【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划，实施公关活动； 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动； 3、协调公司各部门资源，树立和提升公司行业知名度； 4、积极参加行业活动，了解与掌握市场信息，建立行业人际关系桥梁； 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决； 【岗位要求】 1、5年以上公关从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 2、熟悉行业规则，对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力； 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力； 4、形象气质好，具有较强的商务谈判技巧，人际沟通及语言表达能力；

职责义务： 1.遵循前厅政策、程序标准指导前台办理入住、退房、提供客人帮助及满足客人的需求。 2.接受、记录并处理酒店受到的客人的褒奖抱怨和委屈，确保客人的满意度。 3.管理下属绩效，确保前台操作有效的运行。 4.通过控制排房来协调团队、客房促销、增销，最大限度的提高酒店收益。 5.负责当班酒店前线和后线部门的正常运作。 6.提供帮助并在客人和贵宾到达酒店大堂时提供所需信息。 7.在满房情况下，用专业的方式处理超额预订情况，把客人的不满意度降到最低。 8.处理有关费用的问题，调查任何客人的评价，紧急事件处理。 9.在大堂里巡视监督酒店安全、客户关系、经济/对话与行为，不包括客人区域，记录监督相关员工指导相关工作及区域或酒店的不寻常的地方和重大事情，处理遗失件。 10.按要求完成上级领导安排的其他工作。 经验要求： 至少2年以上在国际标准酒店工作经验。

会议销售总监（Conference Sales Director） 一、市场销售制定与策略建立 1. 参与酒店的高层决策，参与制定酒店的经营发展战略和目标。 2. 根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行市场营销等相关规章制度与策略。 3. 了解并掌握国内外市场动态和潜在客户需求，制定市场活动与营销方案。 二、市场营销活动管理 1. 领导组织酒店的对外宣传工作，督促公关活动按计划执行，达成酒店公关目标。 2. 参加酒店重要的市场活动，开拓公关渠道，提高酒店知名度。 管理并监督市场营销活动费用的使用情况，严格按资金使用限额和标准控制开支市场营销活动的费用包括市场调研经费、销售经费、公关活动经费等。 三、销售管理 1. 制定各阶段销售业绩完成情况，指导督促销售目标的达成。 2.管理并监督销售费用的使用情况，严格按照部门预算和资金使用限额控制开支管理监督销售人员开发维护客户渠道，管理客户资料。 四、人员管理 1. 培训、指导、监督市场营销部所属员工的业务工作。 2. 组建营销、销售队伍，发掘和培养有发展潜力的员工。 3. 负责对市场部、销售部经理进行考核，审核各个主管考核的结果。 4. 完成上级领导交办的其他工作。

进行每周预测；设置散客/团队库存策略和定价策略；平衡出租率和房价以最大化收益。 确保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利润。 保证各个市场的最优定价，特别关注企业、团队和散客 。 执行永乐华住定价政策。 保证价格策略在各个渠道的正确执行，特别是品牌网站、 第三方网站、和GDS。 推动当地酒店市场信息的获取，收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素。 战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况，并作为酒店收益管理策略的基础。 针对团队的价格/库存提供独立意见。 管理团队客房活动，保证截止日期、 客房清单、团队变化（增加、流失）妥善管理。 领导每周的客源审核（针对大型团队酒店）。 根据永乐华住标准推动每周收益策略会议。 如果酒店安装了自动化收益系统，领导自动化系统的实施以提升酒店收入。  从利润角度主动发现和分析商业机，并进行适宜的商业决策，如比较婚宴生意和有客房的会议团队。 监控酒店客房策略，保证和永乐华住最优价格理念一致。 分析永乐华住和第三方渠道业绩。  汇报关键战略数据，如渠道分析、促销的投资回报等， 保证永乐华住各系统的数据输入和输出的准确。

一、编制部门经营计划及规范性文件 1.根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行餐饮管理等相关规章制度与策略，报总经理审核。 2.根据酒店战略规划，制定部门财务预算，经审批后组织实施并严格控制。 3.编制和完善餐饮部各项服务规范和工作流程。 4.组织分析营业成本，制定餐饮部各项经营计划。 5.制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理、培训考核计划 二、落实餐饮经营计划 1.主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准备工作，贯彻并实施各项餐饮经营计划，控制餐饮各种费用预算。 2.负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作。 3.维护并开拓餐饮客户渠道，整理客户资料，保持餐饮部、市场营销部与客户的良好关系。 4.制定和不断完善餐饮部经营管理模式。 5.审批本部门使用的物资与用品申请。 6.定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结。

【岗位职责】 1、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 2、合理调配景区人力资源，并提出有效的建议和意见。 3、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 4、协助建立景区人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 5、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1)全面负责酒店运营工作； 2)负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标; 3)根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行; 4)严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标； 5)贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 6)督导酒店安全工作及设备设施维护，确俣设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生; 7)负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 8)负责酒店员工管理，确保员工的满意度，营造良好的工作氛围； 9)妥善处理酒店内突发事件。 岗位要求： 1)中高端连锁酒店、星级酒店、旗舰店店总经验，或区域管理岗经验优先； 2)优秀的人际沟通能力及协诉谈判能力，较强的逻辑分析能力，良好的数据统计分析能力，良好的职业素养； 3)认可亚朵企业文化，工作积极主动，能承受较大压力: 4)能适应出差，接受区域内外派。

职位内容： 1. 根据市场供求关系调整制定有竞争力的价格体系，特别是周末、节假日等时期的促销； 2. 保持各在线渠道价格的一致性与准确性； 3. 负责各市场板块的价格管控与调节，实现酒店收益最大化； 4. 负责定期组织召开收益管理分析会，与总经理、市场销售总监协商制定下一阶段的销售策略； 5. 根据酒店的市场定位，调控各市场板块的收入占比，以期达到酒店收益最大化； 6. 根据酒店及竞争对手的出租率和订房趋势，采取正确的房控措施； 7. 对各在线渠道采取积极的促销手段，做好配额管理和佣金管理； 8. 预测未来3个月的收入情况，并监控实际收入与预算的差别； 9. 确保所有预订的准确性，降低取消预订的机会； 10. 制定并执行超预订处理方案； 11. 根据房间状态指导预订部和前厅部对不同类型房间进行促销（Up-Selling）； 12. 提高下属的销售意识，明确所有增加酒店收入的机会； 13. 记录并分析所有客房及宴会业务中被拒绝、流失、取消及等候的预订状况及原因，建议并实施相应改变以提高酒店收入； 14. 通过科学的分析指标和形式，定期制作各市场板块的销售分析报告，提交市场销售总监供制定下一阶段销售策略时参考； 15. 配合前厅部提供酒店回头客的统计报告； 16. 与市场销售总监沟通制定每月市场销售分析报告及未来行动计划，沟通制定下一年度的市场销售计划； 17. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 18. 完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

岗位职责： 1、能够熟悉或者熟练操作生鱼以及各类寿司台、煮台、炸台、烤台其中一个或者多个台位； 2、为所有顾客提供品质优良的产品； 3、保持整洁有序的工作环境； 4、坚持遵循所有产品的培训标准，保证产品的卫生、安全原则； 4、按时保质保量完成出品； 5、工时短、晋升空间大、有社保待遇优厚. 岗位要求 1、两年以上工作经验（人均消费500以上高端日料品牌） 2、身体健康、干净整洁 3、专业热情，热爱餐饮 4、保证工作正常、准时出勤 5、试菜定工资

岗位职责：精通胶东面食，有大店工作经验，擅长制作海鲜、鱼类的饺子，会做手擀面、葱油饼等面食负责长滩海市，面点研发和部门管理或山东面点技术优良 人员 岗位福利：五险，带薪培训，提供食宿，晋升通道

职责义务： 1.根据酒店的总体目标制定采购标准和指导方针。 2.与相关部门负责人共同制定产品规格。 3.与供应商、代表进行面谈，获取所需项目的信息、规格、报价，并处理后续的采购通信和谈判。 4.根据成本、满足产品规格的能力、运营的效率和质量、按要求及时交货以及在当地采购货物，以避免长时间进口延误，公正选择供应商。 5.跟进未完成订单并向运营部门提供状态信息。 6.维护足够的且最新的档案系统。 7.维护食品采购规范。定期检查来货的重量、质量和数量、最小和最大库存水平、重新订购尺寸和交货提前期等，以实现有效的库存管理。 8.定期审查供应合同，确保价格仍然具有竞争力。通过定期调查其他酒店运营用品的价格表，保持对竞争对手类似产品的了解。 9.分析市场趋势，预测可能的价格波动，以便长期或短期维持库存。 10.与使用部门负责人，财务总监和总经理联系，减少临时订单的发生率。就采购程序和控制程序的可能改进性向管理层提出建议，这将有助于降低采购成本、降低库存水平等。 11.更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道权限,批准和购买流程 。 12.确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。 13.与价值相同的供应商建立专业和诚信的商务关系，以支持酒店的总体目标。 14.确保各部门在要求的范围内尽快收到货物和服务。 15.确保定期与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查。 16.组织定期高风险供应商的拜访。 17.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动。 18.与酒店同事保持有效的工作关系，有助于提高酒店的士气。 19.执行分管领导指示的任何其他职责。 20.随时了解酒店行业的发展，尤其是所有与市场相关的活动，并向分管领导提出适当的建议和意见。 21.保持高标准的个人卫生、着装、制服和言行举止。 22.在任何代表酒店形象或声誉的情况下都要礼貌和专业。 23.按财务总监要求参加会议和培训。 24.对酒店的整体改善提出适当的建议和意见。 25.按要求完成上级领导安排的其他工作。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐凭证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上财务管理经验或3年能上五星级酒店财务工作优先 。 2、具有会计师相关职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

The overall scope of the position is to manage the hotel’s website and position it as the priority channel of electronic distribution, manage the hotel’s online platforms and digital media campaigns and optimize the hotel’s overall digital presence.

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

职责义务： 1.所负责的市场销售团队实现收入目标。 2.实现个人的目标。 3.评估中的各种表现达到销售总监/市场销售总监的要求。 4.负责指定的客户基础或地理区域关键客户管理，保证收益的最大化，完成个人的销售目标和增加竞争群的市场份额。 5.负责发掘新客户。 6.其中包括负责所有市场被指定划分的区域，但不是只局限于中国市场。 7.管理及执行酒店参观。 8.遵守集团的标准与程序。 9.跟进在指定市场的初步预定。 10.熟知竞争对手的产品知识。 11.熟知酒店产品及数据状况。 12.负责及时与客户方沟通 13.运用SMART原则来保证年度最佳协议价格。 14.在指定的市场中参加展览、扫楼、讨论会等活动。 15.协助市场销售总监/销售总监制定销售计划和执行销售行动。 16.参与及协助市场销售总监/销售总监策划年度预算。 17.在成本预算的结构设置内执行销售行动。 18.在西软系统中记录所有的销售活动。 19.随时更新西软系统数据库。 20.严格遵守员工手册中酒店对消防，卫生，健康和安全的管理规章制度。 21.确保所有潜在和现有的危机都立即报告与纠正。 22.在接到订单后4（工作）小时内按章相关标准处理请求。 23.将美悦云禧MICE/Corporate执行标准从集团要求落实在合同中。 24.确保最理想和有效的利用会议室和多功能厅。 25.配合销售团队发掘潜在MICE客户。 26.提升业绩以达到并超出宴会收益目标。 27.根据相关标准监督并维持西软系统中的输入。 28.创建恰当的报价书及合同。 29.24小时内（一个工作日）追踪已发出的报价书，以确保客户已收到并清楚细节。 30.处理客人的问询包括谈判、签约和视察直到确认预定转交给团队宴会经理（或团队宴会协调员）。 31.保证相关信息全部转交至团队宴会经理或团队宴会协调员。 32.将团队宴会经理或团队宴会协调员引见给客户。 33.宴会后回访客户，以求日后合作。 34.欢送客户，表达对客户的感谢，并跟进未清余额。 35.遵守所有部门的指导方针、预收订金、确认所有付款、以及向相关人员详细安排刷卡付款事宜。 36.按要求完成上级领导安排的其他工作。 经验要求： 1.具有2-3年酒店同岗位工作经验。 2.了解协议公司，旅行社及宴会销售相关知识。 3.妥善处理及回复客人需求。 4.能与各级员工互动交流。

岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

- 根据公司要求，全面负责公寓门店的日常经营和管理工作，协助总 部的各项运营政策的实施； - 营业额管理：根据区域运营的要求，完成雅遇公寓的运营预算。  - 团队管理：根据公寓的工作规定和服务标准，对管家进行培训，开 展公寓的日常管理和服务；  - 日常运营：及时掌握雅遇公寓的运营状态，联系安排房间的维修和 保养维护。每日及时完成地区及公司要求的公寓运营信息报告；负 责安排公寓所有工作人员的作息和工作分工，对第三方保安、保洁 及物业的工作进行管理和检查；处理客户投诉，不断改善公寓的产 品和服务质量；  - 成本管理：根据每年的预算控制，有效控制门店的各类成本费用。 负责公寓内的物资管理、库存的管理物品采购计划和财务成本管控；  - 销售关系：采取有效措施保障雅遇公寓出租率和增值服务目标的实 现；定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格和公寓销 售策划建议；协助和主导公寓住客活动，提高住客黏性，配合地区 营销推广工作，维护和开拓公寓周边渠道；  - 对外关系的管理和沟通：建立、维护良好的公共关系（客户关系、 邻里关系、社会关系），及时处理突发事件；  - 其它：确保物业各项行为符合所有相关法律规定；遵守集团的环境 健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。完成上级领 导交办的其他工作。

店长岗位职责： 1、按照公司标准，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益； 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标； 3、关注市场动向，确保酒店营业收入稳定增长； 4、详细阅读和分析报表，检查营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行； 5、严格控制成本费用，保证利润最大化； 6、对酒店进行日常的管理工作，协调酒店各部门的配合，促进各部门的沟通，保持高效率完成工作，建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求： 1、大专及以上学历，沟通表达能力强，年龄25-40岁，熟悉OTA、新媒体运营管理，具备高效执行力； 2、经验要求： A.8年及以上酒店工作经验（2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验） B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验（有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑） C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验（必须是挂牌四星级以上酒店） D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分；RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配（至少三个省级区域）。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规，认同企业文化和企业价值观。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、熟悉济南市场，对行业内动态全面了解 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队合作的能力 10、3年以上销售与市场推广方面的经验

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作；  10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安