实习生岗位： 餐饮部实习生（小南洋餐厅服务员） 前台接待 总机接线员 岗位职责: 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.跟进酒店安排的和岗位相关工作。 3.积极参加酒店组织的各种活动 4.积极参加部门内部的交叉培训  5.通过不断的学习充实自己,掌握更多的知识  岗位要求: 1.实习期至少6个月及以上。（全职实习） 2.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生

岗位职责：   Job description 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求 Make sure that your clothing, hair style, clean hair, and other aspects meet all the requirements.   2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 Familiar with the reservation information, understand the customer's situation, especially remember the names of VIPs and regular customers coming to the store, and understand all the activities of the hotel.   3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 Familiar with the hotel's various policies regarding room sales, and sell the guest rooms to the hotel guests, and strive for the best economic benefits.   4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 Proficiency in the inside and outside of the store to provide accurate information services   5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 Responsible for check-in for guests staying at the hotel.   岗位要求： Job requirments   1.具有1年及以上的前台工作经验。 Have 1 year and above working experience at the front desk   2.具有良好的沟通能力。 Have good communication skills   3.具有良好的团队合作能力。 Have good teamwork ability

岗位职责： Job description 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 2.确的处理付款方法 Payment methods are handled accurately  3.协助部门的促销活动的销售。 Assist to promote Food and Beverage sale in all outlet 4.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 5.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in daily briefings and outlet meeting 岗位要求： Job requirments 1.高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书 High School or Vocational Certificate in Hotel Management 2.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 3.月休6天

岗位职责： Job description 1.礼貌友好地接听所有的来电，并负责准确的接转。 Receive all incoming calls in a courteous and friendly manner, responsible for accurate connection. 2.回答客人的电话询问或者将电话转接至有关部门。 Answer guest’s inquires over the phone or connect caller to relevant department. 3.正确、快速为客人提供点餐服务，并积极促销酒水及菜品 Take ordering and recommend the beverage 4.负责准确及时的为客人提供叫醒服务。 Responsible for placing of guest long distance calls correctly. 5.负责检查叫醒服务记录，并在电话没有人接听时采取适当的措施。Responsible for placing of guests’ wake-up calls accurately and timely. 岗位要求： Job requirments 1.具有1年及以上的相关工作经验 Have 1 year or above relevant work experience 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 heerful, flexible, and practical, with a strong sense of service, marketing and responsibility.

1、精通西餐厅亚洲菜的制作，保证热菜的出品达到质量要求。   2、 监督员工工作状态，确保员工按时、按质工作。   3、确保员工在操作食品/设备/工具的过程中遵守卫生程序。   4、确保所有操作器具按规范使用。

【岗位职责】 1、编写每月之用品及用款计划。 2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品，确保各类办公室物资之足够供应。 3、与工程部保持良好沟通，以有效支持各部门之运作，确保所有维修申报获得及时处理。 4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。 5、积极参与由本酒店举办之各种活动。 6、协助总厨完成部门食材下单。 7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。 8、每月协助各部门考勤表之整理。 【岗位要求】 1、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 3、身体健康、精力充沛、五官端正。

1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 配合酒店建立、保持、实施和持续改进质量管理体系； 3、 协助品质负责人开展相关工作； 4、 负责监督指导公司内部品质管理体系的正常运行，协作现场品质督导完成各项工作； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 关注酒店网评并提升好评率； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、提交相关品质检查相关检查记录及报告； 11、配合酒店建立、保持、实施和持续改进质量管理体系。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在品质及食品卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 协助品质负责人开展相关工作； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理； 10、提交相关食品安全检查记录及报告； 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少 可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

岗位职责 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理休假期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、熟悉查房流程 岗位要求 1.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 2.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1. 确保员工按照标准与程序完成任务 2.遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 3. 监督客用设施和对客服务的标准 4.控制存货并监督存货安全 5.负责部门排班及考勤的制作 6.收银系统、现金、点菜单的管理 7.保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 8.安排员工对区域的清洁及检查 9.部门经理安排的其他事项 10.有酒店同岗位工作经验优先。

岗位职责 1.监督客房部各项标准和工作程序的执行； 2.对客房部所有系统有最新和完整的知识； 3.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行； 4.管理所有的呼入和呼出电话； 5.分配客房，检查客房； 6.确保及时为客人提供洗衣服务并送还； 7.按要求完成库存盘点工作； 8.进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求；等

1.为办理入住或退房的客人提供欢迎毛巾和茶水； 2.为进入客房客人提供按电梯服务； 3.必要时为客人提供大堂内拉行李服务； 4.以品牌标准负责酒店贵宾接待工作； 5.了解酒店产品知识，在客人有需要时确保得到正确的指引帮助； 6.了解酒店内的特别推广和活动，以便能了解客人的需求并做出反应； 7.具备良好的亲和力，热心； 8.形象气质佳； 9.有相关工作经验者优先；

岗位职责： 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作； 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务； 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报； 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作； 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平； 6.认真完成上级交办的工作任务； 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通；

岗位职责： 1.按照领班安排认真做好各项准备工作，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.负责茶坊卫生，保证环境卫生、茶具、茶食都出品质量合格。 4.运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 5.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

岗位职责 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并所有餐具。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

1、负责厨房蔬菜的清洗。 2、服从上级的工作管理。

岗位职责 1·为客人办理入住、退房等接待工作，并按照预定要求，确保将所有数据完整输入酒店系统。 2·整理客人的账务。 3·解答客人的疑问，在不能解决时，上报给前台主管或大堂副理。 4·熟悉集团其他酒店，能为客人介绍另外的明宇旗下酒店。 5·维持良好的个人仪态、仪表；以友好的态度与客人打招呼，为客人提供帮助，尽量用客人名字称呼客人。 职位要求 1·形象气质佳，有亲和力，沟通能力强 2·普通话标准，基本的英文能力，熟练掌握微软办公软件 3·能适应夜班工作

岗位职责 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并所有餐具。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 任职资格 1.大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行英语日常会话，开展对客服务。