraining. 组织酒店仪容仪表培训及急救培训。 13. Collectmonthly skills training reports from all deparTeam Memberents to complete theMonthly Training Report. 收集月度部门培训记录，完成月度酒店培训报告。 14. Carries out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助做好各部门培训的组织和考核工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上（洲际旗下品牌酒店）。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 2、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1.计划并监督前台每日到店与离店客人相关营运情况。包括客房销售情况、VIP及团队客人的房间安排和入住登记情况； 2.协调并监督直接下属的每日工作，要求前台接待员工保持良好的仪容仪表，以确保客人满意并达到酒店的服务标准；    3.负责新员工的相关培训及在职培训，激励员工保持杰出的状态，并参与部门员工年度绩效评估。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理专业优先，优秀者可适当放宽； 2、至少2年前台工作经验，性格友善，英语流利、熟悉opera操作系统，计算机操作熟练； 3、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正；                             4、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 。  

【岗位职责】 1、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 2、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 3、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 4、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 5、遵循酒店品牌标准。 6、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 7、确保前台和其他部门间的沟通交流等。 8、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1. 电工证 2.2年以上同岗位工作经验。 3.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。