【岗位职责】 1、全面负责健身中心的日常运行和管理； 2、熟悉应急事故的处理程序； 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务； 4、有计划地根据不同季节，不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案； 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养； 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。

制定并执行大堂吧&全日餐厅厨房的工作计划和食材成本预算，确保餐厅的正常运营和盈利。 监督大堂吧&全日餐厅厨房的食品安全和卫生工作，严格执行酒店的食品安全标准。 负责大堂吧&全日餐厅厨房的人力调配和协调工作，确保员工能够高效地完成各项工作任务。 根据大堂吧&全日餐厅的菜品特点和客户需求，研发新的菜品，提升餐厅的产品质量和口碑。 定期对大堂吧&全日餐厅厨房的员工进行培训和考核，提高员工的专业技能和服务水平。 与餐厅其他部门保持密切沟通，协同工作，共同提升餐厅的整体服务质量和客户满意度。

监督日常运营：监督西饼师团队的日常制作流程，确保产品符合质量标准，并在规定的时间内完成制作任务。 团队管理与培训：协助西饼主管进行团队管理和培训，包括安排员工的工作、排班、培训新员工，以及定期评估员工的工作表现，提供反馈和建议，以确保团队的效率和质量。 质量监控与反馈：严格监控西饼产品的质量和口感，确保产品达到酒店和客户的要求。定期收集客户反馈，及时调整制作方法和口味，以满足客户需求。 成本控制与原料管理：协助西饼主管进行成本控制和原料管理，确保原料的合理使用和库存控制，减少浪费和成本支出。 设备维护与安全检查：负责西饼房设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行和安全生产。同时，定期进行安全检查，确保工作环境的安全和卫生。 跨部门沟通与协作：与酒店其他部门保持良好的沟通和协作，确保西饼房与其他部门之间的顺畅合作，满足酒店整体运营的需求。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

管理点心厨房的日常运营，确保厨房的工作流程顺畅，出品质量稳定。 负责点心厨房人员的管理、培训、考核及排班工作，确保团队成员具备相应的技能和素质。 制定点心厨房的工作计划和目标，监督计划的执行情况，及时调整工作策略以达成目标。 对点心厨房的食材、用料进行严格把控，确保食材新鲜、用料准确，降低食材浪费。 定期检查点心厨房的卫生状况，确保厨房环境整洁、卫生，符合食品安全标准。 与前厅部门保持密切沟通，了解客人的需求和反馈，及时调整点心出品以满足客人的期望。 进行新品研发，不断推出符合市场需求的点心新品。 二、技能要求： 具备扎实的中式点心制作技能，熟悉各种点心的制作方法和技巧。 具备良好的组织能力和协调能力，能够合理安排厨房人员的工作，确保厨房工作的高效运转。 具备较强的沟通能力和服务意识，能够妥善处理与前厅、客人之间的沟通问题，提供优质的服务。 具备较强的学习能力和创新能力，能够不断学习和掌握新的点心制作技术和知识，进行新品研发。 具备较强的责任心和团队合作精神，能够以身作则，带领团队共同完成工作任务。

主要职责 协助餐厅经理制定并执行餐厅的经营策略、服务标准和管理制度，确保餐厅的顺利运营。 监督餐厅员工的工作表现，包括服务态度、菜品质量、卫生标准等方面，确保顾客满意度。 负责餐厅的菜品研发和创新，根据市场需求和季节变化，调整菜品结构，提升餐厅的竞争力。 协调与其他部门的关系，确保餐厅所需物资、设备等的及时供应，保障餐厅的正常运营。 组织开展员工培训，提升员工的专业技能和服务水平，增强团队凝聚力。 及时处理顾客投诉和突发事件，维护餐厅的声誉和形象。 任职要求 具备酒店或餐饮行业相关工作经验，熟悉中餐厅的运营和管理。 具备较强的沟通能力和团队协作能力，能够妥善处理各种人际关系。 对中餐厅服务和菜品有深入的了解，具备菜品研发和创新的能力。 具备较强的学习能力和适应能力，能够不断适应市场变化和餐厅发展的需求。 具备一定的财务知识，能够对餐厅的成本和利润进行有效控制。

全面负责大堂吧和餐厅的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。 制定大堂吧和餐厅的每月工作计划，并督促落实情况，不断完善工作程序，提高服务质量。 坚持大堂吧和餐厅的服务质量和卫生标准，带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求。 制定每月大堂吧和餐厅员工的培训计划，督促落实，并定期参加培训，提升员工专业技能和服务水平。 及时收集员工的各种合理化意见和建议，规范员工行为，调动员工积极性，合理调配劳动力。 掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，做好协调各班组工作。

全面管理：全面负责西饼房的工作，包括制定工作计划、安排生产任务、监督执行情况等，确保西饼房工作的高效进行。 人员管理与培训：负责西饼房的人员管理，包括招聘、培训、考核和激励员工，确保员工具备专业的技能和良好的服务态度。同时，指导下属员工的工作，提高他们的工作能力和效率。 生产计划与质量控制：根据酒店的业务需求和市场趋势，制定合理的西饼生产计划。同时，对西饼产品的质量进行严格把关，确保产品符合酒店标准，口感和外观均达到最佳状态。 成本控制与原料管理：合理控制西饼房的成本，包括原料采购、库存管理等，提高原材料的利用率，降低浪费。同时，确保所使用的原料符合食品安全标准，保证产品的安全和健康。 创新研发：关注市场趋势和客人需求，积极创新西饼品种和口味，提升产品的独特性和吸引力。同时，与其他部门或外部供应商合作，引进新的技术和原料，推动西饼房的持续发展。 沟通与协调：与酒店其他部门保持良好的沟通和协调，确保西饼房的工作与其他部门的工作顺利衔接。同时，积极处理客人的投诉和建议，提升客户满意度。

面包房运营与管理：全面负责面包房的运营管理工作，包括制定面包房的工作计划、安排生产任务、监督产品质量等，确保面包房高效有序地运行。 面点制作与品质把控：熟练掌握面包、蛋糕等面点的制作工艺和流程，能够指导面包师团队制作出高品质的面点产品，并对面点产品的品质进行严格把控。 团队管理与培训：负责面包师团队的管理和培训工作，包括招聘、培训、考核和激励员工，提升团队的专业技能和协作能力，确保团队的高效运作。 成本控制与原料管理：合理控制面包房的成本，包括原料采购、库存管理等，提高原材料的利用率，降低浪费。 食品安全与卫生管理：严格遵守食品安全规定，确保面包房的卫生和整洁，保证产品的安全和健康。 跨部门协作与沟通：与酒店其他部门保持良好的沟通和协作，确保面包房产品的供应和服务的顺畅进行，满足客户需求。

面点制作监督：对面点师团队制作面包、蛋糕等产品的过程进行监督，确保面点制作符合酒店标准，出品质量上乘。 员工管理与培训：协助面包房主管进行员工管理，包括排班、考勤等，同时参与员工的培训工作，提升团队的整体技能和效率。 日常运营监督：监督面包房的卫生清洁工作，确保工作环境整洁有序；检查设备设施的完好情况，确保其正常运行；监督原料的领取和使用，控制成本并减少浪费。 客户沟通与反馈：与客人保持良好沟通，了解客人的需求和反馈，及时调整面点品种和口味，提升客户满意度。 安全与质量控制：严格遵守食品安全规定，确保面包房的安全生产；对面点产品的质量进行严格把控，确保出品符合酒店标准。

面包制作与出品管理：负责全面监督和管理面包、蛋糕、饼干等面点的制作与出品流程，确保所有面点产品符合酒店的品质标准。 面团制作与发酵：熟练掌握各种面团的制作技巧和发酵方法，能够独立完成面团的制作任务，并指导团队成员掌握相关技能。 创新与研发：根据市场需求和客户需求，不断创新和改进面点品种，提升产品的独特性和吸引力。 食品安全与卫生：严格遵守食品安全规定，确保工作场所的卫生和整洁，保证产品的安全和健康。 团队管理与培训：负责面包师团队的管理和培训，提升团队的专业技能和协作能力，确保团队的高效运作。 成本控制与原料管理：负责产品生产用原料、半成品的品质检查和质量管理工作，合理控制成本，提高原材料的利用率。 与其他部门协作：与餐饮部、客房部等相关部门保持良好的沟通和协作，确保面点产品的供应和服务的顺畅进行。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

【岗位职责】 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、协助经理检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤以及培训工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相关工作经验5年以上。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、有较强的责任心,工作认真踏实。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅正常运营工作。 2、向行政总厨汇报日常工作。 3、确保所有视频按照食品卫生安全标准存放、出品。 4、定期改进与更新员工餐厅出品。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、具备一定电脑办公能力。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、能够指导并管理团队工作。

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长负责饼房正常运作。 2、饼房厨师长不在时，控制、监测并领导整个饼房的运作；全权负责起饼房的运作。 3、负责部门培训。 4、结合顾客喜好，及时调整饼房出品。 【岗位要求】 1、中专以上学历，具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、具备一定的英文阅读能力。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长改进西厨房工作。 2、保证食物质量的高水平供应。 3、监督厨房进货、出货、转移及食品成本等等。 4、督促各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、中西式菜品出品。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，在国际集团酒店工作不得少于5年以上。 3、了解食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2、负责检查洗涤的方法和过程。检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 3、直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 4、按照工作程序，培训员工。负责保持工作需求和人工需求的平衡。 5、负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 6、全面负责洗衣房的运营。 【岗位要求】 1、中专以上毕业，至少有5年相关经验。 2、熟练操作电脑，具备一定的英语阅读能力。 3、熟悉洗衣房各种程序以及仪器知识。

行政 Administration §  保管部门的日志。 Maintains the Daily Log Book. §  及时提交所有客人/员工的事故报告。 Submits all guest/ associate incident reports on a timely basis. §  根据酒店的“失物招领”运作的程序处理所有“失物招领”物品。 Handles and reports “Lost and Found” items according to the Hotel “Lost and Found” procedures. 营运 Operational §  利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. §  确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. §  烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到凯悦的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. §  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. §  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. §  确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. §  观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service §  确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. §  确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. §  确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner §  确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. §  严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements, accord with the hotel and local government requirements in daily operations. 人员管理 People Management   §  协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 Assists with the development of all Commis Chefs to work following the operational, financial, administrative philosophies and ensuring associates are multi skilled and perform multi tasks. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有厨师进行紧密督导。 Through hands-on management, supervises closely all Commis Chef in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。 Embraces and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Departmental Trainers in the training and development of associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates. 总则 General   §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided to guests are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. §  始终提供礼貌、专业的服务。 Provides courteous and professional service at all times. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends all hotel and departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Familiar with and strictly adheres to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

行政 Administration     §  协助制定，维护和更新部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with the development and maintenance of a detailed Departmental Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division.  Ensures annual review to accurately reflect any changes. §  帮助做年度房务部经营预算的准备，确定充分体现酒店的经营目标和员工的需求。 Assists with the preparation of the annual Rooms Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of associates. §  帮助部门经理准备和定时更新部门预算，确定目标被达到，而且费用有效地被控制。 Assists with the preparation and regular update of the Housekeeping Departmental Budget, in close cooperation with the Departmental Manager, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  监督以及合理分配洗窗、公区和后场清洁的外包供应商的工作任务。 Ensures proper work assignments to the contract cleaners of windows, public and back of house areas.     营运 Operational   §  遇到投诉或问题，如果不能立即找到解决的方法，则向客房部副经理汇报。 Reports complaints or problems to Assistant Housekeeping Manager if no immediate solution can be found. §  确保具有营销员的态度并在酒店内随时发现销售的机会。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. §  确保具有高水平的酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售餐厅产品及其它设施/活动。 Ensures a high level of product knowledge of hotel in order to promote/ upsells F&B outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arise. §  确保持续高水平的宾客服务。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. §  确保将来自客人或其他部门的反馈意见与客房部副经理进行沟通。 Ensures the Assistant Housekeeping Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. §  遵守酒店有关客房部的政策及程序。 Complies with the Hotel’s Policies & Procedures relating to Housekeeping. §  遵从房务部定立的系统及程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by Rooms Division. §  确保公共区域的清洁达到凯悦品牌的标准。 Ensures the cleanliness of public areas meet Hyatt Brand Standards. §  确保正确地存放及发出日常清洁用品。 Ensures proper storage and issues the daily cleaning supplies. §  管理库存，确保充足的用品供应。 Manages inventory of stock to ensure adequate supplies. §  检查公共区域、餐厅及大堂，如发现需要维修及更换的家具或设备，向客房部副经理提出建议。 Inspects Head of House, outside areas of the Hotel, restaurants and Lobby to determine needs for repairs or replacement of furniture or equipment, and makes recommendations to Assistant Housekeeping Manager. §  指引和协助分配清洁人员的工作。 Directs and assists in assigning work to cleaning personnel. §  检查走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域，以保证这些地方的干净、整齐。 Inspects corridors, staircases, service areas, Lobby, and other public areas for cleanliness and orderliness. §  向工程部报告所有须要保养或维修的项目。 Report all maintenance or repair items to Engineering department.   §  协调执行所有餐厅的清洁及特别项目。 Carries out all Outlet cleaning and special projects. §  发放、检查及控制所有清洁用品和设备。 Issues, inspects, and controls all cleaning products and equipment. §  确保按照部门运营手册的要求补齐客人卫生间的用品。 Ensures guest washrooms supplies being replenished as per the Department Operations Manual requirements. §  报告所有遗失及损坏的酒店财产。 Reports missing and damaged hotel property. §  根据酒店“失物招领”制度，报告并处理所有失物招领事项。 Reports and handles all Lost & Found items as per Hotel “Lost and Found” policy. §  保持恰当的记录并掌控客房部日常运营及报表。 Maintains proper records and controls daily housekeeping operations and reports. §  确保所有供应品、设备及储藏室的整洁。 Ensures the cleanliness of all supplies, equipment and storage rooms. §  根据日程安排，督导所有对公共区家具和大理石台面的清洁、保养。 Supervises all cleaning and maintenance works of all fixtures and marble surfaces in public areas have been carried out according to the schedule. §  督导对酒店周围路径的清洁工作。 Supervises and carries out the cleanliness of the pavements around the Hotel. §  确保植物和花卉的浇灌工作。 Ensures all plants and flowers are watered as needed. §  根据计划或要求，督导对所有办公室的清洁工作。 Supervises all offices cleaning works been carried out as per schedule or as requested. §  根据酒店的政策和客房部的规定使用和控制钥匙。 Use and control hotel keys according to hotel policy and Housekeeping principle.   薪资和生产力的管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。 这将依据一个灵活的员工基数（全职员工和临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resources allocation through the establishment of a flexible workforce through out the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦设计标准和凯悦酒店集团房务部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets Hyatt Brand Standards and Housekeeping Operations Manual requirements. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. §  确保工作安排的合理性，跟进工作质量和进展。 Ensure the reasonability of daily task assignment and monitor the quality and process.     人员管理 People Management   §  协助发展客房员工并跟进工作运作、财务、以及管理的哲学，使他们成为多功能及多任务的原则。 Assists with the development of Housekeeping associates to work following the operational, financial, administrative philosophies and ensuring employees are multi-skilled and perform multi tasks. §  通过参与管理，对所有公共区域服务员进行紧密督导，使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 Through hands-on management, supervises closely all Housekeeping associates in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §  适当地分配职责和责任，以使员工掌握技能并获得资源；在确保保持运营及安全标准的同时，关心并发展员工。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operations and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理密切合作培养和发展部门培训员。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Training Manager in developing a team of active Departmental Trainers. §  参与培训角色并发展员工。 Takes an active role in the training and development of associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of the Rules & Regulations, and that behaviour complies. §  关注员工士气并对工作表现及发展提供反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annual performance development review for respective associates and providing truthful and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值高效沟通给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates. §  每日进行简短的例会，分配任务，并让员工了解当天特殊活动和指令。 Conducts short, daily briefings to hand out assign­ments and to keep associates informed of special events and instructions. §  确保所有员工对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Ensures all associates maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  确保每一个员工时刻保持并履行高度保护客人隐私的意识。 Ensures all associates practice the utmost protection of guests’ privacy and confidentiality. 总则 General §  确定部门提供的服务随时可用，并按照部门运作手册所详述的标准，以最高的效率、一致性和礼貌来执行。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. §  参加所有有需要的会议。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保任何时间都提供礼貌且专业的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. §  以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，遇到投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给予迅速追踪。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Be knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Be actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保高水准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive interaction with guests and colleagues and keep good working relationships with them as always. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §  协助提供特殊主题派对和其他必要的促销活动的装饰。 Assists in providing decorations for special theme parties and other promotions as necessary. §  确保适当的安排维护公区的花草和植物。 Ensures proper arrangement and maintenance of flowers and plants in the public areas. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. §  灵活并接受在房务部内的分部门之间的轮换工作。 Be flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division.

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 4.管理开发好自己的客户。 5.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.高专以上文化程度，在同星级以上酒店工作2年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。  4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 工作地点：暂定（福田区福民路28号，座机：0769-82569888，手机号：181 2885 5155 找人事部）

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1.星级酒店厨房相关岗位的工作经验。 2.协调沟通能力、应变能力。 3.食材的成本控制能力。 4.熟练的蒸、煲、扣、炖的能力。

1.在国际四星或五星酒店内从事至少一年类似岗位的经验。 2.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 3.优秀的中英文听说读写能力。 4.同时具备优秀的前厅运营经验。 5.具备优秀的服务意识。