岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定。
4、确保餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好
9、推荐菜品和饮料。
10、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
11、完成经理,副经理,督导分配的工作。
12、当督导要求时,可胜任其他工作。
13、参加酒店安排的所有培训。
14、彻底了解服务流程。
15、在繁忙时迅速完成工作。
16、灵活性班次。
17、必要的团队合作。
18、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用
19、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
20、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、有相关服务行业工作经验。
2、较好的沟通能力。
3、形象良好。