【岗位职责】
1、熟知菜单和饮料单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保参与主管做的餐前会议。
4、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
5、完成餐饮主管分配的日常工作,当主管要求时,可努力完成其他工作。
6、参加酒店安排的所有培训,熟练掌握各项餐饮服务流程。
7、接受灵活性班次。
8、在备餐时间开始前,检查饮料酒水的保质期和估清项目(缺货的物品),时刻保持餐厅的干净和整洁。
9、了解所有酒类产品基本知识。
10、熟知座位号及桌号、酒店政策对着装要求、包厢的情况等。
【岗位要求】
1、有3年以上相关工作经验,以及对餐饮服务行业有热情和耐力。
2、有奉献精神和团队合作意识。
3、形象气质佳,亲切。