· Oversee culinary operations in all restaurant’s kitchens, including pastry, main kitchen, Chinese kitchen, executive club lounge kitchen as well as stewarding operations. 所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 · Plan, prepare and implement high quality food and beverage products and set-ups in all areas and in the restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · Use all equipment, tools and machines appropriately.正确操作所有的设备、器具和机器。 · Focus on constantly improving the training manuals and SOPs. 必须对具有持续性的人员培训和SOPs的提高和改善保持关注。 · Participate actively in quality initiatives such as the daily chef briefings and monthly team meetings in order to improve culinary operations, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达 到目标和保持顺畅地交流。 · Work at off-site events when requested. 可以被要求进行外卖工作。 · Assist in inventory taking. 可以被要求进行盘存工作。 · Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · Prepare menus as requested. 及时的按要求准备菜单。 · Work on new dishes for food tastings and photo taking. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · Attend service briefings. 参加服务部门的会议。 · Communicate effectively with the service team. 与服务员沟通断货的产品。 · Control stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 · Effectively respond to every guests’ requests. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · Learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 · Be receptive to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · Purchase for and control production. 采购和控制产品。 · This is by no means an exhaustive list as it is subject to changes according to the nature of the business at hand, the menus’ content, and any other factors when duties might have to be re-defined according to the business pattern. 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任 何因素将根据生意的模式进行调整。 · Review rosters prepared by section chefs in advance, ensuring that they fulfil high business productivity and guest satisfaction. 提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意 度。 · Be disciplined and adhere to proper work practices at all times for yourself and team members assigned to you. Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools. Report to the chefs on issues and take appropriate action. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台 的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef 汇报所有的问题并采取适当的行动。 · Ensure that recipes and costings are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 · Select team members who display qualities and attributes that reflect the department standards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · Advise new menus and seasonal food concept changes. 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · Liaise with the chefs daily to advice on any challenges and that guests will experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 · Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · Monitor the overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake necessary steps to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · Attend communication meetings ensure that all assigned team members receive this communication. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止， 确保部门的良好运营。 · Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. heck and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜 单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · Control and monitor optimum food costs to yield maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · Work closely with the Chef and meet regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · Review all timesheets to ensure that team members’ work times and meal breaks are accurate. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · Understand, practice and promote good teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · Conduct culinary department meetings and communicate important hotel information to team members, receiving feedback in the absence of the Chef, communicating upwards to ensure a high level of team member satisfaction. 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 · Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

· Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · Use appropriately all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 · Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达 到目标和保持顺畅地交流。 · Work on offsite events when requested. 可以被要求进行外卖工作。 · Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. 以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · Assist in inventory taking. 可以被要求进行盘存工作。 · Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · Prepare menus as requested. 及时的按要求准备菜单。 · Work on new dishes for food tastings and photo taking. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · Control stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 · Work closely with the Stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · Effectively respond to every guests’ requests. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · Be receptive to constructive feedback. · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · Purchase for and control production. 采购和控制产品。 · Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止， 确保部门的良好运营。    · Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. heck and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜 单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · Be disciplined and adhere to proper work practices at all times for yourself and team members assigned to you. Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools. Report to the  Executive chef on issues and take appropriate action. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台 的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政 总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · Follow-up on changes in new recipes or work methods pertaining to new menus, daily specials, and promotional activities as instructed by the Executive Chef. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工 作方法。紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · Exercise maximum control on wastage to achieve optimum profitability.Check all equipment belonging to the department and make sure that all are in good working order, and if necessary, report faults or problems to the Executive  Chef. Prepare the necessary work orders for the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准 备递送工程部门的维修单。 · Ensure that recipes and costings are established and updated.确保菜谱和成本的存在和更新。 · Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · Advise new menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Chef. 协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · Liaise with the Executive Chef daily to advice of any challenges and ensure that guests will experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 · Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · Select team members who display qualities and attributes that reflect department standards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner.Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须 的步骤保持区域最高的标准。 · Attend communication meetings and ensure that all assigned team members receive this communication. 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 · Control, monitor and be responsible for food costs to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · Work closely with the Executive Chef, meeting regularly to determine menu selections and specials that are both satisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 · Review all timesheets to ensure that team members’ work times and meal breaks are accurate. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · Prepare menus, considering number of guests, market condition popularity of various dishes, recent menus and religious or secular holidays. 当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 · Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责： 1. 负责处理厨房的运作及行政事务； 2. 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3. 负责制订厨房的各种工作计划； 4. 制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任； 5. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7. 妥善处理客人对出品的投诉； 8. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9. 使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。 10. 熟悉食品卫生法及操作安全知识，保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职要求： 1. 年龄30岁以上，高中以上学历，身体健康.精力充沛； 2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价； 4. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础； 5. 有过高星级酒店厨师长2年以上工作经验的优先。

岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）； 工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区

· · Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · Use appropriately all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 · Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达 到目标和保持顺畅地交流。 · Work on offsite events when requested. 可以被要求进行外卖工作。 · Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. 以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · Assist in inventory taking. 可以被要求进行盘存工作。 · Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · Prepare menus as requested. 及时的按要求准备菜单。 · Work on new dishes for food tastings and photo taking. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · Attend service briefings. 参加服务部门的会议。 · Communicate effectively with the service team. 与服务员沟通断货的产品。 · Control stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 · Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · Effectively respond to every guests’ requests. · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 · Learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 · Be receptive to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · Purchase for and control production. 采购和控制产品。 · Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止， 确保部门的良好运营。 · Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. heck and follow-up on the ingredients for the ala carte menus, daily menus, and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times. · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 · Be disciplined and adhere to proper work practices at all times for yourself and team members assigned to you. Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools. Report to the  Executive chef on issues and take appropriate action. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台 的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政 总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · Follow-up on changes in new recipes or work methods pertaining to new menus, daily specials, and promotional activities as instructed by the Executive Chef. 遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工 作方法。 · Work closely with the Executive Chef in determining the quantity of food items and ingredients to be produced, bought or prepared for that day. 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · Exercise maximum control on wastage to achieve optimum profitability.Check all equipment belonging to the department and make sure that all are in good working order, and if necessary, report faults or problems to the Executive  Chef. Prepare the necessary work orders for the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准 备递送工程部门的维修单。 · Ensure that recipes and costings are established and updated.确保菜谱和成本的存在和更新。 · Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · Select team members who display qualities and attributes that reflect department standards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · Control, monitor and be responsible for food costs to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · Review all timesheets to ensure that team members’ work times and meal breaks are accurate. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · Ensure that team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. · Train team members on the correct usage of all equipment, tools and machines. 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

· Assist the Master Pastry Chef with the planning of dessert menus and food promotions. 协助饼房总厨制定甜品菜单及食品节。 · Control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制饼房出产的标准。 · Examine goods and quality of received goods. 监测收货的食品质量。 · Ensure the Cooks follow standard recipes and methods of preparation. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 · Inform the Executive Chef immediately of bad products. 及时将变质食品拿出并通知行政总厨 · Responsible for the planning and designing of new pastry kitchen and bakery improvement schemes.设计新的饼房计划并提出改进方案。 · Discuss with the Executive Chef on the choice of pastry kitchen or bakery equipment. 同行行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。 · Work closely with the Executive Chef及时与行政总厨沟通。 · Keep up to date with new development techniques and equipment, instructing assigned team members on the correct usage. 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 · ssist with costing and pricing of dessert menus and other food services, taking into consideration the profit margins lined out in the hotel budgets. 协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 · Liaise with banquet department and outlet manager on guests’ comments and follow up with necessary action. 要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 · Constantly examine food supplies to ensure that they conform to quality standards stipulated by the company. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 · The Pastry Chef is responsible for food purchases In the absence of the Master Pastry Chef, the Pastry Chef is responsible for food purchases, working with the Purchasing Manager to get the best quality for the best price. 负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 · Responsible for the quality of food prepared in the kitchen under your supervision, constantly inspecting taste, temperature and visual appeal of the food. 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 · Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 · Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达 到目标和保持顺畅地交流。 · Work on offsite events when requested. 可以被要求进行外卖工作。 · Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. 以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · Assist in inventory taking. 可以被要求进行盘存工作。 · Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · Work on new dishes for food tastings and photo taking. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · Work closely with the stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · Learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 · Be receptive to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止， 确保部门的良好运营。 · Be disciplined and adhere to proper work practices at all times for yourself and team members assigned to you. Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools. Report to the  Executive chef on issues and take appropriate action. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台 的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政 总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · Exercise maximum control on wastage to achieve optimum profitability.Check all equipment belonging to the department and make sure that all are in good working order, and if necessary, report faults or problems to the Executive  Chef. Prepare the necessary work orders for the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准 备递送工程部门的维修单。 · Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · Select team members who display qualities and attributes that reflect department standards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · Control, monitor and be responsible for food costs to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · Ensure that team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 工作地址:四川省阿坝州马尔康市 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1、全面负责功夫茶艺的管理工作； 2、负责协助客户的接待工作，完成销售业绩； 3、负责店内整齐生动的陈列摆设，保障日常营运； 4、合理控制各项成本，保持员工工作的高度效率； 5、维持店内良好的顾客关系，及时合理处理顾客投诉及其它突发事件； 6、熟练掌握茶叶专业知识和相关的事务； 7、完成上级安排的各项任务。 任职资格： 1、年龄28-38岁，身高1.63m以上，形象气质佳； 2、3年以上同岗位工作经验，具有大型连锁茶艺馆管理经验，具有优秀的运营管理和成本控制能力； 3、较强的沟通协调能力，良好的对外的公关能力，优秀的危机处理能力。

任职要求： 1.大专以上学历； 优秀求职者可放宽学历要求 2.具有较强的人力关系沟通能力、组织协调能力、市场洞察分析能力； 3.拥有一年以上相关酒店销售工作经验； 4.具有一定活动策划能力。 工作职责： 1.负责酒店餐饮客房的销售及推广； 2.根据市场营销计划，完成部门销售指标； 3.开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围； 4.负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析； 5.负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务； 6.管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。 工作时间：9:00-18:00 周末单双休轮休

【岗位职责】 1、确保所有队员遵守仪容仪表和个人卫生标准， 严格遵守时间。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、进行全体员工的培训。 4、准备每周班次表， 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 5、执行门店每日会议， 每餐前的员工会议。 6、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 【岗位要求】 1、全面的中餐厅运营知识。 2、3年餐饮管理工作经验，2年同岗位工作经验。 3、良好的管理技能。 4、 持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

销售经理岗位职责 1、负责大客户开发工作，拜访及独立完成公司产品演示; 2、负责销售工作，达成销售业绩目标; 3、负责参与项目讨论，结合酒店方案和客户需求给出合理的建议; 4、负责合同谈判与签订，直至项目成果交付; 5、维持良好客户关系; 任职要求: 1、具备良好的销售技巧及客户管理经验，具备一定的市场营销知识; 2、具有良好的沟通和谈判技巧及项目协调能力，善于与他人合作;

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态 2、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 3、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 4、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 5、致力于公寓工作，为公寓发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 6、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他的目标 7、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 8、为客户提供热情服务，让他们有回家的感觉 9、和其他部门协作共同为客人提供服务。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、有大型酒店管理、酒店筹开经历优先。

岗位职责： 1、全面负责公区和管事部日常运营工作； 2、负责辖区内公区日常、计划工作安排、监督及考核工作； 3、负责辖区内盆栽植物、总平绿化监督管理及协调工作； 4、负责辖区清洁设备管理、易耗品管理等； 5、负责辖区内厨具，餐具的清洗管理，与厨房的沟通等； 6、清洁药水的管理与使用培训； 7、兼职管理，员工加班管理，员工绩效和培训管理； 8、着重加强员工对客的呈现，问好，让道等； 9、处理现场反馈问题及投诉； 10、定期向房务总监汇报周期工作计划与进度，并听取领导的最新指示； 任职要求： 1、具备团队管理经验，对于大理石清洁等公区技术性清洁工作有经验； 2、熟练使用办公软件； 3、善于跨团队沟通与配合； 4、5年以上高端商业/五星级酒店/高端公寓环境维护及管理经验； 5、年龄：40岁以下，男女不限，形象气质良好； 6、高中及以上学历； 6、能接受休息日不固定在周末和法定节假日； 7、能接受不提供住宿。 工作地点： LACADIERE 花园城（天府新区-双燕西路-地铁1号线武汉路B5出口直行5分钟）

本公司招聘楼面经理，长期合作，每个月4天假，节假日多一天

【岗位职责】 1.负责餐饮项目的接待安排及执行，按照标准做好前厅的服务工作的安排，保证接待质量； 2.基于餐饮项目基调，对摆盘美化提出合理建议； 3.负责定期对前厅员工开展餐饮服务技能培训，不断提高前厅员工的服务意识及礼仪技巧； 4.负责重点宾客的服务接待工作； 5.负责处理客诉，提高客户满意度。 【岗位要求】 1.中专及以上学历，专业不限，形象气质佳； 2.具有1年及以上领班经验，具有星级酒店、高端中餐酒楼、宴会餐饮前厅服务培训经验优先； 3.熟悉餐桌文化及服务礼仪，会基本的电脑办公软件操作。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、参与完成消防安全管理工作，完善消防类方案预案、管理规定及工作程序；组织完成安全隐患排查、培训、检查、演习等工作；配合部门其他组主管完成协同作业，协助部门经理完成其他部门提出的消防安全相关配合事宜的协调； 2、参与专业相关的法律、法规和政策贯彻落实，根据政府要求及时修订消防类管理规定； 3、参与地下空间备案、人防工程使用备案、停车场经营备案等相关证照办理工作； 4、参与政府交通、人防等职能部门日常沟通、协调，落实问题点处理； 5、参与部门年度预算制定工作，负责根据月度预算，严格管控各类费用执行情况; 6、管理员工团队绩效，督促员工绩效改进，成为绩效标兵。 任职要求： 1、具备中级消防设施设备操作证、安全生产类安全风险评估能力，能积极为公寓安全管理提出合理化建议； 2、熟知国家法律法规、政策及安全类规章、制度； 3、具备两个以上项目的消防管理经验； 4、年龄：40岁以下，身高：男性178cm以上，形象气质良好； 5、高中及以上学历； 6、月休8天，调休，不提供住宿；

岗位职责: 1、完成目标任务； 2、负责现有客户的维护，以及新客户的开发和渠道建设； 3、做好客户的迎、送接待工作，接受客户各种渠道的预定并加以落实详细做好预定纪录，合理安排包间； 4、了解并收集客户的建议和意见，并及时反馈给上级领导； 5、关注细节，确保客户在用餐过程中得到良好的体验 6、处理客诉，将投诉客人转换成忠实客人; 7、为客人做个性化服务，例如根据客人的用餐性质提前安排菜品，为客人准备小礼品等回访客户，例如每天问候客人，定期回访客户等 8、线上渠道管理：负责线上的商家回复及点评维护。 任职要求: 1、年龄20-40岁，高中以上学历，女士优先。 2、具有同行业销售经验1年及以上，并热爱销售工作。 3、活泼、开朗、灵活，善于与客户保持良好的沟通。 综合薪资5-8K/月 公司福利: 1、入职即包吃住 2、提成、绩效奖金、生日红包、生日假......众多福利等着您! 上班时间及地址: 1、上班时间 10:00-14:00、17:00-21:00;14:00-17:00(午休3小时) ; 2、工作地址:金牛区迎宾大道兴盛西路8号（郦湾国际酒店17楼）

1、22-40岁，中专及以上学历，物业管理相关专业，1年以上大型商业综合体、甲级写字楼、五星级酒店物业服务管理经验； 2、熟悉物业全生命周期业务流程及标准，熟悉物业相关法律法规； 3、较好的沟通表达能力、写作能力及组织能力，有较强的责任心、良好的沟通能力及团队合作精神； 4、具备消防中控职业证书；有军、警工作经验者优先； 5、适应性强，灵活性强，工作热情高；工作缜密、勤勉。

前厅部经理岗位职责 1．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。 2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。 4．工作策划 （1）负责策划本部门的工作； （2）制定本部门的财政预算； （3）主持部门业务会议，进行业务沟通； （4）向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作； （5）负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通； （6）协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。 5．工作检查 （1）检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观； （2）检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品； （3）检查房间预订情况，了解和掌握房态； （4）检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备； （5）检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题； （6）检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。 6．日常工作 （1）参加部务会议、业务会议。例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策； （2）审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表； （3）制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训； （4）负责门前迎送“V．I．P．”客人的工作督导和指挥； （5）抓好本部门的安全、卫生管理； （6）向总经理汇报工作

岗位职责： 1、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 2、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作； 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量； 3、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作；  5、完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1、热爱餐饮工作； 2、接受过专业技术训练； 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上； 4、年龄：25-36岁，男女不限； 5、高中及以上学历； 6、能接受休息不在周末和法定节假日； 7、能接受不提供住宿。 工作地点： LACADIERE天际（天府新区-语燕路-地铁1号线武汉路B5出口直行10分钟）

工作地点：成都，需要出差 岗位职责： 1. 负责公司同系列品牌门店直播； 2. 通过直播推广品牌和不同类别的客房，增加账号粉丝、提高转化率、增加客房销售额等； 3. 深入学习及研究产品，根据产品的特性，发掘亮点、吸引粉丝；互动、最终促成交易达成； 4. 与运营沟通直播脚本，记忆脚本中的优惠、活动、流程、等关键信息； 5. 与运营一起分析直播数据，挖产品特质及卖点，不断调整话术与脚本，提高直播间数据表现； 6. 遵守平台及公司规定，积极完成直播场次及直播时长，市场信息收集、整理和反馈、为下次直播方向做好调整提供方向参考； 即时应变，思维敏捷，较强的语言表达能力和应变能力，能处理直播中的突发状况； 任职要求： 1. 具备门店直播经验以及酒店行业直播经验； 2. 擅长酒店门店解说带货； 3. 五官端正，口齿清晰，思维活跃，知识面广，紧跟网络热点； 4、直播风格热情活泼、幽默、活跃，能随时调动直播间互动氛围。 热爱直播行业，工作富有激情，愿意挑战，抗压能力强；

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。