Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和对客服务的标准 Handle and store stock according to stock control procedures 按照存货控制程序处理和储存存货情况。 Set and serve in functions in accordance to the Banquet Event Order and Banquet Service Standard. Supervise banquet operations during assigned shifts 根据宴会单及宴会服务标准工作及服务. 在当班期间管理宴会部的运作. Oversee and manage all audio visual equipments, ensure all equipment requests are fulfilled. 监督和管理会议音响设备, 确保所有的设备都能正常运转. Checks overall banquet area appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance requests as necessary. 检查宴会、会议厅，包括外观、灯饰、家具及其它设备情况，如果需要，就填写维修申请单。 Ensure highest standards of cleanliness and tidiness are maintained throughout the department. 确保宴会部门所有厅房, 宴会区域及后部区域的干净整洁. Assist with handling and store stock according to stock control procedures 按照存货控制程序处理和储存存货. 。

制定滕王阁餐厅相关的制度标准，确保餐厅可以到达预算目标，确保优质食品和服务使客人满意 有星级酒店同岗位工作3年以上经验

1.了解酒店产品及服务，并确保团队成员了解，以便于向客户销售。 2.负责收集市场及竞争对手动态信息，包括竞争对手在店会议活动、促销推广、价格策略等，并以书面形式将合理建议和意见提供给营业经理及其他销售人员。 3.与客户谈判，在坚持酒店效益原则的基础上，确保满足客户需要，保证客户满意度。 4.预防和解决所有客户投诉事件。在与客户的交往中表现出高效的作风，处理问题的同时保持职业水准和形象。 5.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 6.不断地对下属员工给予持续建议及支持。

在工作区域确保制服整洁、大方 做好餐前准备工作 提供彬彬有礼的专业餐饮服务 清洁并维护瓷器餐具 向客人传递高水平服务 征求客人的反馈意见，确保令客人喜出望外。 形象气质佳，有中餐厅服务经验优先

1. Reports daily to the Housekeeping office in complete uniform, picks up clean rags, section slips and signs at the key control log book for the floor keys. 每天到客房部办公室报到，领取制服、抹布，并在钥匙控制本上签领钥匙。 2. Makes sure that room Attendant’s cart is properly supplied and brings it to the designated area, ensuring that it is always maintained clean and orderly. 确保工作车已准备妥当，并将其推至规定区域，确保工作车的干净整齐。 3. Cleans floor corridors, service areas, backstairs, linen closets, and Room Attendant’s comfort room. 清洁楼层走廊，服务区域，后台区，布草房和工作室。 4. Services all occupied VIP rooms. 为所有的贵宾房提供服务。 5. Cleans all guest rooms assigned to him according to standard procedures. 根据标准打扫所有被安排的客房. 6. Cleans all checkout rooms in order of priority. 优先打扫退房。 7. Does some pick-up cleaning in vacant rooms. 在空房内作些一般打扫。 8. Reports immediately emergencies such as overflowing toilets, burnt-out lights, etc. to Housekeeping Office/Supervisor. 立即向客房部办公室/主管汇报紧急情况，如：厕所的溢漏，灯泡烧坏等。 9. Reports to immediate Supervisor fixtures and other items that need repair and maintenance. 向主管汇报需要维修的固定装置和其他项目。 10. Reports any illness, accidents befalling guests, irregularities to Supervisor or to the Housekeeping Office. 向主管或客房部办公室汇报任何客人的生病和事故情况。 11. Brings immediately to Housekeeping Office any left behind items from checkout rooms, making sure that the Lost and Found logbook is properly accomplished. 立即上缴任何在退房内发现的客人遗留物品，确保已在客人遗留物品记录本上记录。 12. Reports to Supervisor unfinished assigned rooms for endorsement to the next shift. 向主管汇报未完成的房间，以便交接到下一个班次。 13. makes sure that the linen closet and Room Attendant’s comfort room are kept locked when not in use. 确保布草房和工作间在无人使用时是关上的。 14. Turns in all soiled rags, newspaper, floor keys at the Housekeeping Office before signing out. 在下班前交还所有的脏抹布、报纸、楼层钥匙。 15. Performs other related jobs that may be assigned. 履行其他可能被安排的相关工作。 16. Always implement the core values of the hotel. To provide the best quality service for the guest 始终贯彻酒店的核心价值观，为客人提供最优质的服务。

1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 2、根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作 3、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 4、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 5、参与菜单的制作发展 6、遵守酒店和瑞颐的规章制度 。 7、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 8、保证安全和正确的使用设备、工具和机器 9、消除危险隐患的能力，向上级或经理报告危险隐患。

The Commis is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 工作中服从管理。 Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 Initiates action to correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potential danger. 消除危险隐患的能力，向上级或经理报告危险隐患。

岗位职责 1、全面负责对所有楼层餐厅的经营管理工作。 2、负责制订服务标准程序和操作规程，根据员工的技术专长和业务水准，合理安排工作岗位，为客人提供满意服务。 4、熟悉和掌握各楼层餐厅每日的经营销售情况，亲自组织安排大型团体和重要宴会。负责VIP客人的迎送，处理客人重要投诉。检查各种大型宴会和重要宾客的服务工作，并不断征求下属的合理化建议。 5、加强对酒店财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗并建立台帐，检查督促。 6、负责各楼层餐厅设备卫生工作，督导部下正确掌握安全卫生知识，经常性地进行安全教育，执行食品卫生制度，确保餐厅的环境清洁。 7、与厨房保持密切联系和合作，掌握市场原材料进价，及时安排推销、估清，提出有关销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为原材料的采购与厨房出菜提供根据，共同向客人提供优质的服务。 8、主持日常和定期的餐饮部会议，经常检查业务状况，及时调整完善经营措施，建立客房档案，反馈管理意见，同时认真听取下属的合理化建议并及时给予意见回复，参加酒店部门经理会议，协调与其他部门的工作及关系。 岗位要求 1.有同岗位工作经验5年以上。 2.有一定的粤菜菜肴、食品等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4.有菜品推销能力。 5.身体健康，仪表端庄。

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 Creative contribution to product and sales development. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales & Marketing within defined market segments. 在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 Active participation and submission of reports at sales meetings. 主动参与，完成各种销售报告。 Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动。 Assists in coordinating the development of all promotional material. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 评估个人表现，使之不断提高。 Carries out other tasks as directed by the Director of Sales & Marketing. 完成市场销售总监交给的其他任务。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 2.控制、监测并领导整个饼房的运作； 3.负责饼房员工岗上培训； 4.确保优质出品及日常成本控制； 岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3.具有服务意识，应变能力强，吃苦耐劳，有责任心。

工作地点：江西省南昌市青山湖区北京东路35号-回禾北京宾馆（南昌彭家桥梦时代广场店） 岗位职责 1、全面负责门店的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作。 2、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩。 3、分析研究市场的发展趋势，根据门店实际情况制定经营运算和质量标准，并做好成本控制。 4、按照门店费用标准，控制门店运营成本。 5、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务。 6、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护。 7、负责门店内下属人员工作管理。 8、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件。 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作。 10、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议。 11、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作。 12、积极完成上级指派的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场管理专业优先考虑。 2、从事酒店工作5年以上，具有酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4、熟悉OTA运营。 5、熟悉经营和管理系统，能熟练操作办公软件。 6、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 公司将根据门店需要安排工作地点，需要愿意接受外派！ 工作地点：杭州、金华、东阳、丽水、义乌、台州、永康、绍兴、衢州、诸暨、湖州、宁波、上海、上饶、鹰潭、南昌、景德镇、宁德、常熟、慈溪、贵州、黔东南、温州、四川等

岗位职责 1. 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2. 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4. 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6. 保持操作台的干净和整齐。 7. 和厨房保持有效的沟 8. 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 9. 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 岗位要求 1. 至少2年以上的同岗位工作经验。 2. 良好的运营和管理技能。 3. 良好的仪容仪表 4. 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.检查客房、掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作5年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.大专及以上学历，有一定的英语基础； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

【岗位职责】 1、审计每日数据，支持报告和凭证、确保所有收入被记录和报告； 2、严格执行公司管理和财务制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 3、审查所有宴请账单及免费房，以确保所有被授权和签署并有合理的解释； 4、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易； 5、准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录； 6、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行； 7、完成上级交待的其他工作   【岗位要求】 大专以上学历，财务或相关专业 酒店财务3年以上工作经验 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能 熟悉国家酒店财务与税收制度，能够全面掌握整套财务流程 具有较强财务，税务策划能力 具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对于工作严谨，认真细致、责任心强

【岗位职责】 1、审计每日数据，支持报告和凭证、确保所有收入被记录和报告； 2、严格执行公司管理和财务制度，公司费用报销的整理、财务审核和监督工作; 3、审查所有宴请账单及免费房，以确保所有被授权和签署并有合理的解释； 4、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易； 5、准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录； 6、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行； 7、完成上级交待的其他工作 【岗位要求】 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.有酒店财务审计主管3年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务，税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

1.在厨师长的领导下，按程序完成西餐菜式并保证出品质量。 2.按中/西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生

1.在厨师长的领导下，按程序完成中/西餐菜式并保证出品质量。 2.按中/西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生

岗位职责 1.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店 2.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置 3.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态 5.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划 6.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务 岗位要求 1．大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2．身体健康，品貌端正 3．优秀的交际能和沟通技巧 4．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6.负责部门考勤和餐卡统计工作。 7.负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8.负责对讲机、值台电话的管理。 任职资格 1.有1年相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

岗位职责 1.协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保服务快速准确。 2.在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。 3.确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4.合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供一流的服务。 5.及时地跟办logbook上未完成的事项。 6.在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 7.时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 8.协助主管组织员工的培训。 9.对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误。 10.确保早餐厅和厨房区域的干净整洁，为客人提供高标准的用餐环境。 11.提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12.协助主管减少行政楼层的耗费。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.从仓库内领取所需物品。 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。