管理酒店运营

岗位职责： 1.主要负责确保宴会销售与各部门之间的沟通协调； 2.制定及实施宴会销售计划所规定的行动方案，指导推动所有宴会活动，并能确保团队提供高质量标准的服务； 3.确保随时为客人提供最高质量的服务和产品； 4.跟进并分析业务信息及数据保证酒店宴会销售收益最大化； 5.分析市场趋势，规划及执行实施方案以提高市场占有率； 6.制定宴会销售预算，并积极实施计划，确保完成预算； 7.确定部门目标和计划，指导和激发员工以实现部门目标。   岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上同等岗位工作经验。 3.良好的业绩推动能力。 4.良好的团队管理能力。

1. 完成交付的客户销售业务指标，负责自己管辖范围内的客户管理工作； 2. 积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系； 3. 积极参与和支持酒店的各种商务促销活动； 4. 积极完成管辖范围内客户用房的谈判和其它销售公关活动，宣传酒店和树立酒店在市场的形象； 5. 根据酒店的预订规程要求，填写提交合乎要求的预订单，全程跟进自己管辖范围内客户的入住接待工作； 6. 积极处理与其他部门的关系，接受客人投诉，向酒店提出服务质量方面的改进建议； 7. 积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平； 8. 负责搜集市场销售情报与信息，作出有关的市场分析建议和报告； 9. 处理各种客户资料和酒店的销售资料，协助销售总监整理销售报告及各种客户档案； 10. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 11. 完成上级交办的其他工作。

1. 执行市场销售总监的工作安排，管理好销售团队，根据酒店的近期和远期的经营目标与规划，具体负责对外销售，扩展客源；做好市场细分，不断开发新的销售领域，扩大客户范围； 2. 直接带领销售团队，与客户保持联系，随时向客户提供酒店的最新产品和促销信息，建立良好的客户关系； 3. 研究和掌握国内外及本地的市场信息和同行业的销售方针，定期向市场销售总监上报信息情况，并制定相应对策； 4. 经常走访客户，了解客人对酒店的建议，挖掘客人的核心需求，与酒店相关部门沟通策划能满足其需求的产品，并定期邀请客户参加酒店举办的各项活动，以增进了解，维护关系； 5. 培训销售团队，不断更新市场营销观念和销售技巧，调动销售团队的工作积极性和主动性，帮助销售团队解决工作难题； 6. 处理客户的投诉意见，主动协调本部门与其他部门的关系，建立一个分工协作的团队精神与氛围，推动各项工作顺利运转； 7. 协助市场销售总监组织实施部门年度经营计划，控制部门经营费用支出，降低经营成本，完成目标公司、旅行社住宿、团队业务合同签署； 8. 做好MICE公司、第三方合作伙伴和线上渠道的合作业务； 9. 就市场销售部的经营管理方针及长远规划、年度计划提出合理建议，完成团队预算指标； 10. 协助市场销售总监做好客户信息资料的保密工作； 11. 及时将重大接待活动信息传递给有关部门，确保顺利完成接待工作； 12. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 13. 完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

岗位职责 1.协助员工入离职、调动手续办理。 2.负责统计汇总员工考勤、处理考勤异常情况。 3.月初负责公司各门店人数的统计。 4.办理酒店员工的暂住证、体检证。 5.协助员工劳动合同签订及管理工作。 6.负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 7.负责酒店各类人员的招聘及初步面试工作。 8.收集酒店内外部相关信息，建立资料库，完成对行业薪酬福利的调查，为上层决策提供数据支持。 9.领导安排的其他工作事项 岗位要求 1.本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3.了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4.具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5.熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

岗位职责 1. 负责客房部的整体经营和运作，制定工作计划，完善各项操作规程。  2. 确保部门成本及各项费用得以良好的控制，客耗品、布草管理完善。 3. 确保客房干净卫生、设施完好，客房工作流程标准 4. 制定客房部经营预算，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6 .组织编制部门工作程序及工作考评。 7.组织每天的部门例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门人员的聘用以及培训。 资格要求 1、中高端连锁酒店任职1年以上 2、年龄48岁以下，济南长期居住。 3、身体健康，有责任心，执行能力强。 4、熟悉客房部专业知识，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.完成日常美术设计及制作。 2.独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3.保管、节约各种美工工具、用料。 4.做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5.认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 岗位要求 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.网页制作能力。 4.具有一定的绘画及美术制作能力。

工作职责：1、负责婚宴、会议等宴会的接待和销售工作；  2、结合市场的需求，制定相应的销售计划； 3、整理客户资料，拜访或电访潜在客户； 4、根据制定的销售策略与客户签到协议等 要求：1、具有宴会销售岗位的工作经验，能结合餐饮行业的特点展开销售工作；2、有一定的客户资源积累；3、有较强的管理、判断、决策能力；3、工作细致严谨，具有团队合作精神。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，4星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

1、负责市场调研和需求分析； 2、负责年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、制定销售计划和销售预算； 5、负责销售渠道和客户的管理； 6、组建销售队伍，培训销售人员； 7、评估销售业绩，建设销售团队。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的语言沟通能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

预订员1.根据公司规定的各类代码，将所有预订信息输入预订系统；2.负责在预订系统中输入完整准确的客户资料；3.在预订系统中完整输入客人的全部需求信息，供相关部门跟进准备工作；4.根据房间状态对不同类型房间进行促销（Up-Selling）；5.根据客人的需求，推介酒店各种产品及服务的最新信息；6.准确、及时、规范地做好所有预订的确认工作；7.准备次日到店的VIP、常客、长住客的列表，交与前厅部做准备工作；8.每日核查并打印网络预订，准确录入电脑；9.确保所有被拒绝的预订记录在案并附上原因；10.协助预订主管准备每月报表；11.每日定期核查邮件并及时回复；12.遵守本酒店员工守则和规程制度；13.完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

职位内容： 1. 根据市场供求关系调整制定有竞争力的价格体系，特别是周末、节假日等时期的促销； 2. 保持各在线渠道价格的一致性与准确性； 3. 负责各市场板块的价格管控与调节，实现酒店收益最大化； 4. 负责定期组织召开收益管理分析会，与总经理、市场销售总监协商制定下一阶段的销售策略； 5. 根据酒店的市场定位，调控各市场板块的收入占比，以期达到酒店收益最大化； 6. 根据酒店及竞争对手的出租率和订房趋势，采取正确的房控措施； 7. 对各在线渠道采取积极的促销手段，做好配额管理和佣金管理； 8. 预测未来3个月的收入情况，并监控实际收入与预算的差别； 9. 确保所有预订的准确性，降低取消预订的机会； 10. 制定并执行超预订处理方案； 11. 根据房间状态指导预订部和前厅部对不同类型房间进行促销（Up-Selling）； 12. 提高下属的销售意识，明确所有增加酒店收入的机会； 13. 记录并分析所有客房及宴会业务中被拒绝、流失、取消及等候的预订状况及原因，建议并实施相应改变以提高酒店收入； 14. 通过科学的分析指标和形式，定期制作各市场板块的销售分析报告，提交市场销售总监供制定下一阶段销售策略时参考； 15. 配合前厅部提供酒店回头客的统计报告； 16. 与市场销售总监沟通制定每月市场销售分析报告及未来行动计划，沟通制定下一年度的市场销售计划； 17. 遵守本酒店员工守则和规程制度； 18. 完成上级授予的其他职权及交办的其他工作。

一、招聘要求： 1. 教育背景：具有财务、会计或相关专业的本科及以上学历。 2. 工作经验：拥有 5 年以上餐饮酒店行业财务管理经验，有财务总监或高级财务管理职位的工作经历者优先。 3. 专业资格：具备注册会计师（CPA）、注册管理会计师（CMA）等相关专业资格证书者优先。 4. 技能要求： ● 精通财务分析、预算编制、成本控制和财务报告等方面的知识。 ● 熟悉相关财务法规和税务政策，具备良好的合规意识。 ● 具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效合作。 5. 能力要求： ● 具备战略眼光，能够为公司提供决策支持和战略规划。 ● 具备领导能力，能够管理和激励团队，推动财务部门的工作。 二、岗位职责： 1. 制定公司的财务战略和政策，确保公司的财务目标得到实现。 2. 监督和管理公司的财务运作，包括预算编制、成本控制、财务分析和报告等。 3. 参与公司的重大决策，提供财务方面的专业意见和建议。 4. 建立和维护公司的财务制度和内部控制体系，确保公司财务活动的合规性和透明度。 5. 负责公司的资金管理，包括资金预算、融资和投资决策等。 6. 协调与外部审计师、税务机关和其他相关机构的关系，确保公司的财务合规。 7. 分析市场趋势和经济环境对公司的影响，为公司的战略规划提供支持。 8. 培养和发展财务团队，提高团队的专业素养和工作效率。

职责义务： 1.根据酒店的总体目标制定采购标准和指导方针。 2.与相关部门负责人共同制定产品规格。 3.与供应商、代表进行面谈，获取所需项目的信息、规格、报价，并处理后续的采购通信和谈判。 4.根据成本、满足产品规格的能力、运营的效率和质量、按要求及时交货以及在当地采购货物，以避免长时间进口延误，公正选择供应商。 5.跟进未完成订单并向运营部门提供状态信息。 6.维护足够的且最新的档案系统。 7.维护食品采购规范。定期检查来货的重量、质量和数量、最小和最大库存水平、重新订购尺寸和交货提前期等，以实现有效的库存管理。 8.定期审查供应合同，确保价格仍然具有竞争力。通过定期调查其他酒店运营用品的价格表，保持对竞争对手类似产品的了解。 9.分析市场趋势，预测可能的价格波动，以便长期或短期维持库存。 10.与使用部门负责人，财务总监和总经理联系，减少临时订单的发生率。就采购程序和控制程序的可能改进性向管理层提出建议，这将有助于降低采购成本、降低库存水平等。 11.更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道权限,批准和购买流程 。 12.确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。 13.与价值相同的供应商建立专业和诚信的商务关系，以支持酒店的总体目标。 14.确保各部门在要求的范围内尽快收到货物和服务。 15.确保定期与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查。 16.组织定期高风险供应商的拜访。 17.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动。 18.与酒店同事保持有效的工作关系，有助于提高酒店的士气。 19.执行分管领导指示的任何其他职责。 20.随时了解酒店行业的发展，尤其是所有与市场相关的活动，并向分管领导提出适当的建议和意见。 21.保持高标准的个人卫生、着装、制服和言行举止。 22.在任何代表酒店形象或声誉的情况下都要礼貌和专业。 23.按财务总监要求参加会议和培训。 24.对酒店的整体改善提出适当的建议和意见。 25.按要求完成上级领导安排的其他工作。

岗位描述： 1、负责建立和维护客户关系、潜在客户的销售工作； 2、发现客户潜在需求，向客户提供服务解决方案； 3、完成公司下达的销售任务和回款指标。 4、负责销售合同的洽谈、签订； 5、负责部门下达的各项任务指标的完成。   任职要求： 1、具有良好的沟通能力与语言组织能力； 2、具备良好的客户开拓、服务能力，优秀的销售、谈判技巧； 3、具有良好的团队沟通及协调能力。

岗位职责： 记录日常销售拜访记录。 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信、网络渠道等方式，将酒店餐饮主要市场份额保持在一个高水准的位置。 负责记录部门所有销售及其他相关活动。 始终了解各餐厅的运营信息，掌握酒店重要部门的政策和信息更新。 岗位要求： 良好的服务、销售意识及能力。 有酒店餐饮销售工作经验者优先。

岗位职责 1、检查房态并记录，将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管； 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等； 3、为房间补足日用消耗品； 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品； 5、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品； 6、更换我们可以触及的电灯泡； 7、清理已退的房间； 8、汇报房间内是否有损坏物品； 9、报告房间内需要维修的问题 10、汇报房间遗失物品； 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。