进行每周预测；设置散客/团队库存策略和定价策略；平衡出租率和房价以最大化收益。 确保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利润。 保证各个市场的最优定价，特别关注企业、团队和散客 。 执行永乐华住定价政策。 保证价格策略在各个渠道的正确执行，特别是品牌网站、 第三方网站、和GDS。 推动当地酒店市场信息的获取，收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素。 战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况，并作为酒店收益管理策略的基础。 针对团队的价格/库存提供独立意见。 管理团队客房活动，保证截止日期、 客房清单、团队变化（增加、流失）妥善管理。 领导每周的客源审核（针对大型团队酒店）。 根据永乐华住标准推动每周收益策略会议。 如果酒店安装了自动化收益系统，领导自动化系统的实施以提升酒店收入。  从利润角度主动发现和分析商业机，并进行适宜的商业决策，如比较婚宴生意和有客房的会议团队。 监控酒店客房策略，保证和永乐华住最优价格理念一致。 分析永乐华住和第三方渠道业绩。  汇报关键战略数据，如渠道分析、促销的投资回报等， 保证永乐华住各系统的数据输入和输出的准确。

岗位职责 1、计划，指导，控制，协调和参与所有的传媒活动，遵循酒店的政策和程序，促进保持良好的传媒沟通，提升酒店形象，以便对酒店创收做出贡献。 2、根据酒店的战略销售计划制定年度媒体推广计划，目标明确，确定费用。和餐饮部紧密合作并制定年度餐饮推广活动。 3、和本地重要媒体和社交团体建立并保持良好的关系，以促进酒店信息的正面曝光。 4、把有价值的酒店新闻稿分发给当地媒体和目标媒体。 5、在总经理的支持和指导下，负责危机公关的处理和沟通。 6、确保在线资料和图本媒介资料是容易获得的、实时跟新的。 7、确保所有的对外公布的媒体信息包括本地和非本地的，都需要及时得到总经理的批示，然后才交由广告代理公司进行创作。 8、监察所有来自餐饮、市场部和客房印刷品和数字宣传品的制作，确保其符合酒店手册的标准规范。 岗位要求 1、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 2、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 3、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 4、个性积极主动，工作认真负责。

1、工作概述：协助监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标。且遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 2、岗位职责 （1）处理各餐厅的日常行政事务； （2）负责各餐厅、宴会和酒吧的日常运作管理； （3）负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序； （4）负责下属餐厅设备财产的管理。； （5）负责与厨师长沟通，进行菜品创新研究和促销； （6）负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制； （7）负责各餐厅、酒吧的成本费用控制； （8）负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理； （9）负责处理餐厅与酒吧的较重要突发事件和投诉。

工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成； 2. 具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全； 3. 能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度；  4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整； 5. 负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队； 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析； 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境； 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作； 9. 完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1. 大专以上学历，3年以上星级酒店部门总监或知名品牌酒店总经理岗位工作经验； 2. 熟悉各地方相关的政策法规； 3. 爱岗敬业，注重工作结果； 4. 诚信，正值，有亲和力； 5. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力； 6. 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令； 7. 工作地点：衢州及周边城市

1．负责中餐厅各项运营工作，落实各个时期的工作任务。  2．制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。  3．协助餐饮总监完成各项餐饮推销计划与策略，并确保每项计划都能得到很好的落实。  4．监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。  6. 与顾客保持沟通交流，确保顾客在餐厅都得到了很好的照顾。  7．处理宾客的投诉，不断改善服务质量。  8. 与厨房持续保持沟通，确保每个顾客的菜品意见厨房都能很好的接受到讯息并理解。 9．抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、熟悉掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 3、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、熟悉做闽菜宴会头锅三年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

岗位工作地点：全国委派 1、全面协助店总开展酒店运营工作； 2、 负责运营期间的市场开发和客户维护，确保完成公司下达的收益指标； 3、 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 4、  严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标； 5、 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 6、 督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生； 7、 负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定； 8、 负责酒店员工管理，确保员工的满意度，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围，合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系； 9、负责业主关系及公共关的维护，树立维护公司良好品牌形象。 任职资格 1、26-40岁，大专以上学历，酒店旅游相关专业。 2、3年以上连锁酒店同岗位管理经验，有星级酒店经验者优先。 3、良好的职业操守，执行力强，能在压力下开展工作。 4、具备较强的销售能力、经营意识和成本控制能力，有计划性，工作作风严谨，细致。 5、热爱服务行业并能适应酒店的高节奏。 6、能接受外派者优先。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.有多年前台主管或同岗工作经验。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Sauces 调味汁 Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 Poultry and Game dishes  禽类和野味  Meat dishes 荤菜 meat marinades 腌肉  carve meats 分割肉 Plates and Terrines 肝酱和肉酱 Chinese Regional Dishes 中国地方菜  Guangong and Chiu Chow dishes 粤菜及潮州菜 Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 Guangdong dishes 粤菜 Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 The manufacture of ros=ast wax,such as roast goose,roast duck,roast chicken,etc 烧腊的制作如，烧鹅，烧鸭，叉烧，等等的制作。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality  质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Required Skills – 技能要求 ·            Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·            Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·            Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。   Qualifications – 学历 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业中专或职业证书。   Experience – 经验 3years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.  3年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安 全生产，保证食品的质量.。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材 料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时 也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化 验，确保宾客食品的绝对安全。

Directly responsible for the Meetings & Events & meeting room area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel.  直接负责管理宴会厅和会议区域，确保运作的流畅， 以酒店的利益为前提运营。 Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加销售收入和有效的费用开支维持利润以完成部门的预算目标。 Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production. 正确预测商业需求以确保高效率的雇用同事及食品生产。 Finalize food, beverage, and meeting room set-up requirements with clients either in person or by phone. 通过亲自见面或电话联系与客人确认他们对食品、酒水和会议室安排的要求。 Upgrade and up-sell menus to achieve profit maximization. 提升销售以达到利润最大化。 Be aware of the forecast and budget and where we need to fill business into open times. Be profit minded. 知道预报和预算以便了解哪里我们还需要增加业绩。有盈利的概念。 Enforce all catering standard operating procedures. 执行所有宴会的标准操作程序。 Be prompt and accurate in completion of assigned projects. 及时并准确的完成被分配的工作任务。 Establish and maintain customer contact at all functions. 与所有宴会的客人建立并维持良好的关系。 Establish communication with the Events Operations Manager and Banquet Chef, supervisors, and all catering service colleagues. 与宴会营运经理、宴会总厨、领班及所有宴会服务员建立良好的沟通机制。 Call each contact after each function to insure satisfaction. 在每个宴会结束后主动与客人联系以确认客人满意度。 Trace files to insure proper finalization of program. 核查文件以确认最终合适的节目。 Proper credit checks to insure correct payment. 做适当的信用检查以确保正确的款项支付。 Responsible to maintain the overall welfare of our colleagues by providing them with the training & resources to take care of our guests. 为了让我们的同事能更好地为客人服务，为同事提供并维持全面的福利。 Responsible for hiring & initial training of all catering colleagues. 负责招聘同事并为所有同事做内部培训。 Ensure the efficient scheduling of management & colleagues. 保证管理层及同事的高效率性。 Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among catering service colleagues. 负责维持同事的纪律和提高士气。 Responsible for the execution of all colleague reviews and appraisals in a professional and timely manner. 以专业的适时的方式为所有同事审查和评估。 Practice “Open Door” policy at all times. 任何时候都实施“开放”政策。 All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 Liaison with conventions and sales to ensure that the client’s requirements are satisfactorily met and if possible exceeded. 积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得满足甚至超越客人的期望。 Liaison directly with convention and sales clients, once they are on site in order to ensure their predetermined requirements is met and coordinates any additional requirements. 直接与会议客户和销售人员联络一旦他们在时，以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。 Supervise the Meetings & Events colleague team to ensure maximum productivity and guest satisfaction is achieved. 管理监督宴会厅同事以确保生产力最大化和客人满意度达标。 Conduct timely effective staff briefings to ensure correct information is being passed through to service staff and that superior service standards are being maintained. 适时开展有效的同事会议以确保把正确的信息传递给服务人员，并维持优质服务的标准。 Conduct training classes for new serving and set-up equipment. 为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。 Brief Events supervisors on details for all scheduled functions. 为所有将举办的宴会、会议给主管们做细节简要的说明。

1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验，3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实

1、负责各餐饮营业区域的销售、洽谈、预订及协调工作； 2、积极争取新客户，保持并发展同客户的密切关系； 3、跟进客户消费数据及客户反馈和回复； 4、密切注意其他酒店的公司协议价格、经营政策等重要信息，

1. 负责酒店对客活动策划及组织； 2. 负责与客户保持联络，发掘潜在客户，扩大酒店市场范围，为客户提供服务； 3.针对酒店产品、地理位置、市场流行趋势、客群等定制活动，增强对客体验，提高客户满意度； 4.热情主动，积极，有活动策划组织经验。

【销售经理岗位职责】 1、根据部门制定的市场销售计划，具体执行争取商务、散客及团体、渠道等各细分市场的销售工作。 2、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 3、按计划走访客户，了解客户意见，增强与客人的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 4、正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。 5、积极配合有关部门做好客人接待工作。 6、准备并按时上交各项报告。 【高级销售经理岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。

岗位职责 1.负责管理公司客户和地区委派的任务，包括日常的销售拜访，发展新客户，谈判合同与客户保持良好的工作关系以取得并超过整个酒店的预算目标。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料并检查其工作，完成季度销售任务。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.编写、修改报价信函、合同及推销文书。 5.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6.将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、沟通能力、组织理解力、诚信、时间和任务管理能力。

岗位职责: 1. 与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及洒水，高档菜及菜单上的内容； 2.负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作； 3.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 4.负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题； 5.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。