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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 13:20
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    进行每周预测;设置散客/团队库存策略和定价策略;平衡出租率和房价以最大化收益。 确保酒店有最佳客源比例以最大化收入和利润。 保证各个市场的最优定价,特别关注企业、团队和散客 。 执行永乐华住定价政策。 保证价格策略在各个渠道的正确执行,特别是品牌网站、 第三方网站、和GDS。 推动当地酒店市场信息的获取,收集市场状况、区域规划、竞争对手和其他主要需求和供给推动因素。 战略性地思考当地酒店市场过去、 现在和未来的情况,并作为酒店收益管理策略的基础。 针对团队的价格/库存提供独立意见。 管理团队客房活动,保证截止日期、 客房清单、团队变化(增加、流失)妥善管理。 领导每周的客源审核(针对大型团队酒店)。 根据永乐华住标准推动每周收益策略会议。 如果酒店安装了自动化收益系统,领导自动化系统的实施以提升酒店收入。  从利润角度主动发现和分析商业机,并进行适宜的商业决策,如比较婚宴生意和有客房的会议团队。 监控酒店客房策略,保证和永乐华住最优价格理念一致。 分析永乐华住和第三方渠道业绩。  汇报关键战略数据,如渠道分析、促销的投资回报等, 保证永乐华住各系统的数据输入和输出的准确。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    岗位职责 1、主持康体部工作;实施各经营项目;提供经营与日常管理的方案。 2、巡视各营业网点,确保营业的正常进行。 3、抽查各种设施,确定能正常营业。 4、抽查员工上岗情况,确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5、处理重大宾客投诉,尽量满足宾客要求,维护酒店利益。 6、对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 7、负责酒店对客项目活动,能够组织开展各类如亲子、情侣、家庭活动等。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。有度假型酒店工作经验优先。 2、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4、具有级织,指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场,发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。
  • 餐厅经理

    8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:58
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    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责 1.负责餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.有VIP政府接待经验 2.大专以上文化程度;2年同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通业务知识,熟练掌握技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    岗位职责 1、协助部门经理拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标; 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标; 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持; 4、完善客户档案,制定客户维系计划; 5、制定任务推进表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档; 6、以周销售计划为基础,向部门经理提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求: 1、中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力; 3、熟悉市场销售,客户维系,贵宾接待及形象推广等; 4、有独立谈判工作能力,兼备餐饮市场分析能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:45
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    您的日常工作 •每天审查并更正收入帐目。 •通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整,控制资产负债表的所有科目 •特别审查应付帐款余额以确保其准确性,采取措施保证在90或120天内结清相应款项 •酒店住宿预付款项的控制工作 •监控酒店的现金及投资 •分析研究出纳的帐目出入 •按明细帐目编号将支票录入系统 •分析并录入银行对帐单信息 •编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 •审查月度存货应付帐款对账单 •审查采购应付帐目 •审查旅行社提成支付款项 •保管换置备用金的现金帐目 •审查不同来源的帐目,然后准备将其录入总帐 •审查餐饮类帐目及对帐表 •审查存货类应付帐款 •编制月末各类帐目 •编制资产负债表,并进行必要的对帐工作 •对工资进行审计 •为洲际酒店集团的其它酒店,总经理,商店商铺租金编制月度账单 •整理准备月末结帐的各类会计凭证 •在财务经理的领导下,编制月度财务报告,并向酒店高层及相关部门主管分发 •负责月末进行办公室计算机系统结帐工作 •在登帐前验证各种挂帐交易 •向业主提交资产购置或处置报告 •批准付款要求,提前支付员工及付款前的小额现金款项 •协助财务经理、财务总监编制财务预算及经营预测报告,每月向酒店集团财务部进行相关汇报 •在助理财务经理缺勤的情况下负责监督财务部日常工作 •直接向助理财务经理和财务总监汇报交流有关财务控制方面的事宜 •与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通 •按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员、洲际酒店集团办公室和其他酒店的相关人士进行沟通接洽 •与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 我们对您的要求 •具有会计,财务,商业管理或相关的学士学位或毕业证书。  •5年酒店会计或审计经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  •熟练使用微软办公软件 •具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 •良好的写作技能
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    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、严格执行前厅部管理目标及工作指令,全面负责前厅部日常运营及统筹管理工作; 2、督导前厅部全员为宾客提供优质、高效的亲情化服务,确保前厅部服务品质。 3、协助上级制定前厅部月度、季度、年度经营目标计划,对前厅部经营目标的执行过程进行数据分析、过程监督、结果考核,并对经营目标达成情况进行分析,提出自己合理化建议,确保分管区域及各板块前厅经营指标顺利完成。 4、协助上级建立前厅部管理框架,明确各岗位的岗位职责,建立部门稳定有效的层级沟通机制,增强部门凝聚力; 5、负责制定部门管理人员目标考核标准,并以月度为单位,为下属管理人员进行考评; 6、根据酒店市场环境及营收情况,制定部门年度预算。 7、收集宾客意见,受理重大宾客投诉,处理部门下属不能解决的疑难问题,并向上级汇报。 任职要求: 1、专科及以上学历; 2、接受过酒店管理、服务管理等方面的培训,具有三年及以上相关酒店管理经验优先; 3、具备酒店管理经验,有良好的语言、书面表达能力; 4、熟悉前厅部各项管理流程及制度,具备组织管理能力、沟通协调能力、统筹规划能力、分析处理能力及销售能力; 5、良好的抗压性及纪律性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:45
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    •   监督宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 •   负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 •   检查存货及成品。 •   检查所有食品的准备情况、 •   清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 •   研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:39
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 2、高效认知和掌握销售线索; 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动; 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献; 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度; 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现; 10、主动参与,完成各种销售报告; 11、协助计划和配合销售活动; 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料; 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案; 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持; 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标; 16、遵守酒店酒店的员工守则; 17、遵守酒店酒店的政策及程序; 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估; 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任; 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识; 3、掌握应用销售及前台的电脑系统; 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售; 5、能够掌握和理解市场和竞争; 6、必须具备良好的中,英文读写能力; 7、良好的人际交往和沟通技巧; 8、独立工作和团队工作的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:13
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    1、履行客户关系管理的职责,通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标; 2、与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系; 3、保证已与客人确认的客房,宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成; 4、向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议; 5、在拜访客户时,经常使用Cross Selling” 和 Upsell等销售技巧; 6、与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾; 7、参加销售例会,就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通,及时更新; 8、遵守酒店及总部的政策和程序.对个人表现进行时时分析,评估和改进.完成其他交予的工作。
  • 中餐厅经理

    8千-1.2万
    无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、建立并完善部门流程制度,完成部门年、季、月工作计划与经营指标,完善日常成本管控, 不断提升餐饮服务质量, 完善团队建设; 2、制定餐厅经营管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标; 3、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉理; 4、督导实施培训,确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度; 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式,争取进一步提高营业额。 任职资格: 1、专科以上学历,酒店管理相关专业文凭; 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准; 3、具有解决问题,组织和培训能力; 4、5年酒店餐饮工作经验,三年以上管理工作经验; 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力; 6、较强的抗压力。
  • PA经理

    7千-1.2万
    无锡 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 04-27
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    工作职责: 1、制定部门阶段性工作计划,监督部门每日的运营; 2、负责制定并监督、执行员工技能及理论知识的培训、考核,评估; 3、强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序; 4、负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店标准,保证服务质量符合酒店要求。 任职要求: 1、中专以上学历,酒店管理相关专业优先; 2、掌握各类清洁剂的使用规范,操作标准; 3、3年客房/PA技工工作经验,1年以上相关管理工作经验。
  • Bar Manager

    8千-1.2万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
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    • 员工全球免费
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    发布于 08:39
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 08:39
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有5年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
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    发布于 09:45
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    •   有效管理全日制西餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o   监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o   遵守开始营业和结束营业的程序。 o   遵守规定的结账程序。 o   有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o   亲自迎送80%以上的客人。 o   激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 •   与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 •   在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 •   特别活动的概念管理工作。 •   善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 •   对竞争对手进行分析。 •   创造良好的公众宣传机会。 •   管理顾客数据库并有效的加以使用。 •   推销酒店的设施。 •   积极的实行节约成本的方法。 •   尽可能再利用能源。 •   在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 •   管理工资和饮料成本。 •   进行预测工作。 •   有效的控制存货。 •   通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 •   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •   和上级领导一起编制和管理部门预算。
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Duties and Responsibilities工作职责 ·        Oversees the preparation of kitchen equipment for use ·        管理厨房设备使用前的准备工作。 ·        Manage the receiving and storage of kitchen goods ·        负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·        Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment ·        监督厨房设备的清洁和存放。 ·        Oversee the cleaning of the premises ·        监督厨房的清洁工作。 ·        Oversee the removal of waste ·        管理废品的清除。 ·        Oversee the handling of kitchen linen ·        管理厨房布巾的处理工作。 ·        Maintains a hygienic kitchen ·        保持厨房的卫生。 ·        Cleans the kitchen and equipment ·        清洁厨房和设备。 ·        Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·        保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·        Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·        管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。 ·        Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·        管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。 ·        Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: ·        持续行的控制和分析以下各方面: o    Costs o    成本 o    Breakage o    破损量 o    Quality of support provided to other sections o    为其它部门提供我支持工作的质量 o    Condition and cleanliness of facilities and equipment o    设施设备的状况和清洁度 o    Guest satisfaction o    宾客满意度 ·        Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ·        与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·        Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees. ·        协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·        Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results ·        必要时主持每体例会和其它会议,获得最佳的效果。 ·        Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters: ·        处理行政工作,并更新与以下管事部相关事宜的文件。 o    Finance o    财务 o    Standards o    标准 o    Training o    培训 o    Outlets o    餐厅 o    Meetings o    会议 o    Miscellaneous o    其它 ·        Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies ·        协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。 ·        Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·        确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 ·        Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation ·        联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 ·        Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division ·        配合会计部门员工进行盘点库存。 ·        Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·        联系工程部员工安排预防性的维护维修。 ·        Monitors local competitors and compare their operation with his operation ·        监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。 ·        Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits ·        不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。 ·        Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·        和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·        和行政总厨一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·        Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·        完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·        Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·        食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 ·        Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·        具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 Qualifications – 学历 ·        Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·        具有烹调技能或相关领域的大专学历或职业证书。 Experience – 经验 ·        5 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. ·        2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 洗衣房经理

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    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、负责编制洗衣/布草房各项规章制度、规范、工作程序并组织实施; 2、根据体量编制洗衣房工作计划(包括洗衣设备维修采购计划、洗衣材料采购计划等)以及人员编制、每年预算计划; 3、按照要求,做好洗衣房的日常运行管理,做好消毒工作,控制经营成本; 4、负责洗衣房设备、设施运行安全及维保管理,以及洗涤剂等化学品的安全使用、储存、报废管理; 5、监督布草及制服供求送递情况,对不合理之处及时改进和优化; 任职要求: 1、了解服裝、布草等面料知识; 2、掌握洗衣房机器操作与保养,以及洗衣房系統、运作程序; 3、五年以上的相关工作经验并能胜任洗衣房内任何职位; 4、具有灵活处理各种突发事件; 5、使用过洗衣龙,有洗衣房开荒筹备工作经验者优先考虑。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    岗位工作地点:全国委派 1、全面协助店总开展酒店运营工作; 2、 负责运营期间的市场开发和客户维护,确保完成公司下达的收益指标; 3、 根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 4、  严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考察指标; 5、 贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求; 6、 督导酒店安全工作及设备设施维护,确保设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生; 7、 负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 8、 负责酒店员工管理,确保员工的满意度,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围,合理配备人力资源,协调酒店各部门的关系; 9、负责业主关系及公共关的维护,树立维护公司良好品牌形象。 任职资格 1、26-40岁,大专以上学历,酒店旅游相关专业。 2、3年以上连锁酒店同岗位管理经验,有星级酒店经验者优先。 3、良好的职业操守,执行力强,能在压力下开展工作。 4、具备较强的销售能力、经营意识和成本控制能力,有计划性,工作作风严谨,细致。 5、热爱服务行业并能适应酒店的高节奏。 6、能接受外派者优先。
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    【岗位职责】 1、全面协助负责酒店餐饮部门的日常运营和管理工作,确保部门高效有序运转; 2、制定并优化餐饮服务流程与标准,持续提升顾客满意度及餐厅口碑; 3、负责餐饮团队的建设和管理,包括人员日常建设、培训、绩效考核等工作; 4、根据市场趋势和客户需求,定期推出创新菜品或特色活动,增强市场竞争力; 5、严格控制食材成本和其他相关支出,确保实现预期的盈利目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑; 2、具备至少3年以上国际品牌酒店餐饮业管理经验,熟悉高端餐饮市场动态和服务标准; 3、热爱服务行业,具备优秀的沟通能力和团队协作精神; 4、对食品安全卫生法规和餐饮标准操作流程有深入了解,并能确保其严格执行; 5、具备较强的商业敏感度和创新能力,能够有效应对各种挑战和压力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述   岗位职责/职位描述 岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。
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    西厨房冷菜、亚洲档副厨师长 •   参与菜单的计划和成本核算工作。 •   制订并编写标准菜谱。 •   开发新菜和新产品。 •   确保优秀的餐饮技巧得以保持。 •   协助组织特别活动和特别食品促销活动。 •   保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 •   保持厨房的卫生。 •   清洁厨房和设备。 •   保持个人卫生。 •   管理和培训属下员工。 •   和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 •   和行政总厨一起编制和管理部门预算。
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    •   与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 •   高效认知和掌握销售线索。 •   代表酒店参加国际及国内的销售活动。 •   发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 •   仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 •   在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 •   准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 •   积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 •   在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 •   主动参与,完成各种销售报告。 •   协助计划和配合销售活动。 •   协助配合开发制作所有酒店促销材料。 •   管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 •   不断地对下属员工给予持续建议及支持。 •   执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 •   遵守酒店酒店的员工守则。 •   遵守酒店酒店的政策及程序。 •   坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 •   完成上级交给的其他任务
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    1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、遵守开始营业和结束营业的程序; 3、迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈; 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价,重点推销的产品等; 5、协助菜单和酒水单的设计工作; 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务; 7、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议,从而反应当前客人的情况; 8、组织本部门与中厨房紧密合作,共同制定和执行中餐促销计划,以完成各项指标; 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备; 10、 根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域; 11、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
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    工作地点:华邑酒店旗下星餐厅 岗位职责 1.组织厨房的运作,预备和提供一系列的菜式,同时监督厨房下级成员。 2.每日负责上汤和二汤的调制工作,在规定的时间交后锅使用。 3.对所需浸发的干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等)正确保质的加工处理。 4.点菜单上什加工制作的菜品,能快速的加工出来。保证出品的质量。 5.每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作,及配汁的调制工作(姜汁、蒜泥等)。 6.每日向主管负责人汇报当日制品的销售,剩余量情况、次日合理准备剩余物品,妥善储存严防变质。 7.严查设备的运转情况,水电油的供给是否充足,严防蒸箱内无水,保证蒸箱的使用功能,并达到安全卫生标准要求。 8.了解各种设备的正确操作方法,熟知隐患原因,能提前消除。 9.熟知不同原料对火候的不同要求,掌握干货泡发,提高发货率。 岗位要求 1高中以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2.接受过专业技术训练,有丰富的技术。 3.身体健康,精力充沛,能吃苦耐劳。
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