To Assist Demi Chef de Parties in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop associates ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice. 根据自己掌握的知识协助主厨制作美味可口的食品，同时注意培养发展比自己级别低的同事，严格遵守酒店各项规章制度。

责任概要MAJOR RESPONSIBILIES Process all reservation requests, changes, and cancellations received by phone, fax, or mail. Identify guest reservation needs and determine appropriate room type. 处理通过电话、传真或邮件收到的所有预订请求、更改和取消。确定客人的预订需求并确定适当的房间类型。

Renaissance Navigators use their passion for discovery to add creativity and originality to the way they deliver unique and personalized experiences to guests and ambassadors alike.  The successful Navigator is an innovator, always challenging the status quo; they are relentless explorers, constantly seeking out the latest and greatest in local happenings; and of course they are relationship builders, continually nurturing and expanding their networks.  万丽品牌的导航员们以人们对探索的热情，为宾客和大使们提供独特和个性化的体验。成功的导航员是创新者，永远富有挑战和探索精神；在任何情况下都是富有探索精神的探索者，不断地寻找当地最新特别的事件；同时也是建立探索关系的发现人，不断培养和扩大他们的人际网络。

Responsible to the management of leading the servers to ensure guest satisfaction by delivery a prompt, courteous, and accurate service. Greet the guests and serve with Renaissance standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Perform an aggressive hospitality through positive behavior to both guest and fellow associates. Maintain a professional appearance and keep a clean sparkling dining room at all times. 负责引导管理服务生，通过快捷、礼貌和准确的服务确保客人的满意度。以万丽亲切和专业的方式接待并服务客人。以积极友好的形象同时面对客人及员工。保持专业形象和一个始终干净明亮的餐厅。

Serves as the property Manager on Duty and oversees all property operations, ensuring that the highest levels of hospitality and service are provided.  Represents property management in resolving any guest related situation.  Manages the flow of questions and directs guests within the lobby.  Serves as Guest Relations Manager and handles the tracking of service issues. 作为当值的经理，确保班次内的酒店正常运作，确保为客人提供高水平的接待和服务。代表酒店管理部门解决任何与宾客有关的问题。跟进并汇报客人提出的问题，在酒店大堂欢迎宾客。作为宾客关系经理，及时处理并跟进服务方便的各种问题。

岗位职责 Checking deliveries of food, beverage and general items to ensure all aspects of goods received comply with orders previously placed, including quality and quantity.  检查送到的食物、饮料和一般物品，确保收到的货物各方面符合订单要求，包括质量和数量。 岗位要求 Understanding of purchasing, storing and issuing stock control procedures 了解采购、储存和分发存货控制程序 Knowledge of merchandise being purchased. 了解被采购的商品 Computer keyboard skills 电脑技能 Min 1 Years receiving experience and basic clerical background. 至少1 年以上收货经验及基本办事员经历

1.     Responsible in achieving the room and catering sales objectives of his/her markets and business segments. 负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.     Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。 3.     Supervises subordinates to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 管理下属保证所有每日工作任务按时完成。 4.     Maintains and updates sales records manually and electronically as required. 手工或是用电脑保留和更新销售记录。

负责员餐每日食品的加工制作及出品

工作要求： 确保食品安全遵守卫生政策和公司政策，同时保持高度的相关满意度，负责所有食品安全卫生的有效运作。 Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation by ensuring that the Food and Beverage Department’s sanitation policies and company policies are followed while maintaining a high degree of associate satisfaction.

招聘实习生部门及相关职位： 饮餐部：餐厅实习生/厨房实习生 岗位要求： 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.热爱服务行业，吃苦耐劳，具有良好的顾客服务意识和团队合作精神； 3.实习生6个月以上（应届毕业生领取毕业证后可转为正式员工）。

招聘 西餐厅实习生 前台实习生 人力资源部实习生 要求至少实习半年或以上。

岗位职责 1. 根据工作标准，在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物，在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务，保持HACCP各方面要求。 2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意，积极的学习和适当的改变。 3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行事，参加并积极地参与所有的培训，确保部门的良好运营。 岗位要求 1. 具备有余职位相配的中西烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 2.身体健康，抗压力强。

岗位职责: 1. 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅。 2. 及时按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3. 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 4. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5. 协助主厨对员工培训，对SOP的提高和改善保持关注。 6.保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 7. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 8. 监控食品的质量和数量。 岗位要求 1. 熟悉掌握食品安全体系方面的知识。 2.具有创造性及认真研发精神，执行力较强。 3. 较强的团队合作精神。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2. 管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3. 负责对结账房间的查房工作。 4. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6. 负责杯具的清洁与消毒工作。 7. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8. 完成易耗品的每期盘点工作。  岗位要求 1. 身体健康，相貌端正。 2. 吃苦耐劳。

岗位职责 1. 鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2. 熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 3. 落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 4. 根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1. 普通话清晰，熟练使用OnQ、opera系统。 2. 具有良好的沟通能力，能够实现酒店客房预订率最大化。 3. 把控房态、房价，完成各类非直连订单的预订

岗位职责 1. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. 了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 3. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 4. 展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 5. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 6. 及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 7. 在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 8. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 9. 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 岗位要求 1. 具有良好的外表、开朗的性格。 2. 对工作认真踏实，态度端正，吃苦耐劳。

岗位职责 1. 遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2. 熟练掌握Opera的操作，为宾客快速准确的办理入住及退宿手续。 3. 做好班前准备工作，了解房态及VIP房、预定房的卫生及跟进。 4. 保证每笔账款结算快速、准确、有条不紊。 5. 保证备用金完整，熟悉外币。 6. 建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7. 熟练掌握酒店产品知识，了解酒店周边地区的最新信息，为顾客提供准确的问讯服务。 岗位要求 1. 有良好的团队精神及执行力，工作认真负责。 2. 有一定的英语基础。

岗位职责 1. 熟悉音响设备的技术状况，学习维修技术，掌握维修技能。 2. 严格按照各项操作规程及规章制度完成音响设备系统的维修、检修和保养工作。 3. 协助工程部经理制定音响系统设备检查计划，日常维护保养计划，预防性维修计划并实施。 岗位要求 1. 从事相关工作至少一年以上。 2. 持有相关的上岗操作证书。

岗位职责 1. 根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2. 及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对其他员工进行服务培训。 4. 掌握熟悉部门的各项标准，确保所有服务都符合标准。 5. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 岗位要求 1. 有一年以上同岗位工作经验或2年以上星级酒店西餐/宴会服务经验。 2. 有一定的组织和管理能力。 3. 热情好客，积极主动，有责任心。

岗位职责 1. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 2. 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 3. 管理前台，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 4. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 5. 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 6. 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 岗位要求 1. 良好的英文口语表达沟通。 2. 掌握酒店前台操作系统。 3. 掌握酒店管理基础知识，善于与宾客沟通。

岗位职责 1. 根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2. 对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出反对。 3. 负责公司客户，维护客户关系。 4. 负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 5. 掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 6. 协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1. 1年以上酒店销售工作经验。 2. 良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。 3. 富有工作热情，能承受工作压力。

岗位职责： 1. 在销售总监领导下，做好市场开发和销售工作，落实销售计划，完成部门下达的销售定额指标。 2. 负责散客及会议等服务项目的销售工作，并参与组织、协调、接待、服务活动。 3. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 4. 与酒店各部门紧密合作，确保客人得到最优的服务体验。 5. 有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 岗位要求 1. 了解本地客户的情况并具有较强的市场分析能力。 2. 良好的沟通、组织及展示技巧。

岗位职责 1. 全面负责对销售部，宴会销售部及市场传讯部的管理工作。 2. 带领酒店商务团队完成相关关键指标，包括但不限于管理酒店的持续盈利能力，确保酒店的收益和利润. 3. 根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。实施并发展部门和酒店的政策，制定市场推广战略和促销活动计划。 4. 维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能、做好客户反馈。 5. 通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 岗位要求 1. 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力； 2. 具备管理销售部的能力； 3. 良好的沟通技巧，具备处理危机的知识和能力，以及领导、知道和发展员工的能力。

岗位职责 1. 严格执行有关现金管理制度的规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 1. 负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总 2. 认真执行轧账后的复点工作及完成解交。 3. 及时完成现金收付记账凭证。 4. 做好外汇信用卡及外汇支票的账务处理和记录、管理、核对工作。 5. 负责酒店员工工资结算。 岗位要求 1. 了解出纳操作系统流程具备良好的专业相关知识。 2. 具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 3. 性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。