管理酒店运营

1. 完成交付的客户销售业务指标，负责自己管辖范围内的客户管理工作； 2. 积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系； 3. 积极参与和支持酒店的各种商务促销活动； 4. 积极完成管辖范围内客户用房的谈判和其它销售公关活动，宣传酒店和树立酒店在市场的形象； 5. 根据酒店的预订规程要求，填写提交合乎要求的预订单，全程跟进自己管辖范围内客户的入住接待工作； 6. 积极处理与其他部门的关系，接受客人投诉，向酒店提出服务质量方面的改进建议； 7. 积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平； 8. 负责搜集市场销售情报与信息，作出有关的市场分析建议和报告； 9. 处理各种客户资料和酒店的销售资料，协助销售总监整理销售报告及各种客户档案； 10. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 11. 完成上级交办的其他工作。

1. 执行市场销售总监的工作安排，管理好销售团队，根据酒店的近期和远期的经营目标与规划，具体负责对外销售，扩展客源；做好市场细分，不断开发新的销售领域，扩大客户范围； 2. 直接带领销售团队，与客户保持联系，随时向客户提供酒店的最新产品和促销信息，建立良好的客户关系； 3. 研究和掌握国内外及本地的市场信息和同行业的销售方针，定期向市场销售总监上报信息情况，并制定相应对策； 4. 经常走访客户，了解客人对酒店的建议，挖掘客人的核心需求，与酒店相关部门沟通策划能满足其需求的产品，并定期邀请客户参加酒店举办的各项活动，以增进了解，维护关系； 5. 培训销售团队，不断更新市场营销观念和销售技巧，调动销售团队的工作积极性和主动性，帮助销售团队解决工作难题； 6. 处理客户的投诉意见，主动协调本部门与其他部门的关系，建立一个分工协作的团队精神与氛围，推动各项工作顺利运转； 7. 协助市场销售总监组织实施部门年度经营计划，控制部门经营费用支出，降低经营成本，完成目标公司、旅行社住宿、团队业务合同签署； 8. 做好MICE公司、第三方合作伙伴和线上渠道的合作业务； 9. 就市场销售部的经营管理方针及长远规划、年度计划提出合理建议，完成团队预算指标； 10. 协助市场销售总监做好客户信息资料的保密工作； 11. 及时将重大接待活动信息传递给有关部门，确保顺利完成接待工作； 12. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 13. 完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 岗位要求 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.网页制作能力。 4.具有一定的绘画及美术制作能力。

工作职责：1、负责婚宴、会议等宴会的接待和销售工作；  2、结合市场的需求，制定相应的销售计划； 3、整理客户资料，拜访或电访潜在客户； 4、根据制定的销售策略与客户签到协议等 要求：1、具有宴会销售岗位的工作经验，能结合餐饮行业的特点展开销售工作；2、有一定的客户资源积累；3、有较强的管理、判断、决策能力；3、工作细致严谨，具有团队合作精神。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，4星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1、负责市场调研和需求分析； 2、负责年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、制定销售计划和销售预算； 5、负责销售渠道和客户的管理； 6、组建销售队伍，培训销售人员； 7、评估销售业绩，建设销售团队。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的语言沟通能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

预订员1.根据公司规定的各类代码，将所有预订信息输入预订系统；2.负责在预订系统中输入完整准确的客户资料；3.在预订系统中完整输入客人的全部需求信息，供相关部门跟进准备工作；4.根据房间状态对不同类型房间进行促销（Up-Selling）；5.根据客人的需求，推介酒店各种产品及服务的最新信息；6.准确、及时、规范地做好所有预订的确认工作；7.准备次日到店的VIP、常客、长住客的列表，交与前厅部做准备工作；8.每日核查并打印网络预订，准确录入电脑；9.确保所有被拒绝的预订记录在案并附上原因；10.协助预订主管准备每月报表；11.每日定期核查邮件并及时回复；12.遵守本酒店员工守则和规程制度；13.完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

职位内容： 1. 根据市场供求关系调整制定有竞争力的价格体系，特别是周末、节假日等时期的促销； 2. 保持各在线渠道价格的一致性与准确性； 3. 负责各市场板块的价格管控与调节，实现酒店收益最大化； 4. 负责定期组织召开收益管理分析会，与总经理、市场销售总监协商制定下一阶段的销售策略； 5. 根据酒店的市场定位，调控各市场板块的收入占比，以期达到酒店收益最大化； 6. 根据酒店及竞争对手的出租率和订房趋势，采取正确的房控措施； 7. 对各在线渠道采取积极的促销手段，做好配额管理和佣金管理； 8. 预测未来3个月的收入情况，并监控实际收入与预算的差别； 9. 确保所有预订的准确性，降低取消预订的机会； 10. 制定并执行超预订处理方案； 11. 根据房间状态指导预订部和前厅部对不同类型房间进行促销（Up-Selling）； 12. 提高下属的销售意识，明确所有增加酒店收入的机会； 13. 记录并分析所有客房及宴会业务中被拒绝、流失、取消及等候的预订状况及原因，建议并实施相应改变以提高酒店收入； 14. 通过科学的分析指标和形式，定期制作各市场板块的销售分析报告，提交市场销售总监供制定下一阶段销售策略时参考； 15. 配合前厅部提供酒店回头客的统计报告； 16. 与市场销售总监沟通制定每月市场销售分析报告及未来行动计划，沟通制定下一年度的市场销售计划； 17. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 18. 完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

岗位描述： 1、负责建立和维护客户关系、潜在客户的销售工作； 2、发现客户潜在需求，向客户提供服务解决方案； 3、完成公司下达的销售任务和回款指标。 4、负责销售合同的洽谈、签订； 5、负责部门下达的各项任务指标的完成。   任职要求： 1、具有良好的沟通能力与语言组织能力； 2、具备良好的客户开拓、服务能力，优秀的销售、谈判技巧； 3、具有良好的团队沟通及协调能力。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

遵守个人仪表仪容规范著装无可挑剔 Grooming is impeccable and in accordance with Group personal presentation standards  设备干净 Outlet equipment is clean  设备分类且存放好 Equipment is sorted and stored  玻璃器皿擦亮 Glassware is polished   擦亮餐具 Flatware is polished   清洁瓷器 China is clean    准备好服务台 Waiter stations are prepared   摆放好自助餐桌上的餐具 Cutlery is placed for buffet and table service  摆设好餐台 Tables are set  阅读并熟悉预订 Reservations are read and familiarized  准备好特别活动 Special occasions are ready  放音乐 Music is on  开灯 Lighting is on  酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 Outlet is ready for service and guest comfort

岗位职责： 1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作；并处理日常特殊事件。 2、负责落实出入口的安全值守符合酒店要求和规范； 3、对在岗员工工作进行检查和督导； 4、落实大厦安全巡查，及时发现问题并采取行动； 5、向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题； 6、熟悉事故应急程序，发生事件时采取有效的行动迅速处理危急情况； 7、定期检查火灾盘，消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备，确保其处于良好的工作状态，并向保安部经理汇报失效设备 岗位要求： 1、形象良好； 2、语言：良好的沟通能力； 3、其他要求：接受轮班制。

工作职责： 1、负责餐饮包房及餐饮产品销售； 2、制定餐饮销售方案及时更新； 3、维护稳定客户关系，定期进行客户拜访，开发新客户 任职资格： 职位描述 1、善于交际，反映灵活，具备一定的餐饮产品推销技能技巧； 2、从事酒店餐饮服务工作3年以上，并具有2年以上的酒店督导工作经历。

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意留意宾客的特别活动 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、掌握和运用礼貌语言； 6、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，熟悉各类酒水知识； 岗位要求 1、有1年以上的餐饮VIP服务经验 2、有较好的服务精神和沟通技能 3、形象好

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、督导员工认证落实餐厅与部门的各项规章制度； 7、负责餐厅工作人员的调配，班次安排及员工考勤，考核； 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、具备较强的服务意识和责任感； 4、具备良好的沟通能力，亲和力及团队合作精神； 5、身体健康，形象端庄，性格开朗； 6、有餐饮管理经验及经营管理，酒店管理等相关专业者优先录用。

【岗位职责】 1、负责公司人力资源部的管理工作。 2、负责制定公司人力资源政策、制度。 3、建立公司的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定公司人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作1年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。